Gaano katagal upang lutuin ang seresa (vyshenniki)?

Hugasan ang mga seresa, ibabad sa inasnan na tubig sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay lutuin ng 20 minuto.

Paano magluto ng seresa (seresa)

Kakailanganin mo - cherry, tubig, asin

1. Malinaw ang ivishni mula sa damo at iba pang mga labi ng kagubatan.

2. Banlawan ang mga seresa upang alisin ang maliliit na labi at mga labi ng lupa.

3. Ilagay sa isang mangkok ng hindi bababa sa dalawang beses ang dami ng mga umiiral na kabute.

4. Ibuhos ang malamig na tubig, magdagdag ng asin (isang kutsarita bawat litro ng tubig) at iwanan ng dalawang oras upang matanggal ang lasa ng mealy.

5. Patuyuin ang tubig, hugasan muli ang mga seresa.

6. Ibuhos ang sariwang tubig at ilagay sa kalan na may katamtamang init.

7. Matapos kumulo ang mga seresa, bawasan ang init at lutuin ng 20 minuto.

8. Ilagay ang mga handa na seresa sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.

Ang iyong mga puno ng seresa ay handa na!

Mushroom at cherry sauce

Mga Produkto

Mga sariwang seresa - 400 gramo

Mga sibuyas - 80 gramo

Mantikilya (maaaring mapalitan ng margarin) - 60 gramo

Makapal na kulay-gatas o cream na may taba na nilalaman na 33% - 150 gramo

Flour - 2 na kutsara

Asin - 1 kutsarita

Paano gumawa ng willow sauce

1. Balatan, ibabad at pakuluan ang seresa; gupitin sa hiwa ng 1-2 sentimetro.

2. Ilagay ang pinakuluang willow sa isang tuyong kawali at ilagay sa mahinang apoy.

3. Gupitin ang sibuyas sa mga cube isang sentimetro gilid.

4. Kaagad na ang tubig ay sumingaw mula sa mga kabute, magdagdag ng mantikilya o margarin doon, at kumulo ng lima hanggang anim na minuto.

5. Magdagdag ng sibuyas, asin sa lasa.

6. Kapag ang mga sibuyas at seresa ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay, magdagdag ng sour cream o cream.

7. Upang gawing mas makapal ang sarsa, magdagdag ng harina at kumulo lahat sa loob ng 5-10 minuto, patuloy na pagpapakilos.

Masarap na katotohanan

- Matapos mangolekta ng mga kabute, kailangan nila tuyo sa araw o sa hangin. Bago gamitin ang mga tuyong kabute, kailangan mong ibabad ang mga ito sa loob ng apatnapung minuto sa malamig na tubig, pagkatapos na tumaas ang dami ng 2-3 beses. Ang tubig na ito ay dapat na pinatuyo at puno ng bagong tubig bago kumukulo. Kaya't, pana-panahong paghuhugas at pagbabago ng tubig tuwing 6 na oras, ang mga kabute ay maaaring itago sa tubig hanggang sa dalawang araw.

- Pangalawa pangalan ang ivy ay isang cherry tree. Sa mga libro, minsan ay tinatawag itong ordinaryong clitopilus.

- Ivishen madalas na maaari mong mahanap sa mga nangungulag na kagubatan o sa makakapal na damo sa gilid ng kagubatan. Maaari mo ring mahanap ang kabute na ito sa mga hardin, mga taniman o mga hortikultura na may malaking bilang ng mga puno ng rosas na namumulaklak (cherry, plum, peras). Maaari kang mangolekta ng willow cherries mula Hulyo hanggang Oktubre, hanggang sa unang seryosong malamig na snap.

- Ang Ivishen ay may cap ng lamellar na may diameter na hanggang sampung sentimetro, puti o madilaw-dilaw kulay... Kung mas matanda ang kabute, mas maliwanag ang kulay grey na kulay. Ang hugis ng takip ay nagbabago sa edad ng halamang-singaw. Sa mga batang puno ng seresa, ito ay bilugan ng kulot na mga gilid na baluktot pababa; sa edad, ang takip ay nagiging patag - matambok, pagkatapos ay patag at kahit malukot. Kung pinindot mo ang takip, agad itong dumidilim. Ang binti ay may isang cylindrical na hugis at mga taper patungo sa base, minsan maaari itong yumuko. Sa itaas na bahagi ng binti, ang isang mealy bloom ay halos hindi kapansin-pansin, at ang siksik at malambot na sapal ng kabute ay may isang malakas na amoy na mealy, katangian lamang ng mga kabute na ito.

- Ivishen napakadali lituhin kasama ang isang lason na nagsasalita o iba pang mga lason na kabute. Ang Ivory ay maaaring makilala mula sa isang nagsasalita ng mga pinkish plate, at hindi katulad ng pink-lamellar na nakakalason na kabute, sa seresa, ang mga plato ay bumaba nang napakababa kasama ang binti.

– Ang Ivy ay maaaring tuyo, pakuluan o iprito. Ang kabute na ito ay hindi angkop para sa pag-aatsara o pag-aasin, dahil mayroon itong napakalambot na pulp.

- Halaga ng calorie sariwang willows lamang 38 kcal bawat 100 gramo. Ang mga mushroom na ito ay naglalaman ng sapat na dami ng mga compound ng phosphorus na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao - mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, at ang sirkulasyon ng dugo sa utak ay nagpapabuti. Sa kanilang raw form, ang yveshni ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, ngunit sa panahon ng pagproseso, isang makabuluhang bahagi nito ang nawala.

- Ivisni makapal na buhok at artipisyal, para sa pagbebenta. Upang gawin ito, sa taglagas, sa mga tuyong pinutol o sirang mga puno, ang isang paghiwa ay ginawa sa buong puno ng kahoy na may lalim na tatlo hanggang limang sentimetro. Ang mga punong ito ay pinangungunahan ng mga uka kung saan dumadaloy ang tubig-ulan doon, o dinadala ang mga uka mula sa pinakamalapit na reservoir. Pagkaraan ng isa o dalawang buwan, lumilitaw ang mga kabute sa lugar ng mga incision, na ang pangalan ng kalakalan ay mga oyster mushroom. Hindi kailangang ibabad ang mga oyster mushroom na binili sa tindahan bago lutuin at itago sa tubig. Ang mga kabute ng talaba ay maaaring makilala mula sa mga willow ng kagubatan sa pamamagitan ng mas magaan na kulay ng takip at higit na "rubbery" na pagkakapare-pareho. Ang isa pang paraan upang mag-breed ng willow ay sa mga sakahan kung saan ang mga kondisyon para sa paglaki ng mga oyster mushroom ay artipisyal na nilikha. Hay bales, na sinuspinde sa isang silid na may isang espesyal na rehimen ng temperatura at ang kinakailangang kahalumigmigan, palitan ang mga puno ng kahoy para sa mga kabute ng talaba.