Mga sangkap Beetroot o carrot caviar
| kumagat | 750.0 (gramo) |
| sibuyas | 175.0 (gramo) |
| tomato paste | 275.0 (gramo) |
| langis ng mirasol | 75.0 (gramo) |
| suka | 15.0 (gramo) |
| asukal | 12.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang mga beet o karot ay pinakuluan, alisan ng balat at tinadtad. Ang mga sibuyas ay tinadtad at iginisa, sa pagtatapos ng sautéing, idinagdag ang puree ng kamatis. Ang mga tinadtad na gulay ay pinagsama sa mga browned na sibuyas, pampalasa, suka, asukal ay idinagdag, pinainit at pinalamig, 75-100 g bawat paghahatid ay pinakawalan.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 129.5 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1300 g |
| Protina | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 2.9% | 2621 g |
| Taba | 7.4 g | 56 g | 13.2% | 10.2% | 757 g |
| Carbohydrates | 13.6 g | 219 g | 6.2% | 4.8% | 1610 g |
| mga organikong asido | 0.7 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 3.2 g | 20 g | 16% | 12.4% | 625 g |
| tubig | 116.5 g | 2273 g | 5.1% | 3.9% | 1951 g |
| Abo | 1.8 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.7% | 11250 g |
| Retinol | 0.008 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 2% | 3883 g |
| Bitamina C, ascorbic | 14.9 mg | 90 mg | 16.6% | 12.8% | 604 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 3.2 mg | 15 mg | 21.3% | 16.4% | 469 g |
| Bitamina H, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Bitamina PP, NE | 1.1814 mg | 20 mg | 5.9% | 4.6% | 1693 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 480.9 mg | 2500 mg | 19.2% | 14.8% | 520 g |
| Kaltsyum, Ca | 42.1 mg | 1000 mg | 4.2% | 3.2% | 2375 g |
| Magnesiyo, Mg | 34.3 mg | 400 mg | 8.6% | 6.6% | 1166 g |
| Sosa, Na | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 2.2% | 3571 g |
| Sulphur, S | 18.4 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5435 g |
| Posporus, P | 65.3 mg | 800 mg | 8.2% | 6.3% | 1225 g |
| Chlorine, Cl | 38.8 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5928 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 79 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 260.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 55.2 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 8.2% | 947 g |
| Yodo, ako | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.2% | 2459 g |
| Cobalt, Co | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 20.1% | 385 g |
| Manganese, Mn | 0.5655 mg | 2 mg | 28.3% | 21.9% | 354 g |
| Copper, Cu | 127.1 μg | 1000 μg | 12.7% | 9.8% | 787 g |
| Molibdenum, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 8.7% | 886 g |
| Nickel, ni | 11.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 450.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 21.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 18265 g |
| Ang Chrome, Cr | 16.2 μg | 50 μg | 32.4% | 25% | 309 g |
| Sink, Zn | 0.5027 mg | 12 mg | 4.2% | 3.2% | 2387 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 12 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 129,5 kcal.
Beetroot o carrot caviar mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina C - 16,6%, bitamina E - 21,3%, potasa - 19,2%, kobalt - 26%, mangganeso - 28,3%, tanso - 12,7%, molibdenum - 11,3%, chromium - 32,4%
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Beetroot o carrot caviar PER 100 g
- 42 kcal
- 41 kcal
- 102 kcal
- 899 kcal
- 11 kcal
- 399 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 129,5 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Beetroot o carrot caviar, recipe, calories, nutrisyon