ang isang piyesta opisyal ay ipinagdiriwang para sa lahat na hindi nagmamalasakit sa mga matamis. Pandaigdigang araw ng kendi pinagsama hindi lamang ang mga hindi maikakaila sa kanilang sarili ang kasiyahan ng pagkain ng kanilang paboritong kendi, kundi pati na rin ng mga direktang nauugnay sa proseso ng produksyon ng napakasarap na pagkain.
Para sa ilan, ang kendi ay isang paboritong tamis, at kabilang sa maraming pagkakaiba-iba ng mga species, ang bawat matamis na ngipin ay may sariling mga kagustuhan sa panlasa: caramel, tsokolate, mga tungkod ng kendi, tafe, atbp. May iba pa na lubos na tinatanggihan ang kanilang sarili sa kasiyahan ng pagkain ng kendi, isinasaalang-alang ito ng masyadong matamis at mataas na calorie na produkto. Para sa ilan, ang kendi ay tumitigil lamang na maging isang minimithi na napakasarap na pagkain sa paglipas ng panahon, kasama ang pagbabago ng mga kagustuhan sa panlasa, ngunit may isang bata na walang malasakit sa kendi!
Pinaniniwalaang ang mga Matamis ay lumitaw sa panahon ng Sinaunang Ehipto, at nangyari ito nang hindi sinasadya, iyon ay, nang hindi sinasadya, nang ang mga nilalaman ng mga nakabaligtad na sisidlan ay halo-halong: mga mani, pulot at igos.
Ang mga Arabian o oriental na sweets ay sikat sa buong mundo at patuloy na tanyag hanggang ngayon. Ang mga Arabo ang unang gumamit ng asukal sa paghahanda ng mga Matamis.
Ang iba't ibang mga mani at pinatuyong prutas ay isa ring hindi nagbabagong sangkap. Sa Russia, ang mga lollipop ay ginawa gamit ang maple syrup, honey at iba pang mga produkto. Sa oras na iyon, ang lahat ng mga matamis ay isang produktong gawa sa kamay, at madalas na naging isang kathang-isip ng imahinasyon, malikhaing pag-iisip at eksperimento sa confectionery. Kaya't ipinanganak ang mga bagong ideya at mga bagong uri ng matamis, kabilang ang mga matatamis.
Kapansin-pansin na matagal nang napansin ng mga tao na ang mga matamis na pagkain ay may kalidad ng pagtaas ng espiritu at maging ang pagiging masaya. Ito ang dahilan kung bakit ibinebenta ang mga tsokolate sa isang pagkakataon sa mga parmasya! Ang literal na ibig sabihin ng "luto, ginawa" ay ang salitang "candy" sa Latin. Nag-alok ang mga parmasyutiko ng mga matatamis bilang panlunas sa mga ubo at mga sakit sa nerbiyos. Ngayon, inaangkin ng mga mananaliksik na ang tinatawag na mga hormone ng kaligayahan ay ginawa sa proseso ng pag-ubos ng tsokolate. Kaya't ang terminong "candy", na ipinakilala sa sirkulasyon ng mga parmasyutiko, sa kalaunan ay nagsimulang tukuyin ang isa sa mga uri ng mga produktong confectionery.
Ginawang ika-20 siglo ang proseso ng paggawa ng kendi sa paggawa ng masa. Sa isang banda, nalutas nito ang problema sa gastos at pagkakaroon ng mga Matamis para sa pangkalahatang populasyon, ngunit sa parehong oras nawala ang malikhaing proseso ng paglikha ng isang natural na produkto. Ang mga sangkap ng kemikal ay kasalukuyang nilalaman sa karamihan ng mga Matatamis, kung saan, kasama ang kanilang mataas na calorie na nilalaman at nilalaman ng asukal, ay ginagawang isang produkto ang napakasarap na pagkain, kung saan ang paggamit nito sa maraming dami ay nagiging mapanganib lamang. Laban sa background na ito, pati na rin laban sa background ng lumalaking katanyagan ng isang malusog na pamumuhay, na kasama ang malusog na pagkain, ang tradisyon ng paglikha ng natural na mga gawa sa kamay na sweets ay nagsimulang buhayin. Ang gastos ng naturang mga Matamis ay mas mataas, subalit, ang pagiging kapaki-pakinabang ng produkto, pati na rin ang pagka-orihinal nito, ay unti-unting nakakaakit ng mas maraming mga tagahanga dito.
Ang mga confectioner, manufacturing company, may-ari ng trademark ay nagsisikap na makilahok sa taunang mga kaganapan na nakatuon sa World Candy Day. Sa Internet, hindi mahirap hanapin ang impormasyon tungkol sa pinakamalaki o pinaka-hindi pangkaraniwang hugis na mga Matamis.
Mayroong mga pagdiriwang, karnabal, eksibisyon, mga klase sa master sa paggawa ng mga gawa sa kamay na Matamis para sa holiday. Ang mga matamis sa mga kaganapang ito ay naging pinakamahusay na regalo para sa mga bata, sapagkat mananatili silang pinaka matapat na tagahanga ng napakasarap na pagkain.