Nilalaman
Ang limonada, bilang isang softdrinks, ay nabanggit sa mga salaysay ng 600 BC. Ito ay mga sherbet, inuming walang gatas na fermented milk. Noong 300 BC, ang yelo ay dinala sa korte ni Alexander the Great mula sa malalayong bansa.
Ang lemon na inumin ay unang lumitaw sa Pransya sa ilalim ni Haring Louis I. Ang isa sa mga tagadala ng korte sa korte ay nalito ang mga barrels sa alak at nagsilbi ng juice sa baso sa halip na ang marangal na inuming may edad na. Nang matuklasan niya ang isang pagkakamali, nagdagdag siya ng mineral na tubig sa katas at hindi natakot na ihatid ito sa hari. Sa tanong ng hari: "Ano ito?" ang courtier ay sumagot: "Schorle, Kamahalan." Nagustuhan ng namumuno ang inumin, at mula noon ay nagsimulang tawaging "royal lemonade" si Shorle (Shorley).
Ang kasaysayan ng limonada tulad ng nalalaman natin ngayon ay nagsisimula sa ika-7 siglo France. Pagkatapos nagsimula silang maghanda ng isang malambot na inumin mula sa tubig at lemon juice na may pagdaragdag ng asukal. Ang batayan para sa limonada ay ang mga mineral na tubig na dinala mula sa mga nakapagpapagaling na bukal. Ang mga aristocrats lamang ang maaaring kayang bayaran tulad ng limonada, dahil ang mga sangkap ng limonada ay nagkakahalaga ng maraming. Sa parehong oras, lumilitaw ang limonada sa Italya - ang kasaganaan ng mga puno ng lemon ay pinapayagan na bawasan ang gastos ng limonada, at doon mas mabilis itong nakakuha ng katanyagan. Inihanda ang Italian lemonade kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga prutas at herbal infusions.
Noong 1670, ang kumpanya ng Pransya na Compagnie de Limonadiers ay itinatag, na, sa tulong ng mga taong naglalakad ng limada, ay nagbenta ng limonada sa mga dumadaan nang direkta mula sa mga barrels na isinusuot sa kanilang likuran.
Noong 1767, unang natunaw ng siyentipikong Ingles na si Joseph Priestley ang carbon dioxide sa tubig. Dinisenyo niya ang isang saturator - isang patakaran ng pamahalaan na may saturates ng tubig na may mga bula ng carbon dioxide. Ang pagkakaroon ng carbonated water na ginawang mas hindi pangkaraniwan at mas tanyag ang lemonade. Ang unang carbonated lemonades ay lumitaw noong unang bahagi ng ika-19 na siglo, nang malaman nilang kumuha ng citric acid mula sa lemon.
Noong 1871, ang trademark ng inuming hindi alkohol, Mataas na Kalidad ng Lemon Carbonated Ginger Ale, ay nakarehistro sa Estados Unidos. Kasunod sa unang luya na carbonated lemonade, ang soda ay ginawa batay sa mga ugat at iba`t ibang halaman.
Sa simula ng ika-20 siglo, ang limonada ay nagsimulang gawin sa isang malaking sukat para sa pangkalahatang publiko, dahil posible na isara ang isang mabuting mabangong inumin sa mga saradong bote.
Sa panahon ng Sobyet, ang lemonade ay naging pambansang inumin. Ito ay ginawa mula sa natural na mga base ng prutas, mga herbal extract at asukal. Kahit na noon, ang limonada ay naging hindi lamang isang malambot na inumin, ngunit maging isang gamot na pampalakas, nagpapalakas at nagpapalakas ng inumin.
Ang mga lemon ay ipinagbibili kapwa sa mga bote at sa gripo - sa mga aparato ni Agroshkin, ang tubig ay puspos ng carbon dioxide at naging soda. Ang mga glass cone na puno ng mga multi-color syrup ay inilagay sa likuran ng mga counter. Ang mga syrup ay ibinuhos sa mga facet na baso at sinabawan ng carbonated na tubig mula sa isang saturator.
Ang Soda ay ibinuhos din sa mga kalye mula sa mga cart. Ang kagamitan ng gayong mga mobile mini-station ay naglalaman din ng mga syrup at isang carbonator na may soda, na may linya na yelo. Tulad ng kung sa pamamagitan ng mahika, isang mabula na takip ng limonada na lumaki sa harap mismo ng mga mata ng customer, at ang masugid na inuming himala ay nalugod sa mga panlasa.
Noong 50s, pinalitan ng mga soda water vending machine ang mga cart. Sa Amerika, lumitaw sila isang daang taon nang mas maaga, ngunit sa USSR bihira silang makilala noong una. Ngunit noong dekada 60 at 70, matapos ang pagbisita ng mga awtoridad sa States, ang bilang ng mga makina na may soda at carbonated lemonade ay tumaas nang maraming beses.
Ang prototype ng naturang mga makina ay lumitaw noong ika-1 siglo BC sa Sinaunang Egypt. Sa ilalim ng Heron ng Alexandria, ang mga yunit na may tubig ay na-install sa lungsod, na ibinuhos sa mga bahagi sa ilalim ng presyon ng isang bayad na barya.
Sa mga araw ng Unyong Sobyet, lumitaw din ang mga home siphon, sa tulong ng mga babaing pang-bahay ng Soviet na gumawa ng lutong bahay na limonada mula sa tubig at siksikan.
Cream soda
Ang ganitong uri ng limonada ay naimbento ng isang batang manggagamot na si Mitrofan Lagidze mahigit isang siglo na ang nakararaan. Ang cream soda ay gawa sa tubig na soda at pinalo na mga puti ng itlog. Ang modernong cream soda ay gawa sa pinatuyong, purified protein.
tarragon
Ang isa pang imbensyon ng Lagidze ay Tarhun lemonade. Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, nakagawa siya ng isang resipe batay sa pagkuha ng halaman ng tarragon. Tinawag ng mga tao ang halaman na ito ng tarragon - samakatuwid ang pangalan ng lemonade mismo.
setro
Ang kasaysayan ng Citro lemonade ay nagsimula noong 1812, ngunit naging tanyag ito sa panahon ng Soviet. Ang recipe para sa lemonade na ito ay pinananatiling lihim at magagamit lamang ilang dekada na ang nakakaraan. Ang Citro ay inihanda mula sa citric acid, asukal, syrup ng prutas, natural na preservatives, dyes at improvers ng panlasa. Naglalaman ang Citro ng calcium, fluorine, bitamina C, iron, magnesium at iba pang mga bitamina at mineral.
Baikal
Ang Baikal ay nilikha bilang isang analogue ng American cola noong 1973. Nagawang makamit ng mga teknologo ang pagkakapareho sa orihinal na inumin. Bilang karagdagan sa sitriko acid at asukal, ang orihinal na Baikal ay naglalaman ng mga extract ng St. John's wort, Eleutherococcus, licorice root, pati na rin maraming uri ng mahahalagang langis.