Mga sangkap ng Zeppelin (lutuing Lithuanian)
| baboy, 1 kategorya | 500.0 (gramo) |
| patatas | 1000.0 (gramo) |
| sibuyas | 4.0 (piraso) |
| cream | 4.0 (kutsara ng mesa) |
| tubig | 1.0 (kutsarita) |
| asin | 2.0 (kutsarita) |
| lupa itim paminta | 0.5 (kutsarita) |
Grate raw patatas sa isang masarap na kudkuran at pisilin sa pamamagitan ng cheesecloth. Iwanan ang katas sa loob ng 10-15 minuto. Kapag ang starch ay naayos na, maingat na maubos ang tubig, magdagdag ng tubig na kumukulo, ilagay sa mababang init at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan. Alisin mula sa init, pagsamahin sa kinatas na patatas, asin at pukawin. Ipasa ang baboy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng asin at paminta. Hatiin ang masa ng patatas sa 8 bahagi, ilagay ang tinadtad na karne sa loob ng bawat isa at igulong ito sa anyo ng isang makapal na tabako. Lutuin ang mga zeppelins na inihanda sa ganitong paraan sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto. Bago ihain, ibuhos ang sarsa ng sibuyas, kung saan tinadtad ang sibuyas sa mga piraso, iprito hanggang ginintuang kayumanggi at idagdag ang kulay-gatas. Maaari kang gumamit ng sour cream o anumang milk sauce sa halip na ang fatty sibuyas na sarsa.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 116.8 kcal | 1684 kcal | 6.9% | 5.9% | 1442 g |
| Protina | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 4.6% | 1854 g |
| Taba | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.6% | 629 g |
| Carbohydrates | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 2.1% | 4056 g |
| mga organikong asido | 49.4 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 2.2 g | 20 g | 11% | 9.4% | 909 g |
| tubig | 59.7 g | 2273 g | 2.6% | 2.2% | 3807 g |
| Abo | 0.7 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Bitamina B4, choline | 22.7 mg | 500 mg | 4.5% | 3.9% | 2203 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.6% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 5.9 mg | 90 mg | 6.6% | 5.7% | 1525 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Bitamina H, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Bitamina PP, NE | 1.6806 mg | 20 mg | 8.4% | 7.2% | 1190 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 278.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 9.5% | 897 g |
| Kaltsyum, Ca | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5464 g |
| Magnesiyo, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.3% | 2667 g |
| Sosa, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.3% | 6771 g |
| Sulphur, S | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.5% | 1572 g |
| Posporus, P | 65.2 mg | 800 mg | 8.2% | 7% | 1227 g |
| Chlorine, Cl | 795.4 mg | 2300 mg | 34.6% | 29.6% | 289 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 323.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 49.4 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.8% | 2250 g |
| Yodo, ako | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 2.1% | 4054 g |
| Cobalt, Co | 4 μg | 10 μg | 40% | 34.2% | 250 g |
| Lithium, Li | 25.6 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0877 mg | 2 mg | 4.4% | 3.8% | 2281 g |
| Copper, Cu | 78.8 μg | 1000 μg | 7.9% | 6.8% | 1269 g |
| Molibdenum, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 8.6% | 1000 g |
| Nickel, ni | 4.4 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 6.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 211.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluorine, F | 27.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14388 g |
| Ang Chrome, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 10.6% | 806 g |
| Sink, Zn | 0.6426 mg | 12 mg | 5.4% | 4.6% | 1867 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 1 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 116,8 kcal.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
- 142 kcal
- 77 kcal
- 41 kcal
- 162 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal