Toast para sa mga bata
Pumili ng mga simpleng recipe na may maximum na 4 o 5 iba't ibang lasa, dahil gustong makilala ng mga bata ang kanilang kinakain. Maglaro ng mga kulay at pagtatanghal. Ang mga kamatis at damo ay nagbibigay ng magagandang kulay habang nagbibigay ng bitamina C. Pagdating sa malalaking hiwa, gupitin ang mga ito: mas madaling kainin. Ang ilang mga ideya ng perpektong kasunduan.
Sa isang maalat na bersyon : durog na pinakuluang itlog + mayonesa + tuna + perehil Ham + pinya + Comté: lahat ng au gratin Feta + cream cheese + pine nuts pinalo na itlog na may mascarpone + gadgad na keso: lahat ng au gratin na may perehil Cod liver + lemon + chives.
Sa matamis na bersyon : Cottage cheese + nectarine + raspberries + honey. Natunaw at pinaghalo na tsokolate na may hazelnuts + gatas + asukal. Pear + mascarpone whipped cream + milk chocolate shavings.
Ang aming payo : Kung ang mga sandwich ay bumubuo ng isang buong pagkain, siguraduhing laging may protina (itlog, ham, salmon, tuna), gulay o hilaw na pagkain (kamatis, salad) sa inasnan na mga sandwich. Kung hindi, palamutihan ang kanyang plato ng ilang dahon ng salad. Maglagay din ng prutas sa matamis na toast. Babala: dapat mayroong isang produkto ng pagawaan ng gatas sa hindi bababa sa isa sa mga ito (yogurt, keso). Kung hindi, bigyan siya ng isang baso ng gatas.
Toast para sa mga matatanda
Panahon na upang subukan ang mga bagong pares tulad ng malunggay o wasabi sa isang whipped cream na sasamahan ng masarap na salmon, bagoong sa isang onion compote. Lahat ng bagay ay posible ! Narito ang ilang ideya.
Sa isang maalat na bersyon : Fresh lemon goat cheese + melon balls at mint leaves Talong caviar + walnut kernels at flat parsley Maliit na gisantes na hinaluan ng crème fraîche + pinausukang dibdib ng pato Sardinas sa mantika na hinaluan ng sariwang keso + capers + dill Diced tomatoes + Spanish ham on toast na pinahiran ng bawang Mga minatamis na gulay (mga kamatis, zucchini, haras?) + thyme + olive oil.
Sa matamis na bersyon : Quince paste + Manchego cheese Mga inihurnong mansanas + Calvados + mantikilya + asukal Inihaw na igos + marscarpona na may amaretto + hazelnuts Mga seresa na may kirsh + crème fraîche.
Ang aming payo : Kung bibigyan mo ng pansin ang iyong figure, limitahan ang taba sa mga sandwich, ibig sabihin, mantikilya, langis at keso! Tamang-tama para sa aperitif dinner kasama ang mga kaibigan, kumpletuhin ang mga sandwich na may maliliit na malamig na sopas, cherry tomatoes, salad, tasa ng sariwang prutas? Magagawa mong ipagkasundo ang kasiyahan at balanse. Salamat sa tinapay, mararamdaman mo rin ang pagiging well "wedged".
Ang uri ng tinapay para sa toast
Maaari ba akong gumamit ng anumang tinapay?
Ang anumang tinapay ay maaaring maging masarap basta't i-toast mo ito. Gayunpaman, ang malalaking hiwa (bansa o uri ng Poilâne) ay mas madaling gamitin, at gupitin! Maaari mo ring iba-iba ang mga kasiyahan sa pamamagitan ng pagpili ng mga tinapay na may mga cereal o olive. Lahat sila ay may merito ng pagbibigay ng mga kumplikadong carbohydrates na mahalaga upang mabusog. Kung gumagamit ka ng toasted na tinapay (uri ng Pelletier), praktikal ito, ngunit medyo mas caloric. Iwasan ang pagdaragdag ng mantikilya!