Alam mo ba na ang iba't ibang panlasa ng pagkain ay hindi lamang nagpapasaya sa iyong pandama, ang bawat lasa ay mahalaga para sa maayos na paggana ng ating katawan.
Maasim na lasa. Ano ang ginagawa niya?
Ang mga pagkaing may maasim na lasa ay nagpapabuti ng gana sa pagkain at nagpapataas ng pagtatago ng laway at digestive juice. Gayunpaman, laging tandaan ang pagmo-moderate. Ang sobrang acid ay nagiging sanhi ng labis na paggawa ng iyong digestive system ng mga digestive acid at maaaring maging sanhi ng pagduduwal.
Ang ilang mga halimbawa ng acidic na pagkain ay: citrus fruits tulad ng lemon, kalamansi, orange at suha. Iba pang mga prutas tulad ng hilaw na mangga, peach, sampalok. Maalat na lasa. Ano ang ginagawa niya?
Ang natural na sodium ay nagpapabuti sa lasa ng pagkain, nililinis ang katawan, nagpapalakas ng mga adrenal glandula, bato, prostate at thyroid gland. Ang sodium ay nagpapagana ng panunaw kasama ng iba pang mga pagkain.
Ang mga likas na pinagmumulan ng sodium ay mga natural na pagkain na kadalasang mayaman din sa potassium.
Kapag ang sodium at potassium ay kinuha sa tamang proporsyon (alam ng kalikasan!), ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang, hindi katulad ng table salt (sodium chloride) na nakakapinsala.
Ang natural na asin ay kinokontrol ang presyon ng dugo, binabawasan ang pagpapanatili ng tubig, neutralisahin ang uhog, inaalis ang labis na kaasiman sa katawan.
Mga halimbawa ng natural na inasnan na pagkain: kintsay, damong-dagat, artichokes, kamatis, asin sa dagat. Mapait na lasa. Ano ang ginagawa niya?
Ang mapait na lasa kapag kumakain ka ng berdeng madahong gulay, lalo na ang mga hilaw. Ang kapaitan ay nagpapasigla ng gana at ginagawang mas talamak ang iba pang panlasa. Ang mapait na lasa ay isang malakas na detoxifier at may antibiotic, antiparasitic, at antiseptic effect. Ang mga produktong ito ay angkop para sa mga diabetic, kapaki-pakinabang sa pagbaba ng timbang, tumulong sa mga pantal sa balat, lagnat, pagduduwal.
Mga halimbawa ng mapait na pagkain: berdeng madahong gulay (hilaw) tulad ng kale, spinach, dandelion, lettuce, bitter beans. Matamis na lasa. Ano ang ginagawa niya?
Ang matamis na lasa ay natural na nakakabusog sa gutom at nagpapataas ng ating enerhiya. Ito ay mahusay para sa pagbuo ng mahahalagang tisyu: plasma, dugo, taba, kalamnan, buto, bone marrow at reproductive fluid.
Ang matamis na lasa ay nagdaragdag ng paglalaway, pinapaginhawa ang mauhog na lamad, pinapawi ang uhaw, at may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, buhok at mga kuko.
Ang asukal sa mga naprosesong pagkain ay nakakaubos ng mahahalagang bitamina at mineral mula sa katawan at nakakapinsala.
Sa kabilang banda, ang asukal sa prutas (complex carbohydrates) ay isang masustansya, bitamina at mineral na pagkaing mayaman na madaling hinihigop ng ating katawan. Sa dalawang uri ng matamis, pumili ng mga kumplikadong carbohydrates!
Mga halimbawa ng matatamis na pagkain: karamihan sa mga hinog na prutas at ilang gulay. Matalim ang lasa. Ano ang ginagawa niya?
Sa maliit na halaga, ang maanghang na lasa ay nagpapasigla sa panunaw, nagtataguyod ng detoxification sa pamamagitan ng pagpapawis, neutralisahin ang mga gas, pinasisigla ang sirkulasyon ng dugo, nagpapabuti ng metabolismo, nagpapagaan ng pananakit ng kalamnan.
Ito ay isang lunas para sa paglilinis ng upper respiratory tract.
Mga halimbawa ng maanghang na pagkain: bawang, luya, sibuyas, sili, malunggay at pampalasa. Astringent na lasa. Ano ang ginagawa niya? Ang astringent na lasa na nararamdaman mo kapag kumakain ka ng bayabas, persimmon, cranberry o ubas. Ito ay hindi isang napaka-tanyag na lasa. Nakakatulong ito sa paghinto ng pagdurugo at pagtatae. Ito ay may kakayahang magbigkis ng mga lason at alisin ang mga ito sa katawan. Binabawasan nito ang paglabas ng ihi sa kaso ng labis na pagkawala ng likido. Ang astringent na lasa ay may pagpapatahimik na epekto, ngunit binabawasan din ang sensitivity.
Mga halimbawa ng mga produktong astringent: ilang hilaw na gulay, ilang prutas tulad ng peras, mansanas, granada, balat ng oak at iba't ibang halamang gamot.