Alam ng lahat ang salitang "". At nasanay na kami sa katotohanan na ang mga ito ay higit sa lahat ay mga kakaibang prutas (tulad ng mangga, niyog) at berries (goji, blueberries), mas madalas - algae (tulad ng spirulina).
Ngunit sa katunayan, hindi lamang mga berry sa ibang bansa at mga kakaibang prutas ang pumupuno sa aming "alkansya" ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap! Ngunit kung minsan ang pinaka "ordinaryong" mga produkto, ang mga natitirang benepisyo na hindi alam ng lahat.
1. Oatmeal. Ang ganitong pamilyar na "Hercules" - isang superfood?! Mula sa punto ng view ng produkto, hindi marketing logic - oo!
Mga Kalamangan ng Oatmeal:
· Isang napakalaking dosis ng protina ng gulay at napakalaking 6.2% na taba ng gulay!
Naglalaman ng antioxidant
Maraming posporus at calcium!
Ito ay may enveloping at anti-inflammatory effect sa gastric mucosa;
Nililinis ang mga bituka mula sa mga toxin at stagnant formations;
Pinipigilan ang gastrointestinal cancer, ulser sa tiyan at gastritis;
Kapaki-pakinabang para sa kondisyon ng balat;
Nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at nagpapababa ng masamang kolesterol.
Dalawang hindi gaanong masasayang sandali:
Ang oatmeal ay dapat kainin sa katamtaman, kung hindi man ay magsisimula itong maghugas ng calcium.
· “Instant” na oatmeal – maliban kung, siyempre, ito ay pinayaman ng bitamina-mineral na premix – naglalaman ng mas kaunting sustansya.
2. Cocoa powder.
Oo, ang parehong pinainom ng marami sa atin ng mga lola noong bata pa! Ang pulbos ng kakaw ay "sinisingil" ng mga kapaki-pakinabang na sangkap - - na tumutulong na mabawasan ang mataas na presyon ng dugo at nagpoprotekta laban sa stress. Ang cocoa powder ay may lamang 15 calories bawat kutsarita na may bundok at halos walang taba, kaya ito ay isang malusog na "kapalit" para sa tsokolate para sa pagbaba ng timbang at higit pa! Kung gusto mo ng tsokolate, sorbetes o cake (at lahat ng ito, sa kasamaang-palad, ay malayo sa malusog) - ang kakaw ay ang pinakamahusay na pagpipilian! Mainam na makahanap ng hilaw (raw) na pulbos ng kakaw: pinapanatili nito ang mga pinakakapaki-pakinabang na sangkap. Maaari kang magluto bilang isang mainit na inumin, na pamilyar sa marami, o masahin ang isang maliit na pulbos ng kakaw sa isang smoothie upang bigyan ang inumin ng lasa ng tsokolate! Tandaan lamang na ang pag-inom ng kakaw sa gabi ay hindi inirerekomenda, dahil ito ay nagpapasigla.
3. Tomato paste.
Kadalasan ang produktong ito ay itinuturing na kahit papaano ay "mahirap", badyet, at samakatuwid - sila ay nagtatapos - at mababa ang sustansya. Ngunit ang tomato paste ay hindi isang murang "de-latang pagkain", ngunit isang tunay na kamalig ng mga sustansya.
Ang tomato paste ay naglalaman ng mahalagang sangkap na lycopene, na makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng balat, nagbibigay ito ng malusog na glow, at mabuti din para sa puso (binabawasan ang panganib ng atake sa puso ng 34% sa mga kababaihan, ayon sa mga doktor). Ang tomato paste ay maginhawang gamitin, dahil. ay hindi nangangailangan ng pag-init, maaari itong idagdag nang direkta sa tapos na ulam – pukawin at iyon na. Ang tomato paste ayon sa GOST o katulad ay hindi naglalaman ng mga tina at almirol, at ang mesa o kahit na asin sa dagat ay gumaganap bilang isang pang-imbak. Natural, puro nutritional na produkto!
4. Broccoli (asparagus o "berdeng" repolyo)
– isang medyo pamilyar na ulam sa aming mesa, ngunit ito ay isang superfood. Hukom para sa iyong sarili: sa mga tuntunin ng 100 g, mayroon itong mas maraming calorie kaysa sa karne ng baka (ang aming sagot sa mga kumakain ng karne !!), pati na rin ang isang mataas na nilalaman ng bitamina A, na kung minsan ay itinuturing na "kulang".
ISANG ulo lamang ng broccoli ang naglalaman ng:
904% ng pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C,
772% ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina K (na mabuti para sa mga buto at bato, ay kasangkot sa pagsipsip ng calcium at bitamina D),
96% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng folic acid,
29% ng pamantayan ng calcium (sa isang mahusay na hinihigop na anyo!),
25% ng pamantayan ng bakal,
32% ng pamantayan ng magnesiyo,
40% ng pamantayan ng posporus,
55% ng potassium norm.
Ang pinakamataas na nilalaman ng mga nutrients na ito ay matatagpuan sa sariwang frozen na broccoli. Kapag naka-imbak (hindi nagyelo), bitamina at iba pang mga sangkap mula sa berdeng repolyo, sa kasamaang-palad, "". Para sa parehong dahilan, hindi ito maaaring ilagay sa isang malalim (malakas) na freeze!
May pagdududa ka pa ba na ito ay isang superfood?!. Malinaw na ang banayad na paggamot sa init ay mawawala ang ilan sa mga sustansya. Ngunit huwag magluto ng brokuli, lalo na sa mahabang panahon: mas mainam na paputiin, mabilis na magprito sa isang kawali, o maghurno sa isang mainit na oven o sa grill.
5. Mga Beet.
Isa pang hindi kakaiba at tila malayo sa "sobrang" produkto na may tunay na natatanging nutritional properties na may prefix na "super"!
· Ang mga beet ay nagpapababa ng mataas na presyon ng dugo at nakakatulong na panatilihing kontrolado ang stress, mabuti para sa puso.
· Kamakailan, may katibayan na ang beetroot ay isang natural na “enerhiya”: ito ay nagpapataas ng pisikal na pagtitiis! Kaya ito ay isang mahalagang produkto para sa mga taong namumuno sa isang aktibong pamumuhay.
Ang nilalaman ng macro- at micro-nutrients sa beet ay mababa, ito ay mababa ang nutrient - ito ay hindi isang pagkain, ngunit isang food supplement!
· Ang mga beet ay mababa ang calorie, kapaki-pakinabang para sa hematopoiesis at para sa normalisasyon ng paglisan ng mga lason na may posibilidad na magkaroon ng paninigas ng dumi.
Mahalagang malaman kung paano magluto at kumain ng mga beets – ang pagkain lamang ng hilaw na beets o pag-inom ng hilaw na juice ay nakakapinsala: naglalaman ang mga ito ng lubos na nakakalason at carcinogenic substance. Ang pag-neutralize sa kanila ay napaka-simple - pagdaragdag sa mga smoothies o juice na may beets: halimbawa, kahit isang maliit na lemon, orange o apple juice (o kahit na ascorbic acid lamang). Ang beetroot ay ang "highlight" ng paleta ng gulay ng ating diyeta, ngunit bilang pagkain, sa malalaking dami, nakakapinsalang kainin ito: humihina ito, maraming asukal; Ang labis na pagkonsumo ay naglalabas ng calcium.
Kaya nakahanap kami ng 5 Vegetarian Friendly Surprise Superfoods! Ang buong punto ng pagkonsumo ng "superfoods" ay tiyak sa hanay ng mga bitamina at mineral, espesyal na pagiging kapaki-pakinabang, o mataas na nilalaman ng protina, at hindi sa prestihiyo at hindi naa-access ng produkto. Kaya, tulad ng nakikita mo, ang ilang hindi matukoy na "superfoods" ay matagal nang nasa ilalim ng aming mga ilong, at malawak na magagamit!