Ang karot ay isang biennial na halaman, malawak na ipinamamahagi, kabilang sa mga bansang Mediterranean, Africa, Australia, New Zealand at America (hanggang sa 60 species). Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan: mula sa pagpapababa ng antas ng "masamang" kolesterol hanggang sa pagpapabuti ng paningin. Isaalang-alang natin nang mas detalyado: 1. Bawasan ang antas ng kolesterol Ang mga karot ay naglalaman ng isang malaking halaga ng natutunaw na hibla, pangunahin mula sa pectin, na nag-aambag sa normalisasyon ng kolesterol. Ayon sa isang pag-aaral sa US, ang mga taong kumakain ng 2 carrots sa isang araw sa loob ng 3 linggo ay nagpababa ng kanilang blood cholesterol level. 2. paningin Malabong maitama ng gulay na ito ang mga dati nang problema sa paningin, ngunit makakatulong ito sa mga kondisyong dulot ng kakulangan sa bitamina A. Ang katawan ay nagko-convert ng beta-carotene sa bitamina A, na mahalaga para sa kalusugan ng mata. Pinipigilan din ng mga karot ang mga katarata at pagkabulok ng macular, gayundin ang pagkabulag sa gabi, na pumipigil sa mga mata na umangkop sa dilim. 3. Pinipigilan ang pag-unlad ng diabetes Ang beta-carotene ay isang malakas na antioxidant na naiugnay sa isang pinababang panganib ng diabetes. Natuklasan ng pag-aaral na ang mga taong may mas maraming beta-carotene sa kanilang dugo ay may 32% na mas mababang antas ng insulin sa kanilang dugo. 4. Sinusuportahan ang Bone Health Ang mga karot ay nagbibigay ng maliit na halaga ng mahahalagang sustansya tulad ng bitamina C (5 mg bawat tasa) at calcium (1 mg bawat tasa).
2022-11-11