Mga sangkap Ukha na may perlasong barley
| maliit na isda (kategorya I) | 250.0 (gramo) |
| zander | 100.0 (gramo) |
| sibuyas | 80.0 (gramo) |
| patatas | 200.0 (gramo) |
| peras barley | 30.0 (gramo) |
| tubig | 850.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang naprosesong unplastomed na isda ay pinutol sa mga bahagi. Mula sa mga ulo ng isda at mga multa ng isda, ang sabaw ay pinakuluan, sinala. Sa kumukulong sabaw, ilagay ang buong ulo ng maliliit na sibuyas, inihanda ang perlas na barley (luto hanggang kalahating luto), patatas, gupitin sa mga hiwa, piraso ng isda at lutuin. 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asin, pampalasa at lutuin hanggang malambot. Kapag iniwan mo ang sopas ng isda, budburan ng tinadtad na perehil (2-3 g net bawat serving).
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 66.3 kcal | 1684 kcal | 3.9% | 5.9% | 2540 g |
| Protina | 9.3 g | 76 g | 12.2% | 18.4% | 817 g |
| Taba | 1 g | 56 g | 1.8% | 2.7% | 5600 g |
| Carbohydrates | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 3.8% | 4056 g |
| mga organikong asido | 0.05 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 3.8% | 4000 g |
| tubig | 128.2 g | 2273 g | 5.6% | 8.4% | 1773 g |
| Abo | 0.5 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.1% | 7143 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | 2222 g |
| Bitamina B9, folate | 4.3 μg | 400 μg | 1.1% | 1.7% | 9302 g |
| Bitamina C, ascorbic | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 3.5% | 4286 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Bitamina H, biotin | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 62500 g |
| Bitamina PP, NE | 2.0438 mg | 20 mg | 10.2% | 15.4% | 979 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 158.6 mg | 2500 mg | 6.3% | 9.5% | 1576 g |
| Kaltsyum, Ca | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.4% | 11628 g |
| Magnesiyo, Mg | 8.1 mg | 400 mg | 2% | 3% | 4938 g |
| Sosa, Na | 3.7 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.5% | 35135 g |
| Sulphur, S | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.4% | 3484 g |
| Posporus, P | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 8.1% | 1839 g |
| Chlorine, Cl | 53.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 3.5% | 4331 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 207.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 31 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Yodo, ako | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 5.4% | 2778 g |
| Cobalt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 46.8% | 323 g |
| Lithium, Li | 16 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0707 mg | 2 mg | 3.5% | 5.3% | 2829 g |
| Copper, Cu | 50.7 μg | 1000 μg | 5.1% | 7.7% | 1972 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 6.6% | 2258 g |
| Nickel, ni | 3.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 138 μg | ~ | |||
| Titan, ikaw | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 103.7 μg | 4000 μg | 2.6% | 3.9% | 3857 g |
| Ang Chrome, Cr | 18.8 μg | 50 μg | 37.6% | 56.7% | 266 g |
| Sink, Zn | 0.3635 mg | 12 mg | 3% | 4.5% | 3301 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.8 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 8.2 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 66,3 kcal.
Ukha na may perlas na barley mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: kobalt - 31%, chromium - 37,6%
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG mga sangkap ng resipe Tainga na may perlas na barley PER 100 g
- 84 kcal
- 41 kcal
- 77 kcal
- 315 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 66,3 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, kung paano lutuin ang Ukha na may perlas na barley, resipe, calories, nutrisyon