"Ang sobrang asukal sa dugo, kakulangan sa bitamina (B, D), fatty acid at amino acid ay may mga kahihinatnan sa isip", simula ni Laëtitia Willerval, dietician.
Mga bitamina sa kalusugan
Mahalaga sa kagalingan, B bitamina ay naroroon sa maraming pagkain. Ang mga berdeng gulay (repolyo, atbp.) ay mayaman sa B9. Isda at itlog sa B12. Ang bitamina B6, na gumaganap ng mahalagang papel sa synthesis ng ilang neurotransmitters (melatonin, serotonin, dopamine), ay matatagpuan sa matabang isda at puting karne. "Ang balat ng patatas ay puno rin ng bitamina. Kaya naman sila ang pipiliin natin bio », Pinapayuhan ang espesyalista.
Karne, isda, berdeng gulay, prutas, keso... Baguhin ang iyong diyeta hangga't maaari. “Dapat alam mo iyon protina (itlog, isda, karne, munggo) ay naglalaman ng mahahalagang amino acid, tulad ng tryptophan. Tinutulungan nito ang katawan na makagawa ng mga sikat na neurotransmitter para sa mabuting kalooban (serotonin, dopamine, atbp.) ”, patuloy ng espesyalista.
Isa pang kakampi: ang magnesiyo. Ang buong butil, lentil at tsokolate ay naglalaman nito. "Upang 'mapakain' ang mga well-being hormones, kailangan din natin ng bitamina D (sa mga pula ng itlog at mamantika na isda)," sabi ni Willerval. Mag-opt para sa mga pagkain na naglalaman ng buong starch na nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal at nagtataboy ng kadiliman!
Mag-ingat sa asukal ! Ang mga tsokolate bar o matamis ay lumilikha ng isang reaktibong hypoglycemia na nagtataguyod ng pagkamayamutin … Iwasan ang mga soda, sobrang matamis na katas ng prutas, mga kendi …
Sardines
Ang maliit na isda na ito ay mayaman sa omega 3. Ang mga magagandang fatty acid na ito ay nakakatulong sa katawan upang makagawa ng serotonin at melatonin. Naglalaman din ito ng bitamina D at magnesiyo. Kumain ng de-lata o inihaw na sardinas (mag-ingat sa pag-overcooking para hindi mawala ang benepisyo nito).
Mga itlog
Puno sila ng protina na naglalaman ng mga amino acid na mahalaga para sa ating kagalingan. Ngunit pati na rin ang mga bitamina D, B12 at omega 3. Panatilihin ang yolk liquid (niluto, guya, pinakuluang itlog). Ang mga sustansya sa itlog ay sa gayon ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. Siyempre, mas gusto ang mga organic na itlog
dahil ang mga inahin ay pinapakain (kabilang sa iba pang mga bagay) ng mga buto ng flax.
Lens
Ang mga lentil, ang mga super-legum na ito, ay mabuti mapagkukunan ng protina, magnesiyo at bitamina B9. Ibabad ang mga ito sa loob ng 1 o 2 oras, pagkatapos ay banlawan ang mga ito bago kumulo sa mga halamang gamot at aromatic. Iwasan ang pagbili handa-luto lentils sa paghahanda. Ang mga ito ay mas mataba at samakatuwid ay mas mabigat na matunaw.
Mga almond at walnut
Ang oilseeds ay hindi pa tapos na pa-wow sa amin. Hinahayaan ka nitong punan ang magnesium (upang ayusin ang stress) at omega 3. Sa koleksyon, kumagat sa kanila na may halong pasas, halimbawa. At tandaan na idagdag ang mga ito sa iyong mga paghahanda mga cake sa pulbos o durog.
Beaufort
tulay keso naglalaman ng tryptophan, ngunit lalo na ang mga may hard paste, tulad ng Beaufort. Itinataguyod nito ang produksyon ngmga wellness hormones. Ilagay ito sa tray, hayaang matuklasan ito ng iyong mga anak at huwag mag-atubiling gawin itong gratin sa mga hiwa sa iyong mga pagkaing panglamig.
Brokuli
Ang mga gulay na kabilang sa cruciferous family ay magbibigay sa iyo ng magandang mood! Bitamina B9, B6, C at magnesiyo... Ito ay mga concentrates ng mga benepisyo. Upang mapanatili ang kanilang mga sustansya, singaw ang iyong broccoli at isilbi ang mga ito bilang isang salad na may rapeseed o olive vegetable oil.
Ang tsokolate
Madilim, na may hindi bababa sa 70% na kakaw, naglalaman ito magnesiyo. At ang magnesium ay naglalaman ng tryptophan, ang precursor sa serotonin. Kaya bigyan ang iyong sarili ng isang parisukat na tsokolate sa dulo ng mga pagkain sa halip na isang sobrang matamis na dessert. Para sa mga bata, ito ay bumalik sa makalumang meryenda. Isang pirasong tinapay
na may mga cereal na nilagyan ng 2 parisukat ng tsokolate, perpekto ito.
"Mabuhay ang mga salad para sa tanghalian!"
Buntis, kailangan kong bigyang pansin ang pagtaas ng timbang ko, pinili ko ang mga salad para sa tanghalian, kung sila ay matakaw! Isang Caesar salad, pinalamutian ng masaganang piraso ng ginintuang manok... Ito ay sapat na upang alagaan ang aking puso at bigyan ako ng lakas para sa hapon! ",
Aurélie
Hanapin ang aming artikulo