Paano maghanda ng ulam ”Ang Zucchini ay inihurnong may broccoli sa ilalim ng sour cream»
Hugasan ang zucchini at gupitin sa kalahati, gupitin ang malambot na bahagi at kuskusin ng asin at paminta, isang maliit na langis.
Inilagay namin ang zucchini sa isang mangkok na may makapal na ilalim para sa pagluluto sa hurno (Mayroon akong isang baso na may takip). Huhugasan at hatiin ang sariwang broccoli sa maliliit na bahagi. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas at sariwang ground bawang, asin, paminta sa panlasa. Ang nagresultang sarsa ay kumakalat sa hiwa ng zucchini. Ipinapadala namin ang brokuli sa mangkok ng sarsa at ihalo ito nang lubusan upang kolektahin ang natitirang sarsa sa brokuli at ikalat ang repolyo sa zucchini (sa tabi nito). Maghurno para sa 30-40 minuto sa 180 gr
- 90g brokuli
- 250 g courgettes
- 10 g langis ng mirasol
- 28 g sour cream 15%
- bawang 3 sibuyas
- asin
- paminta
Nutrisyon na halaga ng ulam na "Zucchini na inihurnong may brokuli sa ilalim ng kulay-gatas" (bawat 100 gramo):
Mga Calorie: 60.7 kcal
Mga ardilya: 1.5 gr.
Mga taba: 3.9 gr.
Carbohydrates: 5.3 gr.
Bilang ng mga paghahatid: 2Mga sangkap at calorie ng resipe ”Zucchini na inihurnong may broccoli sa ilalim ng sour cream»
| produkto | Sukatin | Timbang, gr | Maputi, gr | Taba, g | anggulo, gr | cal, kcal |
| broccoli repolyo | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| pipino | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| langis ng mirasol | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| kulay-gatas 15% (mababang taba) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| bawang | 3 cus | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| asin | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| giniling na pulang paminta | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| total | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 paghahatid | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 gramo | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |