Nikolay Nikolaevich Drozdov — Miyembro ng Komisyon ng International Union for Conservation of Nature, Advisor sa UN Secretary General on Ecology, Academician ng Russian Academy of Television, nagwagi ng maraming internasyonal at domestic na parangal. “Naging vegetarian ako noong 1970 habang nagtatrabaho kasama si Alexander Sguridi sa India. Nagbasa ako ng mga libro tungkol sa mga turo ng mga yogis, at napagtanto na hindi na kailangang kumain ng karne para sa tatlong kadahilanan, dahil: ito ay hindi gaanong natutunaw; moral (hindi dapat masaktan ang mga hayop); espirituwal, lumalabas, ang isang plant-based na diyeta ay ginagawang mas kalmado, palakaibigan, mapayapa ang isang tao." Naturally, isang mahusay na manliligaw ng hayop bago pa man ang paglalakbay na ito ay nag-isip tungkol sa isang moratorium sa karne, ngunit pagkatapos niyang makilala ang kultura ng bansang ito, siya ay naging isang matatag na vegetarian at kumuha ng yoga. Bilang karagdagan sa karne, sinubukan ni Drozdov na huwag kumain ng mga itlog, ngunit kung minsan ay pinapayagan niya ang kanyang sarili na kefir, yogurt at cottage cheese. Totoo, ang nagtatanghal ng TV ay nagpapasaya sa kanyang sarili sa mga produktong ito sa mga pista opisyal. Mas pinipili ni Drozdov ang oatmeal para sa almusal, dahil itinuturing niya itong lubhang kapaki-pakinabang, at palagi siyang kumakain ng purong kalabasa. At sa araw ay kumakain siya ng mga salad ng gulay, Jerusalem artichoke, mga pipino, cereal at zucchini. Tulad ng sinabi ng asawa ni Drozdov na si Tatyana Petrovna: "Gustung-gusto ni Nikolai Nikolaevich ang zucchini at kinakain ang mga ito sa anumang anyo." mula sa panayam na "Mga pakinabang at pinsala ng mga diyeta sa karne" – Sa edad, ang karne ay dapat iwanan – ito ang sikreto ng mga centenarian. At gayon ang sabi ni Nikolai Drozdov. Nikolai Nikolayevich, ang iyong opinyon ay napaka-makapangyarihan, kaya hinihiling ko sa iyo na gawin kung ano ang sasabihin mo sa amin nang buong pananagutan. Alam ko na sa buong buhay mo ikaw ay isang taong mahilig mabuhay, kumain ng masasarap na pagkain, subukan ang lahat. Ngunit binigay mo ang karne. Paano ito nangyari? – Oo! Well, matagal na iyon! Matagal na panahon! Noong 1970. — Nikolai Nikolaevich, ano ang dahilan ng gayong pagtanggi? “Parang na-overload ko ang sarili ko. Kumain ng isang bagay at nangangailangan ng napakaraming enerhiya upang matunaw. Sayang ang pag-aaksaya ng oras. At dito kami dumating kasama si Alexander Mikhailovich Sguridi, ang tagapagtatag ng aming programa na "Sa Mundo ng mga Hayop", inanyayahan niya ako bilang isang consultant sa siyensya upang kunan ng larawan ang kanyang pelikulang "Riki Tiki Tavi", isang kuwento ni Kipling. Sa India. Sa India, naglalakbay kami, nag-shoot kami. Naglakbay sila kung saan-saan sa loob ng mahigit dalawang buwan. At saanman ako tumingin sa panitikan ng mga yogis, na mayroon kami noon sa kural. At ngayon nakita ko na ako mismo ay nahulaan na ang isang tao ay hindi inangkop ng kalikasan sa isang diyeta sa karne. Dito, tingnan natin. Ang mga mammal ay nahahati sa sistema ng ngipin. Sa una, lumitaw ang maliliit na mandaragit na shrew, na may mapanlinlang na matalas na ngipin. At ngayon sila ay tumatakbo sa undergrowth. Nanghuhuli sila ng mga insekto, kinakagat sila ng mga ngiping ito. Ito ang unang yugto. Pagkatapos ay dumating ang mga primate. Una, ang mga primitive na iyon, katulad ng mga shrews, pagkatapos ay lumitaw ang kalahating unggoy, pagkatapos ay mga unggoy. Ang mga kalahating unggoy ay kumakain pa rin ng lahat, at ang kanilang mga ngipin ay matatalas. Sa pamamagitan ng paraan, mas malaki ang mga unggoy, mas lumipat sila sa isang plant-based na diyeta. At ang mga bakulaw, orangutan at malalaking gelada baboon na naglalakad sa mga bundok ng Ethiopia ay kumakain lang ng damo. Wala man lang punong pagkain doon, kaya nanginginain na lang sila sa mga ganoong kawan. — Nikolai Nikolaevich, anong produkto ang pumalit sa protina ng karne para sa iyo? Paano sa tingin mo? – Napakaraming protina sa mga halaman, gulay. Lalo na sa mga gisantes, iba't ibang munggo, sa spinach, sa beans. Ang protina ng gulay na ito ay maaaring para sa pagbuo ng ating katawan. Mayroong lumang-vegetarian diet, kapag walang mga produkto ng pagawaan ng gatas at itlog. Ang tinatawag na purong vegetarianism - Oo. Ngunit ang mga batang vegetarianism ay nagpapahintulot sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog. At ito ay mas mahusay na ubusin ang mga produkto ng sour-gatas, ito ay naiintindihan. Samakatuwid, nang walang karne, maaari kang mabuhay nang perpekto. Mula sa panayam "Sa pagtanda, ang buhay ay masaya, kawili-wili at nakapagtuturo, natututo ka ng higit at higit pang mga bagong bagay, nagbabasa ka ng higit pa. Sa paglipas ng mga taon, ang mga homo sapiens, iyon ay, isang makatwirang tao, ay nakadarama ng higit at higit pang mga espirituwal na bahagi sa buhay, at ang mga pisikal na pangangailangan, sa kabaligtaran, ay bumababa. Bagama't kabaligtaran ang ginagawa ng ilang tao. Ngunit hindi ito humahantong sa anumang mabuti. Narito ang isang lalaking may edad ay hindi nag-aalaga sa kanyang sarili, umiinom, kumakain nang labis, nagpupunta sa mga nightclub - at pagkatapos ay nagulat na ang kanyang kalusugan at hitsura ay lumala, siya ay tumaba, ang paghinga ay lumitaw, ang lahat ay masakit. Sinong dapat sisihin kundi ang sarili mo? Kung sa kabataan ang mga labis ay maaaring mabayaran, kung gayon sa katandaan - hindi na. Ang gayong katandaan ay ipinagbabawal ng Diyos, at pinarusahan ng tao ang kanyang sarili. Hindi ko man lang siya matatawag na homo sapiens. Paano ako mananatiling fit at positibo? Hindi ako magbubukas ng bago. Ang buhay ay galaw. Ngunit ang ikadalawampu siglo ay nagbigay sa atin ng gayong mga kaginhawahan sa sibilisasyon, kung saan nabubuo ang nakamamatay na hypodynamia. Samakatuwid, ipinapayo ko sa iyo na kalimutan ang tungkol sa sofa, malambot na armchair, unan at mainit na kumot, at bumangon nang maaga sa umaga at tumakbo lamang. Halimbawa, mahilig ako sa ice swimming, skiing at horseback riding. At sa loob ng limang taon na ngayon ay hindi ako nanonood ng TV, kahit na ako mismo ay nagtatrabaho sa telebisyon. Lahat ng balita ay galing sa tao. Kumain ng mas kaunting karne (at hindi ako kumakain nito). At ang magandang kalooban ay hindi napupunta kahit saan. At sa pagsasalita mula sa isang espirituwal, moral na pananaw, sa palagay ko ang aking pinsan na lolo sa tuhod, Metropolitan ng Moscow Filaret (Drozdov), ay mapanalanging sumusuporta sa akin. Syempre, ang daming binigay ng parents ko, believers sila. Hindi lamang pagmamahal sa kalikasan, ngunit, higit sa lahat, pananampalataya sa Diyos, pag-asa at pag-ibig - ang mga walang hanggang pagpapahalagang ito ay naging aking kredo, aking pilosopiya sa buhay.
2022-11-11