Ang Kahalagahan ng Pagkain bilang Pangunahing Supplier ng Bitamina at Nutrient

Disyembre 17, 2013, Academy of Nutrition and Dietetics

Ang mga pandagdag sa pandiyeta ay maaaring makatulong sa ilang tao na matugunan ang kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon, ngunit ang pagkain ng balanseng diyeta ng iba't ibang mga pagkaing mayaman sa bitamina at mineral ay ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng mga sustansya para sa karamihan ng mga tao na gustong maging malusog at mabawasan ang kanilang panganib ng malalang sakit. Ito ang konklusyon ng Academy of Nutrition and Dietetics.

Dalawang pag-aaral na inilathala kamakailan sa mga medikal na journal ay nagpapakita na walang malinaw na mga benepisyo para sa karamihan ng mga malulusog na tao sa pagkuha ng mga suplementong bitamina.

"Sinusuportahan ng mga pag-aaral na ito na nakabatay sa ebidensya ang posisyon ng Academy of Nutrition and Dietetics na ang pinakamahusay na diskarte sa nutrisyon upang itaguyod ang pinakamainam na kalusugan at bawasan ang panganib ng malalang sakit ay ang paggawa ng matalinong mga pagpili mula sa isang malawak na hanay ng mga pagkain," sabi ng dietitian at tagapagsalita ng Academy na si Heather Menjera. "Sa pamamagitan ng pagpili ng mga pagkaing masustansya na nagbibigay ng mahahalagang bitamina, mineral at calories, maaari mong itakda ang iyong sarili sa landas tungo sa isang malusog na buhay at kagalingan. Ang maliliit na hakbang ay makakatulong sa iyo na lumikha ng malusog na mga gawi na makikinabang sa iyong kalusugan ngayon at sa hinaharap."  

Kinikilala din ng Academy na maaaring kailanganin ang mga nutritional supplement sa mga espesyal na pangyayari. "Ang mga karagdagang sustansya mula sa mga suplemento ay maaaring makatulong sa ilang tao na matugunan ang kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon gaya ng nakabalangkas sa mga pamantayan sa nutrisyon na nakabatay sa agham, tulad ng mga alituntunin sa paggamit," sabi ni Mengera.

Inalok niya ang kanyang mga tip para sa pagbuo ng isang nutrient-dense meal plan:

• Simulan ang araw na may masustansyang almusal na may kasamang mga whole grains, low-fat o low-fat dairy products na mayaman sa calcium at bitamina D at C. • Palitan ang pinong butil ng buong butil tulad ng whole grain na tinapay, brown cereal, at brown rice . • Ang mga pre-wash na madahong gulay at tinadtad na gulay ay nagpapaikli sa oras ng pagluluto para sa mga pagkain at meryenda. • Kumain ng sariwa, frozen, o de-latang prutas (walang idinagdag na asukal) bilang dessert. • Isama sa iyong diyeta, hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo, ang mga pagkaing mayaman sa omega-3, tulad ng seaweed o kelp. • Huwag kalimutan ang beans, na mayaman sa fiber at folic acid. Ang kamakailang pagtaas sa mga benta ng suplemento ay tila hindi sinamahan ng pagtaas ng kaalaman ng mga mamimili tungkol sa kung ano ang kanilang kinukuha at kung bakit, ang pagtatapos ng Academy.

"Dapat gamitin ng mga dietitian ang kanilang kaalaman at karanasan upang turuan ang mga mamimili tungkol sa ligtas at wastong pagpili at paggamit ng mga suplemento," sabi ni Mengera. Ang Academy ay nagpatibay ng mga alituntunin na nakabatay sa ebidensya para sa mga mamimili upang matulungan silang lumikha ng isang malusog na plano sa pagkain na isinasaalang-alang ang lahat ng kanilang mga pamumuhay, pangangailangan at panlasa."  

 

Mag-iwan ng Sagot