Nilalaman
Ang huling buwan ng taglagas ay malapit sa espiritu sa taglamig na may unang lamig, at kahit na ang niyebe, ang mga ambon, at ang walang katapusang mamasa-masa. Ang pagkain ay dapat na unti-unting nagiging mas karbohidrat upang maiinit ang katawan sa masamang panahon, ngunit ang kalikasan ay tumutulong pa rin sa atin sa kanilang mga regalo sa gulay at prutas, kabute at berry.
Anong mga produkto ang hindi natin dapat palampasin, sa anumang kaso?
Labanos
Upang isaalang-alang at ilista ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng labanos, marahil, imposible - siya ay napakaraming multifaced sa komposisyon nito. Ang mga mineral ba, karbohidrat, protina, organikong asido, mahahalagang langis, bitamina, asukal, glycosides, cellulose, mineral asing-gamot, amino acid, at iba pa. Lalo na mahalaga ang labanos sa Nobyembre, dahil mayroon itong anti-bacterial, antimicrobial, bactericidal, at anti-sclerotic na katangian. Ang radish ay nagdaragdag ng gana sa pagkain, tinatanggal ang labis na likido mula sa katawan, pinasisigla ang peristalsis.
Sa mga ugat at dahon ng labanos ay masarap na mga sopas, salad, at meryenda.
Brussel sprouts
Ang repolyo na ito ay mababa sa calories - 100 gramo nito ay mayroon lamang 43 calories. Naglalaman ng mga nutrient tulad ng folic acid, potassium, posporus, magnesiyo, iron, bitamina A, C, at b, protina, at hibla. Ang mga sprout ng Brussels ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa matinding sakit sa puso at vaskular sanhi ng pagbagu-bago ng presyon ng atmospera. Maaari nilang ihanay ang presyon ng dugo, maiwasan ang matinding kondisyon ng sakit sa puso, palakasin ang mga daluyan ng dugo, pagbutihin ang komposisyon ng dugo, at pagbutihin ang pagganap ng endocrine, nervous at immune system.
Ang mga sprout ng Brussels ay may isang masarap na lasa na may isang nutty finish; perpektong naghahalo ito sa iba pang mga gulay, karne, at kabute. Ang repolyo ay maaaring magsilbing batayan para sa sopas at pagpuno ng mga pastry.
pasternak
Naglalaman ang Parsnip ng carotene, bitamina C, carbohydrates, pabagu-bago ng langis, bitamina ng B group, mahahalagang langis, mineral na asing-gamot, madaling natutunaw na karbohidrat, potasa. Ang Pasternak ay nagpapabuti sa pantunaw, sirkulasyon ng dugo, nagpapakalma sa sistema ng nerbiyos. Parsnips - isang pain reliever, expectorant, at diuretic.
Natuyo ang Parsnip at pagkatapos ay idinagdag habang naghahanda ng mga sopas, salad, at maiinit na pinggan. At, maaari kang magluto ng isang parsnip masarap na biskwit.
Spinach
Ang spinach ay isang mababang calorie na pagkain, ngunit sa parehong oras ay masustansiya at malusog. Naglalaman ito ng mga bitamina C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, protina, yodo, potasa, iron na natutunaw, mineral, hibla. Ang kombinasyon ng spinach na ito ay may panunaw, anti-namumula, gamot na pampalakas, at diuretikong epekto: ang pinakamahalagang positibong panig - normalisasyon ng gawain ng digestive tract at sistema ng nerbiyos.
Idagdag sa spinach salad, na inihanda batay sa pagpuno para sa mga produkto ng kuwarta. Inirerekomenda ang recipe ng pie na may spinach, dibdib ng manok, Italian Rotolo, at snack pie na may salmon at spinach.
Cranberry
Cranberry - ang mapagkukunan ng bitamina C at mga pangkat K, C, at PP, mga organikong acid, asukal, asing-gamot, mineral. Tinutulungan ng Cranberry na ibababa ang antas ng kolesterol sa dugo, madagdagan ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, mapabuti ang memorya, pasiglahin ang utak, at pinakalma ang sistema ng nerbiyos.
Ang mga cranberry na sariwa, pinatuyong, o na-freeze ay ginagamit upang maghanda ng mga inumin, pagpuno ng panaderya, at mga additives na salad. At ang mga sarsa ng cranberry ay perpekto para sa karne; inaalok ka namin upang matiyak na kasama mo ito sa pamamagitan ng paghahanda ng baboy na may cranberry sauce.
Sea buckthorn
Ang sea buckthorn ay kaaya-aya sa lasa at mayaman na bitamina B1, C, B2, K, E, P, flavonoids, carotenoids, betaine, choline, coumarin, mga organikong acid, tannin, at mineral na sangkap. Kapaki-pakinabang ang mga ito para sa mga nais palakasin ang mga daluyan ng dugo, mapabilis ang metabolismo, alisin ang mga lason mula sa katawan, at protektahan ito mula sa mga libreng radikal. Ang sea buckthorn ay may positibong epekto sa paggaling ng mga sugat at paso.
Ang mga sea buckthorn berry ay nagluluto ng jam, compote, jellies, kendi, juice, ice cream, iba't ibang mga panghimagas, at pinipiga ang langis.
briar
Ang mga berry rose hips ay naglalaman ng mga protina, karbohidrat, hibla ng pandiyeta, mga organikong acid, mineral at bitamina, tannins, Riboflavin, carotene, phytoncides, asukal, at mahahalagang langis. Nagpakita ang mga dessert ng madalas na mga sakit sa viral na nasa panganib ng mga komplikasyon pagkatapos ng mga ito para sa pamamaga at sugat. Ang Rosehip ay may diuretic at choleretic effect.
Berry rosehip infusions at decoctions, confection, at sauces.
cashews
Ang mga masasarap na maliit na mani ay may mataas na calorie, kaya't gamitin ang mga ito bilang suplemento at hindi ang pangunahing pagkain. Naglalaman ang mga nut ng cashew ng mga protina, karbohidrat, bitamina B2, A, B1, iron, posporus, zinc, calcium. Pinatitibay ng mga nut ang immune system, nagpapagaan ng sakit, nagpapababa ng kolesterol, gawing normal ang puso, at paggana ng mga daluyan ng dugo.
Ang mga cashew nut ay kinakain na inihaw o hilaw, idinagdag sa mga lutong kalakal, sarsa, salad, at meryenda, at ihahanda mula sa langis at pasta nito.
cream
Sa kabila ng caloric na nilalaman, ang cream ay may natutunaw na taba, maraming mga nutrisyon, tulad ng mga bitamina E, A, C, B2, B1, PP, D, potasa, magnesiyo, posporus, kloro, sink, iron, L-tryptophan, lecithin Lalo na inirerekomenda na gamitin ang cream para sa mga may hindi pagkakatulog o may mga palatandaan ng pagkalungkot.
Batay sa mga panghimagas na cream, sopas, sarsa, maaari mong idagdag ang mga ito sa maiinit na inumin at salad.
Trigo
Naglalaman ang trigo ng almirol, karbohidrat, mahahalagang amino acid, protina, hibla, taba ng gulay, mineral, at bitamina. Kailangang panatilihin ng trigo ang lakas ng katawan at palakasin ang immune system at gawing normal ang lipid metabolism at pagbutihin ang paggana ng digestive tract. Maaaring mapabagal ng trigo ang proseso ng pag-iipon, mabawasan ang kolesterol, at mapabuti ang buhok, kuko, at balat.
Idagdag ang barley sa sopas, bola-bola, casseroles, o pakuluan bilang isang ulam.
Karne ng baka
Ang karne ng baka ay isang produktong pandiyeta na mayaman sa potasa, sosa, kaltsyum, magnesiyo, posporus, tanso, iron, asupre, sink, kobalt, bitamina, at protina. Ang karne ng baka ay ipinapakita na may isang kakulangan ng bakal sa katawan habang ang paggaling pagkatapos ng mga pinsala at operasyon na nauugnay sa malaking pagkawala ng dugo at talamak na pagkapagod.
Ang karne ng baka na ginamit para sa mga bola-bola, topping, pagluluto ng maiinit na pagkain at meryenda. Nagtataka kung ano ang lutuin ang pagkaing ito? Inirerekumenda ang karne ng baka Wellington, Burgundy, Tartar, at mind-blending beef na may mga dalandan.
Mas maaga, inilarawan namin ang mga produkto, na sa umaga ay mas mahusay na hindi mahulog sa iyong mga mata, at pinapayuhan din, kung anong mga dessert ang ihahanda sa taglagas at hindi makapinsala sa figure na ito.
Maging malusog!