Lukban

paglalarawan

Ang grapefruit ay kilala sa tonic effect nito. Nagbibigay ito ng isang boost ng vivacity, at nakakatulong din na mabawasan ang labis na timbang.

Kasaysayan ng ubas

Ang ubas ay isang sitrus na lumalaki sa mga subtropiko sa isang parating berde na puno. Ang prutas ay katulad ng isang kahel, ngunit mas malaki at mas pula. Tinatawag din itong "prutas ng ubas" dahil ang prutas ay tumutubo sa mga bungkos.

Pinaniniwalaang ang grapefruit ay nagmula sa India bilang isang hybrid ng pomelo at orange. Noong ika-20 siglo, kinuha ng prutas na ito ang isa sa mga nangungunang lugar sa pandaigdigang merkado. Noong 1911, ang prutas ay dumating sa Russia.

Sa Pebrero 2, ang mga bansa na nagtatanim ng kahel sa malalaking dami para sa pag-export ay ipinagdiriwang ang pagdiriwang ng pag-aani.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

• Nilalaman ng caloric 35 kcal
• Protina 0.7 g
• Taba 0.2 g
• Mga Karbohidrat 6.5 g
• Pandiyeta hibla 1.8 g
• Tubig 89 g

Ang kahel ay mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina C - 50%, silicon - 133.3%

Ang mga pakinabang ng kahel

Ang ubas ay isang napaka "bitamina" na prutas: naglalaman ito ng mga bitamina A, PP, C, D at B na bitamina, pati na rin mga mineral: potasa, magnesiyo, kaltsyum, posporus at iba pa. Ang pulp ay naglalaman ng hibla, at ang alisan ng balat ay naglalaman ng mahahalagang langis.

Ang ubas ay binanggit sa maraming mga pagkain. Nakakatulong itong mabawasan ang timbang dahil sa nilalaman ng mga sangkap na nagpapabilis sa metabolismo, na nagbibigay-daan sa iyo upang mas mabilis na masunog ang labis na calorie.

Ang pulp ng prutas ay naglalaman ng mga sangkap na sumisira ng kolesterol at nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo. Kapaki-pakinabang ito para sa mga taong may diabetes, mataas na presyon ng dugo at atherosclerosis.
Na may mababang gastric acidity, makakatulong din ang kahel. Salamat sa acid sa komposisyon nito, nagpapabuti ng pantunaw at pinapabilis ang pagsipsip ng pagkain.

Ang sitrus na ito ay isang mahusay na pangkalahatang gamot na pampalakas. Kahit na ang amoy ng kahel (mabangong mahahalagang langis sa alisan ng balat) ay maaaring mabawasan ang sakit ng ulo at nerbiyos. Sa taglagas - taglamig, ang paggamit ng suha ay makakatulong na maiwasan ang kakulangan ng bitamina at suportahan ang immune system.

Pinsala sa ubas

Tulad ng anumang citrus, ang kahel nang mas madalas kaysa sa iba pang mga prutas ay nagdudulot ng mga reaksiyong alerhiya, kaya dapat itong ipakilala nang paunti-unti sa diyeta, at hindi ibibigay sa mga batang wala pang 3 taong gulang.

Sa madalas na paggamit ng kahel at kasabay na pangangasiwa ng mga gamot, ang epekto ng huli ay maaaring mapahusay o, sa kabaligtaran, pigilan. Samakatuwid, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor tungkol sa pagiging tugma ng gamot sa prutas na ito.

Ang labis na pagkonsumo ng mga sariwang prutas ay maaaring magpalala ng mga sakit sa tiyan at bituka. Sa pagtaas ng kaasiman ng gastric juice, pati na rin ang hepatitis at nephritis, ang kahel ay kontraindikado.

Ang gamit sa gamot

Ang isa sa mga kilalang katangian ng kahel ay upang makatulong sa pagbawas ng timbang. Nag-flush ito ng basura at labis na tubig, at pinapabilis ang metabolismo, na ginagawang isang mahusay na karagdagan sa kaaya-aya sa pagdidiyeta.

Inirerekomenda ang ubas para sa mga taong may mahinang mga immune system, sa panahon ng paggaling pagkatapos ng sakit, na may matagal na pagkapagod. Ang mga tone ng prutas na ito, may mga katangian ng antioxidant, binubusog ang katawan ng mga bitamina. Tumutulong ang grapefruit na labanan ang mga impeksyon dahil mayroon itong antimicrobial at antifungal na katangian.

Ang prutas ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at mga taong nasa panganib para sa sakit sa puso, mga daluyan ng dugo at diabetes mellitus, dahil pinapababa nito ang antas ng kolesterol at asukal at nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo.

Sa cosmetology, ang kahel na mahahalagang langis ay idinagdag sa mga anti-cellulite mask, mga cream laban sa mga spot ng edad at mga pantal. Para sa mga ito, maaari mong gamitin ang fruit juice, ngunit hindi sa pamamaga ng balat. Gayundin, ang langis ay may nakakarelaks na epekto, samakatuwid ito ay ginagamit sa aromatherapy.

Mga katangian ng lasa ng kahel

Ang kasiya-siya ng kahel ay nakasalalay sa dami ng beta-carotene dito. Ang mas maliwanag na balat ng prutas, mas maraming beta-carotene, mas tamis ito. Bilang karagdagan, ang mga pulang grapefruits sa pangkalahatan ay mas matamis kaysa sa mga puti. Huwag matakot ng mga kayumanggi o berde na may kulay na prutas.

Kung paano pumili ng

Upang pumili ng isang hinog na kahel, kailangan mong kunin ang prutas at suriin itong mabuti. Tukuyin ang tukoy na grabidad (mas higit na mas mahusay), amoy at kulay. Pinaniniwalaan na ang mga prutas ay mas matamis mas mapula ang mga ito sa labas (balat) at sa loob (laman). Karaniwan ay maasim ang dilaw, berdeng mga barayti.

Kapag pumipili, dapat mong bigyang-pansin ang hitsura ng prutas. Ang pagkaputla ay ipinahiwatig ng mga pulang spot o isang mapula sa gilid sa isang dilaw na balat. Ang isang prutas na masyadong malambot o pinit ay natigil at maaaring mag-ferment. Ang isang mabuting prutas ay may isang malakas na amoy ng citrus.

Kailangan mong itabi ang kahel sa ref sa isang pelikula o bag nang hanggang sa 10 araw. Ang mga peeled slice ay sumisira at mabilis na matuyo, kaya mas mabuti na kainin agad. Ang sariwang kinatas na juice ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa dalawang araw. Ang pinatuyong kasiyahan ay nakaimbak sa isang selyadong lalagyan ng baso nang hanggang sa isang taon.

6 Kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kahel

1. Ang pinakamaagang sa lahat ng grapefruit ay lumitaw sa Malaysia at Indonesia;
2. Ang isa sa pinakamalaking pagkakaiba-iba ng grapefruit ay tinatawag na Chinese Grapefruit o Pomelo. Ang pinakamalaking ani ng Pomelo ay lumalaki sa panahon ng Bagong Taon ng Lunar ng Tsino;
3. Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng mga kakulay ng kahel ay ginintuang, rosas, puti at pula;
4. Halos 75% ng lahat ng prutas ay katas;
5. Mula sa isang daluyan ng kahel, maaari kang makakuha ng halos 2/3 tasa ng katas;
6. Ang peeled na prutas ay maaaring magkaroon ng hanggang 98% ng bitamina C sa loob ng isang buong linggo.