mga kabute ng Hulyo

Kapag ang alon ng unang mga kabute sa tagsibol ay bumaba, isang maikling panahon ng kalmado ang naninirahan sa mga kagubatan ng Rehiyon ng Moscow. Ngunit noong Hulyo, ang mga kabute tulad ng boletus, boletus, boletus, mossiness mushroom at kambing, russula, valui, lactic at rubella ay nagsisimulang lumitaw sa rehiyon ng Moscow. Ang mga hindi nakakain na species ay matatagpuan din sa kagubatan: gall mushroom, floats at maputlang grebes.

Ang kalagitnaan ng tag-araw ay ang oras ng halimuyak at pamumulaklak ng lahat ng kalikasan. Bagama't ang buwan ng Hulyo ay hindi ang rurok ng "tahimik na pangangaso", ngunit sa buwang ito maaari kang gumawa ng mga unang pagsubok sa pagpasok sa kagubatan.

Tungkol sa kung anong mga kabute ang lumalaki sa Hulyo, at kung ano ang hitsura nila, ay inilarawan nang detalyado sa pahinang ito.

Mga kabute mula sa genus Borovik

Boletus maiden, o appendage (Boletus appendiculatus).

Mga tirahan: ang mga mushroom na ito ay lumalaki sa kagubatan sa Hulyo nang paisa-isa at sa mga grupo sa halo-halong plantings na may beech, oak, hornbeam, at gayundin sa mga fir.

season: mula Hunyo hanggang Setyembre.

Ang takip ay 5-20 cm ang lapad, sa mga batang mushroom ito ay matambok, hugis-unan, pagkatapos ay matambok. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang parang balat, sa una ay makinis, kalaunan ay kahit na sumbrero ng dilaw-kayumanggi, kayumanggi-kayumanggi na kulay. Hindi natatanggal ang balat. Ang takip ay matte sa tuyong panahon at malansa sa mamasa-masa na panahon.

Ang binti ay 5-15 cm ang taas, 1-3 cm ang kapal, lemon-yellow, reticulate, minsan brownish sa ibaba. Ang base ng stem ay madalas na may conical narrowing.

Ang pulp ay dilaw, mataba, siksik, na may kaaya-ayang lasa, walang amoy, nagiging asul sa hiwa, na may kaaya-ayang lasa at amoy.

Ang hymenophore ay libre, bingot, binubuo ng mga tubules na 1-2,5 cm ang haba, na una ay lemon-dilaw, ginintuang-dilaw, kalaunan ay dilaw-kayumanggi. Kapag pinindot, ang mga tubo ay nagiging asul-berde. Kulay honey spore powder.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa ginintuang kayumanggi hanggang dilaw-kayumanggi.

Walang toxic na kambal. Ang hugis ng takip at ang kulay ng tangkay ay katulad ng nakakain na kabute ng porcini, o royal boletus (Boletus regius), na naiiba sa isang mas makapal na tangkay at ang kulay ng takip na may mga kulay ng pula.

Mga paraan ng pagluluto. Ang mga kabute ay tuyo, adobo, de-latang, inihanda ang mga sopas.

Nakakain, 1st category.

 

Boletus boletus (Boletus pascuus).

Mga tirahan: sa glades, pastulan na mayaman sa organikong bagay, sa tabi ng magkahalong kagubatan.

season: mula Hunyo hanggang Setyembre.

Ang takip ay 3-10 cm ang lapad, sa una ay hemispherical, kalaunan ay hugis cushion at matambok. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang bitak at batik-batik na dilaw-pula, burgundy-pula, dilaw-kayumanggi na takip, makinis sa una, pagkatapos ay makinis. Hindi natatanggal ang balat.

Ang binti ay 3-8 cm ang taas, 7-20 mm ang kapal, cylindrical. Ang kulay ng mga binti ay dilaw sa itaas, mapula-pula sa ibaba.

Ang laman ay siksik, maputi sa una, kalaunan ay matingkad na dilaw, nagiging asul sa hiwa, ang lasa at amoy ay kaaya-aya.

Ang tubular layer ay libre, sa una ay dilaw, kalaunan ay maberde-dilaw, kapag pinindot ito ay nakakakuha ng isang mala-bughaw na tint. Ang mga spores ay kayumanggi ng oliba.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula pula-kayumanggi hanggang kayumanggi-kayumanggi.

Mga katulad na uri. Ang boletus boletus ay katulad ng variegated flywheel (Boletus chrysenteron), na nakikilala sa pamamagitan ng isang pare-parehong kulay ng takip.

Mga paraan ng pagluluto: pag-aatsara, pag-aasin, pagprito, sopas, pagpapatuyo.

Nakakain, ika-2 kategorya.

 

Белый гриб – это гриб из рода Боровик. У российских грибников особое отношение к белым грибам. Встреча с ними завораживает и поднимает настроение. Появляется желание их фотографировать и искать еще и еще. В последнее время все чаще фотографируют найденные белые на сотовый телефон. Эти замечательные грибы не только красивые, но полезные и лечебные.

White mushroom, spruce form (Boletus edulis, f. edulis).

Mga tirahan: isa-isa at sa mga grupo sa koniperus at halo-halong may spruce kagubatan.

season: mula sa unang bahagi ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

Ang takip ay 4-16 cm ang lapad, sa mga batang mushroom ito ay matambok, hugis-unan, pagkatapos ay patag, makinis o bahagyang kulubot. Sa basang panahon, ang takip ay malansa, sa tuyo na panahon ito ay makintab. Ang isang natatanging tampok ng species ay ang kulay ng takip - mapula-pula-kayumanggi o kastanyas-kayumanggi, pati na rin ang pagkakaroon ng mga lugar na may mas magaan at mas madilim na mga lugar. Ang gilid ng takip ay pantay, sa mga batang mushroom ay bahagyang nakatago. Ang takip ay makapal at mataba.

Ang binti ay mahaba, magaan na may maputlang mesh pattern, 6-20 cm ang taas, 2-5 cm ang kapal, pinalawak o hugis club sa ibabang bahagi, mas matindi ang kulay sa itaas na bahagi, puti sa ibaba.

Pulp. Ang pangalawang natatanging tampok ng species ay isang napaka siksik na pulp, puti, na hindi nagbabago ng kulay sa break. Walang lasa, ngunit mayroon itong kaaya-ayang amoy ng kabute.

Ang hymenophore ay libre, bingot, binubuo ng mga tubule na 1-2,5 cm ang haba, puti, pagkatapos ay dilaw, na may maliit na bilugan na mga pores ng mga tubule.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa chestnut brown hanggang sa light chestnut at maliwanag na kayumanggi, ang tangkay sa itaas na bahagi ay maaaring magkaroon ng kulay mula sa mapusyaw na kayumanggi hanggang sa mapula-pula.

Walang toxic na kambal. Ang laki at kulay ng takip ay katulad ng hindi nakakain na mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus), kung saan ang laman ay may kulay-rosas na kulay at nakakapaso na mapait na lasa.

Nakakain, ika-1 kategorya.

White mushroom (pangkaraniwan) (Boletus edulis).

Mga tirahan: isa-isa at sa mga grupo sa halo-halong at koniperus na kagubatan, mga parke sa kagubatan.

season: mula Hunyo hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

Ang takip ay 5-25 cm ang lapad, sa mga batang mushroom ito ay hemispherical, pagkatapos ay matambok at pagkatapos ay patag, makinis na may nakatiklop na mga gilid. Ang balat ay velvety-wrinkled, makintab at bahagyang malagkit sa basang panahon. Kulay ng sumbrero - maitim na kayumanggi, mapusyaw na kayumanggi, pula ng ladrilyo. Hindi tinatanggal ang balat. Ang gilid ng takip ay pantay, sa mga batang mushroom ay bahagyang nakatago. Ang takip ay makapal at mataba.

Ang binti ay napakalaking, siksik, cylindrical, kung minsan ay makapal sa ibaba o kahit na tuberous, ng katamtaman at malaking haba, magaan na may mapurol na light brown na mesh pattern sa itaas na bahagi, at makinis at mas magaan sa ibabang bahagi. Taas ng kabute 6-20 cm, kapal 2-5 cm.

Ang laman ay matibay, puti sa mga batang specimen at espongha. Pagkatapos ito ay nagbabago ng kulay sa madilaw-berde. Wala itong lasa, ngunit may kaaya-ayang amoy ng kabute.

Ang mga tubule ay makitid at mahaba, hindi nakadikit sa tangkay at madaling nahiwalay sa takip.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa maputi-puti hanggang madilim na kayumanggi at maging kulay-abo. Ang tangkay sa itaas ay maaaring mapusyaw na dilaw hanggang mapusyaw na kayumanggi ang kulay.

Walang toxic na kambal. Katulad ang mga hindi nakakain na kabute ng apdo (Tylopilus felleus), kung saan ang laman ay may kulay-rosas na kulay, isang hindi kasiya-siyang amoy at isang napakapait na lasa.

Mga paraan ng pagluluto: pagpapatayo, pag-aatsara, pag-canning, sopas.

Nakakain, ika-1 kategorya.

White mushroom, mesh form (Boletus edulis, f. reticulates).

Mga tirahan: isa-isa at sa mga pangkat sa mga oak at hornbeam na kagubatan.

season: mula Hunyo hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

Ang takip ay 4-15 cm ang lapad, sa mga batang mushroom ito ay matambok, hugis-unan, pagkatapos ay patag, makinis o bahagyang kulubot. Sa basang panahon, ang takip ay malansa, sa tuyo na panahon ito ay makintab. Ang kulay ng takip ay brick red, dark brown, brown o light brownish. Hindi natatanggal ang balat. Ang gilid ng takip ay pantay, sa mga batang mushroom ay bahagyang nakatago. Ang takip ay makapal at mataba.

binti. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang binibigkas na mata sa binti. Ang isang light cream mesh ay nakapatong sa isang pula o kayumanggi na background. Katamtamang haba ng binti, 5-13 cm ang taas, 1,5-4 cm ang kapal, lumawak o hugis club sa ibabang bahagi, mas matindi ang kulay sa itaas na bahagi.

Ang pulp ay siksik, puti, walang kulay sa isang pahinga. Wala itong lasa, ngunit may kaaya-ayang amoy ng kabute.

Ang hymenophore ay libre, bingot, binubuo ng mga tubule na 1-2,5 cm ang haba, puti, pagkatapos ay dilaw, na may maliit na bilugan na mga pores ng mga tubule.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa maitim na kayumanggi at maitim na kayumanggi hanggang sa mapusyaw na kayumanggi, at ang kulay ng tangkay ay magkatulad.

Walang toxic na kambal. Ang laki at kulay ng takip ay katulad ng hindi nakakain na mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus), kung saan ang laman ay may kulay-rosas na tint at mapait na lasa.

Nakakain, ika-1 kategorya.

White fungus tanso (Boletus aereus).

Mga tirahan: sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan.

season: mula unang bahagi ng Hulyo hanggang Oktubre.

Ang takip ay 4-10 cm ang lapad, sa mga batang mushroom ito ay matambok, hugis-unan, pagkatapos ay patag, makinis o bahagyang kulubot. Sa basang panahon, ang takip ay malansa, sa tuyo na panahon ito ay makintab. Ang isang natatanging tampok mula sa iba pang mga puting mushroom ay ang kulay ng takip - brownish o dark brown. Ang gilid ng takip ay pantay, sa mga batang mushroom ay bahagyang nakatago. Ang takip ay makapal at mataba.

Ang binti ay mahaba, magaan na may malambot na mesh pattern, 6-20 cm ang taas, 2,5-4 cm ang kapal, pinalawak o hugis club sa ibabang bahagi. Ang binti ay natatakpan ng matingkad na kayumangging mantsa.

Ang pulp ay siksik, puti o mapusyaw na dilaw sa mga batang mushroom, madilaw-dilaw sa mga mature na mushroom. Kapag pinindot, hindi nagbabago ang kulay. Wala itong lasa, ngunit may kaaya-ayang amoy ng kabute.

Ang hymenophore ay libre, bingot, binubuo ng mga tubule na 1-2,5 cm ang haba, puti, pagkatapos ay dilaw, na may maliit na bilugan na mga pores ng mga tubule.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa mapusyaw na kayumanggi hanggang sa madilim at maliwanag na kayumanggi, ang tangkay sa itaas na bahagi ay maaaring magkaroon ng kulay mula sa mapusyaw na kayumanggi hanggang sa mapula-pula.

Walang toxic na kambal. Ang laki at kulay ng takip ay katulad ng hindi nakakain na mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus), kung saan ang laman ay may kulay-rosas na tint at mapait na lasa.

Nakakain, ika-1 kategorya.

 

Mga nakapagpapagaling na katangian ng porcini mushroom

• Naglalaman sila ng higit sa iba pang mga kabute, bitamina A (sa anyo ng karotina), B1, C at lalo na D.
• Ang mga kabute ng Porcini ay naglalaman ng pinaka kumpletong hanay ng mga amino acid - 22.
• Ginagamit upang gamutin ang mga ulser, kumukulo na may tubig na solusyon.
• Ginagamit ang mga ito para sa frostbite: ang mga kabute ay tuyo (nalalanta), ang isang katas ay ginawa at ang mga frostbitten na bahagi ng katawan ay ginagamot.
• Ang mga tuyong porcini na mushroom ay nagpapanatili ng lahat ng pinakamahusay na mga katangian ng pagpapagaling at isang maaasahang pag-iwas laban sa paglitaw ng kanser.
• Pagbutihin ang metabolismo.
• Mayroon silang pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan kapag kumukuha ng mushroom powder 1 kutsarita bawat araw.
• Bawasan ang presyon ng dugo.
• Sa mga kabute ng porcini, natagpuan ang alkaloid hercedin, na kinuha para sa angina pectoris, habang tumataas ang kaligtasan sa sakit, bumababa ang sakit sa puso.
• Ang mga puting mushroom ay naglalaman ng mga antibiotic na pumapatay sa Escherichia coli at Koch's bacilli na nagdudulot ng pagtatae. Gumagawa sila ng tincture upang maalis ang mga impeksyon sa bituka.
• Bilang pantulong, ginagamit ito sa paggamot ng tuberculosis.
• Ang sistematikong paggamit ay nakakatulong upang maalis ang mga sakit sa gastrointestinal.
• Naglalaman ang mga ito ng mas mataas na konsentrasyon ng riboflavin, isang sangkap na responsable para sa kalusugan at paglaki ng mga kuko, buhok, balat at pangkalahatang kalusugan. Ang Riboflavin ay lalong mahalaga para sa pagpapanatili ng normal na function ng thyroid.
• Lunas para sa depresyon.
• Matagal nang pinaniniwalaan na ang pagkuha ng mga puting mushroom ay nakakabawas ng pananakit ng ulo at nagpapagaling sa puso.

Underbird

Количество подберезовиков в июле резко возрастает. Теперь они появляются повсеместно: в болотистых местах, рядом с тропинками, на полянках, под деревьями. Преимущество отдается смешанным лесам с березами и елями.

Boletus (birch) marsh (Leccinum holopus).

Mga tirahan: isa-isa at sa mga grupo sa sphagnum bogs at sa mamasa halo-halong kagubatan na may mga birch, malapit sa mga anyong tubig.

season: mula Hulyo hanggang katapusan ng Setyembre.

Ang takip ay 3-10 cm ang lapad, at sa ilang mga kaso hanggang sa 16 cm, sa mga batang mushroom ito ay matambok, hugis-unan, pagkatapos ay patag, makinis o bahagyang kulubot. Ang isang natatanging tampok ng species ay ang kulay ng takip - maputi-puti-cream, kulay-abo-maasul, kulay-abo-berde.

Ang tangkay ay manipis at mahaba, maputi-puti o kulay-abo, na may mapuputing kaliskis na nagiging kayumanggi kapag natuyo. Taas 5-15 cm, kapal 1-3 cm.

Ang laman ay malambot, puti, bahagyang maberde, puno ng tubig, maasul na berde sa base ng tangkay. Hindi nagbabago ang kulay ng laman kapag pinutol.

Tubular na layer na 1,5-3 cm ang kapal, puti sa mga batang specimen at maruming kulay-abo mamaya, na may mga rounded-angular tube pores.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa puti at light cream hanggang sa mala-bughaw-berde. Ang mga tubule at pores ay puti hanggang kayumanggi. Ang puting binti ay dumidilim sa edad, na natatakpan ng brownish na kaliskis.

Walang toxic na kambal. Ang laki at hugis ng takip ay katulad ng hindi nakakain na mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus), kung saan ang laman ay may kulay-rosas na kulay at nakakapaso na mapait na lasa.

Nakakain, ika-2 kategorya.

 

Marsh boletus, oxidizing form (Leccinum oxydabile).

Mga tirahan: isa-isa at sa mga grupo sa sphagnum bogs at sa mamasa halo-halong kagubatan na may mga birch, malapit sa mga anyong tubig.

season: mula Hulyo hanggang katapusan ng Setyembre.

Ang takip ay 3-8 cm ang lapad, at sa ilang mga kaso hanggang sa 10 cm, sa mga batang mushroom ito ay matambok, hugis-unan, pagkatapos ay patag, makinis o bahagyang kulubot. Ang isang natatanging tampok ng mga species ay ang kulay ng takip - maputi-puti-cream na may madilaw-dilaw na mga spot.

Ang binti ay manipis at mahaba, maputi-puti o maputi-puti-cream, na natatakpan ng gray-cream na kaliskis, na nagiging kulay-abo-kayumanggi kapag tuyo. Taas 5-15 cm, minsan umabot sa 18 cm, kapal 1-2,5 cm. Ang pangalawang natatanging tampok ng species ay ang kakayahang mabilis na mag-oxidize, na ipinahayag sa pamamagitan ng paglitaw ng mga pinkish spot kapag hinawakan.

Ang pulp ay malambot, puti, siksik, may bahagyang aroma ng kabute, mabilis na nagiging kulay-rosas sa pahinga. Ang hymenophore ay maputi-puti, nagiging kulay-abo sa paglipas ng panahon.

Ang tubular layer na 1,2-2,5 cm ang kapal ay puti sa mga batang specimens at maruming grayish mamaya, na may mga rounded-angular pores ng tubules.

Pagkakaiba-iba: Ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa puti at light cream hanggang pinkish na cream. Tubules at pores - mula puti hanggang kulay abo. Ang puting binti ay dumidilim sa edad, na natatakpan ng brownish-grey na kaliskis.

Walang nakakalason na kambal, ngunit mula sa malayo, sa pamamagitan ng kulay ng takip, ang boletus na ito ay maaaring malito sa nakamamatay na nakakalason na puting anyo ng maputlang grebe (Amanita phalloides), na, sa mas malapit na pagsusuri, ay malinaw na nakikilala sa pagkakaroon ng isang singsing sa tangkay at isang Volvo sa base.

Nakakain, ika-2 kategorya.

 

Boletus, bumubuo ng hornbeam (Leccinum carpini).

Mga tirahan: isahan at pangkat sa mga nangungulag na kagubatan.

season: mula Hulyo hanggang katapusan ng Setyembre.

Ang takip ay mataba, 3-8 cm ang lapad, at sa ilang mga kaso hanggang 12 cm. Ang hugis ng takip ay hemispherical, nagiging hindi gaanong matambok sa edad. Ang isang natatanging tampok ng species ay ang butil-butil na ibabaw ng takip at kulay abo-kayumanggi. Sa mga batang specimen, ang gilid ng takip ay baluktot; sa mature specimens, ito ay tumutuwid.

Ang binti ay manipis at mahaba, mapusyaw na kayumanggi, cylindrical, natatakpan ng maitim na kaliskis, makitid sa itaas na bahagi.

Ang laman sa hiwa ay pininturahan muna sa pinkish-violet, pagkatapos ay sa kulay abo at kalaunan sa maitim na kulay.

Tubular na layer hanggang sa 2,5 cm ang kapal na may napakapinong puting pores.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa kulay abo-kayumanggi hanggang sa abo-kulay-abo, okre at maging maputi-puti. Habang lumalaki ang fungus, ang balat ng takip ay maaaring lumiit, na naglalantad sa mga tubule na nakapalibot dito. Ang mga pores at tubules ay maputi sa una, pagkatapos ay kulay abo. Ang mga kaliskis sa tangkay ay maputi sa una, pagkatapos ay mapusyaw na dilaw, at sa wakas ay maitim na kayumanggi.

Walang toxic na kambal. Ang mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus) ay medyo magkatulad, kung saan ang laman ay may kulay-rosas na kulay, mayroon silang hindi kasiya-siyang amoy at napakapait na lasa.

Mga paraan ng pagluluto: pagpapatuyo, pag-atsara, pag-canning, pagprito. Inirerekomenda na alisin ang binti bago gamitin, at sa mga mas lumang mushroom - ang balat.

Nakakain, ika-2 kategorya.

 

Brown boletus (Leccinum brunneum).

Mga tirahan: birch, koniperus at halo-halong kagubatan.

season: mula Hunyo hanggang Oktubre.

Ang takip ay mataba, 5-14 cm ang lapad, at sa ilang mga kaso hanggang 16 cm. Ang hugis ng takip ay hemispherical na may bahagyang makapal na ibabaw, na may edad ay nagiging mas matambok. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang brown na sumbrero na may mapula-pula na kulay na may makintab na ibabaw. Ang mas mababang ibabaw ay makinis na buhaghag, ang mga pores ay cream-grey, yellow-grey.

Ang binti ay kulay abo-cream, na sakop sa buong haba na may itim na kaliskis, sa mga mature na specimen ito ay madilim.

Ang laman ay siksik na maputi-puti, sa hiwa ay nagiging kulay abo-itim.

Tubular na layer hanggang sa 2,5 cm ang kapal na may napakapinong puting pores.

Pagkakaiba-iba: Ang kulay ng takip ay nag-iiba mula kayumanggi hanggang kayumanggi-kayumanggi. Habang lumalaki ang kabute, ang balat ng takip ay maaaring pumunta mula sa malagkit at makintab hanggang sa tuyo at matte. Ang mga pores at tubules ay maputi sa una, pagkatapos ay dilaw-kulay-abo. Ang mga kaliskis sa tangkay ay kulay abo sa una, pagkatapos ay halos itim.

Walang toxic na kambal. Ang mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus) ay medyo katulad ng mga boletus na kabute na ito, kung saan ang laman ay may kulay-rosas na kulay at mayroon silang hindi kanais-nais na amoy at napakapait na lasa.

Mga paraan ng pagluluto: pagpapatuyo, pag-atsara, pag-canning, pagprito. Inirerekomenda na alisin ang binti bago gamitin, at sa mga mas lumang mushroom - ang balat.

Nakakain, ika-2 kategorya.

Orange-cap boletus

Ang boletus at boletus ay hindi naiiba sa pangalan sa Latin (Leccinum). Ito ay hindi sinasadya, dahil ang mga katangian ng mga mushroom na ito ay malapit. Ang lasa ng pritong boletus ay bahagyang mas matamis. Bilang karagdagan, ang nilutong boletus ay halos palaging nagdidilim, at ang boletus ay hindi gaanong umiitim. Sa ating mga mahilig sa kalikasan, ang aspen mushroom ay mas pinahahalagahan dahil sa kanilang kagandahan at lasa.

Mga katangian ng gamot:

• Полный набор аминокислот.
• Maraming mga asing-gamot ng bakal, posporus at potasa.
• Mayaman sa bitamina A, B, B1, PP.
• Ang mga kabute ng aspen ay perpektong nililinis ang dugo at nagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Kung kukuha ka ng 1 kutsarita ng boletus powder araw-araw sa loob ng isang buwan, bubuti ang dugo.

Orange-yellow boletus (Leccinum testaceoscabrum)

Mga tirahan: nangungulag, halo-halong at pine forest, lumalaki nang isa-isa at sa mga pangkat.

season: Hunyo - unang bahagi ng Oktubre.

Ang sumbrero ay siksik na 4-12 cm ang lapad. Ang hugis ng takip ay hemispherical, pagkatapos ay hindi gaanong matambok, nakahandusay. Ang isang natatanging katangian ng mga species ay ang orange-dilaw na kulay ng takip na may mapula-pula na mga guhitan. Ang ibabaw ay makinis o makinis, tuyo, at bahagyang malagkit sa basang panahon. Ang mas mababang ibabaw ay makinis na buhaghag, ang mga pores ay mapusyaw na kulay-abo o ocher grey.

Ang haba ng binti ay 5-16 cm. Ang pangalawang natatanging katangian ng mga species ay isang mahabang puting cylindrical stem na may puting patumpik-tumpik na kaliskis na walang pagpapalawak malapit sa base. Sa mga mature na mushroom, ang mga kaliskis ay bahagyang umitim, ang kapal ng tangkay ay 1-2 cm.

Ang pulp ay makapal, siksik, puti, sa isang pahinga nakakakuha ito ng isang kulay mula sa lilac hanggang sa kulay-abo-itim.

Ang tubular layer ay off-white o grayish na may maliit na bilugan na mga pores ng tubules. Ang spore powder ay brown-buffy.

Pagkakaiba-iba: ang takip ay nagiging tuyo at makinis sa paglipas ng panahon, at ang kulay ng takip ay nagbabago mula dilaw-orange hanggang pula. Habang lumalaki ang fungus, ang balat ng takip ay maaaring lumiit, na naglalantad sa mga tubule na nakapalibot dito. Ang mga kaliskis sa binti ay unang puti, pagkatapos ay kulay abo.

Ang ilalim ng takip ay maaaring maputi-dilaw hanggang kulay abo.

Walang toxic na kambal. Boletus orange-dilaw sa kulay ng takip ay katulad ng isang nakakain na orange-red porcini mushroom (Boletus edulis, f. auranti – oruber), na nakikilala sa pamamagitan ng isang makapal na stalk na hugis club at ang pagkakaroon ng isang mapula-pula na pattern ng lambat sa ang tangkay.

Mga paraan ng pagluluto: tuyo, de-latang, nilaga, pinirito.

Nakakain, ika-2 kategorya.

 

Podosinovik bely (Leccinum percandidum).

Mga tirahan: the mushroom is listed in the Red Book of the Federation and regional Red Books. Status – 3R (rare species). Mushrooms grow in small clearings, where there are a lot of ferns on the border of deciduous and mixed forest growth.

season: katapusan ng Hunyo - katapusan ng Setyembre.

Ang takip ay mataba, 5-12 cm ang lapad, at minsan hanggang 20 cm. Ang hugis ng takip ay hemispherical. Ang isang natatanging katangian ng species ay ang panloob na hugis - ito, "tulad ng isang sumbrero", ay may panloob na dami (malukong) kumpara sa iba pang malalaking boletus at boletus, kung saan ang ilalim ng takip ay halos pantay. Ang pangalawang natatanging tampok ay ang kulay ng takip - cream, "ivory", mapusyaw na kayumanggi, sa mga lumang mushroom ang takip ay nagiging madilaw-dilaw, kung minsan ay lumilitaw ang mga brown spot. Kadalasan ang balat ay nakabitin sa gilid ng takip.

Leg 6-15 cm, manipis at mahaba, cylindrical, bahagyang thickened base. Ang mga batang mushroom ay may mas malakas na pampalapot mula sa ibaba. Ang binti ay puti na may kaliskis, na halos itim sa mga mature na mushroom, 1-2,5 cm ang kapal.

Мякоть плотная, белая, окрашивающаяся на разрезе, в основании ножки — желтоватая или светло-кремовая, а у стары старых ливо Мякоть на срезе ножки синеет.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa light cream hanggang sa madilaw na kayumanggi. Habang lumalaki ang fungus, ang balat ng takip ay maaaring lumiit, na naglalantad sa mga tubule na nakapalibot dito. Ang mga kaliskis sa tangkay ay unang kulay abo, pagkatapos ay itim.

Ядовитых двойников нет. Подосиновик белый похож по цвету шляпки на съедобный подберезовик болотный (Leccinum holopus). Подосиновик отличается внутренней формой шляпки — она вогнута по сравнению с прямой или же, наобогат, слукот.

Mga paraan ng pagluluto. Kahit na ang kabute ay may magandang lasa, ngunit dahil sa pambihira at pagsasama nito sa Red Book, dapat pigilin ng isa ang pagkolekta nito at, sa kabaligtaran, hikayatin ang pagpaparami nito sa lahat ng posibleng paraan. Huwag pilasin ang mga kabute na ito, dahil maaari itong magdala ng libu-libong spore.

Nakakain, ika-2 kategorya.

 

Boletus burgundy red (Leccinum quercinum).

Mga tirahan: isang bihirang species, tumutubo nang isa-isa sa mga nangungulag na kagubatan na may halong spruce, hindi kalayuan sa mga latian.

season: Hunyo – Setyembre.

Ang sumbrero ay siksik, 4-10 cm ang lapad, minsan hanggang 15 cm. Ang hugis ng sumbrero ay hemispherical, katulad ng isang helmet. Ang isang natatanging tampok ng species ay ang burgundy-red na kulay ng takip na may makinis na magaspang, makinis na ibabaw. Ang mas mababang ibabaw ay makinis na buhaghag, ang mga pores ay mapusyaw na kulay-abo o ocher grey.

Ang haba ng binti ay 5-16 cm. Ang pangalawang natatanging tampok ng species ay isang cylindrical na binti ng mapula-pula o mapula-pula-kayumanggi na kulay na may mga itim na spot.

Ang laman ay makapal, siksik, puti-cream, sa break ito ay nagiging lilac hanggang kulay-abo-itim.

Ang tubular layer ay white-cream o grayish na may maliit na bilugan na mga pores ng tubules. Ang spore powder ay brown-buffy.

Pagkakaiba-iba: ang sumbrero ay nagiging tuyo at makinis sa paglipas ng panahon, at ang kulay ng sumbrero ay nagbabago mula burgundy-pula hanggang burgundy. Habang lumalaki ang fungus, ang balat ng takip ay maaaring lumiit, na naglalantad sa mga tubule na nakapalibot dito. Ang ilalim na bahagi ng takip ay maaaring maging maputi-puti-cream hanggang madilaw-dilaw na kulay abo.

Walang toxic na kambal. Ang boletus burgundy-red sa kulay ng takip ay katulad ng isang nakakain na orange-red porcini mushroom (Boletus edulis, f. auranti - oruber), na nakikilala sa pamamagitan ng isang makapal na stalk na hugis club at ang pagkakaroon ng isang mapula-pula na pattern ng mata. sa tangkay.

Mga paraan ng pagluluto: tuyo, de-lata, nilaga, pinirito.

Nakakain, ika-2 kategorya.

 

Red boletus, o redhead (Leccinum aurantiacum).

Mga tirahan: nangungulag, halo-halong at pine forest, lumalaki nang isa-isa at sa mga pangkat.

season: июнь — конец сентября.

Ang sumbrero ay siksik, 5-20 cm ang lapad, at minsan hanggang 25 cm. Ang hugis ng sumbrero ay hemispherical, pagkatapos ay hindi gaanong matambok, nakahandusay. Kulay ng sumbrero – orange, kinakalawang pula, orange-pula. Ang ibabaw ay makinis o makinis, tuyo, at bahagyang malagkit sa basang panahon. Ang mas mababang ibabaw ay makinis na buhaghag, ang mga pores ay mapusyaw na kulay-abo o ocher grey.

Ang binti ay 5-16 cm ang haba, minsan hanggang 28 cm, ang haba, cylindrical, minsan ay lumalawak patungo sa base, madalas na hubog na kulay abo-puti na may magaan na patumpik-tumpik na kaliskis. Sa mga mature na mushroom, ang mga kaliskis ay nagpapadilim at nagiging halos itim, ang kapal ng tangkay ay 1,5-5 cm.

Ang laman ay makapal, siksik, puti, sa pahinga ito ay lumiliko mula sa lilac hanggang kulay abo-itim, sa ibabang bahagi ng tangkay sa isang malabong berde-asul na kulay.

Ang tubular layer ay off-white o grayish na may maliit na bilugan na mga pores ng tubules. Spore powder – brown-ocherous, ocher-brown.

Pagkakaiba-iba: ang takip ay nagiging tuyo at makinis sa paglipas ng panahon, at ang kulay ng takip ay nagbabago mula dilaw-orange hanggang sa maliwanag na pula. Habang lumalaki ang fungus, ang balat ng takip ay maaaring lumiit, na naglalantad sa mga tubule na nakapalibot dito. Ang mga kaliskis sa tangkay ay unang kulay abo, pagkatapos ay itim. Ang ilalim ng takip ay maaaring maputi-dilaw hanggang kulay abo.

Walang toxic na kambal. Boletus pula sa kulay ng takip ay katulad ng nakakain puting pine mushroom (Boletus edulis, f. pinicola), na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mas makapal na hugis club na binti at ang pagkakaroon ng isang pattern sa binti na may mga streak o guhitan.

Mga paraan ng pagluluto: tuyo, de-lata, nilaga, pinirito.

Nakakain, ika-2 kategorya.

 

Boletus dilaw-kayumanggi (Leccinum versipelle – testaceoscabrum).

Mga tirahan: birch, pine at halo-halong kagubatan.

season: katapusan ng Hunyo - katapusan ng Setyembre.

Ang sumbrero ay siksik, 5-16 cm ang lapad, at minsan hanggang 20 cm. Ang hugis ng sumbrero ay hemispherical, convex. Ang isang natatanging tampok ng species ay ang kulay ng takip - dilaw-kayumanggi, dilaw-kahel, maliwanag na orange, mapula-pula-kayumanggi. Ang ibabaw ay makinis o makinis, tuyo, at bahagyang malagkit sa basang panahon.

Ang balat ay madalas na nakabitin sa gilid ng takip. Ang mas mababang ibabaw ay makinis na buhaghag, ang mga pores ay mapusyaw na kulay-abo o ocher grey.

Ang binti ay 5-10 cm ang haba, makapal at mahaba, hugis club, patulis pataas. Sa mga batang mushroom, ang tangkay ay malakas na makapal. Ang binti ay puti na may kulay abong kaliskis, na halos itim sa mga mature na mushroom, 2-5 cm ang kapal.

Ang laman ay siksik na puti, bahagyang pinkish sa hiwa, pagkatapos ay kulay abo at pagkatapos ay nagiging pinkish-purple o maruming grey, at asul-berde sa tangkay.

Tubules 0,7-3 cm ang haba na may maliit na bilugan pores. Ang seksyon ay nagpapakita ng serrated off-white tubules. Ang ibabaw ng tubular layer sa mga batang mushroom ay kulay abo, pagkatapos ay kulay abo-kayumanggi. Spore powder - kayumanggi ng oliba

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula dilaw-kayumanggi hanggang maliwanag na orange. Habang lumalaki ang fungus, ang balat ng takip ay maaaring lumiit, na naglalantad sa mga tubule na nakapalibot dito. Ang mga kaliskis sa tangkay ay unang kulay abo, pagkatapos ay itim.

Walang toxic na kambal. Ang hindi nakakain na mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus) ay medyo magkatulad, kung saan ang laman na may kulay-rosas na kulay ay napakapait.

Mga paraan ng pagluluto: tuyo, de-latang, nilaga, pinirito.

Nakakain, ika-2 kategorya.

Mga flywheel at kambing

Ang mga flywheel at kambing ng Hulyo ay madalas na lumalaki sa magkahalong kagubatan na may mga oak at spruce. Madalas silang hindi mahalata at nagtatago nang maayos sa mga dahon at mga nahulog na dahon.

Flywheel dilaw-kayumanggi (Suillus variegates).

Mga tirahan: tumutubo sa mga pine at halo-halong kagubatan, isa-isa o sa mga grupo. Ang pag-aari ng akumulasyon ng mga nakakapinsalang sangkap: ang species na ito ay may pag-aari ng isang malakas na akumulasyon ng mga mabibigat na metal, kaya dapat mong mahigpit na obserbahan ang kondisyon ng pagkolekta ng mga kabute sa isang lugar na hindi lalampas sa 500 metro mula sa mga highway at mga negosyo ng kemikal.

season: Hulyo – Oktubre.

Ang sumbrero ay 4-12 cm ang lapad, mala-unan, matambok, may baluktot, at may edad na may nakababang gilid, lemon-dilaw, dilaw-kayumanggi o olive-ocher. Ang balat sa sumbrero ay tuyo, pinong butil o halos nadama, nagiging makinis sa paglipas ng panahon, pagkatapos ng ulan ay medyo madulas.

Ang binti ay cylindrical, madilaw-dilaw, na may madilim na pattern ng marmol, 5-8 cm ang taas, 1,5-2,5 cm ang kapal.

Ang pulp ay dilaw, walang amoy at lasa, bahagyang nagiging asul sa hiwa.

Ang mga tubules ay olive sa kabataan, pagkatapos ay kalawang na olibo.

Pagkakaiba-iba: ang takip ay nagiging tuyo at makinis sa paglipas ng panahon, at ang kulay ng takip ay nagbabago mula sa kastanyas hanggang sa madilim na kayumanggi. Ang kulay ng tangkay ay nag-iiba mula sa mapusyaw na kayumanggi at dilaw-kayumanggi hanggang sa mapula-pula-kayumanggi.

Mga katulad na uri. Ang Polish mushroom (Boletus badius) ay magkatulad, ngunit wala itong makinis, ngunit isang parang balat at madulas na ibabaw ng takip.

Walang toxic na kambal. Ang mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus) ay medyo katulad, kung saan ang laman ay may kulay-rosas na kulay, at ang sumbrero ay kayumanggi, sila ay napakapait.

Mga paraan ng pagluluto: pagpapatuyo, pag-atsara, pagpapakulo.

Nakakain, ika-3 kategorya.

 

Motley moth (Boletus chrysenteron).

Mga tirahan: lumalaki sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, sa gilid ng mga kalsada, mga kanal, sa mga gilid. Ang mga kabute ay bihira, na nakalista sa ilang rehiyonal na Red Books, kung saan mayroon silang status na 4R.

season: Hulyo – Oktubre.

Шляпка диаметром 4-8 см, иногда до 10 см, полусферическая Отличительным свойством вида являетося сухава, старятося сухава, -растрескивающаяся, коричнево-бурая, красновато-коричневая шляпка. Трещины часто имеют розовый оттенок.

Ang binti ay cylindrical, 3-8 cm ang taas, 0,8-2 cm ang kapal, mapusyaw na dilaw, mapula-pula sa ibabang bahagi. Ang paa sa base ay maaaring taper. Ang binti ay madalas na hubog, may maliit na mapula-pula na kaliskis.

Ang laman ay siksik, maputi-puti o madilaw-dilaw, mamula-mula sa ilalim ng balat ng takip at sa base ng tangkay, bahagyang maasul sa putol.

Ang mga tubules ay olive sa kabataan, pagkatapos ay kalawang na olibo. Ang mga spores ay kayumanggi ng oliba.

Ang hymenophore ay adherent, madaling ihiwalay mula sa pulp, ay binubuo ng mga tubules na 0,4-1,2 cm ang haba, cream-dilaw, madilaw-dilaw-berde, mamaya olive sa kulay, nagiging berde sa break. Ang mga pores ng tubules ay malaki. Ang spore powder ay dilaw-oliba-kayumanggi.

Pagkakaiba-iba. Ang view mismo ay variable. May mga light specimen na ocher-grey, halos pula at kayumanggi, madilaw-dilaw na cream. Mayroong mas maitim na mapula-pula at kayumanggi pa. Habang lumalaki ang fungus, ang balat ng takip ay maaaring lumiit, na naglalantad sa mga tubule na nakapalibot dito.

Walang toxic na kambal. Ang mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus) ay medyo katulad, kung saan ang laman ay may kulay-rosas na kulay, at ang sumbrero ay kayumanggi, sila ay napakapait.

Mga paraan ng pagluluto: pagpapatuyo, pag-atsara, pagpapakulo.

Nakakain, ika-3 kategorya.

 

Kambing (Suillus bovines).

Mga tirahan: tumutubo sa mamasa-masa na pine o magkahalong kagubatan at sphagnum bogs.

season: Hulyo – Oktubre.

Sumbrero na may diameter na 2-8 cm, ngunit kung minsan hanggang sa 10 cm, hemispherical, dilaw-kayumanggi o mapula-pula, tuyo na may siksik na dilaw pababa. Ang pelikula ay hindi hiwalay sa takip. Sa paglipas ng panahon, ang hugis ng sumbrero ay patag. Ang ibabaw ay mamantika sa basang panahon.

Payat ang binti, dilaw, 3-8 cm ang taas, 0,6-2 cm ang kapal, bahagyang makitid sa ibaba. Ang kulay ng tangkay ay higit pa o hindi gaanong pare-pareho, ang kulay ay mula sa dilaw na ladrilyo hanggang sa mapula-pula.

Ang laman ay malambot na pinkish, brownish-creamy, maputi-dilaw, bahagyang namumula kapag pinutol. Ang pulp ay walang amoy.

Ang mga pores ng tubular layer ay malinaw na nakikita. Ang mga tubule ay nakadikit, pababang, 0,3-1 cm ang taas, dilaw o olive-dilaw na kulay na may malalaking angular na pores ng olive-green na kulay.

Ang hymenophore ay adherent, madaling ihiwalay mula sa pulp, ay binubuo ng mga tubules na 0,4-1,2 cm ang haba, cream-dilaw, sulfur-dilaw-berde, mamaya olive sa kulay, nagiging berde sa break. Ang mga pores ng tubules ay malaki at angular. Ang spore powder ay dilaw-oliba-kayumanggi.

Изменчивость. Цвет может быть от желто-коричневого до бурого и ржаво-коричневого. Цвет ножки — mula sa светло-оранжевого до темно-кирпичного.

Walang toxic na kambal. Ang mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus) ay medyo katulad, kung saan ang laman ay may kulay-rosas na kulay, at ang sumbrero ay kayumanggi, sila ay napakapait.

Mga paraan ng pagluluto: pagpapatuyo, pag-atsara, pagpapakulo.

Nakakain, ika-3 kategorya.

russula

Ang mga Russula mushroom noong Hulyo ay nakakakuha ng higit pang mga kagubatan. Lalo na marami sa kanila ang lumalaki sa kagubatan, spruce litter, bagaman ang ilang mga species ay mas gusto ang mga mamasa-masa na lugar.

Russula betularm (Russula betularm).

Mga tirahan: sa mamasa-masa na nangungulag o halo-halong kagubatan, malapit sa mga birch.

season: Hunyo – Oktubre.

Ang takip ay may diameter na 3-8 cm, minsan hanggang 10 cm. Ang hugis ay una convex hemispherical, mamaya flat-depressed. Ang isang natatanging katangian ng mga species ay isang nalulumbay na sumbrero na may mapula-pula-rosas na gitna at mapusyaw na kulay-rosas na mga gilid. Ang balat ay makinis, makintab, kung minsan ay natatakpan ng maliliit na bitak.

Binti: 4-10 см длиной, 7-15 мм толщиной. Форма ножки — цилиндрическая или немного, белого цвета, ломкая. У старых грибов ножка становится сероватой.

Ang mga plato ay madalas, malawak, na may bahagyang may ngipin na mga gilid. Ang kulay ng mga plato ay una puti, pagkatapos ay puti-cream.

Ang pulp ay puti, marupok, matamis ang lasa.

Ang mga spores ay magaan na buffy. Ang spore powder ay maputlang dilaw.

Pagkakaiba-iba. Sa mga batang mushroom, ang mga gilid ng takip ay makinis, na may edad ay nagiging ribed. Ang mga gilid ng takip ng mga batang mushroom ay maaaring ganap na puti o may bahagyang kulay-rosas na tint, pagkatapos ay kulay-rosas. Ang gitna ay pink sa una, mamaya pula-pink.

pagkakatulad sa ibang species. Ang Russula birch ay katulad ng nakakain na marsh russula (Russula paludosa), kung saan, sa kabaligtaran, ang gitna ay mas magaan, madilaw-dilaw, at ang mga gilid ay mas madilim, mapula-pula. Ang Russula birch ay maaaring malito sa nasusunog na suka (Russula emitica), na may puting tangkay at matalim na lasa ng peppery, isang nasusunog na pulang takip at walang ibang kulay sa gitna.

Mga paraan ng pagluluto: pag-atsara, pagluluto, pag-aasin, pag-ihaw.

Nakakain, ika-3 kategorya.

 

Russula fading (Russula decolorans).

Mga tirahan: coniferous, madalas pine forest, sa lumot at blueberries, lumalaki sa mga grupo o isa-isa.

season: Hulyo – Setyembre.

Ang takip ay 4-10 cm ang lapad, minsan hanggang 15 cm, sa una ay spherical, hemispherical, kalaunan ay flat-convex, nakahandusay, hanggang sa depress na may mapurol na makinis o ribed na mga gilid. Kulay: kayumanggi, mapula-pula kahel, brick orange, madilaw-dilaw na orange. Ang sumbrero ay kumukupas nang hindi pantay sa paglipas ng panahon, na bumubuo ng mga spot na may mapula-pula at maruming kulay abo. Ang balat ng mga batang mushroom ay malagkit, pagkatapos ay tuyo at makinis.

Ang binti ay 5-10 cm ang taas, 1-2 cm ang kapal, cylindrical, minsan ay makitid patungo sa base, siksik, maputi-puti, pagkatapos ay kulay abo o madilaw-dilaw.

Мякоть белая, хрупкая со сладковатым вкусом, немного острая, на разломе сереет.

Mga talaan ng katamtamang dalas, manipis, lapad, adherent, puti na may dilaw o kulay-abo na tint, at kahit na mamaya - maruming kulay abo.

Pagkakaiba-iba. Ang mga kulay ng takip at pagkupas ay pabagu-bago: kayumanggi, mapula-pula, kinakalawang kayumanggi, at maging maberde.

pagkakatulad sa ibang species. Ang kumukupas na russula ay medyo katulad ng nasusunog na russula (Russula emitica), kung saan ang mga plato ay puti, ang laman ay hindi nagiging kulay abo at may masangsang na lasa, ang kulay ng takip ay pula-kayumanggi.

Mga paraan ng pagluluto: iprito, i-marinate,

Nakakain, ika-3 kategorya.

 

Russula bile (Russula fellea).

Mga tirahan: sa spruce at deciduous na kagubatan, lumalaki alinman sa mga grupo o isa-isa.

season: Hulyo – Setyembre.

Cap 4-9 cm ang lapad, sa una hemispherical, matambok, mamaya convex-pagpatirapa o patag, bahagyang depressed sa gitna, makinis, tuyo, na may mapurol, makinis na mga gilid. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang dayami-dilaw na kulay na may dilaw o bahagyang kayumanggi sa gitna at mapula-pula-dilaw na mga gilid.

Ang binti ay 4-7 cm ang taas, 8-15 mm ang kapal, cylindrical, pantay, siksik, puti. Ang kulay ng tangkay na may edad ay nagiging kaparehong dayami-dilaw gaya ng sa takip.

Pulp. Ang pangalawang natatanging katangian ng mga species ay ang honey na amoy ng pulp at ang nasusunog, caustic at mapait na lasa.

Ang mga plato ay maputi-puti, kalaunan ay halos kapareho ng kulay ng takip. Maraming mga plato ang nagsanga. Ang mga spores ay puti.

Pagkakaiba-iba. Ang straw yellow na kulay ay kumukupas sa paglipas ng panahon at ang kulay ng takip ay nagiging mapusyaw na dilaw sa gitna at bahagyang mas maliwanag sa mga gilid.

pagkakatulad sa ibang species. Ang bilious at conditionally edible russula ay maaaring malito sa magandang, malasang yellow russula (Russula claroflava), na may maliwanag na dilaw o lemon yellow na cap, ngunit walang pulpy na amoy.

Mayroon silang mapait na lasa, ngunit kapag pinakuluan sa 2-3 tubig, ang kapaitan ay bumababa, ang mga maanghang na sarsa ay maaaring ihanda.

Nakakain ng may kondisyon dahil sa maanghang at mapait na lasa.

 

Russula berde (Russula aeruginea).

Mga tirahan: sa mga coniferous at deciduous na kagubatan, pangunahin sa ilalim ng mga birches.

season: Hunyo – Oktubre.

Ang takip ay 5-9 cm ang lapad, minsan hanggang 15 cm, sa una ay hemispherical, matambok, kalaunan ay convex-pagpatirapa o patag, depressed na may makinis o bahagyang ribbed na mga gilid. Maaaring mas magaan ang kulay sa mga gilid. Ang isang natatanging tampok ng species ay ang maberde na kulay ng takip na may mas madilim na kulay sa gitna. Bilang karagdagan, may mga kalawang o pula-dilaw na mga spot sa gitna ng takip. Ang balat ay malagkit sa basang panahon, na natatakpan ng manipis na radial grooves.

Ножка 4-9 см высотой, 8-20 мм толщиной, цилиндрическая, ровная, плотная, гладкая, блестящая, белая или с-ржимич У основания ножка может слегка суживаться. Ножка сереет на срезе.

Ang laman ay matigas, malutong, walang amoy at may paminta o masangsang na lasa.

Ang mga plato ay madalas, bifurcated, libre o adherent, bahagyang bumababa kasama ang stem, puti o cream.

Pagkakaiba-iba. Sa paglipas ng panahon, ang lilim lamang ang nagbabago laban sa background ng pangkalahatang berdeng kulay.

Pagkakatulad sa ibang nakakain na species. Ang berdeng russula ay maaaring malito sa berdeng russula (Russula virescens), kung saan ang sumbrero ay hindi purong berde, ngunit dilaw-berde, at ang tangkay ay puti na may kayumangging kaliskis sa base. Ang parehong uri ay nakakain.

Ang pagkakaiba sa makamandag na berdeng anyo ng maputlang grebe (Amanita phallioides): ang berdeng russula ay may patag na base ng binti, habang ang maputlang grebe ay may singsing sa binti at namamagang ari sa base.

Способы приготовления: маринование, жарка, соление.

Nakakain, ika-3 kategorya.

 

Russula luteotacta, o maputi-puti (Russula luteotacta).

Mga tirahan: magkahalong kagubatan.

season: Hulyo – Setyembre.

Ang takip ay 4-8 cm ang lapad, minsan hanggang 10 cm, sa una hemispherical, kalaunan ay matambok at nakadapa, nalulumbay sa gitna. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang maputi-puti na sumbrero na may madilaw-dilaw na kayumanggi na sentro. Ang mga gilid ng takip sa mga mature na specimen ay hindi pantay, nakakunot.

Ang binti ay 4-9 cm ang taas at 7-20 mm ang kapal, puti, cylindrical, bahagyang lumalawak pababa, sa una ay siksik, pagkatapos ay guwang.

Ang pulp ay puti, malutong na may mahina, bahagyang mapait na lasa.

Ang mga plato ay madalas, puti o puti-cream ang kulay. Ang mga spores ay puti.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa purong puti hanggang madilaw-dilaw na may sentrong pinangungunahan ng dilaw at kayumangging tono.

pagkakatulad sa ibang species. Ang russula na ito ay maaaring malito sa conditionally edible russula (Russala farinipes), na may ocher-yellowish cap.

Ang pagkakaiba mula sa nakalalasong puting anyo ng maputlang grebe (Amanita phallioides) ay nasa pagkakaroon ng singsing sa binti at isang namamagang volva sa base sa maputlang grebe.

May kondisyon na nakakain dahil sa mapait na lasa.

 

Russula ocher-dilaw (Russula ochroleuca).

Mga tirahan: coniferous at deciduous na kagubatan, lumalaki sa mga grupo at isa-isa.

season: Hulyo – Setyembre.

Ang takip ay 4-10 cm ang lapad, sa unang hemispherical, kalaunan ay matambok at nakadapa, nalulumbay sa gitna. Ang ibabaw ay matte, tuyo, nagiging malagkit sa basang panahon. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang ocher-dilaw na kulay, kung minsan ay may maberde na tint. Ang gitna ng takip ay maaaring mas maitim, kayumangging silt at mapula-pula-dilaw. Ang balat ay madaling maalis.

Ang binti ay 4-9 cm ang taas at 1-2 cm ang kapal, makinis, cylindrical, puti sa una, kalaunan ay kulay-abo-dilaw.

Ang pulp ay marupok, maputi-puti, na may matalim na lasa.

Ang mga plato ay makapal, adherent, puti o light cream.

Pagkakaiba-iba. Ang puting cylindrical stem ay nagiging kulay abo sa edad.

Pagkakatulad sa ibang nakakain na species. Ang ocher-yellow russula ay maaaring malito sa nakakain na dilaw na russula (Russula claroflava), na may maliwanag na dilaw na takip at puting laman na dahan-dahang nagiging itim kapag pinutol.

Ang pagkakaiba sa makamandag na maputlang grebe (Amanita phallioides) na may iba't ibang may olive o madilaw na takip ay ang maputlang grebe ay may singsing sa binti at namamagang volva sa base.

May kondisyon na nakakain dahil sa lasa ng peppery. Angkop para sa pagluluto ng mainit na pampalasa. Bumababa ang talas kapag pinakuluan sa 2-3 tubig.

 

Russula purple-reddish (Russula obscura).

Mga tirahan: swampy coniferous at deciduous forest, lumalaki sa mga grupo o isa-isa.

season: Hulyo – Setyembre.

Mga katangian ng gamot:

• Ang Russula purple-reddish ay may mga katangian ng antibiotic laban sa mga pathogen ng iba't ibang sakit - staphylococci at laban sa mga nakakapinsalang bakterya - pullularia. Ang mga tincture batay sa mga mushroom na ito ay may mga katangian ng antibacterial at maaaring sugpuin ang pagpaparami ng staphylococci.
• Ang mga purple-red dyes ay aktibo laban sa mga nakakapinsalang bakterya. Ito ay nagbibigay-daan para sa isang mas malakas na antibacterial effect.

Ang takip ay 4-15 cm ang lapad, sa una ay hemispherical, kalaunan ay nakadapa, nalulumbay sa gitna, na may kulot, kung minsan ay may ngipin na gilid. Ang ibabaw ay bahagyang malagkit sa basang panahon, tuyo sa ibang panahon. Ang isang natatanging katangian ng mga species ay ang pangunahing lilang-mapula-pula na kulay at mga pagkakaiba-iba ay posible: mapula-pula-maasul, kayumanggi-pula na may kulay-abo na tint. Sa mga batang kabute, ang gitnang bahagi ng takip ay mas madidilim, ngunit kalaunan ay kumupas ito sa isang madilaw-dilaw na kayumanggi.

Ножка 4-10 см высотой и 1-2,5 см толщиной, цилиндрическая, плотная, к основанию немного суженная, со вихсности

Ang laman ay puti, kulay abo sa pahinga, na may kaaya-ayang banayad na hindi nakakauhaw na lasa.

Ang mga plato ay 0,7-1,2 cm ang lapad, puti sa mga batang specimen, mamaya na may madilaw-dilaw na tinge, creamy spore powder.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip ay variable: mula sa purple-reddish hanggang brownish-red hanggang brick-brown.

pagkakatulad sa ibang species. Ang purplish-reddish russula ay maaaring malito sa hindi nakakain na masangsang na russula (Russula emitica), na may pula, pink-red o purple na takip, isang pinkish stem sa mga lugar, puting laman, pinkish sa ilalim ng balat, na may isang napaka-nasusunog na lasa.

Mga paraan ng paggamit ng: pag-atsara, pag-aasin, mainit.

Russula pink (Russula rosea).

Mga tirahan: mga nangungulag at pino na kagubatan, sa grupo o isa-isa.

season: Agosto – Oktubre.

Ang sumbrero ay 4-10 cm ang lapad, sa una hemispherical, kalaunan ay nakahandusay, malukong sa gitna, tuyo na may makinis na makapal na gilid. Ang ibabaw ay bahagyang malagkit sa basang panahon, tuyo sa ibang panahon. Ang isang natatanging tampok ng species ay pink, rose-red, maputlang pulang kulay na may malabong maputi at madilaw na mga spot. Hindi tinatanggal ang balat.

Ang binti ay 4-8 cm ang taas, 1-2,5 cm ang kapal, maikli, puti sa una, pagkatapos ay pinkish, fibrous, cylindrical.

Ang pulp ay siksik, malutong, maputi ang kulay, mapait sa mga batang mushroom, matamis sa mga mature.

Ang mga plato ay manipis, katamtamang dalas, makitid, puti sa una, mamaya cream o pinkish-cream. Ang mga plato ay alinman sa makitid na sumusunod o libre.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip ay pabagu-bago: mula rosas-pula hanggang dilaw-rosas.

pagkakatulad sa ibang species. Ang pink na russula ay katulad ng nakakain na marsh russula (Russula paludosa), na may isang orange-red na sumbrero, isang bahagyang hugis club na tangkay, puti na may kulay rosas na tint. Ang pulp ng marsh russula ay walang mapait na lasa, ngunit isang kaaya-ayang kabute.

Isang kabute na may kondisyon na nakakain dahil sa mapait na lasa nito, ginagamit ito para sa paggawa ng maiinit na pampalasa. Ang mapait na lasa ay maaaring mabawasan ng

 

Russula purple, o lilac (Russula violaceae).

Mga tirahan: pine, spruce at halo-halong kagubatan, lumalaki sa mga grupo o isa-isa.

season: Hulyo – Oktubre.

Ang sumbrero ay 4-10 cm ang lapad, minsan hanggang 12 cm, sa una ay matambok, hemispherical, pagkatapos ay nakadapa, halos patag na may malukong gitna. Ang isang natatanging katangian ng mga species ay isang lilang sumbrero na may hindi pantay, kulot na mga gilid at isang mas madilim na lilim sa gitna. Bilang karagdagan, ang mga gilid ng takip ay nakabitin.

Ang binti ay may haba na 5-10 cm, isang kapal na 7-15 mm, ito ay puti, cylindrical sa hugis.

Ang pulp ay malutong, puti.

Ang mga plato ay madalas, adherent, sa una ay puti, at habang sila ay mature, cream.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa lila hanggang lila at kayumanggi-lila.

Pagkakatulad sa ibang nakakain na species. Ang Russula purple ay maaaring malito sa lilang anyo ng malutong na russula (Russula fragilis, f. violascens), na nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga chips at isang malutong na sumbrero, pati na rin ang isang light purple na kulay.

Mga paraan ng pagluluto: pag-aatsara, pag-aasin, pagprito. Ang mga mushroom ay nakalista sa rehiyonal na Red Books, katayuan - 3R.

Nakakain, ika-4 kategorya.

halaga

Валуи в июле растут повсеместно, предпочитая высокие места. В деревнях и местах с давними традициями валуи собирают помногу, вымачивают и засаливают в бочках. В окрестностях больших городов их также очень много. Но здесь их почти не собирают, отдавая предпочтение другим видам. Они отличаются многообразием форм и размеров: от шарообразной на ножке до зонтикообразных.

Valui (Russula foetens).

Mga tirahan: halo-halong may birch at coniferous na kagubatan, lumalaki sa mga grupo.

season: Hulyo – Setyembre.

Ang sumbrero ay 3-15 cm ang lapad, minsan hanggang 18 cm, mataba, sa una ay spherical at hemispherical, pagkatapos ay nakadapa nang patag, madalas na may maliit na depresyon sa gitna, malansa, malagkit, na may ribed na gilid, kung minsan ay pumuputok. Ang isang natatanging tampok ng species ay ang spherical na hugis sa mga batang specimens at ang kulay ng takip: ocher, dayami, maruming dilaw, orange-brown. Hindi tinatanggal ang balat.

Ang binti ay 3-8 cm ang taas, 1-2,5 cm ang kapal, cylindrical, minsan namamaga sa gitna, sa una ay parang espongha, ng parehong kulay na may takip. Ang pangalawang natatanging katangian ng mga species ay isang guwang na binti na may ilang mga walang laman na cavity.

Ang laman ay puti, pagkatapos ay okre, siksik sa takip, espongy sa tangkay, maluwag na may hindi kanais-nais na amoy at lasa. Ang hindi kanais-nais na amoy ay pinatindi sa mga lumang mushroom.

Ang mga plato ay nakadikit, madilaw-dilaw o mag-atas-kayumanggi na may mga brownish spot, sanga-sanga, madalas, kadalasang naglalabas ng mga patak ng likido sa gilid. Ang spore powder ay puti o cream.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip ay maaaring mag-iba nang malaki, mula sa orange-kayumanggi hanggang sa mapusyaw na dilaw, at ang mga blades ay maaaring mag-iba mula sa mapusyaw na dilaw at cream hanggang kayumanggi.

pagkakatulad sa ibang species. Ang Valui ay medyo tulad ng isang conditionally edible ocher-yellow russula (Russula ochroleuca), kung saan ang kulay ng takip ay ocher-dilaw na may maberde na tint, ang tangkay ay makinis, cylindrical, maputi-puti. Ang hugis ng takip ay lalong naiiba: sa mga bata at mature na halaga, ito ay spherical o hemispherical at sa kalaunan ay nagiging flat, tulad ng sa russula.

Mga paraan ng pagluluto: pag-aasin pagkatapos ng pretreatment.

Nakakain, ika-4 kategorya.

Млечник и краснушка

Млечники и краснушки — все съедобные грибы. Среди них есть особенно ароматные и вкусные, например, млечники древесинные, отличающиеся необыкновентрыкстовский страница. Однако все они требуют предварительного отмачивания перед окончательной засолкой.

Milky wood, o kayumanggi (Lactarius lignyotus).

Mga tirahan: хвойные леса, среди мха, растут обычно группами.

season: Agosto Sept.

Ang takip ay may diameter na 3-6 cm, siksik, makinis, matambok sa una, pagkatapos ay flat-conical. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga kulay: isang madilim, kastanyas, kayumanggi, madilim na kayumanggi o itim na kayumanggi na sumbrero, madalas na may kapansin-pansin na tubercle sa gitna, maliwanag at magaan na mga plato at isang madilim na maitim na binti.

Ang tangkay ay mahaba, 4-12 cm ang taas, 0,6-1,5 cm ang kapal, cylindrical, madalas na malikot, maitim na kayumanggi, maitim, kayumanggi, kulay-kastanyas ang kulay ng takip.

Ang laman ay puti, kalaunan ay bahagyang madilaw-dilaw, mamula-mula sa hiwa.

Ang mga plato ay madalas, bahagyang bumababa sa kahabaan ng tangkay o adherent, light cream o madilaw-dilaw na cream.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip at tangkay ay maaaring mag-iba mula sa maitim na kayumanggi hanggang kayumanggi at itim na kayumanggi.

pagkakatulad sa ibang species. Ang kabute ay napaka katangian at kaibahan sa madilim na kulay ng takip, mga binti at mga light plate na madali itong nakikilala mula sa iba at walang malapit na katulad na mga species.

Mga paraan ng pagluluto: pagluluto, pag-aasin, mainit.

Nakakain, ika-2 kategorya.

 

Rubella (Lactarius subdulcis).

Mga tirahan: лиственные и смешанные леса, растут группами.

season: Hulyo – Oktubre.

Ang sumbrero ay may diameter na 4-9 cm, ay siksik, ngunit masira, makintab, unang matambok, kalaunan ay flat-prostrate, bahagyang nalulumbay sa gitna. Ang ibabaw ay matte, makinis o bahagyang kulubot. Ang isang natatanging katangian ng species ay isang kalawang-mapula-pula, pula-kayumanggi, madilaw-dilaw na kayumanggi na kulay.

Ang binti ay 3-7 cm ang taas, 0,6-1,5 cm ang kapal, cylindrical, bahagyang makitid sa base, kung minsan ay may mga longitudinal fleecy stripes, makinis, brownish.

Ang pulp ay marupok, kayumanggi-dilaw, na may bahagyang hindi kanais-nais na amoy at mapait na lasa.

Ang mga plato ay madalas, makitid, bahagyang bumababa sa kahabaan ng tangkay, mapusyaw na kayumanggi. Kapag pinutol, ang isang likidong gatas na puting juice ay inilabas, sa una ay matamis, ngunit pagkatapos ng maikling panahon ay nagsisimula itong lasa ng mapait.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip at tangkay ay maaaring mag-iba mula sa kinakalawang na pula hanggang sa maitim na kayumanggi.

pagkakatulad sa ibang species. Ang Rubella ay katulad ng bittersweet (Lactarius rufus), na may mapuputing laman sa halip na kayumanggi-dilaw at may gitnang tubercle.

Mga paraan ng pagluluto: may kondisyon na nakakain na kabute, dahil nangangailangan ito ng paunang ipinag-uutos na pagkulo, pagkatapos nito ay maaari itong maalat.

Nakakain, ika-4 kategorya.

Sa huling seksyon ng artikulo, malalaman mo kung aling mga hindi nakakain na kabute ang lumalaki sa Hulyo.

Mga hindi nakakain na mushroom sa Hulyo

Gall fungus (Tylopilus felleus).

Sa siksik at madilim na kagubatan, madalas maririnig ang mga tandang: “Nakahanap ako ng boletus! Gayundin, mayroong ilan sa kanila! Sa mas malapit na pagsusuri, lumalabas na ang mga mushroom na ito ay may mga pinkish na plato. Sa di kalayuan, para talaga silang porcini mushroom o boletus. Ang ilan ay nagpapakulo pa sa kanila. Ang mga ito ay hindi nakakalason, ngunit napakapait. Ang mga ito ay gall fungi.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng gall mushroom:

• Ang gall fungus ay may choleretic effect. Mula dito maghanda ng mga gamot para sa paggamot ng atay.

Mga tirahan: mamasa-masa na lugar sa koniperus at halo-halong kagubatan, malapit sa bulok na tuod, nangyayari nang isa-isa at sa mga grupo.

season: Hulyo – Oktubre.

Ang takip ay may diameter na 4 hanggang 15 cm, makapal-mataba, sa una ay hemispherical, kalaunan ay bilog na hugis-unan at pagkatapos ay nakadapa o flat-convex. Ang ibabaw ay bahagyang makinis, kalaunan ay makinis, tuyo. Kulay: light chestnut, brownish-brown na may kulay abo, madilaw-dilaw o mapula-pula.

Ang binti ay 4-13 cm ang taas at 1,5-3 cm ang kapal, unang cylindrical, kalaunan ay hugis club sa base. Ang kulay ng tangkay ay cream-buff o madilaw-dilaw na kayumanggi. Sa ibabaw ng binti ay may malinaw na madilim na itim-kayumangging mesh na pattern.

Ang pulp ay siksik, makapal, purong puti, maluwag sa mga lumang mushroom, nagiging kulay-rosas sa break. Ang isang natatanging tampok ng species ay ang nasusunog-bilious na lasa ng pulp, kahit na ang amoy ay kaaya-aya, kabute.

Ang tubular layer ay nakadikit sa tangkay, kung minsan ay bingot. Ang pangalawang natatanging tampok ng mga species ay ang maputlang kulay rosas o maruming kulay rosas na kulay ng pababa at tubules. Kapag pinindot, ang layer ay nagiging pink. Sa mga batang mushroom, ang kulay ay halos puti. Ang mga pores ay bilugan o angular, maliit. Spore powder - kulay-abo-kayumanggi, rosas-kayumanggi, rosas.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip sa panahon ng paglaki ng fungus ay nagbabago mula sa mapusyaw na kayumanggi hanggang kayumanggi-kayumanggi, at ang tubular na layer ay nagbabago mula puti hanggang rosas.

Mga katulad na uri. Sa murang edad, kapag puti ang mga tubule, ang fungus ng apdo ay maaaring malito sa iba't ibang uri ng ceps. Gayunpaman, ang pulp ng puting halamang-singaw ay walang lasa at puti, hindi nagbabago ng kulay kapag nasira at, pinaka-mahalaga, ay walang napakapait na lasa.

Hindi nakakain, may nasusunog-mapait na lasa.

 

Karosa

Ang mga float ng Hulyo ay namumukod-tangi sa damuhan. Ang mga cute, payat na mushroom na ito na may mahabang tangkay, bagaman hindi nakakain, ay palaging nakakaakit ng mga tagakuha ng kabute.

White float (Amanita nivalis).

Mga tirahan: nangungulag at halo-halong may mga kagubatan ng birch, lumalaki alinman sa mga grupo o isa-isa.

season: Agosto – Oktubre.

Ang takip ay manipis, may diameter na 3-6 cm, sa una ay hugis-itlog, kalaunan ay matambok-nakatira at ganap na patag. Ang isang natatanging tampok ng mga species ay isang snow-white small-scaled na sumbrero na may isang mapurol na tubercle, na may shading sa mga gilid at isang mahaba at manipis na mapuputing tangkay na may Volvo. Ang mga gilid ng takip ay makinis sa una, pagkatapos ay kulot.

Ножка длинная 5-16 см выстой, 5-10 мм толщиной, гладкая, сначала белая, позже светло-кремовая с крупными миш.

pulp: maputi-puti, matubig, malutong, walang amoy.

Пластинки свободные, частые, мягкие, белые.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip ay nag-iiba mula puti hanggang maputi na may tubercle.

Mga katulad na uri. Ang hindi nakakain na snow-white float ay katulad ng mga batang specimen ng lason na toadstool (Amanita citrine), na nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking puting singsing sa tangkay at isang makapal, mataba na sumbrero.

Hindi nakakain.

 

Lutang ocher-gray (Amanitopsis lividopallescens).

Mga tirahan: nangungulag at halo-halong kagubatan, lumalaki alinman sa mga grupo o isa-isa.

season: Agosto – Oktubre.

Ang takip ay manipis, may diameter na 3-7 cm, sa una ay hemispherical, kalaunan ay convex-prostrate at ganap na flat. Ang isang natatanging katangian ng mga species ay isang ocher-gray na sumbrero na may mapurol na tubercle, isang hindi pantay na ibabaw at mga crack na gilid sa paglipas ng panahon. Sa mga batang specimen, ang gitnang rehiyon ng takip ay mas magaan, halos puti.

Ang binti ay manipis, mahaba, 5-12 cm ang taas, 6-15 mm ang kapal.

Ang tuktok ng binti ay maputi, ang ibaba ay kapareho ng kulay ng sumbrero. Ang base ng binti ay makapal.

pulp: maputi-puti, walang amoy.

Ang mga plato ay madalas, malambot, puti, bingot-nakalakip.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa ocher grey hanggang maputi at madilaw-dilaw.

Mga katulad na uri. Ang hindi nakakain na silver float ay katulad ng nakakalason na puting anyo ng maputlang grebe (Amanita phalloides), na nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang malawak na singsing sa tangkay at ang kawalan ng pagtatabing sa mga gilid ng takip.

Hindi nakakain.

 

Maputlang toadstools.

• Ang mga maputlang grebes ay nakamamatay na lason, kaya naman sila ay mga grebe.

Maputlang grebe, puting anyo (Amanita phalloides).

Mga tirahan: nangungulag at halo-halong kagubatan, sa lupang mayaman sa humus, ay lumalaki sa grupo o isa-isa.

season: Agosto – Nobyembre.

Ang takip ay may diameter na 6-15 cm, sa unang hemispherical, sa kalaunan ay matambok na nakahandusay. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang makinis na mahibla na maputi-puti na ibabaw ng takip na walang kaliskis at isang tangkay na may Volvo at isang malawak na singsing.

Ang binti ay 6-16 cm ang taas, 9-25 mm ang kapal, puti, makinis. Sa itaas na bahagi ng binti, ang mga batang specimen ay may malawak na puting singsing. Maaaring mawala ang singsing sa paglipas ng panahon. Sa base ng binti ay may tuberous na pampalapot, na sakop ng Volvo.

pulp: puti, madilaw-dilaw sa ilalim ng balat, na may banayad na amoy at lasa.

Ang mga plato ay libre, madalas, malambot, maikli, puti.

Pagkakaiba-iba. Ang kulay ng takip ay bahagyang nagbabago - ito ay purong puti o maputi na may mga pinkish spot.

Mga katulad na uri. Kailangan mong maging lalo na maingat sa pagkolekta ng magandang nakakain na mga champignon - parang (Agaricus campestris), large-spore (Agaricus macrosporus), field (Agaricus arvensis). Ang lahat ng mga champignon na ito sa murang edad ay may mga light plate na may bahagyang madilaw-dilaw o bahagyang kapansin-pansing pinkish tint at light caps. Sa edad na ito, maaari silang malito sa nakamamatay na nakakalason na maputlang grebe. Sa pagtanda, sa lahat ng mga champignon na ito, ang mga plato ay nagiging mapusyaw na kayumanggi, kulay-rosas, kayumanggi ang kulay, habang sa maputlang grebe ay nananatiling puti.

Nakamamatay na lason!

 

Waxy talker (Clitocybe cerussata).

Sa mga nagsasalita, karamihan sa mga hindi nakakain at kahit na makamandag na kabute. Maaari silang makilala sa pamamagitan ng isang hugis-kono na tangkay at mga plato na gumagapang papunta sa tangkay. Noong Hulyo, ang isa sa mga pinaka-nakakalason ay natagpuan - isang waxy talker.

Mga tirahan: halo-halong at koniperus na kagubatan, sa damo, sa mabuhangin na mga lupa, lumalaki nang isa-isa o sa mga grupo.

season: Hulyo – Setyembre.

Ang takip ay 3-7 cm ang lapad, una matambok, pagkatapos ay nakadapa at matambok-nalulumbay. Ang isang natatanging tampok ng mga species ay isang waxy o maputi-puti na sumbrero na may mapuputing concentric zone at kulot na mga gilid.

Ang binti ay 3-6 cm ang taas, 4-12 mm ang kapal, cream o maputi-puti na may pagnipis at pubescence sa base.

Ang laman ay puti, malutong, na may hindi kanais-nais na amoy.

Ang mga plato ay madalas, makitid, malakas na bumababa sa kahabaan ng tangkay, maputi sa una, mamaya puti-cream. Ang spore powder ay puti.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa puti hanggang garing at puting-cream.

Mga katulad na uri. Ang waxy talker ay katulad ng poisonous whitish talker (Clitocybe dealbata), na medyo hugis funnel at may malakas na amoy ng mealy.

nakakalason.