Nilalaman
Ang seksyon ng biology na nag-aaral ng istraktura, nutrisyon at pag-unlad ng fungi ay tinatawag na mycology. Ang agham na ito ay may mahabang kasaysayan at may kondisyong nahahati sa tatlong panahon (luma, bago at pinakabago). Ang pinakaunang siyentipikong mga gawa sa istraktura at aktibidad ng fungi na nakaligtas hanggang sa araw na ito ay nagmula noong kalagitnaan ng 150 BC. e. Para sa malinaw na mga kadahilanan, ang data na ito ay binago ng maraming beses sa kurso ng karagdagang pag-aaral, at maraming impormasyon ang pinagtatalunan.
Ang isang paglalarawan ng istraktura ng fungi, pati na rin ang mga pangunahing tampok ng kanilang pag-unlad at nutrisyon, ay ipinakita nang detalyado sa artikulong ito.
Pangkalahatang katangian ng istraktura ng mycelium ng fungus
Ang lahat ng mushroom ay may vegetative body na tinatawag na mycelium, iyon ay, mycelium. Ang panlabas na istraktura ng mycelium ng mushroom ay kahawig ng isang bundle ng manipis na twisting thread, na tinatawag na "hyphae". Bilang isang patakaran, ang mycelium ng ordinaryong nakakain na fungi ay bubuo sa lupa o sa nabubulok na kahoy, at ang parasitic mycelium ay lumalaki sa mga tisyu ng host plant. Ang mga namumungang kabute na katawan ay lumalaki sa mycelium na may mga spores kung saan dumarami ang fungi. Gayunpaman, mayroong isang malaking bilang ng mga fungi, sa partikular na mga parasitiko, na walang mga fruiting body. Ang kakaibang istraktura ng naturang fungi ay nakasalalay sa katotohanan na ang kanilang mga spores ay direktang lumalaki sa mycelium, sa mga espesyal na tagapagdala ng spore.
Ang batang mycelium ng oyster mushroom, champignon at iba pang lumaki na mushroom ay manipis na puting mga sinulid na mukhang puti, kulay abo-puti o puti-asul na patong sa substrate, na kahawig ng isang sapot.
Ang istraktura ng mycelium ng fungus ay ipinapakita sa diagram na ito:
Sa proseso ng pagkahinog, ang lilim ng mycelium ay nagiging creamy at ang mga maliliit na hibla ng magkakaugnay na mga thread ay lilitaw dito. Kung sa panahon ng pagbuo ng nakuha na mycelium ng fungi (sa isang garapon ng salamin o bag) sa ibabaw ng substrate (ang butil o compost ay maaaring kumilos bilang papel nito), ang mga hibla ay humigit-kumulang 25-30% (naka-install sa pamamagitan ng mata) , pagkatapos ay nangangahulugan ito na ang materyal na pagtatanim ay may mataas na kalidad. Ang mas kaunting mga hibla at mas magaan ang mycelium, mas bata at karaniwang mas produktibo ito. Ang nasabing mycelium ay mag-ugat nang walang anumang mga problema at bubuo sa substrate sa mga greenhouses at greenhouses.
Sa pagsasalita tungkol sa istraktura ng fungus, mahalagang tandaan na ang rate ng paglago at pag-unlad ng oyster mushroom mycelium ay mas malaki kaysa sa champignon mycelium. Sa oyster mushroom, ang planting material ay nagiging madilaw-dilaw pagkatapos ng maikling panahon at may malaking bilang ng mga strands.
Ipinapakita ng figure na ito ang istraktura ng oyster mushroom:
Ang creamy shade ng oyster mushroom mycelium ay hindi sa lahat ay nagpapahiwatig ng mababang kalidad. Gayunpaman, kung ang mga thread at strands ay kayumanggi na may mga brown na patak ng likido sa kanilang ibabaw o sa isang lalagyan na may mycelium, kung gayon ito ay isang senyales na ang mycelium ay lumaki, tumanda o nalantad sa mga salungat na kadahilanan (halimbawa, ito ay nagyelo o sobrang init). Sa kasong ito, hindi ka dapat umasa sa isang mahusay na kaligtasan ng materyal na pagtatanim at sa pag-aani.
Ang mga palatandaang ito ay makakatulong na matukoy kung paano lumalaki ang mycelium sa substrate. Ang pagbuo ng mga strands sa pangkalahatang istraktura ng fungus ay nagpapahiwatig ng kahandaan ng mycelium para sa fruiting.
Kung may mga spot o plake ng rosas, dilaw, berde, itim na mga kulay sa isang lalagyan na may mycelium o sa isang nahasik na substrate (sa isang hardin na kama, sa isang kahon, sa isang plastic bag), maaari itong sabihin nang may katiyakan na ang substrate. ay inaamag, sa madaling salita, natatakpan ng mga microscopic fungi, isang uri ng "mga kakumpitensya" ng mga nilinang champignon at oyster mushroom.
Kung ang mycelium ay nahawahan, kung gayon hindi ito angkop para sa pagtatanim. Kapag ang substrate ay nahawahan pagkatapos itanim ang mycelium dito, ang mga nahawaang lugar ay maingat na inalis at pinalitan ng isang sariwang substrate.
Susunod, malalaman mo kung ano ang mga tampok na istruktura ng mga spores ng fungus.
Ang istraktura ng fruiting body ng fungus: ang hugis at mga tampok ng spores
Bagaman ang pinakatanyag ay ang hugis ng namumungang katawan ng fungus sa anyo ng isang sumbrero sa isang tangkay, ito ay malayo sa isa lamang at isa lamang sa maraming mga halimbawa ng likas na pagkakaiba-iba.
Sa kalikasan, madalas mong makikita ang mga namumungang katawan na parang kuko. Ang mga ito ay, halimbawa, tinder fungi na tumutubo sa mga puno. Ang coral-like form ay katangian ng horned mushroom. Sa marsupial, ang hugis ng fruiting body ay katulad ng isang mangkok o baso. Ang mga anyo ng mga fruiting body ay napaka-magkakaibang at hindi pangkaraniwan, at ang kulay ay napakayaman na kung minsan ay medyo mahirap ilarawan ang mga kabute.
Upang mas mahusay na isipin ang istraktura ng fungus, tingnan ang mga guhit at diagram na ito:
Ang mga prutas na katawan ay naglalaman ng mga spores, sa tulong ng kung saan ang mga fungi ay dumami sa loob at sa ibabaw ng mga katawan na ito, sa mga plato, tubo, spines (cap mushroom) o sa mga espesyal na silid (mga kapote).
Ang hugis ng mga spores sa istraktura ng fungus ay hugis-itlog o spherical. Ang kanilang mga sukat ay nag-iiba mula 0,003 mm hanggang 0,02 mm. Kung susuriin natin ang istraktura ng mga spores ng fungus sa ilalim ng mikroskopyo, makikita natin ang mga patak ng langis, na isang reserbang sustansya na idinisenyo upang mapadali ang mga spores na tumubo sa mycelium.
Dito makikita mo ang isang larawan ng istraktura ng fruiting body ng fungus:
Ang kulay ng mga spores ay nag-iiba, mula sa puti at ocher-kayumanggi hanggang sa lila at itim. Ang kulay ay itinakda ayon sa mga plato ng isang pang-adultong fungus. Ang Russula ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga puting plato at spores, sa mga champignons sila ay kayumanggi-lila, at sa proseso ng pagkahinog at pagtaas ng bilang ng mga plato, ang kanilang kulay ay nagbabago mula sa maputlang rosas hanggang madilim na lila.
Salamat sa isang medyo epektibong paraan ng pagpaparami tulad ng pagkalat ng bilyun-bilyong spore, matagumpay na nalutas ng mga mushroom ang isyu ng pag-aanak sa loob ng higit sa isang milyong taon. Tulad ng kilalang biologist at geneticist, si Propesor AS Serebrovsky ay makasagisag na inilagay ito sa kanyang "Biological Walks": "Kung tutuusin, tuwing taglagas, ang mga iskarlata na ulo ng fly agaric ay lumilitaw dito at doon mula sa ilalim ng lupa at, sumisigaw sa kanilang iskarlata na kulay. : “Hoy, pasok ka, huwag mo akong hawakan, lason ako! ”, Milyun-milyong mga hindi gaanong spores ang nakakalat sa tahimik na hangin ng taglagas. At sino ang nakakaalam kung gaano karaming millennia ang mga mushroom na ito na nagpapanatili ng kanilang fly agaric genus sa tulong ng mga spore dahil sila ay radikal na nalutas ang pinakadakilang mga problema sa buhay ... "
Sa katunayan, ang bilang ng mga spores na inilabas sa hangin ng fungus ay napakalaki. Halimbawa, ang isang maliit na dung beetle, na ang takip ay 2-6 cm lamang ang lapad, ay gumagawa ng 100-106 spores, at ang isang sapat na malaking kabute na may takip na 6-15 cm ang lapad ay gumagawa ng 5200-106 spores. Kung iniisip natin na ang lahat ng dami ng mga spores na ito ay tumubo at mayabong na mga katawan ay lumitaw, kung gayon ang isang kolonya ng mga bagong fungi ay sasakupin ang isang lugar na 124 km2.
Kung ikukumpara sa bilang ng mga spores na ginawa ng isang flat tinder fungus na may diameter na 25-30 cm, ang mga figure na ito ay kumukupas, dahil umabot ito sa 30 bilyon, at sa fungi ng pamilya ng puffball ang bilang ng mga spores ay hindi mailarawan ng isip at ito ay hindi para sa wala. na ang mga fungi na ito ay kabilang sa mga pinaka-prolific na organismo sa mundo.
Ang isang kabute na tinatawag na giant langermannia ay madalas na lumalapit sa laki ng isang pakwan at gumagawa ng hanggang 7,5 trilyong spore. Kahit na sa isang bangungot, hindi mo maiisip kung ano ang mangyayari kung silang lahat ay umusbong. Ang mga mushroom na lumitaw ay sumasakop sa isang lugar na mas malaki kaysa sa Japan. Hayaan nating tumakbo ang ating imahinasyon at isipin kung ano ang mangyayari kung ang mga spore ng ikalawang henerasyon ng fungi ay tumubo. Ang mga namumungang katawan sa dami ay magiging 300 beses ang dami ng Earth.
Sa kabutihang palad, tiniyak ng kalikasan na walang labis na populasyon ng kabute. Ang fungus na ito ay napakabihirang at samakatuwid ang isang maliit na bilang ng mga spore nito ay nakakahanap ng mga kondisyon kung saan maaari silang mabuhay at tumubo.
Ang mga spores ay lumilipad sa hangin saanman sa mundo. Sa ilang mga lugar ay mas kaunti sa kanila, halimbawa, sa rehiyon ng mga poste o sa ibabaw ng karagatan, ngunit walang sulok kung saan wala sila. Ang kadahilanan na ito ay dapat isaalang-alang at ang mga tampok na istruktura ng katawan ng halamang-singaw ay dapat isaalang-alang, lalo na kapag ang pag-aanak ng mga oyster mushroom sa loob ng bahay. Kapag ang mga kabute ay nagsimulang mamunga, ang kanilang koleksyon at pangangalaga (pagdidilig, paglilinis ng silid) ay dapat gawin sa isang respirator o hindi bababa sa isang gauze bandage na nakatakip sa bibig at ilong, dahil ang mga spores nito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa mga sensitibong tao.
Hindi ka maaaring matakot sa gayong banta kung lumalaki ka ng mga champignon, ringworm, mga kabute sa taglamig, mga kabute ng tag-init, dahil ang kanilang mga plato ay natatakpan ng isang manipis na pelikula, na tinatawag na isang pribadong takip, hanggang sa ang fruiting body ay ganap na hinog. Kapag ang kabute ay hinog, ang takip ay nasira, at isang hugis-singsing na bakas lamang ang natitira mula dito, at ang mga spores ay itinapon sa hangin. Gayunpaman, sa ganitong pag-unlad ng mga kaganapan, mayroon pa ring mas kaunting mga hindi pagkakaunawaan, at ang mga ito ay hindi masyadong mapanganib sa mga tuntunin ng pagdudulot ng isang reaksiyong alerdyi. Bilang karagdagan, ang pag-aani ng naturang mga kabute ay ani bago ang pelikula ay ganap na nasira (kasabay nito, ang komersyal na kalidad ng produkto ay makabuluhang mas mataas).
Tulad ng ipinapakita sa larawan ng istraktura ng mga oyster mushroom, wala silang pribadong bedspread:
Dahil dito, ang mga spores sa oyster mushroom ay nabuo kaagad pagkatapos ng pagbuo ng mga plato at inilabas sa hangin sa buong paglaki ng fruiting body, simula sa paglitaw ng mga plato at nagtatapos sa ganap na pagkahinog at pag-aani (karaniwang nangyayari ito 5- 6 na araw pagkatapos mabuo ang rudiment ng fruiting body).
Lumalabas na ang mga spores ng fungus na ito ay patuloy na naroroon sa hangin. Kaugnay nito, payo: 15-30 minuto bago ang pag-aani, dapat mong bahagyang magbasa-basa ang hangin sa silid na may isang spray bottle (ang tubig ay hindi dapat makuha sa mga kabute). Kasama ng mga patak ng likido, ang mga spores ay titira rin sa lupa.
Ngayon na pamilyar ka sa mga katangian ng istraktura ng fungi, oras na upang malaman ang tungkol sa mga pangunahing kondisyon para sa kanilang pag-unlad.
Mga pangunahing kondisyon para sa pagbuo ng fungi
Mula sa sandali ng pagbuo ng mga pangunahing kaalaman at hanggang sa ganap na pagkahinog, ang paglago ng fruiting body ay kadalasang tumatagal ng hindi hihigit sa 10-14 araw, siyempre, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon: normal na temperatura at halumigmig ng lupa at hangin.
Kung naaalala natin ang iba pang mga uri ng pananim na lumago sa bansa, kung gayon para sa mga strawberry mula sa sandali ng pamumulaklak hanggang sa ganap na pagkahinog sa gitnang Ating Bansa ay tumatagal ng mga 1,5 na buwan, para sa mga maagang uri ng mansanas - mga 2 buwan, para sa taglamig na oras na ito ay umabot. 4 na buwan.
Sa loob ng dalawang linggo, ang mga cap mushroom ay ganap na nabuo, habang ang mga puffball ay maaaring lumaki ng hanggang 50 cm ang lapad o higit pa. Mayroong ilang mga dahilan para sa tulad ng isang mabilis na pag-unlad cycle ng fungi.
Sa isang banda, sa kanais-nais na panahon, maaari itong ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na sa mycelium sa ilalim ng lupa mayroon nang halos nabuo na mga fruiting body, ang tinatawag na primordia, na naglalaman ng mga ganap na bahagi ng hinaharap na fruiting body: stem, cap. , mga plato.
Sa puntong ito ng buhay nito, ang fungus ay masinsinang sumisipsip ng kahalumigmigan ng lupa sa isang lawak na ang nilalaman ng tubig sa fruiting body ay umabot sa 90-95%. Bilang isang resulta, ang presyon ng mga nilalaman ng mga selula sa kanilang lamad (turgor) ay tumataas, na nagiging sanhi ng pagtaas sa pagkalastiko ng mga fungal tissue. Sa ilalim ng impluwensya ng presyur na ito, ang lahat ng bahagi ng fruiting body ng fungus ay nagsisimulang mag-inat.
Masasabing ang kahalumigmigan at temperatura ay nagbibigay ng lakas sa simula ng paglaki ng primordia. Ang pagkakaroon ng natanggap na data na ang kahalumigmigan ay umabot sa isang sapat na antas, at ang temperatura ay nakakatugon sa mga kondisyon ng buhay, ang mga kabute ay mabilis na umaabot sa haba at binuksan ang kanilang mga takip. Dagdag pa, sa isang mabilis na tulin, ang hitsura at pagkahinog ng mga spores.
Gayunpaman, ang pagkakaroon ng sapat na kahalumigmigan, halimbawa, pagkatapos ng ulan, ay hindi ginagarantiyahan na maraming mga kabute ang lalago. Tulad ng nangyari, sa mainit, mahalumigmig na panahon, ang masinsinang paglaki ay sinusunod lamang sa mycelium (siya ang gumagawa ng kaaya-ayang amoy ng kabute na pamilyar sa marami).
Ang pag-unlad ng mga fruiting body sa isang makabuluhang bilang ng mga fungi ay nangyayari sa isang mas mababang temperatura. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga kabute ay nangangailangan ng pagkakaiba sa temperatura bilang karagdagan sa halumigmig upang lumago. Halimbawa, ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa pagbuo ng champignon mushroom ay isang temperatura ng +24-25°C, habang ang pag-unlad ng fruiting body ay nagsisimula sa +15-18°C.
Sa simula ng taglagas, ang taglagas na honey agaric ay naghahari sa kagubatan, na gustong-gusto ang lamig at kapansin-pansing tumutugon sa anumang pagbabago sa temperatura. Ang "corridor" ng temperatura nito ay +8-13°C. Kung ang temperatura na ito ay nasa Agosto, kung gayon ang honey agaric ay magsisimulang mamunga sa tag-araw. Sa sandaling tumaas ang temperatura sa + 15 ° C o higit pa, ang mga kabute ay tumigil sa pamumunga at nawawala.
Ang mycelium ng flammulina velvet-legged ay nagsisimulang tumubo sa temperatura na 20 ° C, habang ang fungus mismo ay lumilitaw sa average sa temperatura na 5-10 ° C, gayunpaman, ang isang mas mababang temperatura hanggang sa minus ay angkop din para dito.
Ang mga katulad na tampok ng paglaki at pag-unlad ng fungi ay dapat isaalang-alang kapag sila ay pinalaki sa bukas na lupa.
Ang mga mushroom ay may katangian ng maindayog na pamumunga sa buong panahon ng paglaki. Ito ay pinaka-malinaw na ipinahayag sa mga cap mushroom, na namumunga sa mga layer o alon. Kaugnay nito, mayroong isang ekspresyon sa mga tagakuha ng kabute: "Ang unang layer ng mga kabute ay napunta" o "Ang unang layer ng mga kabute ay bumaba." Ang alon na ito ay hindi masyadong sagana, halimbawa, sa puting boletus, bumagsak ito sa katapusan ng Hulyo. Kasabay nito, ang paggapas ng tinapay ay nagaganap, kaya naman ang mga kabute ay tinatawag ding "spikelet".
Sa panahong ito, ang mga kabute ay matatagpuan sa mga matataas na lugar, kung saan lumalaki ang mga oak at birch. Noong Agosto, ang pangalawang layer ay ripens, huli ng tag-araw, at sa huli ng tag-araw - unang bahagi ng taglagas, ang oras ng taglagas na layer ay dumating. Ang mga mushroom na tumutubo sa taglagas ay tinatawag na deciduous mushroom. Kung isasaalang-alang natin ang hilaga ng Ating Bansa, ang tundra at kagubatan-tundra, kung gayon mayroon lamang isang layer ng taglagas - ang natitira ay pinagsama sa isa, Agosto. Ang isang katulad na kababalaghan ay tipikal para sa matataas na kagubatan sa bundok.
Ang pinakamayamang ani sa ilalim ng paborableng kondisyon ng panahon ay nahuhulog sa ikalawa o ikatlong layer (katapusan ng Agosto - Setyembre).
Ang katotohanan na ang mga kabute ay lumilitaw sa mga alon ay ipinaliwanag ng mga detalye ng pag-unlad ng mycelium, kapag ang mga cap mushroom ay nagsimulang mamunga sa buong panahon sa halip na ang panahon ng vegetative growth. Ang oras na ito para sa iba't ibang uri ng mushroom ay lubhang nag-iiba at natutukoy ng mga kondisyon ng panahon.
Kaya, sa champignon na lumago sa isang greenhouse, kung saan nabuo ang isang mahusay na kanais-nais na kapaligiran, ang paglago ng mycelium ay tumatagal ng 10-12 araw, pagkatapos nito ang aktibong fruiting ay nagpapatuloy sa loob ng 5-7 araw, na sinusundan ng paglaki ng mycelium sa loob ng 10 araw. Pagkatapos ay umuulit muli ang ikot.
Ang isang katulad na ritmo ay matatagpuan sa iba pang mga nilinang mushroom: taglamig fungus, oyster mushroom, buni, at ito ay hindi maaaring ngunit makakaapekto sa teknolohiya ng kanilang paglilinang at ang mga detalye ng kanilang pangangalaga.
Ang pinaka-halatang cyclicity ay sinusunod kapag lumalaki ang mga kabute sa loob ng bahay sa ilalim ng kontroladong mga kondisyon. Sa bukas na lupa, ang mga kondisyon ng panahon ay may mapagpasyang impluwensya, dahil sa kung saan ang mga layer ng fruiting ay maaaring lumipat.
Susunod, malalaman mo kung anong uri ng nutrisyon ang mayroon ang mga kabute at kung paano nangyayari ang prosesong ito.
Paano gumagana ang proseso ng pagpapakain ng mga kabute: mga uri ng katangian at pamamaraan
Ang papel na ginagampanan ng fungi sa pangkalahatang kadena ng pagkain ng mundo ng mga halaman ay halos hindi matantya, dahil nabubulok nila ang mga nalalabi ng halaman at sa gayon ay aktibong nakikilahok sa hindi nagbabagong cycle ng mga sangkap sa kalikasan.
Ang mga proseso ng agnas ng mga kumplikadong organikong sangkap, tulad ng selulusa at lignin, ay ang pinakamahalagang problema sa biology at agham ng lupa. Ang mga sangkap na ito ay ang mga pangunahing bahagi ng mga basura ng halaman at kahoy. Sa pamamagitan ng kanilang pagkabulok, tinutukoy nila ang cycle ng mga carbon compound.
Ito ay itinatag na 50-100 bilyong tonelada ng mga organikong sangkap ay nabuo sa ating planeta bawat taon, karamihan sa mga ito ay mga compound ng halaman. Bawat taon sa rehiyon ng taiga, ang antas ng basura ay nag-iiba mula 2 hanggang 7 tonelada bawat 1 ha, sa mga nangungulag na kagubatan ang bilang na ito ay umabot sa 5-13 tonelada bawat 1 ha, at sa mga parang - 5-9,5 tonelada bawat 1 ha.
Ang pangunahing gawain sa agnas ng mga patay na halaman ay isinasagawa ng mga fungi, na pinagkalooban ng kalikasan ng kakayahang aktibong sirain ang selulusa. Ang tampok na ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga fungi ay may hindi pangkaraniwang paraan ng pagpapakain, na tumutukoy sa mga heterotrophic na organismo, sa madaling salita, sa mga organismo na walang independiyenteng kakayahan upang i-convert ang mga di-organikong sangkap sa mga organiko.
Sa proseso ng nutrisyon, ang mga fungi ay kailangang sumipsip ng mga yari na organikong elemento na ginawa ng ibang mga organismo. Ito ang tiyak na pangunahing at pinakamahalagang pagkakaiba sa pagitan ng fungi at berdeng mga halaman, na tinatawag na mga autotroph, ibig sabihin, ang mga organikong sangkap na bumubuo sa sarili sa tulong ng solar energy.
Ayon sa uri ng nutrisyon, ang mga fungi ay maaaring nahahati sa mga saprotroph, na nabubuhay sa pamamagitan ng pagpapakain sa mga patay na organikong bagay, at mga parasito, na gumagamit ng mga nabubuhay na organismo upang makakuha ng organikong bagay.
Ang unang uri ng fungi ay medyo magkakaibang at napakalawak. Kabilang sa mga ito ang parehong napakalaking fungi - macromycetes, at microscopic - micromycetes. Ang pangunahing tirahan ng mga fungi na ito ay ang lupa, na naglalaman ng halos hindi mabilang na mga spores at mycelium. Hindi gaanong karaniwan ang mga saprotrophic fungi na lumalaki sa turf ng kagubatan.
Maraming uri ng fungi, na tinatawag na xylotrophs, ang pumili ng kahoy bilang kanilang tirahan. Ang mga ito ay maaaring mga parasito (taglagas na pulot agaric) at saprotrophs (karaniwang tinder fungus, tag-init na honey agaric, atbp.). Mula dito, sa pamamagitan ng paraan, maaari nating tapusin kung bakit hindi nagkakahalaga ng pagtatanim ng mga agaric ng honey ng taglamig sa hardin, sa bukas na larangan. Sa kabila ng kahinaan nito, hindi ito tumitigil na maging isang parasito na may kakayahang makahawa sa mga puno sa site sa maikling panahon, lalo na kung sila ay humina, halimbawa, sa pamamagitan ng hindi kanais-nais na taglamig. Ang tag-init na honey agaric, tulad ng oyster mushroom, ay ganap na saprotrophic, samakatuwid hindi ito makakapinsala sa mga nabubuhay na puno, lumalaki lamang sa patay na kahoy, upang ligtas mong ilipat ang substrate na may mycelium mula sa loob ng bahay patungo sa hardin sa ilalim ng mga puno at shrubs.
Popular sa mga mushroom pickers, ang taglagas na honey agaric ay isang tunay na parasito na seryosong pumipinsala sa root system ng mga puno at shrubs, na nagiging sanhi ng root rot. Kung walang mga hakbang sa pag-iwas, kung gayon ang honey agaric na napupunta sa hardin ay maaaring masira ang hardin sa loob lamang ng ilang taon.
Ang tubig pagkatapos ng paghuhugas ng mga mushroom ay dapat na ganap na hindi ibuhos sa hardin, maliban kung sa isang compost heap. Ang katotohanan ay naglalaman ito ng maraming mga spores ng parasito at, na tumagos sa lupa, nakakakuha sila mula sa ibabaw nito hanggang sa mga masusugatan na lugar ng mga puno, na nagiging sanhi ng kanilang sakit. Ang isang karagdagang panganib ng taglagas na honey agaric ay ang fungus, sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ay maaaring maging isang saprotroph at mabuhay sa patay na kahoy hanggang sa magkaroon ng pagkakataon na makarating sa isang buhay na puno.
Ang Autumn honey agaric ay matatagpuan din sa lupa sa tabi ng mga puno. Ang mga thread ng mycelium ng parasito na ito ay malapit na magkakaugnay sa tinatawag na rhizomorphs (makapal na itim-kayumanggi strands), na maaaring kumalat sa ilalim ng lupa mula sa puno hanggang sa puno, na tinirintas ang kanilang mga ugat. Bilang isang resulta, ang honey agaric ay nakakahawa sa kanila sa isang malaking lugar ng kagubatan. Kasabay nito, ang mga namumungang katawan ng parasito ay nabuo sa mga hibla na nabubuo sa ilalim ng lupa. Dahil sa ang katunayan na ito ay matatagpuan sa isang distansya mula sa mga puno, tila ang honey agaric ay lumalaki sa lupa, gayunpaman, ang mga hibla nito sa anumang kaso ay may koneksyon sa root system o puno ng kahoy.
Kapag nagpaparami ng mga kabute sa taglagas, kinakailangang isaalang-alang kung paano pinapakain ang mga kabute na ito: sa proseso ng buhay, ang mga spores at mga bahagi ng mycelium ay naipon, at kung lumampas sila sa isang tiyak na threshold, maaari silang maging sanhi ng impeksyon sa mga puno, at walang pag-iingat ang gagawin. tulong dito.
Tulad ng para sa mga mushroom tulad ng champignon, oyster mushroom, buni, sila ay saprotrophs at hindi nagbabanta kapag lumaki sa labas.
Ipinapaliwanag din ng nabanggit kung bakit napakahirap magparami ng mahahalagang kabute sa kagubatan sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon (porcini mushroom, boletus, camelina, butterdish, atbp.). Ang mycelium ng karamihan sa mga cap mushroom ay nagbubuklod sa root system ng mga halaman, sa partikular na mga puno, na nagreresulta sa pagbuo ng isang fungus root, ie mycorrhiza. Samakatuwid, ang mga naturang fungi ay tinatawag na "mycorrhizal".
Ang mycorrhiza ay isa sa mga uri ng symbiosis, kadalasang matatagpuan sa maraming fungi at hanggang kamakailan ay nanatiling misteryo sa mga siyentipiko. Ang symbiosis na may fungi ay maaaring lumikha ng karamihan sa makahoy at mala-damo na mga halaman, at ang mycelium na matatagpuan sa lupa ay may pananagutan para sa gayong koneksyon. Lumalaki ito kasama ang mga ugat at bumubuo ng mga kondisyon na kinakailangan para sa paglaki ng mga berdeng halaman, habang sa parehong oras ay tumatanggap ng yari na nutrisyon para sa sarili nito at sa fruiting body.
Ang mycelium ay bumabalot sa ugat ng isang puno o palumpong na may siksik na takip, pangunahin mula sa labas, ngunit bahagyang tumagos sa loob. Ang mga libreng sanga ng mycelium (hyphae) na sanga mula sa takip at, nag-iiba sa iba't ibang direksyon sa lupa, pinapalitan ang mga buhok sa ugat.
Dahil sa espesyal na kalikasan ng nutrisyon, sa tulong ng hyphae, ang fungus ay sumisipsip ng tubig, mga mineral na asing-gamot at iba pang natutunaw na mga organikong sangkap, karamihan ay nitrogenous, mula sa lupa. Ang isang tiyak na halaga ng naturang mga sangkap ay pumapasok sa ugat, at ang natitira ay napupunta sa fungus mismo para sa pagbuo ng mycelium at fruiting body. Bilang karagdagan, ang ugat ay nagbibigay ng fungus na may carbohydrate nutrition.
Sa mahabang panahon, hindi maipaliwanag ng mga siyentipiko ang dahilan kung bakit ang mycelium ng karamihan sa mga cap forest mushroom ay hindi nabubuo kung walang mga puno sa malapit. Noong 70s lang. Ang ika-XNUMX na siglo ay lumabas na ang mga kabute ay hindi lamang may posibilidad na manirahan malapit sa mga puno, para sa kanila ang kapitbahayan na ito ay napakahalaga. Ang isang siyentipikong nakumpirma na katotohanan ay makikita sa mga pangalan ng maraming mga kabute - boletus, boletus, cherry, boletus, atbp.
Ang mycelium ng mycotic fungi ay tumagos sa kagubatan ng lupa sa root zone ng mga puno. Para sa mga naturang fungi, ang symbiosis ay mahalaga, dahil kung ang mycelium ay maaari pa ring bumuo nang wala ito, ngunit ang fruiting body ay hindi malamang.
Noong nakaraan, ang katangian na paraan ng pagpapakain ng mga kabute at mycorrhiza ay hindi binigyan ng malaking kahalagahan, dahil kung saan mayroong maraming hindi matagumpay na mga pagtatangka na palaguin ang nakakain na mga katawan ng prutas sa kagubatan sa mga artipisyal na kondisyon, pangunahin ang boletus, na siyang pinakamahalaga sa iba't-ibang ito. Ang puting fungus ay maaaring pumasok sa isang symbiotic na relasyon sa halos 50 species ng puno. Kadalasan sa mga kagubatan mayroong isang symbiosis na may pine, spruce, birch, beech, oak, hornbeam. Kasabay nito, ang uri ng mga species ng puno kung saan ang fungus ay bumubuo ng mycorrhiza ay nakakaapekto sa hugis at kulay ng takip at binti nito. Sa kabuuan, humigit-kumulang 18 na anyo ng puting fungus ang nakahiwalay. Ang kulay ng mga sumbrero ay mula sa madilim na tanso hanggang sa halos itim sa mga oak at beech na kagubatan.
Ang boletus ay bumubuo ng mycorrhiza na may ilang uri ng birch, kabilang ang dwarf birch, na matatagpuan sa tundra. Doon ka makakahanap ng mga puno ng boletus, na mas malaki kaysa sa mga birch mismo.
May mga mushroom na nakikipag-ugnayan lamang sa isang partikular na species ng puno. Sa partikular, ang larch butterdish ay lumilikha ng isang symbiosis na eksklusibo sa larch, na makikita sa pangalan nito.
Para sa mga puno mismo, ang gayong koneksyon sa fungi ay may malaking kahalagahan. Sa paghusga sa pamamagitan ng pagsasanay ng pagtatanim ng mga piraso ng kagubatan, masasabi na kung walang mycorrhiza, ang mga puno ay lumalaki nang hindi maganda, nagiging mahina at napapailalim sa iba't ibang mga sakit.
Ang mycorrhizal symbiosis ay isang napakakomplikadong proseso. Ang ganitong mga ratio ng fungi at berdeng mga halaman ay karaniwang tinutukoy ng mga kondisyon sa kapaligiran. Kapag ang mga halaman ay kulang sa nutrisyon, sila ay "kumakain" ng bahagyang naprosesong mga sanga ng mycelium, ang fungus, sa turn, ay nakakaranas ng "gutom", ay nagsisimulang kumain ng mga nilalaman ng mga selula ng ugat, sa madaling salita, ang mga resort sa parasitismo.
Ang mekanismo ng mga symbiotic na relasyon ay medyo banayad at napaka-sensitibo sa mga panlabas na kondisyon. Marahil ito ay batay sa parasitismo na karaniwan sa fungi sa mga ugat ng berdeng mga halaman, na, sa kurso ng mahabang ebolusyon, ay naging isang mutually beneficial symbiosis. Ang pinakaunang kilalang kaso ng mycorrhiza ng mga species ng puno na may fungi ay natagpuan sa Upper Carboniferous na mga deposito na humigit-kumulang 300 milyong taong gulang.
Sa kabila ng mga paghihirap ng lumalaking mycorrhizal mushroom sa kagubatan, makatuwiran pa rin na subukang i-breed ang mga ito sa mga cottage ng tag-init. Magtatagumpay ka man o hindi ay nakasalalay sa iba't ibang mga kadahilanan, kaya hindi magagarantiyahan ang tagumpay dito.