Nilalaman
paglalarawan
Ang Sweetie, o golden sweetie, ay isang bagong bunga ng genus ng Citrus, na kamakailan ay lumitaw sa mga istante ng mga tindahan sa ating bansa. Ang hybrid na ito ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa isang puting kahel na may isang pomelo sa isang laboratoryo sa California noong 1970s. Noong 1981, isang patent ang inisyu para sa prutas, at noong 1984, binigyan ito ng mga breeders ng Israel ng pangalang "Sweetie".
Orihinal na binalak ng mga breeders na bumuo ng isang mas matamis, hindi gaanong mapait na kahel.
Ang iba pang mga pangalan para sa pagbuo ay pomelite, puting kahel at oroblanco. Ang mga plantasyon ng sweetie ay matatagpuan sa Israel, India, Japan, China, Italy, Spain, Hawaii, America at Portugal. Ang halaman ay matagumpay na lumaki sa panloob na mga kondisyon at hindi naganap sa ligaw.
Anong itsura
Ang mga prutas ay tumutubo sa pagkalat ng mga puno, hanggang sa 4-10 metro ang taas. Ang mga dahon ng puno ay medyo hindi pangkaraniwan at binubuo ng 3 bahagi. Ang gitnang dahon ay malaki, dalawa pang maliliit ang lumalaki sa mga gilid nito. Sa mga plantasyon, ang mga puno ay pruned at hindi pinapayagan silang lumaki sa itaas ng 2.5 metro, upang maginhawa ang pag-aani.
Ang Sviti ay namumulaklak na may puting mabangong mga bulaklak, na nakolekta sa maraming mga piraso sa maliliit na brush. Ang sweetie ay halos kapareho ng grapefruits, ngunit mas maliit. Ang prutas ay lumalaki hanggang sa 10-12 cm ang lapad. Ang balatan ay pinong-pored, siksik at berde, at nananatiling magkatulad na kulay kahit na ang prutas ay ganap na hinog.
Minsan ang balat ng balat ay maaaring tumagal ng isang kulay-dilaw na kulay. Ang laman ay maputi, halos nagsusukatan. Ang mga hiwa ay pinaghihiwalay ng mapait, makapal na puting mga pagkahati. Ang mga sweeties ay katulad ng lasa sa pomelo at grapefruit, ngunit mas malambot at mas matamis. Ang prutas ay may isang kaaya-ayang aroma, na pinagsasama ang amoy ng mga karayom ng pine, prutas ng sitrus at halaman.
Komposisyon at nilalaman ng calorie
- Protina 0.76 g
- Taba 0.29 g
- Mga Karbohidrat 9.34 g
- Nilalaman ng caloric 57.13 kcal
Tulad ng lahat ng mga prutas ng citrus, ang mga Sweeties ay mayaman sa mga mahahalagang elemento - bitamina, mineral, biologically active na sangkap. Walang mas mababa sa bitamina C sa isang prutas kaysa sa isang kahel. Naglalaman ang sweetie pulp ng mga karbohidrat, isang maliit na halaga ng taba at protina, pati na rin ang pandiyeta hibla at hibla.
Benepisyo
Naglalaman ang mga prutas ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, maraming ascorbic acid, bitamina A at pangkat B, mga carbohydrates, mahahalagang langis, hibla, antioxidant, mga enzyme, organikong acid, kaltsyum, magnesiyo, potasa, iron, fluorine, posporus, sink, silikon. Ang mga enzyme lipase, maltase, amylase at lactase ay tumutulong sa katawan na masira ang mga kumplikadong sangkap na pumapasok sa digestive tract na may pagkain.
Pinapabuti ng Sweetie ang paghinga ng tisyu, tumutulong na palakasin ang sistema ng nerbiyos, pinalalakas ang ngipin at buto, at sinusuportahan ang normal na paggana ng kalamnan at utak. Ang mga prutas ay nag-aambag sa pag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, makakatulong upang mapanatili ang mabuting pangangatawan. Ang aroma ng mahahalagang langis ng prutas ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos at nagpapaginhawa at nagpapabuti sa kondisyon.
Mayroon lamang 58 kcal bawat 100 g ng mga prutas, samakatuwid sila ay madalas na kasama sa pandiyeta na pagkain. Mayroong mga espesyal na diyeta sa pagbawas ng timbang na binuo gamit ang prutas. Kailangan mong kumain ng Sweetie sa umaga o para sa hapunan, kasama ng mga pagkaing protina. Ang mga bitamina smoothies at cocktail ay dapat idagdag sa diyeta. Ang nasabing nutrisyon, na sinamahan ng pisikal na aktibidad, ay makakatulong sa iyo na mawalan ng labis na pounds.
Ang mga sweeties ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, tulad ng:
- nagpapababa ng kolesterol sa dugo;
- normalize ang balanse ng tubig;
- pinapalakas ang immune system;
- normalize ang presyon ng dugo;
- pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng tisyu;
- tumutulong upang maalis ang kawalang-interes at pagkalungkot;
- pinapanumbalik ang microflora;
- pinipigilan ang pag-unlad ng oncology;
- tone up;
- nagpapabuti sa pantunaw at metabolismo;
- nagpapabagal ng pagtanda;
- nagpapababa ng asukal sa dugo;
- nagpapabuti ng paningin;
- pinapawi ang pamamaga;
- nagpapabuti ng pansin at konsentrasyon.
Ang mga prutas ay may mga sumusunod na katangian:
- antivirus
- pagpapagaling ng sugat
- antiseptiko
- nagbabagong-buhay
- antihistamine
- antibacterial
- immunomodulatory
- anti-namumula
Sa cosmetology, ginagamit ang alisan ng balat at sapal ng Sweetie. Ang katas at mahahalagang langis ay moisturize at alagaan ng mabuti ang balat, pinapabuti ang pagbabagong-buhay ng cell, pinabagal ang pagtanda ng balat ng mukha at mga kamay, nagpapagaling ng mga hadhad at sugat.
Sweetie Harm
Kung ito ang iyong unang pagkakataon na subukan ang prutas, huwag kumain ng labis. Subukan ang isang maliit na kagat at maghintay ng ilang sandali. Ang mga taong may reaksiyong alerdyi sa mga prutas ng sitrus at hindi pagpaparaan sa ilang mga bahagi ng prutas ay dapat na maging maingat.
Bago gamitin ang langis sa unang pagkakataon, ilagay muna ang isang patak sa iyong pulso. Kung normal ang reaksyon ng balat, hindi namumula o nagsimulang nangangati, maaari mong gamitin ang langis para sa mga medikal at kosmetikong layunin.
Hindi inirerekumenda na kumain ng Sweetie para sa mga sumusunod na sakit:
- sakit sa atay
- enteritis
- nadagdagan ang kaasiman;
- kolaitis
- cholecystitis
- kabag
- kumplikadong mga anyo ng jade;
- ulser sa tiyan.
Ang mga buntis na kababaihan ay kailangang maingat na ipakilala ang mga pagpapawis sa kanilang diyeta, lalo na pagkatapos ng ikalawang trimester. Sa mga alerdyi at gastrointestinal disease, mas mabuti para sa mga buntis na tanggihan ang mga fetus. Hindi inirerekumenda na magbigay ng prutas sa mga batang wala pang 8 taong gulang.
Mga application sa pagluluto
Karaniwan, ang mga prutas ay kinakain na sariwa, binabalot mula sa balat at mga pagkahati, o pinutol sa prutas at tinanggal ang pulp ng isang kutsara. Sa pagluluto, ginagamit ang Sweetie upang maghanda ng mga karne, gulay at prutas na salad, marmalade, idinagdag ito sa mga sarsa, sorbetes, soufflés at inumin.
Ginagamit ang sweetie upang maghanda ng mga panghimagas at mga kendi na prutas, na nagpapabuti sa lasa at aroma ng kendi. Ang isang kakaibang prutas na salad na may mga kamatis, damo at malambot na keso, na tinimplahan ng langis ng oliba, ay napakasarap.
Ang mga jam at jam ay ginawa mula sa mga prutas, na mayroong isang magandang-maganda na lasa. Kung maglalagay ka ng isang hiwa ng prutas sa tsaa, ang inumin ay magiging hindi lamang mas mabango, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang sweetie ay madalas na ginagamit upang palamutihan ang iba't ibang mga pinggan. Ang mga prutas ay napupunta nang maayos sa manok, pagkaing dagat, gulay at kabute, lalo na ang mga champignon. Masayang-masaya sila sa Sweetie sa Thailand, kung saan naghahanda sila ng mga inumin, iba't ibang meryenda at idinagdag sa mga pinggan.
Chicken at sweetie salad
Ingredients:
- 50 gramo ng crackers;
- kalahati ng matamis na prutas;
- 100 g ng naprosesong keso;
- mayonesa;
- gulay;
- 100 g fillet ng manok.
Paghahanda:
- Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig, palamig at gupitin.
- Kung ang mga crackers ay malaki, gupitin o putulin ang bawat isa sa kalahati.
- Gupitin ang naproseso na keso sa mga cube.
- Peel the Sweetie at gupitin sa maliit na piraso.
- Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng mayonesa at pukawin.
- Ilagay ang salad sa isang plato at palamutihan ng mga sariwang halaman.
Paano pipiliin si Sweetie
- Ang berdeng kulay ng balat ay hindi nangangahulugang hindi ito mature, ito ay likas na kulay.
- Ang alisan ng balat ng isang may sapat na pawis ay hindi kailangang magkaroon ng mga spot, crack, dents, at iba pang mga kakulangan. Ang pinakasariwang prutas ay may makinis, solidong kulay berde, depende sa pagkakaiba-iba, maaari itong magkaroon ng isang dilaw na kulay.
- Ang isang makintab na balat ay karaniwang nangangahulugan na ang ibabaw nito ay natatakpan ng waks, kapag pumipili ng isang hibla mas mahusay na kumuha ng mga prutas nang wala ang artipisyal na ningning.
- Tiyaking bigyang-pansin ang bigat ng prutas. Ang matamis na prutas ay hindi dapat magaan, kahit na sa maliit na sukat ang hinog na matamis ay medyo mabigat. Kung pinili mo ang Sweetie at ito ay magaan, kung gayon ang isang malaking bahagi ay ang makapal na balat nito.
- Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng pagkahinog ng prutas ay ang amoy nito. Ang hinog na prutas ng sviti ay may kaaya-aya na matamis na amoy na may kaunting kapaitan, kung ang amoy ay maasim, ang totoo ay ang prutas na ito ay hindi hinog.