Anong mga produkto ang naglalaman ng mahalagang tannin

Tannin – ang tannin substance ay isang antioxidant. Ito ay matatagpuan sa maraming produkto tulad ng mga halaman, buto, balat ng prutas. Ang tannin ay gumagawa ng astringent na lasa ng produkto, kung saan ang sangkap na ito ay lubos na nakikilala. Ang pakiramdam sa bibig ay tuyo.

Sa gamot, ang tannin ay ginagamit bilang antibacterial, anti-inflammatory, at styptic. Ito ay ginagamit upang alisin ang mga lason at asin ng mabibigat na metal mula sa katawan. Ang mga tannin ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nakakatulong sa mas mahusay na pagsipsip ng bitamina C. Anong mga produkto ang naglalaman ng tannin?

Red wine

Ang mga tanin ay matatagpuan sa mga balat at buto ng ubas, at samakatuwid, ang alak ay isang maasim ngunit makinis na panlasa. Binibigyan ng Tannin ang mga katangian ng alak na hindi masira nang mahabang panahon at pinipigilan ang mga proseso ng oksihenasyon. Mayroon ding tannin sa mga oak barrels kung saan itinatago ang alak. Ang isang malaking halaga ng tannin ay nasa alak, tulad ng Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, at Tempranillo.

Itim na tsaa

Naglalaman ang berdeng tsaa ng antioxidant cajetina na bumubuo ng isang uri ng tannin - thearubigin, na matatagpuan din sa itim na tsaa sa proseso ng oksihenasyon. Mayroon ding mga tannin sa Apple cider at grape juice.

Tsokolate at kakaw

Karamihan sa tannin ay nasa isang chocolate liqueur - halos 6 porsyento. Sa puti at tsokolate ng gatas, ang sangkap na ito ay mas mababa kaysa sa madilim o itim, at kapansin-pansin kahit sa panlasa.

Sitaw

Ang bean ay mapagkukunan ng protina, mineral, at bitamina. Ang mga beans, gisantes, at lentil ay mga pagkaing mababa sa taba at mataas sa tannin. Habang nasa dilim, ang mga pagkakaiba-iba ng mga tannin ay higit pa sa ilaw.

Prutas

Ang mga tanin ay matatagpuan sa balat ng prutas. Ang pagtanggal dito, maaaring mapalaya mula sa kanilang paggamit. Karamihan sa mga tannin ay nasa granada, persimon, mansanas, at berry - mga blueberry, blackberry, cherry, at cranberry.

Mga mani

Ang tanin ay nilalaman lamang sa mga sariwang mani - mani, hazelnut, walnuts, pecan, cashews. Gayunpaman, kung sila ay magbabad nang mahabang panahon, ang kanilang mga tannin ay nabawasan nang malaki.

Bilang karagdagan sa mga pangunahing mapagkukunang ito, ang mga tannin ay matatagpuan sa mga siryal, pampalasa tulad ng mga sibuyas, kanela, tim, banilya, ilang mga gulay - rubhab, at kalabasa.