Nilalaman
Hindi lahat ng taba ay nakikita tulad ng "mga mata" ng taba sa pinausukang sausage.
Iyon ang dahilan kung bakit ang mga tao ay kumakain ng higit pa kaysa sa kinakailangan. Upang matukoy ang iyong personal na pamantayan ng protina, taba at carbohydrates bawat araw, maglaan ng sandali at gamitin ang aming calculator ng mga kinakailangan sa pagkaing nakapagpalusog.
Paano matukoy ang pinaka-mataba na pagkain, maliban kung mayroon kang isang tukoy na pagiging sensitibo sa lasa ng taba at kung paano mabawasan ang dami nito sa diyeta?
Paano maghanap ng labis na calorie?
Maaaring makuha ang mga sobrang calorie mula sa anumang taba - kapwa halaman at hayop - kung gagamitin mo ito nang higit sa inirekumendang pamantayan. Inirerekumenda ng mga nutrisyonista sa isang araw na hindi hihigit sa 400 kcal mula sa taba - iyon ay halos 40 gramo o 8 kutsarita. Ang pinaka-malusog na kumbinasyon ng taba ng gulay at hayop - 3: 1.
Ang "taba" ay mataas sa calories, ngunit kapaki-pakinabang - sa 100 g ng mga langis ng isda ay naglalaman ng 100 g ng taba na may calorie na nilalaman na 900 kcal. At sa 100 g nakakapinsalang taba ng baboy na taba ay "lamang" 82 porsyento at 730 kcal.
Nasaan ang karamihan sa taba?
| produkto | Kung magkano ang taba sa 100 g produkto | Gaano karaming mga calorie mula sa taba, kcal bawat 100 g ng produkto |
| Mantika | 100 g / 20 h. kutsara | 900 |
| Mantikilya | 82 g / 16, h 5 kutsara | 738 |
| Mga nogales | 65 g / 13 h. kutsara | 585 |
| Ang matabang baboy | 50 g / 10 ng kutsara | 450 |
| Gatas na tsokolate | 35 g / h 6 kutsara | 315 |
| Ang mga pagkakaiba-iba ng keso ay 70% na taba | 70 g / 14 h. kutsara | 630 |
Kung saan ang pinakamaliit?
| produkto | Gaano karaming taba sa 100 g | Gaano karaming mga calorie mula sa taba: kcal bawat 100 g ng produkto |
| Mga pansit ng itlog | 3 g / 0, h 6 kutsara | 27 |
| Veal fillet | 3 g / 0, h 6 kutsara | 27 |
| Hipon | 3 g / 0, h 6 kutsara | 27 |
| Walang keso na keso | 2% / 0,4 na oras na kutsara | 18 |
| Ang dibdib ng manok | 2% / 0,4 na oras na kutsara | 18 |
| Gatas na 1,5% ng taba | 2 g / 0,4 na oras na kutsara | 18 |
| Mga fillet ng cod | 1 g / 0, h 2 kutsara | 9 |
| Malaman | 1 g / 0, h 2 kutsara | 9 |
| Mussels | 1 g / h 0,2 kutsara | 9 |
Mga nakatagong taba
Maraming taba na nagtatago sa mga pagkaing hindi natin sanay na isiping taba: abukado, sausage ("walang" mga mata "!") O tsokolate. Ang nasabing mga nakatagong taba nang hindi napapansin ang isang tao ay maaaring kumain ng 100 at higit pang gramo bawat araw.
| produkto | Gaano karaming nakatago na porsyento ng taba / kutsarita bawat paghahatid | Ilan ang calories mula sa fat |
| Pulang caviar jar 140 g | 15 g / 3 h. kutsara | 135 |
| Magaan na inasnan na salmon, 100 g | 12,5 g / 3, h 5 kutsara | 157 |
| Baboy sausage 200 g | 60 g / 12 oras na kutsara | 540 |
| Usok na sausage, 50 g | 25 g / 5 h. kutsara | 225 |
| Pinakuluang sausage, 250 g | 75 g / 15 h. kutsara | 675 |
| Cake na may butter cream, 120 g | 45 g / 9 h. kutsara | 405 |
Paano makakain ng mas kaunting taba?
- Punan ulit ang salad ng natural na yogurt nang walang mga additives ng prutas. Ang dressing na ito ay papalitan ang langis, na idinagdag sa mga salad ng sobra - isang kutsara bawat paghahatid ay ang parehong halaga para sa buong mangkok ng salad.
- Iwasan ang mayonesa sa mga salad, sopas o casseroles. Sa "pamantayang" Provencal mayonnaise fat ay hindi mas mababa sa 67 porsyento, at ang "magaan" o diet mayonesa ay talagang hindi umiiral, kahit na ang mga lutuin mo sa bahay, ang nilalaman ng taba ay hindi mas mababa sa 45 g bawat 100 g ng sarsa. Mas mahusay na palitan ang mayonesa ng regular na kulay-gatas. Ang pinaka "makapal" na kulay-gatas ay karaniwang hindi hihigit sa 30 porsyento ng taba.
- Maghurno ng karne at manok sa oven sa grill o sa foil. Gumamit ng mga kawali na may nonstick o pan-grill. Una sa lahat maaari kang magluto nang hindi nagdaragdag ng labis na taba, at pangalawa, dahil sa mga espesyal na uka sa ibabaw upang makolekta ang dripping fat mula sa pagkain at hindi binibigyan ito ng pagkakataong makapunta sa plato.
- Subukan kumain ng mas kaunting matapang na keso. Ngunit ang mababang taba na keso, keso at yogurt ay maaaring kainin araw-araw. Bilang karagdagan, ang mga ito ay isang mapagkukunan ng madaling natutunaw na kaltsyum para sa isang tao ng anumang edad.
- Magtalaga para sa bawat pangatlong tanghalian o hapunan sa isang linggo a ulam ng isda. Pumili ng mga isda ng dagat na mayaman sa mga fatty acid: mackerel, herring, salmon. O mababang taba ng puting isda at pagkaing-dagat - naglalaman ang mga ito ng b bitamina: hake, cod, shrimp.
- Kapag nagluluto ng manok palayain ito mula sa balat. Sa loob nito - halos lahat ng taba ay nakapaloob dito, at walang mga nutrisyon.
- Lumipat mula sa buong gatas sa skim. Ipinapakita ng mga resulta ng pagsubok na ang lasa ng mababang-taba na gatas ay hindi mas masahol kaysa sa pamantayan, at ang taba dito ay dalawang beses na mas mababa.
- Mas matindi masuri ang dami ng hindi masyadong nakikitang taba sa ice cream, tsokolate, pizza o mga fries. Halimbawa, sa isang sundae na may tsokolate ay may 20 gramo ng taba bawat 100 g na paghahatid, at tatlong bola lang ito! At ang matamis na taba ng curd ay maaaring makakuha at ang buong pang-araw-araw na halaga sa 100 g ng produkto, na madali mong makakain para sa Almusal. Mayroong mas kaunting mga pagpipilian sa taba para sa Almusal.
- Pinakuluang sausage at sausage, palitan ng pinakuluang o inihaw na piraso ng baka, karne ng baka o Turkey. Ang iba't ibang mga pampalasa at pampalasa ng gulay ay makakatulong sa paghahanda ng isang maanghang na ulam na maaaring palitan ang anumang mga produktong karne.
- Palitan ang cream sa kape ng isang buong gatas. Ang lasa ay hindi nasira, ngunit hindi bababa sa dalawang beses na binawasan ang nilalaman ng taba sa isang Tasa ng kape (sa cream - 10 g ng taba bawat 100 g, at ang mataba na gatas - 5g).
- Ang mga tsokolate, cake at pastry ay pinalitan ng marmalade, fruit jelly o marshmallow. Ang mga produktong ito ay halos walang taba. Ngunit huwag kalimutan na subaybayan ang halagang nagmula sa asukal, na nakakapinsala sa katawan na hindi mas mababa sa taba. At tiyaking magbayad ng pansin sa mga sangkap - ang mga naturang produkto ay madalas na naglalaman ng mga artipisyal na colorant at iba pang mga additives na hindi masyadong kapaki-pakinabang.
- Kapag nakalkula mo ang iyong pamantayan, alamin kung paano gamitin ang talahanayan ng mga nilalaman ng mga nutrisyon sa mga pagkain. Maaari mong pag-uri-uriin ang mga produkto ayon sa mga kategorya at nilalaman ng taba: mababa, katamtaman, at mataas (higit sa 15 g para sa 100 g na produkto).
Upang ibuod. Ang katawan ay nangangailangan ng mga taba, ngunit ang kanilang paggamit ay dapat na nasa katamtaman at mas mabuti sa tamang omega-3 at omega-6, na naglalaman, halimbawa, sa langis ng oliba at pulang isda. Samakatuwid, kinakailangang maingat na subaybayan kung gaano ang nakuha sa taba, subukang iwasan ang masyadong mataba na pagkain at mga pagkaing may mga nakatagong taba, at palaging tandaan ang rate ng kanilang araw.
Manood ng isang video tungkol sa mataba ngunit masustansyang pagkain:
