Mga adobo na oyster mushroom: mga recipe ng lutong bahay

Ito ay malamang na ang sinuman sa atin ay tumangging tangkilikin ang isang masarap na adobo na kabute, na beckons sa kanyang pampagana hitsura. Ang ganitong pampagana ay isang kailangang-kailangan na katangian para sa isang holiday, at para lamang sa bawat araw.

Maaari mong atsara ang lahat ng uri ng nakakain na katawan ng prutas. Sa partikular, ang mga oyster mushroom ay lubos na nagpapahiram sa prosesong ito. Ang mga adobo na oyster mushroom ay isang napakahusay na pampagana na makukuha mo anumang oras: upang tratuhin ang mga bisita o para lamang sa isang pagkain ng pamilya. Dapat kong sabihin na ang mga mushroom na ito ay naglalaman ng mga bitamina na ginagawang posible upang makahanap ng angkop na alternatibo sa mga produktong karne. Salamat sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na mineral, tulad ng: Ang yodo, calcium, iron at potassium, oyster mushroom ay maaaring positibong makakaapekto sa katawan ng tao. Sa partikular, ang regular na pagkonsumo ng mga fruiting body na ito ay binabawasan ang mga antas ng kolesterol, nililinis ang katawan ng mga lason at lason, pinapa-normalize ang presyon ng dugo, at mayroon ding antibacterial effect.

Paano mag-pickle ng oyster mushroom sa bahay: paunang paghahanda

Pickled oyster mushrooms for the winter at home are the best type of cooking for many families, as these mushrooms absorb all the spicy flavors from the marinade well, but do not lose their beneficial properties. This article contains the best recipes for pickled oyster mushrooms for you.

Bago mo matutunan kung paano mag-pickle ng oyster mushroom sa bahay, kailangan mong gumawa ng ilang paunang paghahanda. Kabilang dito ang paglilinis ng mga fruiting body at pagpapakulo, kung kinakailangan ng recipe. Una kailangan mong suriin ang mga kabute at alisin ang lahat ng mga nasirang lugar. Pagkatapos ay kinakailangan upang paghiwalayin ang mga kabute ng talaba nang paisa-isa, putulin ang ibabang bahagi ng tangkay at punasan ang bawat takip ng isang tuyong tela, bigyang-pansin ang mga kontaminadong lugar. Kung napansin mo na ang ilang mga sumbrero ay labis na marumi, maaari mong banlawan ang mga ito ng tubig. Ang mga tip na ito, na ginagamit bago maghanda ng mga recipe para sa mga adobo na oyster mushroom sa mga garapon para sa taglamig, ay nalalapat sa parehong kagubatan at binili na mga katawan ng prutas. Makakatulong ang blangko na ito na makatipid ng iyong oras at pera, dahil posible itong gawin nang walang dagdag na gastos. Kaya, inaanyayahan ka naming malaman kung paano i-marinate ang mga oyster mushroom nang masarap sa bahay gamit ang mga pamamaraan sa ibaba.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Mga homemade marinated oyster mushroom

Ang home-marinated instant oyster mushroom ay siguradong magiging lifesaver para sa iyo. Ang recipe para sa paghahandang ito ay lalong may kaugnayan kapag naghihintay ka ng mga bisita, at may ilang oras na lang ang natitira bago ang kanilang pagdating.

[ »»]

• Oyster mushroom - 2 kg;
• Tubig - 150 ML;
• Suka 9% - 8 tbsp l .;
• Langis ng gulay - 15 tbsp. l .;
• asin - 1 tbsp l .;
• Asukal - ½ tbsp. L.;
• Carnation - 3 mga PC .;
• dahon ng bay - 7 pc .;
• Black peppercorns - 20-25 pcs .;
• Bawang - 6 cloves.

Ang pamamaraang ito ng pag-marinate ng mga oyster mushroom para sa taglamig sa mga garapon ay nagsasangkot ng paunang pagkulo. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng mga na peeled fruiting na katawan at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig at ilagay sa isang malakas na apoy. Dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng ilang mga pakurot ng asin, pukawin, bawasan ang init at magluto ng 15 minuto.

Pagkatapos, gamit ang isang slotted na kutsara o colander, ilipat ang mga mushroom sa isang hiwalay na lalagyan, at ibuhos ang tubig.

Ginagawa namin ang pag-atsara: sa isang kasirola, ihalo ang lahat ng mga sangkap na nakalista sa listahan (maliban sa mga oyster mushroom at bawang), at pagkatapos ay ilagay sa apoy.

Kapag ang mga kristal ng asin at asukal ay natunaw sa marinade, magdagdag ng mga oyster mushroom, at ilagay ang gadgad o durog na bawang sa ibabaw. Paghaluin nang mabuti ang lahat at lutuin sa medium heat sa loob ng 5-7 minuto.

Pagkatapos ay ipamahagi ang mga kabute sa mga isterilisadong garapon at ibuhos sa ibabaw ng atsara. Isara ang mga takip at iwanan upang ganap na lumamig, pagkatapos ay dalhin sa isang malamig na lugar.

Tulad ng nakikita mo, ang pag-marinate ng mga oyster mushroom sa bahay ay mabilis at madali. Bilang karagdagan, ang isang malaking plus ng paghahanda na ito ay maaari mong kainin ito pagkatapos ng ilang oras.

Paano mag-pickle ng mga oyster mushroom sa mga garapon para sa taglamig: isang klasikong recipe

Maaari kang palaging magluto ng maraming iba't ibang at masasarap na pagkain mula sa mga oyster mushroom, kabilang ang mahusay na pangangalaga.

Dapat kong sabihin na marami ang minamaliit lamang ang kabute na ito, na inilalagay ito sa isang order ng magnitude na mas mababa kaysa sa parehong mga champignon. Gayunpaman, ang gayong "mapagkiling" na opinyon ay masisira sa isang iglap sa sandaling subukan mo ang hindi bababa sa isang adobo na kabute. Nag-aalok kami sa iyo upang matutunan kung paano mag-pickle ng mga oyster mushroom sa mga garapon para sa taglamig ayon sa klasikong recipe.

• Oyster mushroom - 2 kg;
• Tubig (mainit) - 1 l;
• 9% suka - 100 ml;
• Mga butil ng allspice at itim na paminta - 6 na mga PC;
• Carnation - 8 mga PC .;
• Mga sibuyas ng bawang - 5 mga PC;
• Lavrushka - 5 dahon;
• asin - 4 tbsp l .;
• Asukal – 1 Art. l .;
• Mga buto ng dill (tuyo) - 1 tsp

Para sa klasikong recipe para sa mga oyster mushroom na adobo para sa taglamig, hindi mo kailangang gumamit ng pre-boiled fruiting body. Sa kasong ito, kailangan lang nilang malinis at hatiin sa magkakahiwalay na mga specimen, alisin ang mga binti mula sa bawat kabute. Kung ang mga sumbrero ay sapat na malaki, maaari mong gupitin ang mga ito sa mga piraso.

Kaya, ilagay ang mga sariwang oyster mushroom sa isang kasirola at idagdag ang lahat ng iba pang sangkap maliban sa suka. Sa pamamagitan ng paraan, kapag nagdagdag ka ng bawang, gupitin ito sa 2 halves.

Paghaluin ang lahat ng mabuti at ilagay sa isang matinding apoy upang kumulo.

Kapag kumulo na, bawasan ang antas ng nagniningas na apoy at pakuluan ang mga oyster mushroom sa marinade sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, ibuhos ang suka, ihalo at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto.

Naglalagay kami ng mga adobo na kabute ng talaba sa mga pre-prepared na isterilisadong garapon, isara ang mga ito ng mahigpit na tuyo na malinis na mga takip at hintayin silang ganap na lumamig.

Ilagay sa refrigerator o anumang cool na lugar.

[ »]

Paano mag-pickle ng oyster mushroom sa bahay: isang hakbang-hakbang na recipe

Isang hindi pangkaraniwang, ngunit sa parehong oras na abot-kayang pinansiyal na recipe para sa mabilis na adobo na oyster mushroom. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong mas kaunting problema sa mga fruiting body na ito kaysa, halimbawa, sa boletus o mushroom.

• Mga sariwang oyster mushroom - 500 g;
• Karot - 1 pc.;
• Mga balahibo ng berdeng sibuyas - 1 bungkos;
• Bawang - 5 mga sibuyas;
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp. l.;
• toyo - 3 tbsp. l .;
• Asin at paminta para lumasa.

Paano mag-pickle ng oyster mushroom salamat sa isang hakbang-hakbang na recipe?

Hugasan ang mga kabute, alisin ang tangkay mula sa bawat ispesimen at gupitin sa maliliit na parisukat.

Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang Korean grater.

I-chop ang sibuyas at bawang sa maliliit na cubes.

Init ang mantika sa isang kawali at ilagay ang mga karot dito, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang mga sibuyas, bawang at oyster mushroom sa mga karot, iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto.

Magdagdag ng pampalasa, suka at toyo, patayin ang apoy. Ihain sa mesa, pinalamutian ng pinong tinadtad na perehil at dill.

Posible bang mag-pickle ng mga oyster mushroom para sa taglamig sa mga garapon ayon sa recipe na ito at kung paano ito gagawin? Oo, maaari mo, ngunit para dito kailangan mong bahagyang baguhin ang proseso mismo. Kinakailangan na pakuluan ang mga kabute at ilagay ang mga ito sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos ay ipamahagi ang pinaghalong piniritong karot, sibuyas, bawang, toyo at suka. I-roll up ang mga lids, hayaang lumamig at dalhin sa isang cool na silid.

Tulad ng nakikita mo, ang pag-aatsara ng mga oyster mushroom sa bahay ay napaka-simple!

Ang pinakamadaling recipe kung paano mag-pickle ng mga oyster mushroom sa mga garapon para sa taglamig

Isang napakasarap na recipe para sa mga adobo na oyster mushroom para sa taglamig, na dapat mong subukan! Makakakuha ka ng isang mahusay na meryenda, gamit lamang ang pinakasimpleng at pinakamurang mga produkto. Bilang karagdagan, ang recipe na ito ay maaari ding ikategorya bilang "classic" at "ang pinakamadali."

[ »»]

• Oyster mushroom - 1 kg;
• Lemon - 2 pc.;
• Tubig - 0,4 l;
• Langis ng gulay - 100 ML;
• Bawang - 8 mga sibuyas;
• asin - 2 tbsp l .;
• Suka 9% - 4 tbsp l .;
• Bay leaf at cloves - 6 na mga PC .;
• Mga butil ng itim na paminta - 20 mga PC .;

Ang mga hakbang-hakbang na hakbang ng pinakasimpleng recipe na ito ay magsasabi sa iyo kung paano tama ang pag-atsara ng oyster mushroom.

Ang mga peeled na sariwang mushroom ay pinutol sa maliliit na piraso at itabi.

Samantala, inihahanda namin ang pagpuno ng marinade: sa isang kasirola na may tubig, pinagsama namin ang lahat ng mga sangkap na ibinigay para sa recipe, maliban sa lemon, bawang at sibuyas, ilagay sa apoy.

Gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang juice mula sa bawat kalahati nang direkta sa marinade.

Nililinis namin ang bawang, ipasa ito sa isang pindutin at ipadala din ito sa kawali.

Lutuin ang marinade sa loob ng 7-10 minuto, pagkatapos ay salain at ilagay muli sa apoy.

Magdagdag ng mga kabute at pakuluan ang lahat sa mababang init para sa isa pang 5-7 minuto.

Naglatag kami sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip at ilagay sa refrigerator. Kung walang lugar sa refrigerator upang mag-imbak ng mga adobo na oyster mushroom, maaari mong dalhin ang mga ito sa basement.

Isang recipe para sa kung paano mag-atsara ng oyster mushroom nang mas Korean

Kung ikaw ay isang tagasuporta ng maanghang at maanghang na meryenda ng kabute, kung gayon ang sumusunod na recipe ay magiging kapaki-pakinabang. Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa mesa halos kaagad, o maaari mo itong ihanda para sa taglamig.

• Mga sariwang oyster mushroom - 1,5 kg;
• Karot - 2 malalaking piraso;
• Suka, langis ng gulay - 100 ML bawat isa;
• Bawang - 6 mga sibuyas;
• Panimpla para sa mga gulay sa Korean - 1 tsp;
• Ground coriander - 1 tsp (nang walang slide);
• Pula at itim na paminta sa lupa - 0,5 tsp bawat isa;
• asin - 2 kutsarita;
• Asukal - 1 tsp.

Paano mag-pickle ng oyster mushroom sa Korean salamat sa isang sunud-sunod na paglalarawan?

Nililinis namin ang mga fruiting body, ihiwalay ang mga binti mula sa mga takip, itapon ang mga takip.

Gupitin sa mga piraso at pakuluan sa tubig sa loob ng 15 minuto.

Samantala, balatan ang mga karot at tatlo sa isang Korean grater.

Alisin ang mga mushroom mula sa tubig at iwanan upang palamig.

Pagkatapos ng paglamig, paghaluin ang mga fruiting body na may karot, durog na bawang at lahat ng iba pang sangkap sa listahan, ihalo nang mabuti.

Hayaang magluto ng masa sa loob ng 5-6 na oras, at pagkatapos ay ilagay ito sa mga isterilisadong garapon, na pagkatapos ay isterilisado muli, ngunit may mga oyster mushroom na inatsara sa Korean. Ang pamamaraan para sa isterilisasyon ng mga garapon na may masa ay dapat tumagal ng mga 30-35 minuto.

Marami ang sasang-ayon na ang mga oyster mushroom na inatsara ayon sa Korean recipe ay isang napakasarap na ulam. Maaari itong ihain sa mesa hindi lamang para sa tanghalian at hapunan, kundi pati na rin sa mga pista opisyal.

Recipe para sa mga adobo na oyster mushroom na may dill sa bahay

Ang sumusunod na recipe para sa mga adobo na oyster mushroom sa bahay ay magiging maganda din sa maligaya talahanayan. Ang ulam ay pinangungunahan ng mga katangi-tanging matamis na tala na tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita.

• Oyster mushroom (sumbrero) - 1,5 kg;
• Tubig - 0,7 l;
• Pinatuyong dill - 2 tbsp. l.;
• Bow - 1 ulo;
• Acetic acid 70% - 50 g;
• Itim na paminta (mga gisantes) - 7-10 mga PC.;
• dahon ng bay - 4-6 piraso;
• Asukal - 40 g;
• asin - 25 g;
• Carnation - 5 mga PC .;
• Langis ng mirasol.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga oyster mushroom sa bahay, pagkakaroon ng listahang ito ng mga produkto?

Ang malalaking takip ay pinutol, at ang maliliit ay maaaring iwanang gaya ng dati.

Pagsamahin ang asukal, asin, paminta, perehil, dill at cloves sa tubig. Ilagay ang lalagyan sa apoy at pakuluan.

Magdagdag ng oyster mushroom, suka at pakuluan ang mga ito sa marinade sa loob ng mga 25 minuto.

Alisan ng tubig ang marinade at ibuhos ang langis ng gulay sa mga kabute. Pagkatapos ay magdagdag ng manipis na hiwa ng mga singsing ng sibuyas, ihalo at ihain.

Tulad ng nakikita mo, ang pagpipiliang ito ay hindi idinisenyo para sa pangmatagalang imbakan. Gayunpaman, kung nais mong mag-pickle ng mga oyster mushroom para sa taglamig sa mga garapon, kung gayon ang recipe ay dapat na bahagyang mabago. Upang gawin ito, alisin ang sibuyas mula sa listahan, at ibuhos ang mga isterilisadong garapon ng mga mushroom na may marinade kung saan niluto ang mga oyster mushroom. Bago gumulong, ibuhos sa bawat lalagyan ng 2 tbsp. l. mantika.

Paano mabilis at masarap ang pag-atsara ng mga oyster mushroom sa bahay

Isang napaka-kagiliw-giliw na pampagana na hindi mag-iiwan sa iyong mga bisita na walang malasakit. Ang unang sample mula sa ulam na ito ay maaaring kunin isang araw pagkatapos ng pag-aatsara.

• Mga takip ng oyster mushroom - 1 kg;
• Tubig - 0,5 l;
• dahon ng bay - 4 na mga PC;
• Mga butil ng allspice - 6 na mga PC;
• Mga butil ng itim na paminta - 17 mga PC .;
• Bawang - 4 na wedges;
• asin - 1 kutsarita;
• Dill sariwa o tuyo - 10 g;
• Suka - 3 tbsp. l .;
• Langis ng mirasol.

Paano mag-pickle ng oyster mushroom sa bahay, kasunod ng recipe na ito?

Ilagay ang mga mushroom sa isang baking sheet na nilagyan ng foil at pinahiran ng mantika.

Ilagay upang maghurno sa oven, pinainit sa 220 ° C, sa loob ng 40 minuto.

Samantala, maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, idagdag ang bay leaf, peppercorns at dalhin ang likido sa isang pigsa.

Ibuhos ang asin, suka, durog na mga clove ng bawang at dill, ihalo at pakuluan ng 3-5 minuto.

Alisin ang mga mushroom mula sa oven at ilagay sa mga isterilisadong garapon ng salamin, at ibuhos ang atsara sa itaas.

I-sterilize ang mga lalagyan na may masa ng kabute sa loob ng 15 minuto. Roll up, hayaang lumamig at maaaring ilagay sa isang cool na silid.

Recipe para sa mabilis na pag-aatsara ng oyster mushroom sa bahay

May isa pang paraan upang mabilis na mag-atsara ng oyster mushroom sa bahay. Sa pamamagitan ng paraan, ang paghahanda na ito ay maaaring kainin halos kaagad pagkatapos ng paglamig.

• Oyster mushroom - 0,7 kg;
• Tubig - 1 l;
• Bulgarian paminta - 1 maliit na piraso;
• Bawang - 4 na wedges;
• Bow - 1 ulo;
• Suka 9% - 3 tbsp. l.;
• asin - 2 tbsp l .;
• Asukal - 1,5 tsp;
• Langis ng oliba o langis ng mirasol - 3 tbsp. l.;

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga oyster mushroom sa bahay ay nahahati sa maraming yugto:

Ang mga inihandang oyster mushroom ay pinutol, ilagay sa tubig na may asin at pakuluan ng 15 minuto.

Ilipat ang mga mushroom na may slotted na kutsara sa isang hiwalay na malalim na lalagyan.

Gupitin ang paminta sa manipis na piraso at pagsamahin sa pinong tinadtad na sibuyas at bawang. Haluin at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Magdagdag ng asukal, suka, mantika at ihalo muli.

Maingat na ibuhos ang nagresultang timpla sa isang litro ng garapon at palamigin sa loob ng 40 minuto.

Ang mga oyster mushroom na inatsara sa bahay: isang masarap na recipe para sa taglamig

Ang mga home-marinated oyster mushroom ayon sa recipe na ito ay perpekto bilang isang independiyenteng meryenda at bilang isang karagdagang sangkap sa mga salad.

• Oyster mushroom - 1,7 kg;
• Purified tubig - 0,7 l;
• Suka 9% - 4 tbsp l .;
• Carnation at bay leaf - 4 na mga PC .;
• Itim na paminta - 13 mga gisantes;
• asin - 50 g;
• Asukal - 25 g;
• Dry mustard - 1,5 tsp;
• Ground coriander, cilantro - ½ tsp bawat isa.

Paano gamitin ang recipe na ito sa pag-pickle ng mga oyster mushroom sa mga garapon para sa taglamig?

Ilagay ang nakahandang takip ng kabute sa isang palayok ng tubig, idagdag ang lahat ng pampalasa, kabilang ang asin at asukal.

Matapos kumulo ang masa, ibuhos ang suka at magpatuloy sa pagluluto ng 20 minuto, bawasan ang init.

Hatiin ang mga yari na oyster mushroom na may marinade sa mga isterilisadong garapon.

Ilagay ang mga garapon, ngunit isterilisado kasama ang workpiece sa loob ng 10 minuto.

Roll up, palamigin at dalhin sa basement.

Recipe para sa pag-marinate ng mga oyster mushroom sa bahay para sa taglamig sa mga garapon

Isang napaka-kagiliw-giliw na paghahanda ng kabute para sa taglamig, na tiyak na magiging isa sa pinakamamahal sa iyong pamilya, kailangan mo lamang itong subukan nang isang beses.

• Mga sariwang oyster mushroom (caps) - 1,5 kg;
• Mga kamatis at zucchini - 1 kg bawat isa;
• asin - 50 g;
• Asukal - 25 g;
• Suka 9% - 100 ml;
• Itim na paminta (lupa) - ½ tsp;
• harina ng trigo - 100 g;
• Parsley at dill - 1 bungkos bawat isa;
• Mantikilya - 50 g;
• Langis ng oliba o mirasol - 200 ML.

Alalahanin na mas mahusay na kumuha ng mga batang mushroom ng talaba para sa pag-aatsara para sa taglamig sa bahay, pagkatapos ay magiging malambot sila sa ulam.

Kaya, pinaghihiwalay namin ang hugasan at binalatan na mga kabute mula sa mga binti, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, punuin ng tubig at ilagay sa apoy. Asin, pukawin at maghintay hanggang kumulo, alisin ang nagresultang bula.

Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang mga oyster mushroom mula sa kawali at ilipat sa isang tuyo, pinainit na kawali.

Iprito ang mga fruiting body sa katamtamang init hanggang sa sumingaw ang likido. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at magpatuloy sa pagprito ng ilang minuto. Timplahan ng paminta, asin, ihalo at ikalat sa isang kaldero.

Nililinis namin ang zucchini, gupitin sa mga hiwa na 0,5 cm ang kapal, igulong ang bawat piraso sa harina at bahagyang magprito sa langis ng oliba.

Ilagay sa isang kaldero na may mga kabute, ihalo at ilagay sa apoy sa nilagang para sa 10 minuto.

Sa isang kawali kung saan ang mga mushroom at zucchini ay pinirito, magprito ng mga singsing ng kamatis (1 cm ang kapal) sa loob ng 30 segundo. mula sa bawat panig. Asin, paminta at ilipat sa natitirang mga sangkap sa isang kaldero.

Pakuluan ng 10 minuto, idagdag ang natitirang asin, asukal, suka at makinis na tinadtad na mga gulay. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 7 minuto sa mababang init.

Ibinahagi namin ang masa sa mga isterilisadong garapon, takpan ng mga takip ng metal at isterilisado ang lahat nang magkasama sa loob ng 30 minuto. Ibinalot namin ang mga natapos na garapon na may mga adobo na gulay na may kumot, at pagkatapos ng kumpletong paglamig ay dinadala namin sila sa basement.

Paano magluto ng adobo na oyster mushroom para sa taglamig

Ang isa pang orihinal na recipe na nagpapakita kung paano mag-pickle ng mga oyster mushroom sa bahay ay hindi mag-iiwan ng karamihan sa mga maybahay na walang malasakit. Dahil sa hindi pangkaraniwang, ngunit nakakabaliw na kaaya-ayang lasa, ang workpiece ay magbebenta nang malakas.

• Oyster mushroom (sumbrero) - 1,5 kg;
• luya - 70 g;
• Bow - 1 daluyan ng ulo;
• Mga sibuyas ng bawang - 5 mga PC;
• Suka (9%) at toyo - 60 ml bawat isa;
• Asin - 1,5 tsp.

Ang mga kabute ng talaba ay dapat munang pakuluan sa inasnan na tubig para sa mga 10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang colander upang alisin ang likido at palamig. Ang maliliit na sumbrero ay maaaring iwanang buo, at ang malalaking sumbrero ay maaaring hiwain.

Habang lumalamig ang ating mga namumungang katawan, kailangang linisin ang luya, ulo ng sibuyas at mga sibuyas ng bawang. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga sangkap na ito ay kailangang i-chop: sibuyas - sa kalahating singsing, bawang - sa maliliit na cubes, luya - sa isang pinong kudkuran.

Ilagay ang mga oyster mushroom sa isang malalim na lalagyan, kung saan dapat mo ring idagdag ang mga dati nang tinadtad na produkto.

Asin, ibuhos ang suka at toyo, ihalo at hayaang magtimpla ng 30 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito, ipamahagi ang masa sa mga garapon, isara ang mga takip at palamigin. Tandaan na ang blangko na ito ay hindi idinisenyo para sa pangmatagalang imbakan - maximum na 2 linggo.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga oyster mushroom sa bahay: isang recipe na may video

Isang napaka-simple, bukod sa isang mabilis na recipe para sa pag-aani ng kabute sa taglamig. Inaanyayahan ka naming manood ng isang video kung paano mag-atsara ng mga oyster mushroom sa bahay sa loob ng 30 minuto:

Mga sangkap:

• Oyster mushroom (bata) - 1,5-2 kg;
• Tubig - 250-300 ml;
• Asin at asukal - 1,5 tbsp. l.;
• Suka 9% - 60 ml;
• Itim na paminta (mga gisantes) - 15 mga PC.;
• Lavrushka - 6 dahon;
• Cilantro at dill (mga buto) - 1 hindi kumpletong tsp bawat isa.

Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap ayon sa listahan (maliban sa mga oyster mushroom) sa isang kawali. Haluing mabuti, ilagay sa apoy at pakuluan.

Inilalagay namin ang aming mga kabute sa pag-atsara, pakuluan ang mga ito ng 25 minuto at patayin ang apoy.

Dapat kong sabihin na ang workpiece ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paglamig, o maaari mo itong igulong sa mga isterilisadong garapon at iimbak ito hangga't kailangan mo.

Batay sa lahat ng nasa itaas, maaari nating ligtas na tapusin: ang tanong kung paano magluto ng mga adobo na oyster mushroom para sa taglamig at hindi lamang ay hindi mahirap! At inaasahan namin na ang aming mga recipe ay makakatulong upang masagot ito nang buo.