Ang artikulong ito ay pagsasalin mula sa English ng isang siyentipikong ulat ng Chairman ng Physicians Committee para sa Conscious Medicine (USA) na si Andrew Nicholson. Nakumbinsi ng siyentipiko na ang diyabetis ay hindi isang pangungusap. Ang mga taong may sakit na ito ay maaaring mapabuti ang kurso ng sakit o kahit na ganap na mapupuksa ito kung lumipat sila sa isang vegan diet na binubuo ng mga natural, hindi nilinis na pagkain.
Isinulat ni Andrew Nicholson na siya at ang isang pangkat ng mga siyentipiko ay inihambing ang dalawang diyeta: isang vegan diet na mataas sa dietary fiber at mababa sa taba at ang diyeta na karaniwang ginagamit ng American Diabetes Association (ADA).
"Inimbitahan namin ang mga taong may diyabetis na hindi umaasa sa insulin, gayundin ang kanilang mga asawa at kasosyo, at kinailangan nilang sundin ang isa sa dalawang diyeta sa loob ng tatlong buwan. Ang pagkain ay inihanda ng mga caterer, kaya ang mga kalahok ay kailangan lang magpainit ng pagkain sa bahay, "sabi ni Nicholson.
Ang pagkaing vegan ay ginawa mula sa mga gulay, butil, munggo at prutas at hindi kasama ang mga pinong sangkap gaya ng langis ng sunflower, premium na harina ng trigo at pasta na gawa sa premium na harina. Ang mga taba ay nagkakahalaga lamang ng 10 porsiyento ng mga calorie, habang ang mga kumplikadong carbohydrates ay nagkakahalaga ng 80 porsiyento ng mga calorie. Nakatanggap din sila ng 60-70 gramo ng hibla bawat araw. Ang kolesterol ay ganap na wala.
Napagmasdan mula sa parehong grupo ang dumating sa unibersidad para sa mga pagpupulong dalawang beses sa isang linggo. Noong pinlano ang pag-aaral na ito, maraming tanong ang lumitaw sa harap ng mga siyentipiko. Magpapasya ba ang mga taong may diyabetis at ang kanilang mga kasosyo na makilahok sa pag-aaral? Mababago ba nila ang kanilang mga gawi sa pagkain at makakain sa paraan na sinasabi sa kanila ng programa na kumain sa loob ng tatlong buwan? Posible bang makahanap ng mga mapagkakatiwalaang caterer na maghahanda ng mga kaakit-akit na vegan at iniresetang pagkain ng ADA?
"Ang una sa mga pagdududa na ito ay mabilis na nawala. Mahigit 100 tao ang tumugon sa advertisement na isinumite namin sa pahayagan sa unang araw. Ang mga tao ay masigasig na lumahok sa pag-aaral. Sinabi ng isang kalahok: "Namangha ako sa pagiging epektibo ng vegan diet mula pa sa simula. Ang aking timbang at asukal sa dugo ay nagsimulang bumagsak kaagad," ang isinulat ni Nicholson.
Partikular na sinabi ng siyentipiko na ang ilang mga kalahok ay nagulat sa kung gaano sila kahusay na umangkop sa eksperimentong diyeta. Binanggit ng isa sa kanila ang sumusunod: “Kung may nagsabi sa akin 12 linggo na ang nakalipas na masisiyahan ako sa isang ganap na vegetarian diet, hinding-hindi ako maniniwala rito.”
Ang isa pang kalahok ay nagtagal upang umangkop: "Sa una, ang diyeta na ito ay mahirap sundin. Ngunit sa huli ay nabawasan ako ng 17 pounds. Hindi na ako umiinom ng gamot para sa diabetes o high blood. Kaya ito ay nagkaroon ng isang napaka-positibong epekto sa akin.
Ang ilan ay napabuti ang iba pang mga karamdaman: “Hindi na ako gaanong iniistorbo ng hika. Hindi na ako umiinom ng maraming gamot sa hika dahil mas nakahinga ako. Pakiramdam ko, ako, isang diabetic, ngayon ay may mas mahusay na mga prospect, ang diyeta na ito ay nababagay sa akin.
Ang parehong mga grupo ay mahigpit na sumunod sa mga iniresetang diyeta. Ngunit ang isang vegan diet ay nagpakita ng mga benepisyo. Ang pag-aayuno ng asukal sa dugo ay 59 porsiyentong mas mababa sa vegan diet group kaysa sa ADA group. Ang mga vegan ay nangangailangan ng mas kaunting gamot upang makontrol ang kanilang asukal sa dugo, at ang grupo ng ADA ay nangangailangan ng parehong dami ng gamot tulad ng dati. Ang mga vegan ay umiinom ng mas kaunting gamot, ngunit ang kanilang sakit ay mas nakontrol. Ang grupo ng ADA ay nabawasan ng average na 8 pounds ng timbang, habang ang mga vegan ay nabawasan ng halos 16 pounds. Ang mga Vegan ay mayroon ding mas mababang antas ng kolesterol kaysa sa grupo ng ADA.
Ang diyabetis ay maaaring magkaroon ng malubhang pinsala sa mga bato, at bilang isang resulta, ang protina ay ilalabas sa ihi. Ang ilang mga paksa ay may mataas na halaga ng protina sa ihi sa simula ng pag-aaral, at hindi ito bumuti sa pagtatapos ng pag-aaral sa mga pasyente sa diyeta ng ADA. Bukod dito, ang ilan sa kanila pagkatapos ng 12 linggo ay nagsimulang mawalan ng mas maraming protina. Samantala, ang mga pasyente sa vegan diet ay nagsimulang magpasa ng mas kaunting protina sa ihi kaysa dati. Siyamnapung porsyento ng mga kalahok sa pag-aaral na may type 90 na diyabetis na sumunod sa isang vegan, low-fat diet at naglakad, nagbibisikleta, o nag-ehersisyo ay nakapag-alis ng mga panloob na gamot sa loob ng wala pang isang buwan. 2 porsiyento ng mga pasyente na kumuha ng insulin ay tumigil sa pangangailangan nito.
Sa isang pag-aaral ni Dr. Andrew Nicholson, ang asukal sa dugo ay sinusubaybayan sa pitong type 2 na mga pasyenteng may diyabetis na nasa isang mahigpit, low-fat vegan diet sa loob ng 12 linggo.
Sa kabaligtaran, inihambing niya ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo sa mga apat na diabetic na inireseta ng tradisyonal na diyeta na mababa ang taba ng ADA. Ang mga diabetic na sumunod sa vegan diet ay nakakita ng 28 porsiyentong pagbaba sa asukal sa dugo, habang ang mga sumunod sa low-fat ADA diet ay nakakita ng 12 porsiyentong pagbaba sa asukal sa dugo. Ang grupong vegan ay nabawasan ng average na 16 pounds sa timbang ng katawan, habang ang mga nasa tradisyonal na grupo ng diyeta ay nabawasan lamang ng higit sa 8 pounds.
Bukod dito, ilang mga paksa mula sa grupong vegan ang ganap o bahagyang huminto sa pag-inom ng mga gamot sa panahon ng pag-aaral, habang wala sa tradisyonal na grupo.
Impormasyon mula sa mga bukas na mapagkukunan