Mga sangkap Patatas na cake
| patatas | 4.0 (piraso) |
| protina ng manok | 12.0 (piraso) |
| manok ng manok | 4.0 (piraso) |
| asukal | 1.3 (baso ng butil) |
| lemon zest | 5.0 (gramo) |
| matamis na almond | 100.0 (gramo) |
| patatas na almirol | 3.0 (kutsara ng mesa) |
Paraan ng paghahanda
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at matalo nang maayos sa asukal. Kapag ang masa ay naging mahangin at lumalawak sa dami, idagdag ang gadgad na kasiyahan, na-peeled at tinadtad na mga almond. Masahin ang masa sa loob ng 45 minuto, dahan-dahang pagdaragdag ng pinakuluang niligis na patatas, starch at whipped protein. Pagkatapos ay ilagay ang masa sa isang hulma at maghurno sa oven sa isang katamtamang temperatura (mga 1 oras).
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 190.5 kcal | 1684 kcal | 11.3% | 5.9% | 884 g |
| Protina | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 3.9% | 1357 g |
| Taba | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 5.4% | 982 g |
| Carbohydrates | 31.2 g | 219 g | 14.2% | 7.5% | 702 g |
| mga organikong asido | 0.6 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.1% | 2500 g |
| tubig | 49.8 g | 2273 g | 2.2% | 1.2% | 4564 g |
| Abo | 2.3 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.5% | 2143 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.8% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 53.8 mg | 500 mg | 10.8% | 5.7% | 929 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.2% | 1250 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 1% | 5195 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 2.7% | 1915 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 10.5% | 500 g |
| Bitamina H, biotin | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 4.8% | 1087 g |
| Bitamina PP, NE | 1.6296 mg | 20 mg | 8.1% | 4.3% | 1227 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 277.8 mg | 2500 mg | 11.1% | 5.8% | 900 g |
| Kaltsyum, Ca | 46.5 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.5% | 2151 g |
| Magnesiyo, Mg | 32.1 mg | 400 mg | 8% | 4.2% | 1246 g |
| Sosa, Na | 46.8 mg | 1300 mg | 3.6% | 1.9% | 2778 g |
| Sulphur, S | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 3.8% | 1370 g |
| Posporus, P | 107.8 mg | 800 mg | 13.5% | 7.1% | 742 g |
| Chlorine, Cl | 62.5 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.4% | 3680 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 239 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 41.4 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
| Yodo, ako | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.7% | 3061 g |
| Cobalt, Co | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 15.2% | 345 g |
| Lithium, Li | 21.4 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2371 mg | 2 mg | 11.9% | 6.2% | 844 g |
| Copper, Cu | 71.8 μg | 1000 μg | 7.2% | 3.8% | 1393 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.8% | 1892 g |
| Nickel, ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 138.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 23392 g |
| Ang Chrome, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4% | 1316 g |
| Sink, Zn | 0.5288 mg | 12 mg | 4.4% | 2.3% | 2269 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4.9 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 7.1 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 190,5 kcal.
cake ng patatas mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 11,1%, bitamina E - 20%, potasa - 11,1%, posporus - 13,5%, kobalt - 29%, mangganeso - 11,9%
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
CALORIE AT KIMIKAL NA KOMPOSISYON NG SANGGOT NG RESIPE Patatas na cake PER 100 g
- 77 kcal
- 48 kcal
- 354 kcal
- 399 kcal
- 47 kcal
- 609 kcal
- 313 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 190,5 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Potato cake, resipe, calories, nutrisyon