Kung pinuputol mo ang asukal upang mapababa ang iyong peligro sa diyabetes, ang natural na pangpatamis ang pinili mo.) Ang halaga ng kanilang enerhiya ay 1,5-2 beses na mas mababa kaysa sa asukal. Gayunpaman, para sa pagbawas ng timbang, ang mga naturang pampatamis ay hindi angkop, mula pa may mataas na calorie na nilalaman… At sorbitol at xylitol, bukod dito, na may labis na paggamit, ay nagdudulot ng pagtatae at nagtataguyod ng pagbuo ng cholecystitis.
Tila na pagkatapos ay kailangan mong magbayad ng pansin sa mga artipisyal na pangpatamis. Gayunpaman, hindi lahat napakasimple. Sa Russia, ang pinakatanyag (at pinapayagan!) saccharin, cyclamate, aspartame at acesulfame.
Saccharin mas matamis kaysa sa asukal sa average 300 beses. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang sangkap na ito ay nag-aambag sa ang pag-unlad ng cancer at nakakaapekto sa paglala ng sakit na gallstone, at nakategorya din sa kategorya ng pagbubuntis. Pinagbawalan sa USA, Canada at European Union.
Acesulfame mas matamis kaysa sa asukal 200 beses. Madalas itong idinagdag sa ice cream, kendi, soda. Ito ay hindi gaanong natutunaw at naglalaman ng methyl alcohol, na negatibong nakakaapekto sa cardiovascular at nervous systemat maaari ding maging nakakahumaling. Pinagbawalan sa USA.
aspartame halos 150 beses na mas matamis kaysa sa asukal. Karaniwan itong halo-halong at. Naroroon ito sa higit sa 6000 mga pangalan ng produkto. Kinikilala bilang mapanganib ng maraming eksperto: maaaring makapukaw ng epilepsy, talamak na pagkapagod, diabetes, pagkasira ng kaisipan, mga bukol sa utak at iba pang mga sakit sa utak… Contraindicated sa mga buntis na kababaihan at bata. Sa kaso ng labis na dosis, nagiging sanhi ito ng pagkawala ng memorya, mga sakit ng mga reproductive organ, seizure, pagtaas ng timbang at iba pang mga seryosong problema. Nakakagulat, sa lahat ng mga inilarawan na epekto, hindi pa rin ito ipinagbabawal sa alinman sa mga bansa sa mundo.
cyclamate mas matamis kaysa sa asukal tungkol sa 40 beses. Ito ay kategorya ng kontraindikado para sa mga buntis na kababaihan at bata. Maaaring maging sanhi ng pagkabigo sa bato… Pinagbawalan sa USA, France, Great Britain mula pa noong 1969.
Ipinakita ng mga Amerikanong mananaliksik mula sa Unibersidad ng Hilagang Carolina na ang mga sweeteners ay maaaring magkaroon ng kabaligtaran na epekto: ang isang tao na nais na mawalan ng timbang at ginagamit ang mga ito ay pinapamahalaan ang panganib na makakuha labis na timbang... At lahat dahil ang mga taong gumagamit ng mga pampatamis ay nagsisikap na makakuha ng maraming calorie hangga't maaari mula sa natitirang pagkain. Bilang isang resulta, ang metabolismo ng katawan ay bumagal, na agad na nakakaapekto sa pigura at kalusugan sa pangkalahatan.