Nilalaman
Ang ating katawan ay nangangailangan ng mga taba, karbohidrat, protina, bitamina, mineral at tubig. Ang protina, na kilala rin bilang protina, ay isang materyal na gusali para sa mga kalamnan, buto, panloob na organo at ang batayan para sa wastong pantunaw.
Kung walang protina, imposible ring bumuo ng isang gumagala at immune system, at ang protina ay tumatagal din ng isang aktibong bahagi sa metabolic proseso ng katawan - metabolismo, na mahalaga para sa wastong nutrisyon at pagtatangka na mawalan ng labis na timbang.
Tumutulong ang protina upang maihatid ang mga mahahalagang nutrisyon sa mga cell at pinoprotektahan ang katawan mula sa panlabas na mga salik na pathogenic.
Kung saan makakakuha ng protina
Ang protina ay hindi ginawa ng katawan sa sarili nitong sarili, kaya't ang paggamit nito ay kinakailangan mula sa labas, at mas mabuti na kontrolado, sapagkat ang karamihan sa mga tao ay hindi nakakakuha kahit kalahati ng pang-araw-araw na allowance ng protina.
Paano nangyayari ang metabolismo ng protina
Ang protina mula sa pagkain ay pinaghiwalay sa gastrointestinal tract patungo sa mga amino acid. Naglalaman ang pagkain ng hayop ng lahat ng kinakailangang mga amino acid na maaaring synthesize ng katawan mula sa protina, at ang mga mapagkukunan ng halaman ay may isang hindi kumpletong hanay.
Mula sa bituka, ang mga amino acid ay pumapasok sa dugo at ipinamamahagi sa lahat ng mga cell ng katawan. Ang mga cell ay nag-synthesize ng kinakailangang mga molekula ng protina mula sa mga amino acid, na ginagamit ng katawan para sa mga pangangailangan nito.
Ano ang pamantayan ng protina bawat araw
Kailangang ubusin ng isang tao ang 0.45 gramo ng protina bawat kilo ng timbang araw-araw, kung mayroon kang pag-eehersisyo o isang sobrang aktibong pamumuhay, pagkatapos ay ligtas mong madagdagan ang kaugalian ng protina sa hindi bababa sa 1 gramo.
Anong mga pagkain ang naglalaman ng protina
Ang protina ay matatagpuan sa mga produktong hayop - sa mababang taba na karne, isda, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga vegetarian ay maaaring makabawi sa kakulangan ng protina sa pamamagitan ng pagkain ng isang bahagi ng munggo, toyo, mani, buto.
Paano magluto at kumain ng maayos
Mas mainam na maghanda ng mga pagkaing protina sa pamamagitan ng pagpapakulo o pag-ihaw-nang walang pagdaragdag ng mantika. Dapat kang kumain ng mga produktong protina nang hiwalay sa sinigang, tinapay at patatas. Magdagdag ng salad ng gulay sa isda o karne. Ang pagkain ng protina ay maaaring kainin nang hindi lalampas sa 18 oras, upang hindi ma-overload ang gastrointestinal tract sa matrabahong proseso ng pagtunaw ng protina sa gabi.
Ano ang mangyayari kung walang sapat na protina
Sa kakulangan ng protina, bumabagal ang metabolismo, bumabawas ang masa ng kalamnan, at tumataas ang taba. Ang balat, buhok, mga kuko ay halos buong binubuo ng protina, kaya't ang kanilang kondisyon ay direktang nakasalalay sa nutrisyon ng protina.
Sa kakulangan ng protina, nagiging mas madalas ang mga lamig, humina ang immune system.
Interesanteng kaalaman
- Ang collagen Molekul ay binubuo ng 2000 amino acid, at kung ang metabolismo ng protina ay nagambala, walang cream na magpapabago sa iyong balat.
- Kung hindi ka makakabawi sa kakulangan ng protina, ang katawan ay kukuha ng mga amino acid mula sa mga panloob na organo, na hindi maiwasang humantong sa kanilang pagkasira.