Dila ng baboy: paano linisin ito nang maayos? Video

Ang dila ng baboy sa sarsa ng oliba na may mga damo, gravy ng alak o sariwang gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pangalawang pagkain. Ang wika ay kabilang sa kategorya ng mga pagkaing pandiyeta, hindi ito mataba at mayroong napakaliit na halaga ng calories, ngunit mayaman ito sa bitamina B at E, samakatuwid inirerekumenda ito para sa mga buntis na kababaihan at mga ina na nagpapasuso. Ang dila ng baboy ay dapat ding kainin ng mga may mababang problema sa hemoglobin o atay: ang lecithin na nilalaman ng dila ay nakakatulong upang makayanan ang mga karamdaman.

Mas mahusay na bumili ng dila ng baboy mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagatustos. Ang totoo ay kung mas matanda ang sinaksak na indibidwal ay, mas tumatagal upang pakuluan ang dila nito at mas mahirap na alisin ang magaspang na balat mula rito.

Mangyaring tandaan na ang isang raw na dila ay hindi na-peel; maaari mo lamang alisin ang balat pagkatapos kumukulo.

Kakailanganin mong:

• kawali
• dila ng baboy
• Dahon ng Bay
• mabango ang paminta

Hugasan ang iyong dila sa agos ng tubig at isawsaw ito sa isang palayok ng malamig na tubig sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, palitan ang tubig at sunugin ang iyong dila. Kailangan mong lutuin ang produkto sa loob ng 40-50 minuto, pana-panahong tinatanggal ang foam mula sa ibabaw ng tubig. Para sa 10-15 minuto hanggang luto, asin ang sabaw at ihulog sa isang pares ng mga dahon ng lavrushka at allspice.

Ang dila mismo ay inasnan pagkatapos na matanggal ang balat.

Gumamit ng isang tong o trident upang alisin ang dila ng baboy at ilagay agad sa ilalim ng malamig na tubig. Sa isang kamay, dakutin ang base ng dila, at sa kabilang banda, pry off ang balat na peeled sa panahon ng pagluluto at dahan-dahang hilahin patungo sa dulo ng dila upang ang malamig na tubig ay makakakuha sa pagitan ng katawan ng dila at ang balat sa mapunit.

Kailangan mong mabilis na magsipilyo ng dila habang mainit. Tulad ng paglamig ng produkto, ang balat ay magiging mas mahirap alisin, kaya't maaari mong isawsaw ang iyong dila sa kumukulong tubig.

Ito ay nangyayari na ang mga manipis na bahagi ng itago ay hindi maaaring alisin gamit ang inilarawan na pamamaraan. Sa kasong ito, maaari mong i-cut ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo o subukang i-scrape ang mga ito sa isang matigas na pisngi.

Sa huling kaso, huwag kalimutang isawsaw ang produkto sa kumukulong tubig.

Kung nais mong magluto ng isang lutong dila, kung gayon ang balat ay kailangang putulin. Hindi ito isang madaling bagay, dahil ang hilaw na dila ay nagsisikap na tumalon mula sa iyong mga kamay, palitan ang iyong mga daliri sa ilalim ng kutsilyo.

Inirerekomenda ng mga may karanasan sa mga maybahay na hawakan ang isang basang dila sa pamamagitan ng isang tip na may waffle twalya o walang lint na napkin. Sine-save nito ang iyong mga kamay at maiiwasang dumulas ang produkto. Kung hindi mo ito malinis, huwag matakot na pakuluan ang iyong dila at hilahin ang balat: ang lasa ay hindi magbabago, at kakailanganin mong magluto ng mas kaunti.