Mga Sangkap na Gulay Vinaigrette
| patatas | 5.0 (piraso) |
| kumagat | 1.0 (piraso) |
| karot | 1.0 (piraso) |
| adobo na pipino | 100.0 (gramo) |
| puting repolyo, sauerkraut | 100.0 (gramo) |
| adobo na mansanas | 100.0 (gramo) |
| berdeng sibuyas | 50.0 (gramo) |
| dill | 20.0 (gramo) |
| langis ng mirasol | 3.0 (kutsara ng mesa) |
| suka | 50.0 (gramo) |
| asin | 10.0 (gramo) |
| asukal | 20.0 (gramo) |
| mesa mustasa | 1.0 (kutsarita) |
| giniling na pulang paminta | 1.0 (gramo) |
| mayonesa | 150.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang pinakuluang patatas, beets, karot, mansanas, pipino, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa, cube o piraso, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng pinaasim na repolyo. Gilingin ang mustasa, asin, paminta, asukal na may langis ng gulay at palabnawin ng suka. Bago ihain, ihalo ang mga gulay na may inihandang sarsa, ilagay sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga hiwa ng beetroot, budburan ng berdeng mga sibuyas at dill. Maaari mo ring palamutihan ang vinaigrette ng mga sariwang pipino at kamatis. Ang vinaigrette ay magiging mas masarap kung tinimplahan ng mayonesa. Ang Vinaigrette na may salted mushroom ay inihanda sa parehong paraan. Ang mga mushroom ay kinukuha ng iba - mga 25 g bawat paghahatid.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 176.9 kcal | 1684 kcal | 10.5% | 5.9% | 952 g |
| Protina | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.4% | 4000 g |
| Taba | 13.9 g | 56 g | 24.8% | 14% | 403 g |
| Carbohydrates | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 3% | 1872 g |
| mga organikong asido | 34.7 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 2.4 g | 20 g | 12% | 6.8% | 833 g |
| tubig | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 2.1% | 2619 g |
| Abo | 1.7 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 44% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.6% | 3600 g |
| Bitamina B4, choline | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 26316 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 0.9% | 6452 g |
| Bitamina C, ascorbic | 11.2 mg | 90 mg | 12.4% | 7% | 804 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 6.3 mg | 15 mg | 42% | 23.7% | 238 g |
| Bitamina H, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Bitamina PP, NE | 1.0154 mg | 20 mg | 5.1% | 2.9% | 1970 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 376.3 mg | 2500 mg | 15.1% | 8.5% | 664 g |
| Kaltsyum, Ca | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.9% | 3049 g |
| Magnesiyo, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 3% | 1905 g |
| Sosa, Na | 164.9 mg | 1300 mg | 12.7% | 7.2% | 788 g |
| Sulphur, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1% | 5618 g |
| Posporus, P | 46.6 mg | 800 mg | 5.8% | 3.3% | 1717 g |
| Chlorine, Cl | 564.2 mg | 2300 mg | 24.5% | 13.8% | 408 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 413.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 111.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 76.7 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 3.4% | 1636 g |
| Yodo, ako | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.2% | 4545 g |
| Cobalt, Co | 3 μg | 10 μg | 30% | 17% | 333 g |
| Lithium, Li | 33.1 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1687 mg | 2 mg | 8.4% | 4.7% | 1186 g |
| Copper, Cu | 95 μg | 1000 μg | 9.5% | 5.4% | 1053 g |
| Molibdenum, Mo. | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 6.4% | 875 g |
| Nickel, ni | 5.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 266.4 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21505 g |
| Ang Chrome, Cr | 7.1 μg | 50 μg | 14.2% | 8% | 704 g |
| Sink, Zn | 0.2522 mg | 12 mg | 2.1% | 1.2% | 4758 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 3.2 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 176,9 kcal.
Gulay vinaigrette mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 77,8%, bitamina C - 12,4%, bitamina E - 42%, potasa - 15,1%, murang luntian - 24,5%, kobalt - 30%, molibdenum - 11,4%, chromium - 14,2%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Gulay Vinaigrette PER 100 g
- 77 kcal
- 42 kcal
- 35 kcal
- 13 kcal
- 23 kcal
- 48 kcal
- 20 kcal
- 40 kcal
- 899 kcal
- 11 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
- 143 kcal
- 318 kcal
- 627 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 176,9 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, kung paano ihanda ang Vinaigrette mula sa mga gulay, resipe, calories, nutrisyon