Galactose

Mula sa mga unang araw ng buhay, ang isang bata ay nangangailangan ng galactose para sa paglaki at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang sanggol ay tumatanggap ng isang malaking halaga ng sangkap na ito sa gatas ng ina. Sa paglipas ng mga taon, ang pangangailangan para sa galactose ay bumababa, ngunit nananatili pa rin itong isa sa mga pangunahing mga.

Ang galactose ay isa sa mga pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan. Ito ay simpleng asukal sa gatas. Ito ay kinakailangan para sa buong paggana ng ating katawan, at ginagamit din sa gamot at microbiology.

Mayamang pagkain na Galactose:

Pangkalahatang katangian ng galactose

Ang Galactose ay isang monosaccharide na napaka-likas na likas. Malapit ito sa komposisyon sa glucose, bahagyang naiiba lamang dito sa istraktura ng atomiko.

Ang galactose ay matatagpuan sa ilang mga mikroorganismo, sa halos lahat ng mga produkto ng halaman at pinagmulan ng hayop. Ang pinakamataas na nilalaman nito ay matatagpuan sa lactose.

Mayroong dalawang uri ng galactose: L at D. Ang una, sa anyo ng isang proporsyon ng polysaccharides, ay natagpuan sa pulang algae. Ang pangalawa ay mas madalas na matatagpuan, maaari itong matagpuan sa maraming mga organismo sa komposisyon ng iba't ibang mga sangkap - glycosides, oligosaccharides, sa isang bilang ng mga polysaccharides ng likas na bakterya at halaman, mga pectin na sangkap, gilagid. Kapag na-oxidized, ang galactose ay lumilikha ng galacturonic at galactonic acid.

Ginagamit ang Galactose sa gamot bilang isang ahente ng kaibahan para sa ultrasound, pati na rin sa microbiology upang matukoy ang uri ng mga mikroorganismo.

Pang-araw-araw na kinakailangan para sa galactose

Ang antas ng galactose ay dapat manatili sa 5 mg / dL sa dugo. Madali mong makuha ang iyong pang-araw-araw na allowance para sa galactose kung kumain ka ng mga produkto ng pagawaan ng gatas o kintsay. Sa kabila ng katotohanang ang galactose ay madalas na matatagpuan sa mga pagkain, wala lamang ito sa dalisay na anyo sa mga organismo o pagkain. Iyon ay, ang galactose sa mga pagkain ay dapat hanapin ng pagkakaroon ng lactose.

Ang pangangailangan para sa galactose ay tumataas:

• sa mga sanggol;
• sa panahon ng pagpapasuso (ang galactose ay isang mahalagang sangkap para sa pagbubuo ng lactose);
• na may mas mataas na pisikal na aktibidad;
• na may mas mataas na stress sa pag-iisip;
• sa ilalim ng stress;
• sa patuloy na pagkapagod.

Ang pangangailangan para sa galactose ay bumababa:

• sa katandaan;
• kung ikaw ay alerdye sa mga produktong galactose o pagawaan ng gatas;
• may mga sakit sa bituka;
• na may nagpapaalab na sakit ng mga babaeng genital organ;
• na may pagkabigo sa puso;
• sa paglabag sa paglagom - galactosemia.

Ang pagkatunaw ng galactose

Ang galactose ay mabilis na hinihigop ng katawan. Bilang isang monosaccharide, ang galactose ay ang pinakamabilis na mapagkukunan ng enerhiya.

Upang makasipsip ng galactose ang katawan, pumapasok ito sa atay at nagiging glucose. Tulad ng anumang karbohidrat, ang rate ng pagsipsip ng galactose ay napakataas.

Ang kapansanan sa pagsipsip ng galactose ay tinatawag na galactosemia at ito ay isang malubhang, minana na kondisyon. Ang kakanyahan ng galactosemia ay ang galactose na hindi maaaring mabago sa glucose dahil sa kakulangan ng isang enzyme.

Bilang isang resulta, ang galactose ay naipon sa mga tisyu ng katawan at dugo. Ang nakakalason na epekto nito ay sumisira sa lens sa mata, atay at gitnang sistema ng nerbiyos. Kung hindi agad ginagamot, ang sakit ay maaaring nakamamatay, sanhi ng cirrhosis ng atay.

Ang galactosemia ay ginagamot pangunahin ng isang mahigpit na pagdidiyeta, kung saan ang pasyente ay hindi kumakain ng mga pagkaing naglalaman ng galactose o lactose.

Mga kadahilanan na nakakaapekto sa nilalaman ng galactose sa katawan

Ang galactose ay pumapasok sa katawan na may pagkain, at nabuo din sa bituka ng hydrolysis mula sa lactose.

Ang pangunahing kadahilanan na nakakaapekto sa nilalamang galactose ay ang pagkakaroon ng isang espesyal na enzyme na nagpapalit ng galactose sa isang sangkap (glucose-1-phosphate) na maaaring makuha ng mga tao. Sa kawalan ng enzyme na ito, nagsisimula ang isang kawalan ng timbang ng galactose sa katawan, na hahantong sa pag-unlad ng mga sakit.

Napakahalaga rin ng regular na pagkonsumo ng mga pagkain na naglalaman ng galactose. Para sa isang malusog na tao, ang hindi sapat na pagkonsumo ng mga naaangkop na pagkain ay humahantong sa mga karamdaman sa pag-unlad, kapwa pisikal at mental.

Galactose para sa kagandahan at kalusugan

Napakahalaga ng Galactose para sa katawan ng tao bilang mapagkukunan ng enerhiya. Pinapayagan siyang lumaki at umunlad, manatiling masigla at masigla.

Ang galactose ay mahalaga para sa pisikal na pag-unlad ng katawan, samakatuwid ang mga atleta ay aktibong kumakain ng mga pagkain at paghahanda na naglalaman ng sangkap na ito.