Nilalaman
Ang tropikal na prutas na ito, na matatagpuan sa Russia higit sa lahat salamat sa Ecuador, ay matagal nang katutubong sa amin. Masaya kaming kumain ng mga saging sa buong taon. Ito ang kaso kung ang masarap ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang. Ipinapanukala namin ngayon na palawakin ang karaniwang balangkas sa pagluluto at mag-eksperimento nang kaunti. Mula sa aming artikulo, malalaman mo kung anong mga pinggan ang maaaring gawin mula sa isang saging at kung paano kapaki-pakinabang na buhayin ang isang ordinaryong menu.
Ang karne ay mas mahusay na may prutas
Mahigpit na pagsasalita, ang isang saging ay hindi naman prutas. Ang isang maliit na sprout ng halaman na ito ay maaaring maging isang higanteng bush na may taas na tatlong metro sa loob ng 9 na buwan. Kaya, sa katunayan, ito ay damo, at ang mga prutas nito, iyon ay, ang mga saging mismo - ay mga berry. At mula sa mga berry na ito, maaari kang maghanda ng isang orihinal na sarsa ng saging para sa karne.
Kakailanganin mong:
- mantikilya - 2 kutsara. l.
- sibuyas - 1 pc.
- kari - 2 tsp.
- harina - 1.5 kutsara. l.
- asin - 1 kurot
- coconut milk-300 ML
- saging - 4 na mga PC.
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa maging transparent. Ilagay ang curry, harina at isang pakurot ng asin, passer para sa isa pang minuto. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang coconut milk, kumulo sa mababang init hanggang sa lumapot. Pinutol namin ang 2 saging sa maliliit na cube, katas ng 2 iba pa, ilagay ang lahat sa isang kasirola at lutuin para sa isa pang 5-7 minuto.
Maaaring ihain ang sarsa na ito ng baboy at patatas. Pinutol namin ang 400 g ng fillet sa mga piraso, at 4 na patatas - sa mga cube. Una, iprito ang mga piraso ng karne, at kapag natakpan ito ng isang tinapay, ibuhos ang mga patatas. Dinadala namin ang pinggan sa kahandaan, sa wakas nag-asin kami at ibinubuhos ang lahat ng may banana curry. Ibabad ang mga patatas na may baboy sa apoy ng higit pang minuto, at maihahatid mo ito sa mesa.
Matamis na agahan para sa isip
Ang isa sa mga pagkakaiba-iba ng saging ay tinatawag na "musa sapientum", na maaaring isalin bilang "bunga ng isang pantas na tao". Ito ay talagang may kapaki-pakinabang na epekto sa utak. Napatunayan na ang mga aktibong sangkap sa saging ay nagpapabuti ng memorya at nagdaragdag ng konsentrasyon. At kailan ito gagawin, kung hindi sa umaga? Narito ang isang resipe para sa mga pancake ng saging para sa agahan.
Kinukuha namin ito:
- gatas - 70 ML
- itlog - 1 pc.
- asukal - 1 tsp.
- asin - 1 kurot
- harina-120 g
- baking pulbos-0.5 tsp.
- malaking saging na may edad - 2 mga PC.
Para sa dekorasyon:
- mantikilya - tikman
- asukal - 1 kutsara. l.
- saging - 1 pc.
Haluin ang gatas, itlog, asukal at isang pakurot ng asin gamit ang isang palis. Magdagdag ng harina na may baking powder, masahin ang isang homogenous na kuwarta. Masahin namin ang mga saging sa isang sapal, ihalo ang mga ito sa kuwarta at iprito ang mga pancake sa isang kawali.
Magdagdag tayo ng isa pang ugnayan. Matunaw ang isang hiwa ng mantikilya sa isang kawali, matunaw ang 1 kutsara.l. asukal, ibuhos ang 1 kutsara. l. mainit na tubig at tumayo sa apoy hanggang sa makuha ang ginintuang caramel. Pagprito ng isang saging na ginupit ng bilog dito. Naghahain kami ng mga mapula-pula na pancake na may pulot, mga nogales at caramelized na hiwa ng saging.
Mga saging sa isang caftan
Ang saging ay mayaman sa tryptophan, salamat sa kung saan ang katawan ay naglalabas ng serotonin sa mga shock dosis, na tinatawag na hormon ng kaligayahan. Sa paglaban sa depression ng tagsibol, walang mas mahusay na paraan upang makahanap. At upang gawing ganap ang kaligayahan, magluluto kami ng mga saging sa humampas.
Kakailanganin mong:
- itlog - 1 pc.
- pulbos na asukal - 1 tsp.
- harina-125 g.
- baking pulbos-0.5 tsp.
- saging - 3 na mga PC.
- langis ng gulay-200 ML
Sa isang malalim na lalagyan, paluin ang itlog at pulbos na asukal sa isang palis. Ayain ang harina na may baking pulbos dito, talunin ito nang mabuti gamit ang isang palo sa loob ng ilang minuto. Ang batter ay dapat na maging makapal at makinis, nang walang isang solong bukol.
Mahigpit na tinadtad ang mga saging sa mga nakahalang piraso. Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, painitin ang maraming langis ng halaman upang takpan nito ang mga saging. Isawsaw ang bawat piraso sa batter, iprito sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi at kumalat sa mga tuwalya ng papel. Bago ihain, iwisik ang gamutin sa pulbos na asukal.
Madali ang puding
Ngayon, ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng saging sa mundo ay "cavendish" dahil sa mahusay na mga katangian ng panlasa. Sa maraming mga paraan, ang dahilan ay ang katunayan na ang pangunahing kakumpitensya nito, ang saging ng iba't ibang "gros-michel", ay ganap na nawasak ng fungus sa huling siglo. Sa kasamaang palad, sa resipe para sa banana pudding, maaari kang gumamit ng anumang mga pagkakaiba-iba.
Ingredients:
- asukal-150 g
- harina - 4 kutsara. l.
- asin - 1 kurot
- almond milk-600 ML
- itlog - 3 na mga PC.
- vanilla extract-to tikman
- walnut waffles - 200 g
- saging - 2 mga PC.
Pagsamahin ang asukal, harina at isang pakurot ng asin sa isang kasirola, ibuhos ang lahat ng may almond milk. Patuloy na pagpapakilos sa isang spatula, dalhin ang halo sa isang pigsa, kumulo sa loob ng ilang minuto at alisin mula sa init. Hiwalay, talunin ang mga itlog sa pagdaragdag ng 2 kutsara. l. ng cooled milk na pinaghalong. Ibalik ang kasirola sa kalan, ibuhos ang itlog na itlog, ihalo nang lubusan at lutuin ng isa pang 2-3 minuto. Sa dulo, inilalagay namin ang vanilla extract at hinayaan itong magluto ng 15-20 minuto.
I-chop ang mga waffle ng nut, ibuhos ng kaunti sa ilalim ng mga cremans. Maglagay ng ilang mga bilog na saging sa itaas at ibuhos ang isang maliit na dami ng masa ng gatas. Inuulit namin ang lahat ng mga layer nang maraming beses at ipinapadala ang dessert upang mag-freeze sa ref. Bago ihain, palamutihan ito ng mga hiwa ng saging at mga petal ng almond.
Masarap na cake na walang abala
Naglalaman ang mga saging ng isang napaka-mayamang bitamina at mineral complex. Naglalaman ang prutas na ito ng bitamina B6, C, K, PP, pati na rin sosa, potasa, magnesiyo, iron, sink at posporus. Iyon ang dahilan kung bakit sa paglaban sa kakulangan sa bitamina, inirerekumenda ng mga doktor ang pagsandal sa mga saging.
Maaari mong kainin ang mga ito sa kanilang dalisay na anyo o gumawa ng isang banana cheesecake nang walang baking.
Kakailanganin mong:
- mga cookies ng cookies ng tsokolate-350 g
- mantikilya - 150 g
- gulaman - 1.5 tbsp. l.
- saging - 3 na mga PC.
- lemon juice - 2 kutsara. l.
- malambot na keso sa maliit na bahay-450 g
- cream 35% - 200 ML
- pulbos na asukal - 2 kutsara. l.
Para sa dekorasyon:
- saging - 2 mga PC.
Giniling namin ang mga cookies ng chocolate shortbread sa isang mumo, ihalo sa tinunaw na mantikilya. Inilagay namin ang masa sa isang hugis-parihaba na hugis at inilalagay ito upang mag-freeze sa ref.
Samantala, matunaw ang gelatin sa 100 ML ng mainit na tubig. Mga katas na saging na may lemon juice na may blender. Magdagdag ng malambot na keso sa bahay, cream at pulbos na asukal. Talunin ang masa sa isang makapal, makinis na pagkakapare-pareho, dahan-dahang pagbuhos sa natunaw na gulaman.
Ikinalat namin ang masa ng saging sa tuktok ng frozen na cake, i-level ito at ibalik ito sa ref para sa 3-4 na oras. Pagkatapos ay pinutol namin ang cheesecake sa mga bahagi at masaganang dekorasyunan ang bawat isa ng mga hiwa ng saging.
Tropiko sa isang garapon
Kabilang sa iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento, ang saging ay mayaman sa mga antioxidant na nagpapabago ng katawan mula sa loob. Hindi aksidente na ang pulp ng prutas na ito ay madalas na idinagdag sa mga kosmetiko na maskara sa mukha. Malalim nilang pinangalagaan ang mga cell at naibalik ang istraktura.
Naghanda na kami ng mga pagkaing karne mula sa saging. At ngayon nag-aalok kami upang makagawa ng isang hindi pangkaraniwang siksikan.
Ingredients:
- malalaking saging - 2 mga PC.
- kiwi - 5-6 pcs.
- asukal-150 g
- gelatin - 1 tsp.
- lemon juice 3 tsp.
Pinagsasama namin ang mga saging at kiwi sa mangkok ng isang blender. Giniling namin ang prutas sa isang sapal, ibuhos ito sa isang kasirola, takpan ito ng asukal, magdagdag ng gelatin at lemon juice. Dalhin ang masa sa isang pigsa at, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula, lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay iniiwan naming nag-iisa ang misa sa loob ng isang oras. Muli, dalhin ito sa isang pigsa at pakuluan ng 5 minuto. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang siksikan sa mga isterilisadong garapon at igulong ito. Kung hindi ka makapaghintay, maaari mo itong subukan ngayon.
Mas malakas na inumin
Hindi lihim na maaari mong ihanda ang lahat ng mga uri ng mga smoothies, smoothies at juice mula sa mga saging. Ngunit hindi ito gaanong kilala tungkol sa mga inuming nakalalasing sa kanilang pakikilahok. Halimbawa sa Uganda, sikat ang banana beer, na ang lakas nito ay 30%.
Tatikman namin ang aming sariling banana liqueur.
Kunin mo:
- hinog na malalaking saging - 3 mga PC.
- gatas - 150 ML
- kondensadong gatas - 400 ML
- puti ng itlog - 2 mga PC.
- vodka - 300 ML
Pinuputol namin ang mga saging sa mga bilog at pinaputulan ang mga ito sa isang blender. Idagdag ang karaniwang gatas at gatas na may kundisyon, maingat na pukawin muli ang lahat. Upang gawing mas malambot ang pagkakayari, idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog. Ang mga itlog lamang ang dapat maging sariwa. Ibuhos ang vodka, ihalo nang mabuti, ibuhos sa mga bote na may mahigpit na stopper.
Kung ang lasa ng inumin ay tila masyadong mayaman, maghalo ito ng tubig o magdagdag ng mga ice chips. Ang banana liqueur ay napupunta nang maayos sa mga mansanas, dalandan at strawberry. At maaari mo ring idagdag ito sa kape o ibuhos ito sa ice cream.
Ngayon mayroon kang hindi bababa sa pitong mga kadahilanan upang mas mahalin ang mga saging. Maghanap ng iba pang mga recipe ng mga pinggan ng saging na may mga larawan sa aming website. Subukan, mag-eksperimento sa mga bagong kumbinasyon, sorpresahin ang iyong pamilya at mga panauhin. At sa anong anyo mas gusto mong kumain ng mga saging? Mayroon ka bang isang espesyal na resipe sa prutas na ito? Masisiyahan kami kung sasabihin mo sa amin ang tungkol sa kanila sa mga komento.