Masarap na pizza na may mga mushroom: mga pagpipilian sa pagluluto

Ang pizza ay isa sa mga paboritong lutuin na maaaring maging pang-araw-araw na pagkain at palamuti sa mesa. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng kuwarta at mga toppings. Ngunit ang paggamot na ito ng pinagmulang Italyano, na dinagdagan ng mga kabute, ay lalong popular.

Pizza na niluto na may karne at mushroom

Ang hindi pangkaraniwang masarap at kasiya-siya, sobrang makatas at mabangong pizza ay niluto na may karne (minced meat) at mushroom. Para sa ulam na ito, maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne - manok, baboy, baka - ayon sa mga personal na kagustuhan ng tagapagluto at ng kanyang sambahayan. Ang recipe para sa ulam na ito na may maanghang na kuwarta ay napakapopular sa maraming mga maybahay.

Ang pamamaraan para sa paglikha ng isang culinary delight ay ang mga sumusunod:

1. Salain ang 350 g ng harina ng trigo, idagdag dito ang 7 g ng tuyong lebadura, 4 g ng isang maanghang na herbal na halo (halimbawa, Italyano, Provence o iba pa sa iyong paghuhusga), 3 g ng butil na asukal, isang pakurot ng asin at halo.
2. Ibuhos ang 240 ML ng mainit-init (ngunit hindi mainit) na tubig sa nagresultang tuyong masa na may patuloy na pagpapakilos, pagkatapos ay magdagdag ng 50 ML ng langis ng oliba, ihalo ang lahat at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging homogenous ang kuwarta (upang hindi ito dumikit sa ang mga dingding ng lalagyan kung saan ginawa ang pagmamasa).
3. Maglagay ng kitchen napkin sa isang mangkok na may yeast dough para sa pizza na may mga mushroom at tinadtad na karne at hayaan itong "lumaki" sa init sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, durugin ito muli at muling ilagay ito sa loob ng 30 minuto upang "magpahinga".
4. Ang susunod ay ang pagpuno. Gupitin ang 1 lilang sibuyas sa kalahating singsing, at 1 puti sa maliliit na cube. 3 ngipin ay pinutol sa manipis na mga plato.
5. Magprito ng 250 g ng tinadtad na baboy at karne ng baka kasama ang tinadtad na puting sibuyas at bawang sa isang pre-heated pan sa 15 ML ng langis ng oliba. Kapag ang pinaghalong karne ay nagsimulang makakuha ng isang maputi-puti na kulay, magdagdag ng isang pakurot ng asin at itim na paminta dito, kumulo hanggang maluto.
6. Samantala, para sa isang maanghang na pizza na may tinadtad na karne at mushroom, gupitin ang 150 g ng mga champignon, 1 lettuce pepper at 1 kamatis sa mga bilog.
7. Kapag handa na ang tinadtad na karne, magdagdag ng 6 na kutsara ng iyong paboritong tomato sauce sa timpla, ihalo nang lubusan, kumulo ng 10 minuto at ilipat mula sa kawali sa isang plato upang lumamig.
8. Susunod, iprito ang mga mushroom sa 15 ML ng langis ng oliba, dinidilig ng itim na paminta at asin sa panlasa.
9. Kapag handa na ang lahat ng mga bahagi ng pagpuno, maaari mong simulan ang pagbuo ng pizza mismo. Ikalat ang kuwarta sa isang manipis na layer sa ilalim ng amag (kung ang amag ay maliit sa laki, hatiin ito sa ilang bahagi - makakakuha ka ng hindi 1, ngunit 2 o 3 pizza). Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno: sarsa ng karne - mga hiwa ng kamatis - mga singsing ng bell pepper - 100 g grated mozzarella - tinadtad na lilang sibuyas - pinirito na mushroom - 100 g grated mozzarella. Maghurno ng workpiece sa temperatura na 220 ̊С sa loob ng 15-20 minuto.

Budburan ang pizza na may minced meat at mushroom na inihanda ayon sa recipe na ito sa bahay na may mga tinadtad na damo - dill at perehil bago ihain.

Paano gumawa ng Chicken and Mushroom Pizza

Ang isa pang pagpipilian para sa pagpuno para sa mushroom pizza na may karne ay batay sa fillet ng manok. Ang kuwarta para sa ulam ay kailangan ding gawing lebadura. Maaari itong masahin ayon sa isa sa mga recipe na nasubukan mo na o tulad ng inilarawan sa itaas (hindi kasama ang mga maanghang na damo mula dito). At maaari kang makatipid ng oras at bumili ng 1 kg ng yari na yeast semi-tapos na produkto.

Paano magluto ng gayong pizza na may mga mushroom at fillet hakbang-hakbang, nagpapakita ng recipe na may larawan sa ibaba:

Ihain ang pizza sa mesa habang mainit pa, maaari mong pagsamahin ang masarap na Italian-style treat na ito sa semi-dry at dry wines.

Simpleng pizza na niluto gamit ang mushroom at pinya

Ang pizza na niluto na may mga mushroom at pineapples, na ginagamit bilang pangunahing bahagi para sa pagpuno, ay may katangi-tanging lasa. Ang kuwarta ay mangangailangan ng lebadura. Tulad ng sa nakaraang recipe, maaari mong gamitin ang binili o inihanda ang iyong sarili gamit ang pinaka-maginhawang teknolohiya.

Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

1. 300 g sariwang champignon na hiwa sa mga hiwa.
2. 1 sibuyas na tinadtad sa maliliit na cubes.
3. Pagsamahin ang mga gulay sa isang kawali at iprito sa 4 na kutsara ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang. Bago matapos ang pagprito, timplahan ang masa ng 2 kutsarita ng Italian herbs at asin sa panlasa.
4. Habang ang pagpuno ay lumalamig, igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer at ilagay ito sa isang greased na may mantikilya form. Itaas ito ng 2 kutsarang tomato paste.
5. Susunod, ilagay ang pagpuno ng sibuyas-kabute sa kuwarta, at sa ibabaw nito - 200 g ng de-latang (hiniwa) na mga pinya. Ang huling layer ay gadgad ng matapang na keso "" sa halagang 150 g at isang lambat ng mayonesa.

Gamit ang recipe na ito para sa isang simpleng pizza na may pinya at mushroom, kakailanganin mong gumugol ng 30 hanggang 40 minuto sa pagluluto ng workpiece sa oven, na pinainit hanggang 180 ̊C.

Italian pizza na may mga mushroom, bacon, cherry tomatoes at mozzarella

Isa pang kawili-wiling variant ng isang ulam ng Italyano na pinagmulan. Kung mayroon kang oras, maaari kang gumawa ng yeast dough gamit ang iyong sariling mga kamay ayon sa alinman sa mga recipe. Kung ang paggamot ay kailangang ihain sa mesa sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay gagawin ng tindahan. Pizza na nilagyan ng bacon, mozzarella at mushroom.

1. Ang pagiging tiyak ng ulam na ito ay isang espesyal na sarsa ng Italyano. Ang teknolohiya ng paghahanda nito ay ang mga sumusunod: pierce 1 kg ng cherry tomatoes na may mga toothpick nang maraming beses, ibuhos sa tubig na kumukulo, alisan ng balat. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng pagluluto, magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng oliba, ½ kutsarita ng oregano at basil, isang kurot ng asin at butil na asukal. Gumamit ng isang blender upang katas ang mga sangkap na ito. Ilagay sa kalan, pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumukulo, pagdaragdag ng 3 durog na sibuyas ng bawang. Sa panahong ito, ang likido ay sumingaw at ang sarsa ay magiging mas malapot. Pagkatapos ay ipasa ang masa sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang mga buto ng kamatis.
2. Gupitin ang 300 g ng mga mushroom at 400 g ng bacon sa manipis na mga hiwa, gupitin ang 500 g ng mga bola ng mozzarella sa mga piraso.
3. Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer at ilagay sa isang greased baking sheet. Sagana sa pagbuhos ng Italian sauce. Pagkatapos ay ilatag ang mga layer: bacon - mushroom - mozzarella.

Ang pizza na may bacon, mozzarella at mushroom ay inihurnong sa oven sa temperatura na 200 ̊С nang hindi hihigit sa 15-20 minuto. Kapag naghahain, maaari mong iwisik ang iyong mga paboritong tinadtad na damo.

Mabilis na pizza na may sariwang mushroom at itlog

Ang mga tradisyonal na Italian pizza recipe ay nakatanggap ng maraming interpretasyon ng mga eksperto sa culinary mula sa iba't ibang bansa. Ang isa sa mga kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ay ang pagpuno, na pinagsasama ang mga itlog ng manok at mushroom. Halos bawat maybahay sa refrigerator ay may isang pares ng mga pinakuluang itlog, at kung hindi, ang kanilang paghahanda ay hindi kukuha ng kahit 10 minuto. Samakatuwid, ang recipe para sa isang mabilis na pizza na may mga itlog at mushroom na iminungkahi sa ibaba ay, higit sa dati, sa pamamagitan ng paraan, kung ang mga bisita ay biglang lumitaw sa iyong bahay.

Kaya, ang paghahanda ng culinary delight na ito ay binubuo ng mga sumusunod na sunud-sunod na hakbang:

1. Gupitin ang 200 g ng mga sariwang champignon sa mga hiwa at pakuluan sa tubig na may mga pampalasa - asin, paminta sa lupa at mga damong Italyano sa panlasa. Itapon sa isang colander. Hayaang matuyo at lumamig.
2. Matigas na pakuluan ang 3 itlog ng manok. Palamig at gupitin sa hiwa.
3. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish. Sa ito, ipamahagi ang isang pantay na layer ng 300 g ng yeast dough, bumuo ng mga gilid sa paligid ng mga gilid.
4. Ibuhos ang 10 g ng tinunaw na mantikilya sa kuwarta, ilagay ang pinakuluang mushroom sa itaas, pagkatapos ay mga hiwa ng itlog, iwiwisik ang lahat ng isang pakurot ng asin, paminta sa panlasa, ibuhos ang 70 g ng kulay-gatas na 20% na taba.

Aabutin ng humigit-kumulang 15 minuto upang maghurno ng pizza na may mga sariwang mushroom at isang itlog. Ang temperatura ng pag-init ng oven ay 180-200 ̊С.

Vegetarian yeast-free pizza na may mga sariwang mushroom

Ang pizza ay sumasakop sa isang mahalagang lugar sa mga pagkaing vegetarian. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng iba't ibang mga gulay, maaari kang mangarap at lumikha ng maraming masarap na culinary masterpieces. Ang mga gulay na keso at kulay-gatas ay ginagamit para sa pagpuno. Ito ay mga produktong naglalaman ng microbial rennet sa halip na animal rennet. Maaari mong basahin ang tungkol sa komposisyon ng bawat produkto sa packaging. Halimbawa, ang mga produktong fermented milk ng kumpanya ng Valio ay nabibilang sa kanila.

Kaya, ang hakbang-hakbang na paghahanda ay nagsasangkot ng mga sumusunod na hakbang:

1. Dahil ito ay isang pizza na walang lebadura na may mga sariwang mushroom, kailangan mong maayos na ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, 150 ML ng langis ng gulay, ½ kutsarita ng asin, 70 g ng harina ng trigo ay idinagdag sa 300 ML ng tubig at ang masa ay minasa sa batayan na ito.
2. 300 g ng mga champignon ay pinutol sa mga hiwa, 4 na kamatis - sa kalahating bilog, 200 g ng vegetarian na keso ay pinutol sa isang pinong kudkuran.
3. Ang baking sheet ay pinahiran ng langis ng gulay. Ang kuwarta, na pinagsama sa isang manipis na layer, ay inilatag dito, medyo mas malaki sa laki kaysa sa mismong anyo, upang ang mga gilid ay maaaring gawin.
4. Ang 300 ML ng vegetarian sour cream ay pinahiran sa kuwarta, binuburan ng isang pakurot ng asafoetida (maaari kang kumuha ng iba pang pampalasa ayon sa iyong sariling kagustuhan), pagkatapos ay darating ang mga sumusunod na layer: mushroom - mga kamatis (bahagyang inasnan) - keso.

Ang vegetarian pizza na may sariwang mushroom ay ipinadala sa oven, na pinainit sa 200 ̊С. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 20 minuto hanggang kalahating oras. Kung ang masa ay nagsimulang puff up sa unang 10 minuto ng pagiging sa oven, kailangan mong maingat na gumawa ng maliit na punctures dito gamit ang isang kutsilyo. Kung nais mo, maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam na ito na may soy meat na niluto ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ito ay kinakailangan upang ilagay ito sa isang cake na pinahiran ng kulay-gatas, at pagkatapos ay ang lahat ng iba pang mga sangkap - sa pagkakasunud-sunod na inilarawan sa itaas.

Pizza na walang kuwarta sa isang kawali na may patatas at mushroom

Ang isa pang paraan upang magluto ng masarap at katakam-takam na pizza na may mushroom ay walang kuwarta sa isang kawali. Bilang batayan para sa ulam ayon sa recipe na ito, isang masa ng gadgad na patatas ang gagamitin. Ang pagkakaiba-iba ng Italian dish ay magiging isang mahusay na hapunan ng pamilya, kung ang oras para sa paghahanda nito ay nauubusan na.

Upang magluto ng 5-6 na servings ng pizza, kakailanganin mong sundin ang sunud-sunod na teknolohiya:

1. 600 g ng patatas, peeled, hugasan, gadgad sa isang magaspang kudkuran. Idagdag dito ang 1 itlog ng manok, 1 kutsara ng 15% na kulay-gatas, 2 kutsara ng tinadtad na sariwang dill, isang kurot ng ground black pepper, tuyo na bawang, asin, ihalo ang lahat nang lubusan.
2. Gupitin ang 200 g ng ham sa mga piraso, 3 mga kamatis - sa kalahating bilog, 300 g ng mga sariwang champignon - sa manipis na mga hiwa, lagyan ng rehas ang 200 g ng anumang matapang na keso sa isang pinong o medium grater - kung ninanais.
3. Ibuhos ang 3 kutsara ng langis ng gulay sa ilalim ng kawali (mas mabuti ang cast iron), ilagay ang masa ng patatas at i-level ito. Magprito sa katamtamang init ng hindi hihigit sa 15 minuto. Susunod, grasa ito ng 3 kutsara ng tomato paste, budburan ng isang third ng grated hard cheese. Susunod na dumating ang mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: ham - mushroom - ang natitirang keso - mga kamatis. Sa ibabaw ng pizza sa isang kawali na may patatas at mushroom, bahagyang asin at paminta. Takpan ng takip at kumulo sa loob ng 30 minuto sa mahinang apoy.

Tandaan sa babaing punong-abala: kung pagkatapos ng oras na ito ang ulam ay masyadong basa, kailangan mong alisin ang takip at panatilihin itong apoy hanggang sa matuyo ito sa nais na antas.

Pizza na may mga mushroom at repolyo, niluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang hindi pangkaraniwang sangkap para sa pizza ay maaaring repolyo. Ang sangkap na ito ay makakatulong na gawing mas mataas ang calorie ang ulam. Ngunit ang gayong paggagamot ay hindi malulugod sa bawat gourmet, dahil ang inihurnong repolyo ay may isang tiyak na lasa at amoy. Samakatuwid, upang pahalagahan ang gayong obra maestra sa pagluluto at mabuo ang iyong saloobin dito, sulit na muling likhain ito sa iyong sarili. Ang pamamaraan ay lubos na pinasimple dahil sa ang katunayan na ito ay isang pizza na may mga mushroom at repolyo, na niluto sa isang mabagal na kusinilya.

1. Upang gawin ang kuwarta, pagsamahin ang 100 g ng tinunaw na margarin, kefir sa halagang 1 kutsara, 1 kutsarita ng soda, 2,5 kutsara ng harina ng trigo, ihalo nang lubusan at ilagay sa refrigerator.
2. Upang ihanda ang pagpuno, kailangan mong i-chop ang 300 g ng mga hilaw na champignons, 1 sibuyas, magprito ng mga gulay sa isang kawali sa 2-3 tablespoons ng langis ng mirasol.
3. Susunod, i-chop ang 300 g ng puting repolyo, 100 g ng pinausukang sausage (straw), 3 hard-boiled na itlog (cube), 2 kamatis (semicircles), makinis na lagyan ng rehas ang 150 g ng matapang na keso.
4. Lubricate ang mangkok ng multicooker na may mantika. Ilagay sa loob nito at i-level ang kuwarta, ibuhos ang pre-mixed na ketchup na may mayonesa (bawat bahagi - 1 kutsara). Pagkatapos ay ilagay ang mga layer: mushroom at sibuyas - repolyo - sausage - itlog - mga kamatis. Budburan ng anumang pampalasa at asin ayon sa iyong sariling kagustuhan. Piliin ang mode na "Paghurno", itakda ang timer sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang natapos na pizza na may puting repolyo at mushroom na may gadgad na keso.

Bago ihain, ang ulam ay dapat na infused para sa mga 15-20 minuto, upang ang layer ng keso ay bahagyang natutunaw. Pagkatapos nito, sa itaas, kung ninanais, maaari itong palamutihan ng iyong mga paboritong damo.

Recipe para sa masarap na pizza na may mga kamatis at frozen na mushroom

Maraming mga maybahay ang gustong mag-stock para sa taglamig sa anyo ng mga frozen na gulay. Kung mayroong mga frozen na maliliit na champignon sa freezer, maaari silang maging angkop para sa paggawa ng masarap na pizza na may mga mushroom ayon sa recipe sa ibaba, kung saan kailangan mo:

1. Bahagyang painitin ang 50 ML ng medium-fat milk, ibuhos dito ang kalahating bag ng dry baker's yeast, pati na rin ang 100 g ng harina ng trigo. Masahin, at pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 150 g ng harina at 120 g ng tinunaw na mantikilya. Masahin ang kuwarta, ilagay sa refrigerator habang inihahanda ang pagpuno.
2. Pre-thaw 200 g ng mushroom, gupitin sa mga singsing 2 maliit na sibuyas, ilagay ang mga gulay sa isang kawali at magprito sa 3 tablespoons ng langis ng mirasol.
3. Gupitin sa mga singsing 3 mga kamatis, kuskusin ang pinong 150 g ng matapang na keso.
4. Pagulungin ang isang layer ng kuwarta sa laki ng greased form, ayusin ang mga gilid sa paligid ng mga gilid, ilagay ang mga kamatis, mga champignon na may mga sibuyas dito, panahon na may pinaghalong pampalasa "Para sa pizza" at keso.

Ang pizza na may mga kamatis, keso at frozen na mushroom ay iluluto sa temperatura na 180 ̊С sa loob ng 20 minuto. Ang natapos na paggamot ay maaaring iwisik ng mga tinadtad na damo - perehil, dill, basil.

Recipe para sa pizza na may mushroom batay sa puff pastry

Ang mga tagahanga ng manipis na pizza na may pritong mushroom ay tiyak na magiging interesado sa recipe, na kinabibilangan ng paggamit ng puff pastry bilang batayan. Kung bibilhin mo ang semi-tapos na produktong ito sa isang tindahan, maaari mong makabuluhang bawasan ang oras na kinakailangan upang maghanda ng gayong pagkaing Italyano. Ang pagpuno ay hindi rin nangangailangan ng masalimuot na sangkap - mga mushroom lamang, matapang na keso at ilang mga gulay. Sa kabila ng minimalism na ito, ang lasa ng ulam ay napaka-kaaya-aya at malambot.

Samakatuwid, kung ang mga bisita ay papunta o walang pagnanais na mag-abala sa isang hapunan ng pamilya, maaari mong gamitin ang recipe ng mushroom pizza na ito batay sa puff pastry:

1. Ang 0,5 kg ng mga champignon ay pinutol sa manipis na mga hiwa at pinirito sa 3 kutsara ng langis ng oliba kasama ang 1 sibuyas ng bawang at ilang sprigs ng tinadtad na perehil. Ang masa ay inasnan at pinaminta sa panlasa. Kapag ang mga mushroom ay ganap na niluto, ang bawang ay tinanggal mula sa kawali.
2. Ang natapos na puff pastry ay inilatag sa isang baking sheet, greased na may langis, mushroom ay inilatag sa itaas, 0,2 kg ng grated hard cheese ay iwinisik.

Ang isang mabilis na pizza batay sa puff pastry na may mga mushroom ay inihurnong sa isang preheated oven sa 200 ̊C para sa mga 20 minuto, hanggang sa ang kuwarta at keso ay makakuha ng isang ginintuang kulay. Ihain ang ulam na mainit.

Kefir pizza na may mga mushroom at gulay

Kung nais mong magluto ng Italian dish sa iyong sarili mula A hanggang Z, ngunit ayaw mong gumastos ng maraming libreng oras sa pagmamasa ng masa, maaari mong gamitin ang sumusunod na recipe. Ito ay nagsasangkot ng paglikha ng batayan para sa kefir pizza at mga palaman na may mga mushroom at gulay.

1. Para sa kuwarta, talunin ang 1 itlog ng manok na may isang whisk (hindi sa estado ng foam!), Ibuhos ang 250 ML ng kefir, 3 kutsara ng langis ng oliba dito, magdagdag ng isang pakurot ng asin, ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay salain ang 2 tasa ng harina na may 1 kutsarita ng baking powder, unti-unting ipasok ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong itlog-kefir, patuloy na pagpapakilos. Hindi mo kailangang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ito ay magkakaroon ng bahagyang mas makapal na pagkakapare-pareho kaysa sa mga pancake. Dapat itong ibuhos sa isang greased baking sheet, pinakinis gamit ang mga daliri na inilubog sa tubig, na bumubuo ng mga gilid sa paligid ng mga gilid.
2. Susunod, ang kuwarta para sa Italian pizza sa kefir na may mga mushroom at gulay ay dapat na greased na may 3 tablespoons ng anumang tomato sauce. Ilagay ang pagpuno sa mga ito sa mga layer: diced 200 g ng ham at hiwa ng 200 g ng sariwang champignon, makinis na tinadtad 1 sibuyas, tinadtad 3 lettuce peppers, diced 3 kamatis at 400 g ng pinausukang dibdib ng manok. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ang tuktok na layer ay pinong gadgad na Oltermanni cheese sa halagang 150 g.

Ang workpiece ay inihurnong para sa 20 minuto sa 200 ̊С, hanggang sa ang masa at keso ay browned. Inihain nang mainit, binuburan ng anumang mga halamang gamot.

Pizza na may mga de-latang mushroom, sibuyas at olibo

Ang mga tagahanga ng malasang panlasa ay magpapahalaga sa pizza na may mga de-latang mushroom, sibuyas at olibo. Upang muling likhain ito sa loob ng iyong kusina, kailangan mong bumili o maghanda ng yeast dough.

At pagkatapos ay magpatuloy sa hakbang-hakbang:

1. 70 g ng peeled sibuyas pinong tinadtad.
2. 100 g mga kamatis at 50 g olibo ay pinutol sa mga singsing.
3. Sa 50 g ng mga de-latang mushroom (ayon sa gusto mo), ang likido ay pinatuyo.
4. 50 g ng anumang matapang na keso na ginadgad nang magaspang.
5. Pagulungin ang kuwarta, ilagay sa isang baking sheet na greased na may langis ng oliba, takpan ng 40 g ng ketchup.
6. Ilatag ang mga layer: mga sibuyas - mga de-latang mushroom - olibo - mga kamatis. Paminta at asin sa panlasa. Maaari mong iwiwisik ang mga damo na iyong pinili. Pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng keso.

Inirerekomenda na maghurno ng pizza na may mga de-latang mushroom, olibo at sibuyas nang hindi hihigit sa 15 minuto sa temperatura na 180 ̊С. Ang ulam ay dapat ihain bago ito lumamig.

Paano magluto ng lebadura pizza na may mga sausage at mushroom

Ang kuwarta para sa ulam ay mangangailangan ng lebadura - niluto sa bahay o binili sa tindahan.

Kung paano magluto ng yeast pizza na may mga sausage at oyster mushroom ay inilarawan sa recipe sa ibaba:

1. Una kailangan mong paghaluin ang mga sangkap para sa sarsa: 2 kutsara ng mayonesa o ketchup (ayon sa gusto mo), 1 kutsara ng mustasa, isang kurot ng ground black pepper at Italian herbs.
2. Kinakailangan na i-cut ang 300 g ng mga sausage sa mga piraso, 1 sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing, makinis na tumaga ng isang maliit na bungkos ng mga gulay, lagyan ng rehas ang 100 g ng matapang na keso nang magaspang.
3. 300 g ng mga takip ng oyster mushroom ay dapat i-cut sa mga piraso, simmered sa isang kawali sa langis ng gulay para sa mga 15 minuto.
4. Kinakailangan na ikalat ang pizza na may mga mushroom ayon sa recipe ng pagluluto na ito sa isang greased baking sheet sa sunud-sunod na mga layer: kuwarta - sarsa - sausage - gulay - sibuyas - oyster mushroom - keso.

Aabutin ng humigit-kumulang 25 minuto upang maghurno sa temperatura na 180 ̊С.

Pagluluto ng pizza na may porcini mushroom: recipe na may video

Lalo na para sa mga chef na, bilang karagdagan sa lahat ng iba pa, ay masugid din na tagakuha ng kabute, ang sumusunod na sunud-sunod na recipe na may larawan para sa paggawa ng pizza na may mga porcini mushroom ay ipinakita.

Ang kuwarta ay dapat kunin na may lebadura (self-made o binili sa tindahan - mga 300 g), at ang pagpuno ay dapat ihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang mga kabute ng kabute, ang mga ito ay mga porcini na kabute, sa halagang 300 g ay nalinis ng mga labi ng kagubatan at mga nalalabi sa lupa, pinunasan ng isang mamasa-masa na espongha, pinutol sa manipis na mga hiwa, pinirito sa magkabilang panig sa langis (ayon sa personal na kagustuhan ng lutuin - creamy o gulay).
2. 1 sibuyas na pinong tinadtad, inasnan ayon sa panlasa, iniwang hilaw o pinirito sa mantika hanggang transparent.
3. Ang kuwarta ay pinagsama at inilatag sa isang greased form, ibinuhos ng ketchup sa panlasa.
4. Itaas ang mga hiwa ng sibuyas at kabute.
5. 100 g fillet ng manok - pinakuluang, inihurnong, pinirito, pinausukan (opsyonal) - gupitin sa mga hiwa at inilatag sa ibabaw ng mga kabute.
6. 1 malaking kamatis na pinutol sa mga bilog, bawat isa ay inilatag sa isang piraso ng manok.
7. Mula sa itaas, ang lahat ay bahagyang binuburan ng asin at pampalasa "Para sa pizza".
8. 150 g ng suluguni o mozzarella ay hadhad at inilatag bilang pangwakas na layer.

Aabutin ng 15 minuto upang maghurno, hindi na kung itatakda mo ang temperatura ng oven mula 200 hanggang 250 ̊С. Ang ulam ay inihahain nang mainit, binuburan ng mga durog na paboritong damo. Maaari mong malaman nang detalyado kung paano inihanda ang pizza na may mga porcini mushroom sa video.

Gamitin ang mga recipe sa itaas, maging malikhain, mag-eksperimento sa mga sangkap at sorpresahin ang iyong sambahayan at mga bisita sa iyong kakayahan!