Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ang sumusunod na talahanayan ay naglilista ng mga nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, taba, karbohidrat, bitamina at mineral) sa 100 gramo ng nakakain na bahagi.
| Nakakainip | Numero | Panuntunan ** | % ng normal sa 100 g | % ng normal sa 100 kcal | 100% ng pamantayan |
| Calorie | 56 kcal | 1684 kcal | 3.3% | 5.9% | 3007 g |
| Protina | 1.56 g | 76 g | 2.1% | 3.8% | 4872 g |
| Taba | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 25455 g |
| Carbohydrates | 12.29 g | 219 g | 5.6% | 10% | 1782 g |
| Pandiyeta hibla | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 18.8% | 952 g |
| tubig | 83.48 g | 2273 g | 3.7% | 6.6% | 2723 g |
| Abo | 0.35 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 4.5% | 4054 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 16.8% | 1059 g |
| Bitamina B4, choline | 80 mg | 500 mg | 16% | 28.6% | 625 g |
| Bitamina B5, Pantothenic | 3.594 mg | 5 mg | 71.9% | 128.4% | 139 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.159 mg | 2 mg | 8% | 14.3% | 1258 g |
| Bitamina B9, folate | 21 μg | 400 mcg | 5.3% | 9.5% | 1905 |
| Bitamina C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 12.5% | 1429 g |
| Bitamina D2, ergocalciferol | 0.7 μg | ~ | |||
| Vitamin PP, hindi | 1.5 mg | 20 mg | 7.5% | 13.4% | 1333 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 8.4% | 2137 g |
| Kaltsyum, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| Magnesiyo, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 6.3% | 2857 g |
| Sosa, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 33% | 542 g |
| Sulphur, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 2.9% | 6410 g |
| Posporus, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 6.4% | 2759 g |
| Mineral | |||||
| Bakal, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 4.3% | 4091 g |
| Manganese, Mn | 0.204 mg | 2 mg | 10.2% | 18.2% | 980 g |
| Copper, Cu | 896 μg | 1000 mcg | 89.6% | 160% | 112 g |
| Selenium, Kung | 24.8 μg | 55 mcg | 45.1% | 80.5% | 222 g |
| Sink, Zn | 1.33 mg | 12 mg | 11.1% | 19.8% | 902 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono at disaccharides (sugars) | 3.84 g | max 100 g | |||
| Mahalagang amino acids | |||||
| Arginine * | 0.089 g | ~ | |||
| Valine | 0.067 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.022 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.055 g | ~ | |||
| Leucine | 0.093 g | ~ | |||
| Lysine | 0.047 g | ~ | |||
| Methionine | 0.025 g | ~ | |||
| Threonine | 0.068 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.004 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.067 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| alanine | 0.078 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.104 g | ~ | |||
| Glycine | 0.057 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 0.353 g | ~ | |||
| Proline | 0.057 g | ~ | |||
| serine | 0.069 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.044 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.027 g | ~ | |||
| Ang Sterol (sterols) | |||||
| Campesterol | 4 mg | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Nasadenie fatty acid | 0.05 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.012 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.07 g | min 16.8g | 0.4% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.034 g | mula 11.2-20.6 g | 0.3% | 0.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.003 g | mula 0.9 hanggang 3.7 g | 0.3% | 0.5% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.031 g | mula 4.7 hanggang 16.8 g | 0.7% | 1.3% |
Ang halaga ng enerhiya ay 56 kcal.
- mga piraso ng tasa = 145 g (81.2 kcal)
- 4 na mushroom = 72 Gy (40.3 kcal)
Ang mga Shiitake mushroom ay niluto, na may asin mayaman sa mga naturang bitamina at mineral tulad ng: choline - 16%, bitamina B5 - 71,9%, tanso - 89,6%, siliniyum - 45,1%, ang sink ay 11.1%
- Choline ay bahagi ng lecithin na gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B5 ay kasangkot sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng maraming mga hormon, hemoglobin, at nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa gat, ay sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng Pantothenic acid ay maaaring humantong sa mga sugat sa balat at mauhog lamad.
- Tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Kasangkot sa mga proseso ng tisyu ng katawan ng tao na may oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita sa pamamagitan ng kapansanan sa pagbuo ng sistema ng cardiovascular at pag-unlad ng kalansay ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol ng antioxidant ng katawan ng tao, may mga epekto sa paglaban, ay kasangkot sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Bek (osteoarthritis na may maraming pagpapapangit ng mga kasukasuan, gulugod, at mga paa't kamay), sakit na Kesan (endemik na cardiomyopathy), namamana na thrombasthenia.
- Sink ay kasama sa higit sa 300 mga enzyme na kasangkot sa mga proseso ng pagbubuo at pagkasira ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng maraming mga gen. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, pagkakaroon ng malformations ng fetus. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang masira ang pagsipsip ng tanso at sa gayon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Ang isang kumpletong direktoryo ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto na maaari mong makita sa app.
Tags: calorie 56 kcal, ang komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral kaysa sa kapaki-pakinabang na mga mushroom na Shiitake, luto, na may asin, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga Shiitake na kabute, luto, na may asin