Benzoic acid

Ang bawat isa sa atin ay nakakita ng E210 additive sa komposisyon ng mga produktong pagkain. Ito ay isang shorthand para sa benzoic acid. Ito ay matatagpuan hindi lamang sa mga produkto, kundi pati na rin sa isang bilang ng mga kosmetiko at medikal na paghahanda, dahil mayroon itong mahusay na preservative at antifungal na mga katangian, habang sa karamihan ay isang natural na sangkap.

Ang benzoic acid ay matatagpuan sa cranberries, lingonberries, fermented milk products. Siyempre, ang konsentrasyon nito sa mga berry ay mas mababa kaysa sa mga produktong ginawa sa mga negosyo.

Ang benzoic acid na ginamit sa mga katanggap-tanggap na halaga ay itinuturing na ligtas para sa kalusugan ng tao. Pinapayagan ang paggamit nito sa halos lahat ng mga bansa sa mundo, kabilang ang Russia, ang ating bansa, ang mga bansa ng European Union, ang Estados Unidos ng Amerika.

Benzoic acid rich na pagkain:

Pangkalahatang katangian ng benzoic acid

Ang Benzoic acid ay lilitaw bilang isang puting mala-kristal na pulbos. Iba't iba sa isang katangian ng amoy. Ito ang pinakasimpleng monobasic acid. Mahina itong natutunaw sa tubig, kaya't mas madalas itong ginagamit sodium benzoate (E 211). Ang 0,3 gramo ng acid ay maaaring matunaw sa isang basong tubig. Maaari din itong matunaw sa mga taba: 100 gramo ng langis ang matutunaw ng 2 gramo ng acid. Sa parehong oras, ang benzoic acid ay tumutugon nang maayos sa etanol at diethyl ether.

Ngayon sa isang pang-industriya na sukat, ang E 210 ay nakahiwalay gamit ang oksihenasyon ng toluene at mga catalista.

Ang suplementong ito ay itinuturing na environment friendly at mura. Sa benzoic acid, maaaring makilala ang mga impurities tulad ng benzyl beazoate, benzyl alcohol, atbp. Ngayon, ang benzoic acid ay aktibong ginagamit sa industriya ng pagkain at kemikal. Ginagamit ito bilang isang katalista para sa iba pang mga sangkap, pati na rin para sa paggawa ng mga tina, goma, atbp.

Ang benzoic acid ay aktibong ginagamit sa industriya ng pagkain. Ang mga preservative na katangian nito, pati na rin ang mababang gastos at pagiging natural, ay nag-aambag sa katotohanang ang additive na E210 ay matatagpuan sa halos bawat produkto na inihanda sa pabrika.

Pang-araw-araw na pangangailangan para sa benzoic acid

Ang benzoic acid, bagaman matatagpuan sa maraming prutas at katas ng prutas, ay hindi isang mahalagang sangkap para sa ating katawan. Natuklasan ng mga eksperto na ang isang tao ay maaaring kumonsumo ng hanggang 5 mg ng benzoic acid bawat 1 kg ng timbang sa katawan bawat araw nang walang pinsala sa kalusugan.

Kagiliw-giliw na katotohanan

Hindi tulad ng mga tao, ang mga pusa ay napaka-sensitibo sa benzoic acid. Para sa kanila, ang rate ng pagkonsumo ay nasa sandaandaan ng isang milligram! Samakatuwid, hindi mo dapat pakainin ang iyong alagang hayop ng iyong sariling de-latang pagkain, o anumang iba pang pagkain na naglalaman ng maraming benzoic acid.

Ang pangangailangan para sa benzoic acid ay nagdaragdag:

  • na may mga nakakahawang sakit;
  • mga alerdyi;
  • na may pampalapot ng dugo;
  • tumutulong sa paggawa ng gatas sa mga ina ng pag-aalaga.

Ang pangangailangan para sa benzoic acid ay nabawasan:

  • sa pahinga;
  • na may mababang pamumuo ng dugo;
  • may mga sakit ng teroydeo glandula.

Ang pagkatunaw ng benzoic acid

Ang benzoic acid ay aktibong hinihigop ng katawan at naging hippuric acid… Ang bitamina B10 ay hinihigop sa bituka.

Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga elemento

Ang benzoic acid ay aktibong tumutugon sa mga protina, natutunaw sa tubig at taba. Ang para-aminobenzoic acid ay isang katalista para sa bitamina B9. Ngunit sa parehong oras, ang benzoic acid ay maaaring tumugon nang hindi maganda sa iba pang mga sangkap sa komposisyon ng mga produkto, na nagiging isang carcinogen bilang isang resulta. Halimbawa, ang reaksyon sa ascorbic acid (E300) ay maaaring humantong sa pagbuo ng benzene. Samakatuwid, ang pangangalaga ay dapat gawin upang matiyak na ang dalawang suplementong ito ay hindi ginagamit nang sabay.

Gayundin ang benzoic acid ay maaaring maging isang carcinogen dahil sa pagkakalantad sa mataas na temperatura (higit sa 100 degree Celsius). Hindi ito nangyayari sa katawan, ngunit hindi pa rin nagkakahalaga ng muling pag-rehearma ng nakahandang pagkain, na naglalaman ng E 210.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng benzoic acid, ang epekto nito sa katawan

Ang benzoic acid ay aktibong ginagamit sa industriya ng parmasyutiko. Ang mga preservative na katangian ay gampanan ang pangalawang papel dito, at ang antiseptiko at antibacterial na mga katangian ng benzoic acid ay na-highlight.

Perpektong nakikipaglaban ito laban sa pinakasimpleng mga microbes at fungi, samakatuwid ito ay madalas na kasama sa mga gamot na antifungal at pamahid.

Ang isang tanyag na paggamit ng benzoic acid ay mga espesyal na paliguan sa paa upang gamutin ang halamang-singaw at labis na pagpapawis.

Ang Benzoic acid ay idinagdag din sa mga expectorant na gamot - nakakatulong ito upang palabnawin ang plema.

Ang Benzoic acid ay isang hango ng bitamina B10. Tinawag din yan para-aminobenzoic acid… Ang Para-aminobenzoic acid ay kinakailangan ng katawan ng tao para sa pagbuo ng protina, na nagpapahintulot sa katawan na labanan ang mga impeksyon, alerdyi, nagpapabuti sa daloy ng dugo, at tumutulong din sa paggawa ng gatas sa mga ina ng ina.

Ang pang-araw-araw na kinakailangan para sa bitamina B10 ay mahirap matukoy, dahil nauugnay ito sa bitamina B9. Kung ang isang tao ay ganap na tumatanggap ng folic acid (B9), kung gayon ang pangangailangan para sa B10 ay nasiyahan sa kahanay. Sa average, ang isang tao ay nangangailangan ng tungkol sa 100 mg bawat araw. Sa kaso ng mga paglihis o sakit, maaaring kailanganin ng karagdagang paggamit ng B10. Sa kasong ito, ang rate nito ay hindi hihigit sa 4 gramo bawat araw.

Para sa pinaka-bahagi, ang B10 ay isang katalista para sa bitamina B9, kaya't ang saklaw nito ay maaaring tukuyin kahit na mas malawak.

Mga palatandaan ng labis na benzoic acid sa katawan

Kung ang labis ng benzoic acid ay nangyayari sa katawan ng tao, maaaring magsimula ang isang reaksiyong alerdyi: pantal, pamamaga. Minsan may mga palatandaan ng hika, mga sintomas ng kakulangan sa teroydeo.

Mga palatandaan ng kakulangan ng benzoic acid:

  • mga kaguluhan sa paggana ng sistema ng nerbiyos (kahinaan, pagkamayamutin, sakit ng ulo, depression);
  • nakakainis ang gastrointestinal;
  • sakit sa metaboliko;
  • anemia;
  • mapurol at malutong buhok;
  • paglanta ng paglaki sa mga bata;
  • kawalan ng gatas ng suso.

Mga kadahilanan na nakakaapekto sa nilalaman ng benzoic acid sa katawan:

Ang benzoic acid ay pumapasok sa katawan kasama ang pagkain, gamot at kosmetiko.

Benzoic acid para sa kagandahan at kalusugan

Ang benzoic acid ay malawakang ginagamit sa industriya ng kosmetiko. Halos lahat ng mga pampaganda para sa problemang balat ay naglalaman ng benzoic acid.

Pinapaganda ng Vitamin B10 ang kundisyon ng buhok at balat. Pinipigilan ang maagang pagbuo ng mga kulubot at kulay-abo na buhok.

Minsan ang benzoic acid ay idinagdag sa mga deodorant. Ang mga mahahalagang langis nito ay malawakang ginagamit para sa paggawa ng mga pabango, dahil mayroon silang malakas at patuloy na amoy.

Iba pang Mga Patok na Nutrisyon:

Mag-iwan ng Sagot