Nilalaman
paglalarawan
Sining ng buwan. Ito ay isang inuming may alkohol na ginawa sa pansamantalang kagamitan mula sa isang brew ng mga produktong naglalaman ng alkohol. Ang hilaw na materyales na ginamit para sa produksyon ay asukal, patatas, butil, berries, prutas, sugar beet, atbp. Ang pagpili ng mga hilaw na materyales ay depende sa lupain at ang pagkakaroon ng financing. Ang kalidad ng inumin ay nakasalalay sa kalidad ng mga hilaw na materyales. Ang lakas ng inumin ay maaaring mag-iba sa hanay ng 30-40 degrees at sa itaas. Sa karamihan ng mga bansa, ang paggawa at pagbebenta ng moonshine ay pinarurusahan ng batas.
Sa loob ng maraming daang siglo ang mga tao ay gumawa ng buwan ng buwan. Lalo na sikat ang inumin na ito ay naging sa Russia sa panahon ng paghahari ni Ivan the Terrible. Matapos ang pag-imbento, ang mga Royal tavern kung saan ang mga taong nakikilala ang kanilang sarili sa pamamagitan ng paglilingkod sa hari at gobyerno ay maaaring uminom ng "kasing dami ng maaari kong makuha sa isang pagkakataon." Gayundin, ang inumin na ito ay malawakang ginamit bilang isang disimpektante at antiseptiko sa mga oras ng giyera. Sa mga araw na iyon ito ay maraming mga de-kalidad na inumin na resipe batay sa vodka. Gayunpaman, sa "tuyong batas" ni Gorbachev, maraming mga recipe at diskarte ang nawala, at ang mga ubasan na may napiling mga pagkakaiba-iba ay walang awa na nawasak.
Upang makakuha ng isang mahusay na inumin dapat mong sundin ang mga espesyal na teknolohiya, na binubuo ng maraming pangunahing yugto:
Paghahanda ng mga hilaw na materyales
Upang maghanda ng isang kalidad na magluto para sa moonshine kailangan mo ng magandang malt. Ang mga butil ay dapat tumubo at ang panahon ng pagtubo ng bawat kultura ay nag-iiba mula 5 hanggang 10 araw. Ang prosesong ito ay mahalaga para sa pagbuo ng mga aktibong enzyme na kasangkot sa proseso. Punan ang mga butil ng tubig sa proporsyon 1: 2 at umalis. Upang ang tubig ay hindi magsimulang mabulok at gumala, dapat mo itong palitan tuwing 6-8 na oras. Matapos ang unang mga mikrobyo, alisan ng tubig ang tubig at itabi ang butil sa kubyerta sa isang madilim na lugar na may pare-parehong temperatura na 17 ° C. Kapag ang mga shoot ay 5-6 mm ang haba at tinik ang 12 hanggang 14 mm, natapos ang proseso ng germination. Kailangan namin ang sprouting butil upang lumikha ng malted milk.
Pagbuburo
Simulan ang proseso ng pagbuburo gamit ang lebadura. Ibabad at ilagay ito sa nakahandang wort. Kaya't ang lebadura ay ganap na sumunod sa pagpapaandar nito (naging asukal sa asukal), kinakailangan upang mapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura ng mash (20 ° C). Ang masyadong mababang temperatura ay magpapabagal sa proseso ng pantunaw. Ang sobrang taas ay papatayin ang lebadura at maaaring manatiling walang asukal na asukal. Ang pagbuburo ay nangyayari hanggang sa carbon dioxide. Samakatuwid, mula sa sisidlan na may brew output gas outlet tube sa bote ng tubig.
Distillation ng mash para sa moonshine
Nagaganap ito para sa paghihiwalay ng alkohol. Para sa hangaring ito, ang mga improvised ay gumagamit pa rin ng iba't ibang kagamitan. Ang proseso ng paglilinis ay may isang partikular na pagkakasunud-sunod at ang pangangailangan para sa pagpigil sa temperatura. Una, mayroong matinding pag-init ng mash sa 68 ° C, kung saan nangyayari ang pagpapalabas ng mga nakakalason na singaw. Pagkatapos nito, bubuo ang mga vapors ng "First Round." Ang serbesa na ito ay maraming mga nakakalason na sangkap at hindi angkop kahit para sa paghahanda ng mga losyon at pag-compress. Dagdag dito, ang pagpainit ay nagaganap nang mas kaunting intensibo upang maiwasan ang pagbuga ng serbesa. Upang makakuha ng isang de-kalidad na moonshine, ang pinakamainam na temperatura ay 78-82 ° C. Ang temperatura ay humahantong sa isang pagtaas sa paglalaan ng mga langis ng fusel.
Nililinis ang buwan
Ang output ng brew, bilang karagdagan sa alkohol at tubig, ay naglalaman ng mga nakakapinsalang impurities. Upang ma-filter ang madalas na ginagamit na potassium permanganate, uling, o activated carbon. Maaari mong idagdag ang mga sangkap na ito nang direkta sa paggawa ng serbesa at umalis sa kanilang sedimentation sa ilalim; pagkatapos, salain ang inumin sa pamamagitan ng cotton wool.
"Mga Pagpapabuti"
Upang matanggal ang katangian ng amoy ng mash at bigyan ang inumin ng kulay sa tapos na inumin, maaari kang magdagdag ng pampalasa o pampalasa ng halaman at pangkulay. Maaari kang gumamit ng mga pampalasa tulad ng kanela, anis, mustasa, caraway, cardamom, vanilla, nutmeg, chili pepper, black tea, safron, parsnips, luya root, Golden root, horseradish, at iba pa. Upang matamis ang serbesa, maaari kang gumamit ng isang syrup ng asukal o likidong honey.
Kapag ang integridad ng lalagyan ng istante ng moonshine ay hindi limitado, pinakamahusay na gumamit ng isang bote ng baso na may isang tapunan at tapunan para sa mga hangaring ito.
Mga pakinabang ng moonshine
Ang Moonshine sa maliliit na dosis, tulad ng alkohol, ay may mga katangian ng gamot. Para sa mga sipon, lalo na sa mga maagang yugto, tumutulong sa paggamit ng 30-50 g ng moonshine na may pulang paminta. Maaari mo ring gamitin ang siksik sa lalamunan at ang lugar ng Mga Dibdib. Upang maibukod ang posibilidad ng pagkasunog sa balat, dapat mong palabnawin ang serbesa ng tubig. Ang nagresultang likido ay nagpapamasa ng gasa, nalalapat sa lalamunan, at nakabalot ng isang mainit na scarf. Mahusay na gumawa ng isang compress para sa gabi.
Maaari mong gamitin ang de-kalidad na moonshine para sa paggamot ng mga sakit na ulserado ng tiyan at duodenum. Upang makagawa ng paggamot sa buwan, kailangan mong kumuha ng 1 kutsara sa umaga sa isang walang laman na tiyan.
Dahil sa lakas nito, Maaari kang gumamit ng moonshine para sa pagdidisimpekta ng mga sugat, gasgas, at pasa. Pinipigilan nito ang impeksyon at pamamaga. Ang inumin ay mayroon ding ilang mga analgesic na katangian. Kung naglalagay ka ng isang cotton swab na babad na babad sa moonshine sa masakit na ngipin, ang pananakit para sa isang habang ay gaganapin na magpapahintulot sa pagpunta sa dentista nang tahimik.
Malawakang ginagamit ito para sa paggawa ng mga tincture na nakapagpapagaling.
Ang peppermint tincture ay mahusay na gamutin ang pagsusuka, pagduwal, cramp sa tiyan, scrofula, at rickets sa mga bata. Para sa paghahanda nito, kailangan mo ng sariwang paggiling ng peppermint at ibuhos ang moonshine sa ratio na 1: 1 at iwanan upang isawsaw sa isang madilim na lugar sa loob ng 10 araw. Ang natapos na makulayan ay dapat na 15-30 patak na lasaw sa kalahati ng isang basong tubig.
Maraming mga nakapagpapagaling na katangian ay may isang makulayan ng Golden root. Upang maihanda ito, kailangan mo ng tuyong ugat na Rhodiola (50 g). Ibuhos ang bodka (0.5 l) at umalis ng isang linggo sa isang madilim na maligamgam na lugar. Ang handa na makulayan ay mainam upang gamutin ang mga namamagang lalamunan (magmumog na binabanto ng tubig (100 ML) makulayan (1 tsp)), sakit sa puso (20 patak, 3 beses sa isang araw), talamak na pagkapagod (10-15 patak 3 beses sa isang araw).
Ang luya na makulayan ay mabuti upang gamutin ang bronchial hika at mabawasan ang visual acuity. Sariwang luya (500 g) kailangan mong linisin, kuskusin sa isang kudkuran, ibuhos sa isang sisidlan para sa mga cordial, at ibuhos ang moonshine (1 l) ng mataas na kalidad. Sa isang mainit na lugar upang matarik ang pagbubuhos sa loob ng 15 araw, isang araw na lubusang nanginginig. Sa pag-expire ng oras na ito, salain ang makulayan at hayaang tumira ang latak. Gumawa ng isang makulayan ng luya 1 tsp. Lasaw sa tubig (100 ML) 2 beses sa isang araw.
Ang mga panganib ng moonshine at contraindications
Ang hindi pagsunod sa mga patakaran ng paghahanda ng mga pamantayan sa inumin at kalinisan ay maaaring humantong sa ulap ng inumin at mabawasan ang kalidad nito. Bilang kinahinatnan, ang paggamit ng moonshine na ito ay maaaring humantong sa matinding nakakalason na pagkalason.
Ang matagal at labis na pag-inom ng moonshine ay maaaring humantong sa pag-asa sa alkohol. Ang inumin na ito ay kontraindikado para sa mga buntis, mga kababaihang nagpapasuso, mga taong kumukuha ng mga gamot na hindi tugma sa mga inuming nakalalasing, at mga bata hanggang 18 taon. Kung ang isang maliit na bata ay hindi sinasadyang uminom ng moonshine, dapat mong agad na makipag-ugnay sa doktor at simulan ang panggagamot. Ang hindi napapanahong paggamot ay maaaring humantong sa kamatayan.