mga sweeties

Ang ganitong matamis na pangalan ay nagtatago ng isang maliwanag na berdeng prutas, na may sariwang citrus aroma at isang natatanging lasa ng makatas na matamis na suha. Kahanga-hanga? Hindi talaga. Pagkatapos ng lahat, ang prutas na ito ay espesyal na nilikha upang mapabuti ang lasa ng hindi mabibili na sitrus na ito. Oroblanco, pomelit, suites – marami siyang pangalan. Ngunit sa katunayan, ito ay isang hybrid ng isang matamis na pomelo at isang makatas na puting suha.

Kasaysayan ng hitsura at paglilinang

Noong mga XNUMX, isang grupo ng mga siyentipiko sa Unibersidad ng California ang naatasang pagandahin ang lasa ng isang sikat na prutas gaya ng suha - na ginagawa itong mas matamis.

Para dito, pinagsama ng mga luminaries ng agham ang isang puting suha at isang pomelo. Hindi na kailangang sabihin, nagtagumpay sila. Ang bagong prutas ay naging maliwanag na berde sa kulay, walang mga buto sa loob nito, mayroong isang matamis na lasa, isang kaaya-ayang aroma ng sitrus. Ang kapaitan na likas sa grapefruit ay halos nawala, na natitira lamang sa mga puting partisyon sa pagitan ng mga hiwa ng prutas at ng balat na tumatakip sa ibabaw nito.

Sa panlabas, ito ay mukhang isang pomelo, ngunit naging mas maliit sa laki. At ang pinakamahalaga, pinanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na likas sa "mga magulang" nito. Ang mapait na tala ay isang malaking halaga lamang ng basura.

Ang balat ng prutas ay masyadong makapal at kapag binalatan, ang dami ng nakakain na pulp ay kalahati lamang ng kabuuang timbang. Tinawag ng mga siyentipiko ng California ang kanilang imbensyon na oroblanco, na nangangahulugang "puting ginto" sa Espanyol.

At ang prutas na ito ay nagsimulang sakupin ang Europa na may pangalang suite, na nangangahulugang "matamis" sa Ingles. Utang niya ang pangalang ito sa mga breeder ng Israel, na kabilang sa mga unang nagsimulang linangin ang produktong ito.

Ngunit ito ay totoo: sa ilalim ng makapal na berdeng balat ay namamalagi ang mabangong matamis na makatas na pulp ng maputlang dilaw na kulay.

Napatunayan ng mga siyentipikong Israeli sa maraming bansa at kontinente ang kagandahan at kagandahan ng prutas na ito ng esmeralda. Bilang isang resulta, ang mga sopistikadong gourmet tulad ng France, Germany, Portugal at maging ang Japan ay sumuko sa tukso at hindi napigilan ang pagiging bago at kuryusidad na ito. Sa Russia, ang mga matamis ay itinuturing pa rin na isang kakaibang produkto, ngunit unti-unti ay nagsisimula silang makuha ang mga puso ng mga mamimili.

Gustung-gusto ng produktong ito ang mainit na klima, kaya madalas mong mahahanap ang mga plantasyon nito sa mainit, tropikal na mga bansa: sa Japan, China, India, hindi nito nalampasan ang mainit na Italya, Espanya at Portugal. Makikita mo ito sa Hawaiian Islands, sa Timog at Gitnang Amerika, gayundin sa Israel.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng oroblanco

Ang Sweety, tulad ng lahat ng mga prutas na sitrus, ay isang mayamang mapagkukunan ng bitamina C - ascorbic acid. Salamat sa kanya, ang prutas na ito ay may mataas na anti-cold properties, ay mabuti para sa pag-iwas sa influenza at viral disease, at nagagawa ring dagdagan ang kaligtasan sa sakit at ibalik ang mga proteksiyon na function ng katawan.

Ang Oroblanco ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na kapaki-pakinabang para sa kalamnan ng puso at para sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. At sa paglaban sa masamang kolesterol, nalampasan niya maging ang kanyang "mga magulang" - pomelo at suha.

Ang prutas na ito ay naglalaman ng maraming micro at macro elements. Ang potasa na nasa loob nito ay nakapagpapanumbalik ng balanse ng tubig-asin ng katawan, nag-aalis ng labis na likido, at sa gayon ay pinipigilan ang pamamaga. Ang pomelit ay mayaman sa mahahalagang langis at enzymes na nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba at protina. Samakatuwid, ang paggamit nito ay inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng labis na katabaan, gayundin sa larangan ng dietetics at malusog na pagkain.

Mga katangian ng prutas na ito at ang nilalaman ng mga bitamina ng pangkat B:

• pyridoxine (bitamina B6);
• pantothenic acid (bitamina B5);
• riboflavin (bitamina B2);
• thiamine (bitamina V1);
• folic acid (bitamina B9).

Salamat sa kanila, perpektong nilalabanan ni Sweetie ang depression, pinapabuti ang estado ng nervous system, pinipigilan ang mga panic attack, neurosis at kawalang-interes. Ito ay nagpapalusog sa mga selula ng utak na may oxygen, nagpapabuti ng memorya at atensyon. Kailangan mo lamang idagdag ang kakaibang prutas na ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta at isang magandang kalooban ay ibinibigay sa loob ng mahabang panahon. Ang mga taong gumagamit nito ay may walang pigil na pananabik para sa pagkamalikhain, isang pagnanais para sa buhay. Perpektong nilalabanan nito ang talamak na pagkapagod, nagpapasigla at nagpapasigla. Naglalaman din ito ng mga mineral: calcium, iron, magnesium, fluorine, zinc at phosphorus.

Ito ay isang mababang calorie na produkto. Ang halaga ng enerhiya nito ay humigit-kumulang 50 kcal, na walang alinlangan na nagbibigay ito ng nangungunang lugar sa nutrisyon sa pandiyeta.

At ang hibla na kasama sa komposisyon nito, na nag-aambag sa pag-alis ng mga mapanganib na lason at lason, at kapaki-pakinabang din para sa mga karamdaman sa gana at mga problema sa sistema ng pagtunaw. Ang nutritional value ng produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng carbohydrates (humigit-kumulang 9 g bawat 100 g ng produkto), ngunit sa parehong oras ay isang mababang porsyento ng taba (0,2 gramo) at protina (0,7 gramo).

Sa pamamagitan ng paraan, ang kakaibang prutas na ito ay maaari ding ibigay sa mga sanggol. Maaari itong isama sa diyeta ng mga bata sa maliliit na dosis sa anyo ng mga juice o purees. At ang mga phytonutrients na nakapaloob sa alisan ng balat ng suite, binabawasan ang panganib ng mga selula ng kanser, na nag-aambag sa paglaban ng katawan laban sa kanser sa balat.

Ginamit sa mga pampaganda

Ang berdeng kamag-anak na kahel na ito ay nanalo ng pag-ibig ng mga cosmetologist sa buong mundo, salamat sa kakayahang mababad ang balat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, lalo na ang ascorbic acid. Literal na binababad nito ang mga selula ng balat na may mahalagang mga sangkap na nag-aalis ng mga lason at sumisipsip ng mga epekto ng mga libreng radikal, sa gayon ay pinipigilan ang maagang paglitaw ng mga wrinkles. Ang Sweety ay nagpapakinis, nagmo-moisturize at nagpapaganda ng kulay ng balat, kaya ang pagdaragdag ng kaunting mahahalagang langis o katas ng prutas sa mga produktong kosmetiko ay talagang nakapagpapaganda sa mga ito.

Sa mainit na mga bansa sa timog, ang mga babaeng maalinsangan ay matagal nang nalaman ang mga kababalaghan ng prutas na ito. Ang maskara para sa madulas at kumbinasyon ng balat, na madaling ihanda sa bahay, ay napakapopular.

Panlinis na Maskara

Upang ihanda ang lunas kakailanganin mo:

• ang prutas ay matamis;
• harina ng bigas;
• mahahalagang langis ng bergamot.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap upang makagawa ng isang makapal na i-paste, ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Ilapat ang timpla sa iyong mukha at panatilihin ito sa loob ng dalawampung minuto. Matapos lumipas ang oras, banlawan ng maligamgam na tubig.

Mga katangian ng pandiyeta ng suite

Dahil sa kakayahang masira ang mga lipid, pati na rin ang mababang calorie na nilalaman nito, ang prutas na ito ay tinatawag minsan na hari ng mga diyeta. Ngunit ito ay talagang kahanga-hanga kapag, sa panahon ng isang diyeta, maaari mong tangkilikin ang tulad ng isang masarap na mabangong ulam nang walang takot sa dagdag na pounds. Kaya bilang karagdagan dito, ang prutas ay sisingilin ka rin ng kasiglahan, pasayahin ka at pasiglahin ka ng enerhiya, na kulang sa panahon ng pagkahapo ng katawan sa mga nakakapanghinang diyeta.

Ang mga Nutritionist ay bumuo ng iba't ibang mga programa sa diyeta sa batayan nito, ngunit kahit na walang ganoon, maaari mong palaging isama ang produktong ito sa diyeta ng mga diyeta kung saan ang mga bunga ng sitrus ay hindi kontraindikado.

Paano pipiliin at maiimbak ang produkto

Kapag pumipili ng prutas, una sa lahat bigyang-pansin ang timbang nito. Sa timbang, dapat itong mabigat, kung hindi man ay maaaring mangahulugan ito na ang prutas ay hindi sapat na makatas, dahil ang pulp nito ay napuno ng mas maraming espasyo kaysa sa kinakailangan.

Ang sweetie ay mas maliit lamang ng kaunti kaysa sa isang suha, ngunit pagkatapos ng pagbabalat, ito ay nagiging hindi mas malaki kaysa sa isang tangerine.

Ang de-kalidad na prutas ay may maliwanag na berdeng kulay at malinis, makinis, makintab na balat, walang mga batik o pinsala. Ngunit dapat ding isaalang-alang ang katotohanan na ito ay nagmumula sa malalayong mainit na bansa, na nangangahulugan na ito ay inaani doon na hindi pa hinog.

Samakatuwid, kapag binili mo ito sa isang tindahan, hindi ka palaging makakatiyak na makakakuha ka ng eksaktong lasa at makatas ng prutas na likas sa isang de-kalidad na hinog na produkto. Ang hinog na prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang masaganang aroma ng citrus na may bahagyang pine note. Kapag pinindot ang prutas, ang juice ay hindi dapat tumayo, at hindi ito dapat malambot at malambot.

Maaari kang mag-imbak ng mga matamis sa temperatura ng silid, tulad ng iba pang mga produkto ng citrus. Ang shelf life nito ay pitong araw. Ngunit maaari itong madagdagan sa pamamagitan ng pagpapadala ng prutas sa refrigerator. Doon, ang tagal ng pag-iimbak nito ay nagiging doble ang haba.

Matamis sa pagluluto

Pinakamainam na ubusin ang produktong ito nang sariwa. Ang mga nakakain na ng suha noon ay hindi haharap sa anumang partikular na paghihirap. Ang balat ng prutas ay medyo makapal, kaya upang harapin ito, dapat kang gumamit ng kutsilyo.

Ang pagkakaroon ng paggawa ng ilang mga pagbawas, maaari mong madaling paghiwalayin ang prutas mula dito at makarating sa malambot na makatas na pulp. Ang sweetie ay madaling nahahati sa mga hiwa, na natatakpan ng bahagyang mapait, tulad ng grapefruit, mga pelikula. Ngunit ang mga ito ay medyo nakakain, kaya ang mga mahilig sa magaan na kapaitan ay maaaring kumain ng pulp kasama nila.

Tatangkilikin ng mga mahilig sa grapefruit ang kahel na ito sa pinakatradisyunal na paraan. Namely: gupitin sa kalahati sa kabuuan ng mga hiwa, at pagkatapos ay tikman ang makatas na malambot na pulp ng prutas, inilabas ito gamit ang isang espesyal na kutsara na may mga clove.

Ang sariwang kinatas na sweetie juice ay maaaring pahalagahan ng mga mahilig sa mga inuming sitrus, mahusay din itong gamitin bilang isang kakaibang karagdagan sa iba't ibang mga sarsa.

Kamakailan lamang, sa ilang mga lutuin, ang paggamit ng mga matamis kapag inihaw ang karne ay napatunayan na mismo.

Magdadala ito ng maanghang na tala sa pag-atsara, na isang karapat-dapat na alternatibo sa iba pang mga bunga ng sitrus. Kadalasan ito ay ginagamit sa kumbinasyon ng isda at pagkaing-dagat, pati na rin ang karne ng manok.

Ang Oroblanco pulp ay minsan ginagamit upang lumikha ng mga fruit salad at dessert. Sabi nila, magandang magdagdag ng isang patak ng langis ng oliba sa kanila.

Sa pamamagitan ng paraan, ang pinatuyong balat ng pomelit ay nagbibigay ng orihinal na lasa sa tsaa at iba pang inumin.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Ang hypervitaminization para sa katawan ay kasing mapanganib ng kakulangan ng mga bitamina, samakatuwid, ang labis na pagkonsumo ng mga bunga ng sitrus, at, nang naaayon, ang labis na bitamina C sa katawan ng tao, ay maaaring humantong sa hindi kinakailangang mga kahihinatnan. Hindi inirerekomenda na gamitin ang prutas na ito sa pagkakaroon ng mga sakit tulad ng:

• ulser sa tiyan;
• kabag;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
• mga sakit ng pancreas sa talamak o talamak na yugto;
• pancreatitis;
• enteritis at colitis;
• nephritis;
• cholecystitis;
• pamamaga ng duodenum.

Kung mayroong isang reaksiyong alerdyi sa mga bunga ng sitrus, dapat na iwasan ang matamis. Gayundin, ang produkto ay hindi inirerekomenda para sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap na bumubuo sa komposisyon nito.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang pomelit ay isang kakaibang produkto na, sa unang pagkakakilala dito, ay maaaring maging sanhi ng hindi kanais-nais na hindi pagkatunaw ng pagkain, kaya ipinapayong subukan lamang ang bahagi ng prutas sa unang pagkakataon upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Konklusyon

Ang Sweetie ay isang matamis na kamag-anak ng suha at pomelo, na pinapanatili ang pinakamahusay sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa komposisyon nito. Ito ay isang makatas na kakaibang prutas, na tinatawag ding pomelit o oroblanco. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na nakapaloob dito, ang suite ay may mga katangian na mahalaga para sa katawan ng tao: pinapalakas nito ang mga sistema ng nerbiyos at cardiovascular, nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba at ang pag-alis ng mga mapanganib na nakakalason na sangkap mula sa katawan, pinipigilan ang mga libreng radikal na maapektuhan. cells, at maging isang uri ng proteksyon laban sa kanser sa balat. Ang prutas na ito ay tumutulong sa isang tao na labanan ang depresyon at makayanan ang neurosis, nagbibigay ng magandang kalooban at nagpapasigla at positibo.

Ang Sweety ay isang low-calorie diet na produkto na maaaring magamit sa parehong pagkain ng sanggol at mga programa sa pagbaba ng timbang. Itinatag nito ang sarili sa larangan ng cosmetology bilang isang natatanging tool para sa pagpapakinis at moisturizing ng balat, pati na rin ang isang anti-wrinkle at rejuvenation agent. Siya ay sikat sa medisina. Madalas itong ginagamit upang maiwasan ang atherosclerosis, at ang suite ay isang malakas na anti-inflammatory, anti-cold at anti-influenza agent. Ang regular na paggamit nito ay nakakatulong upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit at gawing normal ang balanse ng tubig ng katawan.

Ngunit hindi mo rin dapat lampasan ito, dahil ang labis na paggamit nito ay puno ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan para sa katawan, tulad ng hypervitaminosis o iba't ibang mga reaksiyong alerdyi.