Ang buong butil na tinapay ay naglalaman ng parehong bilang ng mga calorie gaya ng puting tinapay, humigit-kumulang 70 bawat hiwa. Gayunpaman, ang pagkakaiba ay nakasalalay sa kalidad. Ang whole grain bread ay nagbibigay sa katawan ng maraming sustansya. Kahit na may mga bitamina na idinagdag sa puting harina ng pinong tinapay, mas mahusay na makuha ang mga ito mula sa butil mismo. Sa artikulong ito, titingnan natin ang mga sangkap na bumubuo ng whole wheat bread. Hindi tulad ng naprosesong puting tinapay, ang buong butil na tinapay ay naglalaman ng bran (fiber). Ang proseso ng pagpino ay nag-aalis ng produkto ng natural na hibla, hibla. Ang halaga ng hibla sa isang slice ng puting tinapay ay 0,5 g, habang sa isang slice ng buong butil ito ay 2 g. Ang hibla ay nagbabad sa katawan ng mahabang panahon at nagtataguyod ng kalusugan ng puso. Ang paghahambing ng konsentrasyon ng protina ng pino at buong butil na tinapay, nakakakuha kami ng 2g at 5g bawat slice, ayon sa pagkakabanggit. Ang protina sa whole grain bread ay matatagpuan sa wheat gluten. Ang mga carbs sa whole-grain na tinapay ay hindi hahadlang sa mga sinusubukang magbawas ng timbang, kapag kinakain sa makatwirang halaga, siyempre. Ang mga carbs na ito ay may mababang glycemic index, kaya hindi nila pinapataas ang iyong asukal sa dugo tulad ng maraming simpleng carbs. Ang isang slice ng whole grain bread ay naglalaman ng mga 30 gramo ng carbohydrates.
2022-11-11