Mga Sangkap na Usok ng Cod Salad
| turnip | 2.0 (piraso) |
| adobo na pipino | 50.0 (gramo) |
| sibuyas | 1.0 (piraso) |
| berdeng mga gisantes | 0.5 (baso ng butil) |
| bakalaw | 300.0 (gramo) |
| itlog ng manok | 1.0 (piraso) |
| langis ng mirasol | 3.0 (kutsara ng mesa) |
| asin | 0.5 (kutsarita) |
Paraan ng paghahanda
Pagprito ng makinis na tinadtad na sibuyas kasama ang peeled at tinadtad na bakalaw sa langis ng halaman. Gupitin ang mga peeled turnips at cucumber sa maliit na cube. Ilatag ang mga singkamas, pipino, isda na may mga sibuyas at berdeng mga gisantes sa isang mangkok ng salad, ibuhos ng langis ng halaman, pampalasa, palamutihan ng mga hiwa ng pinakuluang itlog at halaman.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 122.2 kcal | 1684 kcal | 7.3% | 6% | 1378 g |
| Protina | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 7.4% | 1101 g |
| Taba | 8.8 g | 56 g | 15.7% | 12.8% | 636 g |
| Carbohydrates | 4 g | 219 g | 1.8% | 1.5% | 5475 g |
| mga organikong asido | 30.1 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1.6 g | 20 g | 8% | 6.5% | 1250 g |
| tubig | 76.6 g | 2273 g | 3.4% | 2.8% | 2967 g |
| Abo | 1.2 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.5% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4.1% | 2000 g |
| Bitamina B4, choline | 15.8 mg | 500 mg | 3.2% | 2.6% | 3165 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Bitamina B9, folate | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 13.7% | 600 g |
| Bitamina C, ascorbic | 6.9 mg | 90 mg | 7.7% | 6.3% | 1304 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 22.3% | 366 g |
| Bitamina H, biotin | 5 μg | 50 μg | 10% | 8.2% | 1000 g |
| Bitamina PP, NE | 2.2454 mg | 20 mg | 11.2% | 9.2% | 891 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 210.8 mg | 2500 mg | 8.4% | 6.9% | 1186 g |
| Kaltsyum, Ca | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 2.5% | 3257 g |
| Magnesiyo, Mg | 18.7 mg | 400 mg | 4.7% | 3.8% | 2139 g |
| Sosa, Na | 28.2 mg | 1300 mg | 2.2% | 1.8% | 4610 g |
| Sulphur, S | 70.4 mg | 1000 mg | 7% | 5.7% | 1420 g |
| Posporus, P | 101.3 mg | 800 mg | 12.7% | 10.4% | 790 g |
| Chlorine, Cl | 517.5 mg | 2300 mg | 22.5% | 18.4% | 444 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 39.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.5 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Yodo, ako | 36.4 μg | 150 μg | 24.3% | 19.9% | 412 g |
| Cobalt, Co | 9 μg | 10 μg | 90% | 73.6% | 111 g |
| Manganese, Mn | 0.0469 mg | 2 mg | 2.3% | 1.9% | 4264 g |
| Copper, Cu | 54.3 μg | 1000 μg | 5.4% | 4.4% | 1842 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.7% | 3043 g |
| Nickel, ni | 2.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 46.5 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 187.1 μg | 4000 μg | 4.7% | 3.8% | 2138 g |
| Ang Chrome, Cr | 14.6 μg | 50 μg | 29.2% | 23.9% | 342 g |
| Sink, Zn | 0.4206 mg | 12 mg | 3.5% | 2.9% | 2853 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 2.9 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 44.9 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 122,2 kcal.
Usok ng cod salad mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 11,1%, bitamina B12 - 16,7%, bitamina E - 27,3%, bitamina PP - 11,2%, posporus - 12,7%, kloro - 22,5 , 24,3, 90%, yodo - 29,2%, kobalt - XNUMX%, chromium - XNUMX%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Yodo nakikilahok sa paggana ng thyroid gland, na nagbibigay ng pagbuo ng mga hormon (thyroxine at triiodothyronine). Kinakailangan ito para sa paglago at pagkita ng pagkakaiba-iba ng mga cell ng lahat ng mga tisyu ng katawan ng tao, pagghinga ng mitochondrial, regulasyon ng transmembrane sodium at pagdadala ng hormon. Ang hindi sapat na paggamit ay humahantong sa endemikong goiter na may hypothyroidism at isang paghina ng metabolismo, arterial hypotension, paglaki ng paglaki at pag-unlad ng kaisipan sa mga bata.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Salad na may pinausukang bakalyan PER PER 100 g
- 32 kcal
- 13 kcal
- 41 kcal
- 40 kcal
- 69 kcal
- 157 kcal
- 899 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 122,2 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Smoke cod salad, recipe, calories, nutrisyon