Nakapagtataka para sa marami hanggang ngayon, may magkasabay na relasyon sa pagitan ng pagkain at ng ating mga emosyon, kilos, salita. Ang katawan ng tao ay isang sensitibo, pinong nakatutok na instrumento, kung saan may malapit na kaugnayan sa pagitan ng agresyon at malnutrisyon.
Ang siyentipikong pananaliksik ay nagpapakita ng kakayahan ng ilang mga produkto upang tayo ay malungkot, masaya o magalit. Natitiyak ng mga mananaliksik na ang mga pagbabago sa pag-uugali, mga marahas na pagbabago sa mga aksyon at mga saloobin sa isang bagay ay maaaring maiugnay sa huling pagkain.
Iniugnay ng ilang pananaliksik ang mga pagkaing mataas sa carbs at asukal sa pagiging agresibo, pagkamayamutin, at maging sa galit. Nabatid na ang pag-abuso sa refined carbohydrates ay nagpapataas ng panganib ng diabetes, sakit sa puso at ilang uri ng kanser. Gayunpaman, kamakailan lamang ay natagpuan na pinasisigla nila ang pag-unlad ng depresyon at, sa ilang mga kaso, kalupitan. Ang mga pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo ay tiyak na may epekto sa mood. Alam mo ba ang pakiramdam kapag pagkatapos ng isang nakabubusog na cream cake pakiramdam mo ay wala sa lugar pagkatapos ng ilang sandali? Siyempre, dahil natanggap ng katawan, kung hindi nakamamatay, pagkatapos ay isang dosis ng asukal na malapit dito. Ito ay lalo na kapansin-pansin sa mga bata, na maaaring magbigay ng biglaang pag-aalboroto pagkatapos kumain ng isang magandang bahagi ng cake. Ang pag-regulate at pagkontrol sa pagkonsumo ng mga pagkaing matamis ay mahalaga para sa balanseng mood. Sinabi ng Nutritionist na si Nicolette Pace: Ito ay nagkakahalaga na tandaan dito na Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng malusog na carbohydrates! Ang pagiging likas sa diyeta ng Paleo, ang mababang paggamit ng karbohidrat ay maaaring patuloy na magpalala ng mood. Ang pagkapagod, pagkahilo, katamaran at pagkamuhi ay maaaring magpahiwatig na ang katawan ay hindi nakakakuha ng sapat na plant-based complex carbohydrates.
Natuklasan ng isang pag-aaral sa Unibersidad ng California ang isang kaugnayan sa pagitan ng dami ng mga trans fatty acid na natupok at kung gaano nagiging agresibo ang isang tao. Ang mga trans fatty acid ay "pekeng" taba na bumabara sa mga arterya, nagpapataas ng low-density lipoprotein ("masamang" kolesterol), at nagpapababa ng high-density lipoprotein ("magandang" kolesterol) sa dugo. Ang mga nakamamatay na "fat impostor" ay naroroon sa margarine, spreads at mayonesa. , na may mahalagang papel sa pagpapanatili ng emosyonal na balanse ng isang tao at ang kawalan nito ay nauugnay sa antisosyal na pag-uugali at depresyon. Ito ay kilala na kapag ang isang nalulumbay na emosyonal na estado, maraming mga tao ang naaakit sa mga pinong pagkain, sinusubukan na "lunurin" ang isang hindi kanais-nais na estado at pagaanin ito. Ang mga trans fats ay kadalasang naroroon sa mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas dahil pinapataas nito ang buhay ng istante.
Isa sa mga nangungunang stimulant sa mundo na makukuha ng iyong katawan. Kapag umiinom ka ng sobrang kape (ito ay ibang konsepto para sa bawat indibidwal), ang iyong tibok ng puso, presyon ng dugo at … tataas ang stress hormone. Ito ay dahil hinaharangan ng caffeine ang mga nakapapawing pagod na adenosine receptors, na nagpapahintulot sa iba, mas aktibo at masiglang mga neurotransmitter na pumalit. Para sa kadahilanang ito, ang isang maliit na istorbo sa sambahayan para sa isang mahilig sa kape ay maaaring magresulta sa malakas na kaguluhan at kapritsoso.
Sa pangkalahatan, mayroong sapat na negatibiti sa mundo upang idagdag ang iyong sariling "5 kopecks" dito. Ang isang malaking bilang ng mga pag-aaral na isinagawa ay sumasang-ayon sa mga sumusunod na konklusyon.
– Kape – Pinong asukal – Pinong pagkain – Trans fats – Maaanghang na pagkain – Alcohol – Extreme eating experiments (fasting, halimbawa)
Gusto ko ring tandaan na ang ilang mga produkto ay maaaring maging sanhi ng kabaligtaran na epekto: kapunuan at pagpapahinga. Kabilang dito ang: .