Ang itlog ng manok ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ito ay isang simpleng mapagkukunan ng protina; ang protein albumin at ang pula ng itlog ay mayroong mga bitamina, mineral, fatty acid, at kolesterol. Tiyak na dahil maraming tao ang hindi pinapansin ang pagkonsumo ng pula ng itlog, nagbibigay ng kagustuhan sa mga protina. Tama ba ito?
Ang kolesterol mula sa pula ng itlog ay talagang kinakailangang sangkap para sa pagbubuo ng mga hormone at mga lamad ng cell. Ang paggamit ng mga egg yolks, salungat sa paniniwala ng mga tao, ay hindi hahantong sa isang hindi malusog na antas ng kolesterol sa dugo. Sa kabaligtaran, ang kolesterol ng itlog ay tumutulong upang mapalitan ang kakulangan ng kaltsyum sa dugo at nagpapababa ng "masamang" kolesterol. Bukod, tulad ng isang kapaki-pakinabang na protina ay mahina hinihigop nang walang mga mahalagang sangkap ng pula ng itlog. Hindi nangangahulugang ang mga itlog na maaari mong kainin nang hindi mapigilan, ngunit upang magpanic tungkol dito ay hindi sulit.
Ang mga bitamina na nilalaman ng protina ay pangunahin sa isang pangkat na kinakailangan para sa mga proseso ng metabolic sa katawan. Gayundin, ang bitamina a na nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng tisyu at nagpapalakas sa immune system. Bitamina D, kailangan natin ang balangkas at ipinapakita ang katawan ng mabibigat na riles. Ang Vitamin E ay isang antioxidant na responsable para sa pagpapabata.
Naglalaman din ang protina ng mga bitamina B at bitamina K.
Naglalaman ang pula ng itlog ng lecithin, na nag-aalis ng labis na masamang kolesterol at nagtataguyod ng pagbawas ng timbang. Ang Linolenic acid mula sa yolk - isang hindi nabubuong mahahalagang fatty acid na hindi maaaring likhain ng katawan ng tao mismo ngunit lubhang kailangan ito.
Ang pula ng itlog ay may maraming choline, na nagpapabuti sa metabolismo at normal ang pagpapalitan ng taba. Pati na rin ang melatonin, na nagpap normal sa presyon ng dugo at kinokontrol ang endocrine system
Naglalaman din ang yolk ng mga protina, na kung saan kasama ng mga "mabubuting" taba ay mas mahusay na hinihigop.
Pinaniniwalaang ang pang-araw-araw na halaga ng kolesterol para sa isang malusog na tao ay tungkol sa 300 milligrams bawat araw ay 2 itlog sa isang araw. Ngunit tandaan na ang panuntunang ito ay maaaring magkakaiba depende sa estado ng kalusugan at mga kinakailangan ng katawan para sa bawat tao.
Maging malusog!