Magluto ng pilak na pamumula ng 25 minuto. Magluto ng pilak na carp sa isang dobleng boiler sa loob ng 40 minuto.
Paano magluto ng pilak na carp
Kakailanganin mo - pilak na pamumula, tubig, asin, halaman at pampalasa upang tikman
1. Hugasan ang isda, alisin ang mga kaliskis at mga laman-loob, banlawan muli.
2. Kung ang isda ay nagyelo, dapat itong matunaw, pagkatapos ay alisin din ang mga kaliskis at mga loob, banlawan.
3. Hindi mo kailangang i-defrost ang pilak na carp na naproseso bago magyeyelo bago magluto.
4. Gupitin ang bangkay na pilak.
5. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga piraso ng isda sa kumukulong tubig. Dapat lamang takpan ng tubig ang isda. Timplahan ng asin, magdagdag ng pampalasa at mga ugat.
6. Bawasan ang init sa katamtaman. Huwag takpan ng takip.
7. Kapag kumukulo ang isang buong pilak na carp, inirerekumenda na punan ito ng maligamgam na tubig, dahil ang mainit na tubig ay maaaring pumutok sa balat nito.
8. Magluto ng mga piraso ng pilak na carp sa loob ng 15 minuto, buong isda sa loob ng 25 minuto.
Paano mag-atsara ng pamumula
Mga Produkto
Silver carp - 1 kilo
Tubig - 1 litro
Bay leaf - 3 na piraso
Talaan ng suka 9% - 100 gramo
Mga sibuyas - 1 ulo
Itim na mga peppercorn - 10 mga gisantes
Mga Clove - 3-4 piraso
Coriander - kalahating kutsarita
Rosemary - kalahating kutsarita
Asin - 200 gramo
Asukal - 100 gramo
Paano mag-atsara ng pilak na carp
1. Silver carp upang linisin, gat at banlawan; gupitin ang mga fillet at gupitin.
2. Lutuin ang silver carp marinade: dalhin ang tubig sa isang pigsa, ilagay ang lavrushka, panimpla, asin at asukal sa tubig.
3. Pakuluan ang pag-atsara ng 2 minuto, alisin mula sa init, magdagdag ng suka at mga sibuyas.
4. Maglagay ng mga piraso ng pilak na carp sa mga garapon, ibuhos ang atsara at isara ang mga garapon. Mag-marinate ng pilak na carp sa loob ng 2 araw.
Paano magluto ng silver carp ear
Mga Produkto
Silver carp - 700 gramo
Patatas - 8 piraso
Mga karot - 1 piraso
Mga sibuyas - 1 ulo
Millet - kalahating baso
Mga berdeng sibuyas at perehil - kalahati ng isang bungkos bawat isa
Langis ng gulay - 2 tablespoons
Itim na paminta - 10 na mga gisantes
Ground red pepper - sa dulo ng kutsilyo
Asin - sa panlasa
Paano magluto ng pilak na carp fish sopas
1. Ibuhos ang 4 liters ng tubig sa isang 3-litro na kasirola at sunugin.
2. Habang kumukulo ang tubig, alisan ng balat, gat at banlawan ang carp na pilak, pagkatapos ay gupitin ang isda sa maraming piraso.
3. Sa sandaling ang tubig ay kumukulo, ilagay ang pilak na carp dito at pagkatapos ay asin ang tubig.
4. Pakuluan ang sabaw ng 10 minuto, pagkatapos alisin ang mga hindi nakakain na bahagi mula sa sabaw - ang buntot at ulo.
5. Peel at chop ang sibuyas, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga karot.
6. Painitin ang isang kawali, maglagay ng mga sibuyas, iprito ng 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, asin at paminta at iprito para sa isa pang 10 minuto.
7. Ilagay ang pagprito sa isang kasirola, pagkatapos ay idagdag ang dawa.
8. Pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang na-peeled at diced na patatas.
9. Lutuin ang silver carp ear sa loob ng isa pang 15 minuto, pagkatapos ay igiit sa ilalim ng saradong takip ng kalahating oras.
10. Paghatid ng sopas na isda ng pilak na isda, iwiwisik ang mga tinadtad na halaman.