naglalaman ng lahat ng iyon
anong maramdaman mo
ngunit hindi maaaring ipahayag sa mga salita ... "
Ngunit sa 2020, dahil sa pandemikong coronavirus, maaaring makansela ang mga kaganapan sa pagdiriwang.
Ang kasaysayan na dumating sa amin sa pamamagitan ng millennia ay nagpatotoo na ito ay isa sa pinakaluma at mula pa noong una ang Armenian na alak ay kilala sa buong mundo. Ang mga varieties ng ubas ng Armenian, depende sa klimatiko na mga kondisyon, ay may isang mataas na porsyento ng asukal, samakatuwid, mayroon silang isang mataas na nilalaman ng alkohol, na nag-aambag sa paggawa ng mas malakas at semi-matamis na alak.
At sa bagay na ito, ang mga alak na ito na walang mga analogue. Ito ay ang natural at klimatiko na kondisyon lamang ng Armenia, salamat kung saan ang mga ubas dito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga natatanging katangian. Nilikha ng kalikasan ang lahat ng mga kundisyon para sa paggawa ng mga alak. Kasama sa koleksyon ng mundo ang mga light wines, muscat, Madeira, port.
Higit sa isang beses, ang mga alak ng Armenian ay nagbigay ng logro sa mga "makasaysayang ama" ng mga alak. Kaya, nagwagi ang Armenian sherry ng eksibisyon at pagbebenta sa Espanya, at daungan sa Portugal. Mula pa noong sinaunang panahon, ang Armenia ay bantog sa mga tagagawa ng alak, na ang orihinal na tradisyon ay nakaligtas hanggang ngayon. Maaari mo ring malaman ang tungkol dito mula sa mga gawa ng mga pilosopo tulad ng Herodotus at Strabo.
Noong 401-400 BC, nang ang mga tropang Griyego na pinamunuan ni Xenophon ay "lumakad" sa buong bansa ng Nairi (isa sa pinakalumang pangalan sa Armenia), sa mga bahay ng Armenian pinangalagaan sila ng alak at serbesa, na itinatago sa malalim na dugout na may espesyal na karasakh… Nakatutuwa na ang mga tambo ay ipinasok sa mga krusyano na may serbesa, na nagsisilbing dayami para sa aming mga ninuno.
Ang mga paghuhukay na isinagawa ng akademiko na si Pyatrovsky noong ika-19 at ika-20 siglo ay nagpatunay ng katotohanang sa ikasiyam na siglo BC Armenia ay isang nabuong estado ng paggawa ng alak. Natuklasan ng mga arkeologo sa kuta ng Teishebaini ang isang pag-iimbak ng alak na may 480 karas, na naglalaman ng humigit-kumulang 37 libong mga decaliter ng alak. Sa mga paghuhukay sa Karmir Blur (isa sa mga pinakalumang pakikipag-ayos sa Armenia, kung saan ang mga unang palatandaan ng buhay ay natuklasan ilang libong taon na ang nakakaraan) at Erebuni (isang kuta na lungsod sa teritoryo ng kasalukuyang Yerevan, na itinayo noong 2800 taon na ang nakakalipas at naging kabisera ng Armenia 2700 taon na ang lumipas), 10 storehouse ng alak, na naglalaman ng 200 mga krusiano.
Kahit na ang mga ninuno ng mga Armenian - ang mga naninirahan sa isa sa mga pinaka sinaunang estado sa mundo - Urarta, ay nakikibahagi sa vitikulture. Ang mga salaysay ay nag-iingat ng ebidensya na ang espesyal na pansin ay binayaran dito sa pagbuo ng vitikultura at lumalaking prutas. Kadalasan sa impormasyong pangkasaysayan na dumating sa amin, nabanggit ang teknolohiya ng paggawa ng alak at serbesa.
Dahil sa ang katunayan na ang karamihan ng mga ubas ay napupunta sa paggawa ng maalamat na Armenian na brandy, ang Armenian na alak ay ibinibigay sa ibang bansa sa kaunting dami. Samakatuwid, hindi ito kilala sa consumer na "hindi Armenian".