Nilalaman
At sa gayon, hindi nahahalata na pumasa sa unang buwan ng tag-init - Hunyo. Magtagpo sa Hulyo!
Ito ay marahil ang isa sa mga hindi mahuhulaan na buwan ng taon. Mula pa noong sinaunang panahon, tinawag siya ng mga tao para sa isang kadahilanan at "Strandnik"(Para sa labis na pag-init at nakakapaso na araw, kung saan kinakailangan upang gumana) at" Gtagapagpatay»(Para sa malakas, biglaang mga bagyo).
Gayunpaman, sa Hulyo na masisiyahan mo nang buo ang biyaya ng kalikasan, maliliwanag na mga kulay ng tag-init at ang kaakit-akit na aroma ng mga hinog na prutas at berry.
Kasabay nito, sinabi ng mga doktor na sa panahong ito kapwa ang mga may sapat na gulang at bata ay madalas na dumaranas ng mga impeksyon sa bituka. At ang kasalanan ay ang lahat - hindi pinapansin o kahit walang kamalayan sa mga panuntunang elementarya para sa pag-aayos ng iyong mga pagkain.
Alam ng lahat na sa tag-araw kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 2.5 litro ng tubig (bilang karagdagan sa tsaa, kape at inumin) upang mapanatili ang iyong balanse sa tubig. Ngunit hindi lahat ay ginusto na uminom ng tubig sa mesa, na maaaring makabawi sa pagkawala ng mga mineral na nawala na pawis at iniiwan tayo ng isang palaging pakiramdam ng pagkapagod at pagkabagabag.
Sinabi nila na mas mabuti na huwag na lang bumili ng isang produkto kaysa bilhin itong nag-expire. At, sa partikular, nalalapat ito sa gatas, itlog, karne at matamis na pastry na binili noong Hulyo. Sa mga ito, dahil sa hindi tamang pag-iimbak, maaaring magkaroon ng mga mapanganib na bakterya. Upang maiwasan ang banta ng pagkalason, kailangan mong bigyan ng espesyal na pansin ang petsa ng paggawa at ang hitsura ng produkto. At kung may kaunting pag-aalinlangan tungkol sa kalidad nito, mas mahusay na tanggihan itong bilhin lahat.
Kapag bumili ng nabubulok na pagkain, kailangan mong gumamit ng mga thermal pack upang "magkaroon ng oras" upang maiuwi sila. Siguraduhing pakuluan o iprito ang karne at itlog at pagkatapos kainin ang sariwang luto. Kapag naghuhugas ng mga berry, dapat mo munang linisin ang mga ito ng mga dahon at "buntot", at pagkatapos ay banlawan sa isang colander nang hindi bababa sa 5 minuto sa ilalim ng tubig.
At huwag kalimutan ang tungkol sa lugaw at muesli. Sa panahong ito, mabubusog nila ang katawan nang higit pa kaysa sa dati nang hindi ito overloading.
Ang tag-araw ay isang kamangha-manghang oras! Siguraduhin na tangkilikin ito! Taimtim na tangkilikin ang buhay! At laging mananatiling pinakamamahal at hindi mapaglabanan!
Brokuli
Isang gulay na mukhang katulad ng cauliflower at naiiba lamang dito sa kulay. Kapag bumibili ng broccoli, pinakamahusay na pumili ng mga bata, sariwang halaman na may maliliit na putot.
Ang ganitong uri ng repolyo ay itinuturing na mababa sa calories, gayunpaman, naglalaman ito ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Kabilang sa mga ito: bitamina ng pangkat B, A, C, PP, E, K, pati na rin magnesiyo, iron, potasa, posporus, sink, calcium at marami pang ibang mga elemento ng pagsubaybay.
Pinapayuhan ng mga doktor ang paggamit ng broccoli para sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit na cardiovascular at oncological, mga sakit ng gastrointestinal tract at ang nervous system, metabolic disorders, at gout.
Gayundin, ang brokuli ay madalas na inireseta para sa sakit sa radiation, dahil nagagawa nitong alisin ang mga asing-gamot ng mabibigat na riles. Bilang karagdagan, pinapayuhan na isama ito sa diyeta ng mga taong may mahinang immune system, diabetes mellitus, isang ugali sa atherosclerosis, pati na rin ang mga buntis na kababaihan, bata at taong may edad, dahil perpektong ito ay nagbibigay ng sustansya sa katawan.
Karaniwan, ang broccoli ay kinakain ng hilaw, steamed, pinakuluang, o pinirito. Ito ay madalas na idinagdag sa mga sopas, pie, sarsa o omelet.
kalabasa
Isang masarap at malusog na gulay na dumating sa Europa noong ika-16 na siglo.
Kapansin-pansin na ang pulp nito ay perpektong hinihigop ng katawan, nang hindi nanggagalit ang mga dingding ng mauhog na lamad, ngunit pinasisigla ang mga bituka. Ang zucchini ay mabuti para sa bitamina A, B at C, pati na rin ang mga elemento ng bakas tulad ng calcium, iron, magnesium at potassium.
Kaya, ito ay kailangan lamang para sa malusog na balat, kuko at buhok, magandang paningin, pati na rin ang normal na paggana ng puso, atay, utak at kalamnan.
Bilang karagdagan, maaaring alisin ng zucchini ang labis na tubig at kolesterol mula sa katawan, pati na rin ang adsorb na nakakalason na sangkap. Ang kanilang paggamit ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gastrointestinal tract at ng cardiovascular system. Gayundin, ang zucchini ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa atay at bato.
Pinapayuhan ng mga tradisyunal na manggagamot na gamitin ang zucchini bilang isang diuretiko para sa edema, at mga monghe ng Tibet - bilang isang tonic para sa iba't ibang mga sakit.
Ang Zucchini ay mababa sa calories. Ang mga ito ay pinakuluan at pinirito, minasa at mga puding ay ginawa mula sa kanila, at malawak ding ginagamit sa pagkain ng sanggol.
Bukod dito, ang zucchini ay isa sa mga gulay na nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga nutrisyon kahit na may matagal na pag-iimbak.
Pinta ng paminta
Ang mga matamis na peppers ay mayaman sa bitamina C, B, P, PP at samakatuwid ay kinakailangan para sa diabetes, pagkawala ng enerhiya, hindi pagkakatulog at pagkalungkot. Naglalaman din ito ng isang buong saklaw ng mga nutrisyon, kabilang ang potasa, sosa, posporus, iron, kaltsyum, tanso, magnesiyo, sink at iba pa.
Pinapayuhan ng mga doktor na kabilang ang paminta sa iyong diyeta para sa mga sakit ng cardiovascular system at gastrointestinal tract. Bukod dito, may positibong epekto ito sa mga gilagid, pinapagaan ang nerbiyos at nakikipaglaban pa rin sa ubo.
Bilang karagdagan, ang mga bell peppers ay mabuti para sa gastritis, cramp, anemia, colic, paninigas ng dumi at labis na pagpapawis. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga sangkap na pumipigil sa pag-unlad ng cancer. Inirerekumenda ang matamis na pepper juice na uminom na may diabetes mellitus, pati na rin ang mahinang paglaki ng buhok at kuko.
Kadalasan, ang mga peppers ay kinakain ng hilaw, adobo, inihurnong, pinakuluang at pinirito. Ito ay madalas na idinagdag sa mga salad, sarsa, pampalasa, pasta, una at pangalawang kurso.
mga kamatis
Ito ay isa sa pinakatanyag na gulay sa buong mundo. Ang mga kamatis ay magkakaiba sa hugis, kulay at lasa at kilala sa sangkatauhan mula pa noong sinaunang panahon.
Naglalaman ang mga ito ng isang buong hanay ng mga bitamina, kabilang ang: A, B, C, E, K, PP, pati na rin ang posporus, magnesiyo, potasa, sodium, yodo, iron, sink, atbp Bukod dito, ang mga kamatis ay naglalaman ng mga asukal, partikular na glucose at fructose, mga organikong acid at isa sa pinakamakapangyarihang mga antioxidant, lycopene. Una sa lahat, mayroon itong malakas na mga therapeutic na katangian. Bilang karagdagan, pinipigilan nito ang pag-unlad ng cancer at sakit sa puso.
Bilang karagdagan dito, naglalaman din ang mga kamatis ng serotonin, o ang hormon ng kaligayahan. Samakatuwid, ang kanilang regular na paggamit ay nagpapabuti sa kalooban at nakakatulong upang mabisa ang stress.
Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng mga kamatis para sa mga metabolic disorder, mga problema sa gastrointestinal tract, pati na rin ang kakulangan ng bitamina A.
Kadalasan, ang mga kamatis ay kinakain hilaw sa mga salad. Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na punan ang mga ito ng langis ng gulay, dahil ang gayong ulam ay magdadala ng mas maraming benepisyo sa katawan. Kahit na ang pinakuluang kamatis at tomato paste ay hindi gaanong kapaki-pakinabang.
Perehil
Ang halaman na ito ay isa sa pinakalaganap sa buong mundo. Ang Parsley ay lumaki sa Europa, Canada, USA, Asya at Malayong Silangan. Ang pampalasa na ito ay minamahal para sa kamangha-manghang lasa at aroma.
Gayunpaman, iilang tao ang nakakaalam na ito ay napaka kapaki-pakinabang din.
Naglalaman ito ng mga bitamina A, B, C, E, K, PP, pati na rin posporus, sosa, iron, tanso, yodo, mangganeso, kaltsyum, atbp.
Ang pagkain ng perehil ay nagdaragdag ng iyong gana sa pagkain. Bukod dito, tumutulong ang halamang gamot na ito upang labanan ang anemia, anorexia, depression, rayuma at mga karamdaman sa gastrointestinal tract. Bukod dito, ang perehil ay tumutulong upang makontrol ang pagpapaandar ng bato at atay, gawing normal ang metabolismo, palakasin ang mga gilagid at pagpaputi ng ngipin.
Pinapayuhan ng mga tradisyunal na manggagamot na kumain ng perehil na may mataas na presyon ng dugo, mahinang kaligtasan sa sakit, at mataas na antas ng asukal sa dugo. Kaparsley juice ay kapaki-pakinabang para sa normalizing ang adrenal glandula, pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, pati na rin para sa paggamot ng mga sakit ng genitourinary sphere, mga sakit sa mata.
Kasama nito, ang perehil ay aktibong ginagamit ng mga cosmetologist, dahil naglalaman ito ng bitamina A, na makakatulong sa tono ng balat at protektahan ito mula sa mga kunot.
Ang perehil ay mababa sa calories. Ito ay kinakain ng sariwa, nagyelo, pinatuyo at inasnan, na nagdaragdag sa iba't ibang pagkain. Mahusay ito sa isda, karne, salad, patatas at kanin. Ginagamit din ito sa mga sopas at sarsa.
Black currant
Ang mga black currant berries ay napakapopular sa Russia, ating bansa at maging sa Gitnang Asya.
Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mababang nilalaman ng calorie, pati na rin ang isang buong hanay ng mga nutrisyon. Kabilang sa mga ito: bitamina C, B, D, E, K, A, P, pati na rin posporus, iron, potasa, organikong acid at asukal. Pinapayagan nito ang laganap na paggamit ng mga currant para sa mga kakulangan sa bitamina at karamdaman ng bituka.
Bukod dito, ang mga berry ng kurant ay may mga anti-inflammatory, tonic, hematopoietic, diuretic, diaphoretic at vasodilating na katangian.
Pinapayuhan ng mga doktor ang paggamit ng mga currant upang gawing normal ang cardiovascular system, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, babaan ang antas ng asukal sa dugo, labanan ang hypertension, anemia at pagkakalantad sa radiation.
Inirerekumenda ng mga manggagamot ng katutubong paggamit ng parehong mga prutas at dahon ng mga kurant para sa mga sakit sa balat at mata, para sa namamagang lalamunan, sakit ng ulo, mga karamdaman sa pagtulog, rayuma, sakit sa bato, pati na rin para sa mga sipon, brongkitis at pag-ubo ng ubo.
Kadalasan, ang mga currant ay kinakain ng hilaw o compotes, pinapanatili at jam ay luto mula rito.
Halaman ng malberi
Ginamit ang mga prutas na mulberry noong unang panahon. Natutukoy ng agham ang tungkol sa 16 na species ng puno ng mulberry, na pangunahing ipinamamahagi sa Russia, Azerbaijan, ating bansa, Armenia, Romania, Bulgaria, pati na rin sa Africa at North America.
Naglalaman ito ng isang bilang ng mga bitamina, tulad ng A, B, C, E, K, pati na rin mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang potasa, kaltsyum, iron, tanso, siliniyum, sosa, posporus, magnesiyo, atbp.
Pinapayuhan ng mga doktor ang paggamit ng mulberry para sa metabolic disorders, sakit sa puso at bato, edema, anemia at prostatitis.
Tumutulong ang mulberry juice sa mga karamdaman ng gastratitis at lalamunan, at ang pagbubuhos ng mulberry ay tumutulong sa pagkapagod at hindi pagkakatulog.
Ang Mulberry ay may isang mababang nilalaman ng calorie, malawak itong ginagamit sa paghahanda ng mga jam, compote, jelly, dessert, pie, pati na rin alak at vodka.
Milokoton
Ang paboritong prutas ng lahat, na hinog sa kalagitnaan ng Hulyo. Ang China ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng peach. Mula roon ay umabot ito sa Italya at pagkatapos ay kumalat sa buong Europa.
Naglalaman ang Peach ng mga bitamina A, B, C, pati na rin kaltsyum, iron, potasa, tanso, asukal at mga organikong acid.
Ito ay isang mahusay na diuretiko at panunaw. Ang pagkain ng mga peach ay nagpapasigla sa gastrointestinal tract, nagdaragdag ng gana sa pagkain, at tumutulong na labanan ang anemia at gastritis.
Pinapayuhan ang juice ng peach na gamitin para sa mga sakit ng cardiovascular system at paninigas ng dumi.
Bukod dito, ang paggamit ng peach ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng mga nakakahawang sakit at kakulangan sa bitamina.
Dahil sa mataas na calorie na nilalaman, ang prutas na ito ay hindi inirerekomenda para sa labis na timbang at diyabetes.
Kadalasan, kinakain ang mga milokoton na hilaw o ginawang juice, compotes, jam, pinapanatili, pinatuyong prutas, atbp.
Pula
Ngayon, lumalaki ang dogwood sa Europa, Japan, China, Caucasus at North America. Gayunpaman, inaangkin ng mga istoryador na ginamit ito higit sa 5 libong taon na ang nakalilipas.
Naglalaman ang Cornel ng mga bitamina A, C at P, pati na rin iron, calcium, magnesium, potassium, organikong acid at mahahalagang langis.
Ginagamit ang mga Cornel berry upang labanan ang gout, anemia, disenteriya, tipus, sakit sa buto, balat at mga gastrointestinal tract disease. Bukod dito, ginagamit ang mga ito bilang isang bactericidal, anti-inflammatory, antipyretic, choleretic at diuretic.
Bilang karagdagan, ginawang normal ng dogwood ang presyon ng dugo, pinapagaan ang pananakit ng ulo, pinalalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, nakikipaglaban sa puffiness, nagdaragdag ng gana sa pagkain, normal ang metabolismo at nagpapabuti sa paggalaw ng bituka.
Pinapayuhan ng mga tradisyunal na manggagamot na gumamit ng mga dogwood berry para sa pagtatae at mga sakit sa balat, at pagbubuhos - para sa mga karamdaman sa tiyan, dumudugo at mga sakit sa bibig.
Ang Kissel at isang sabaw ng dogwood ay tumutulong sa pagtatae, at gruel mula sa mga sariwang dogwood berry - para sa purulent na sugat.
Ang calorie na nilalaman ng dogwood ay medyo mababa. Ito ay natupok na sariwa at nagyeyelong, at idinagdag din sa mga juice at compote.
gooseberries
Ang mga gooseberry ay naging tanyag sa ating bansa sa loob ng maraming daang siglo.
Kapaki-pakinabang ang mga ito dahil naglalaman sila ng mga bitamina A, B, C, mineral, mga organikong acid, pati na rin kaltsyum, magnesiyo, iron, mangganeso, sink, tanso, kobalt, posporus at bitamina B (sa maitim na prutas).
Ang paggamit ng gooseberries ay kapaki-pakinabang para sa hypertension, atherosclerosis, bato, atay at mga sakit sa pantog. Ang gooseberry juice ay ginagamit para sa anemia, mga sakit sa balat, at isang decoction para sa talamak na paninigas ng dumi at menopausal bleeding.
Bukod dito, nakikipaglaban ang gooseberry sa hypovitaminosis, metabolic disorders, mga sakit ng gastrointestinal tract.
Ang calorie na nilalaman ng mga gooseberry ay mababa. Ito ay kinakain na sariwa, marmalade, juice, preserve, jams at compotes ay ginawa mula rito.
Semolina
Ang lugaw ng Semolina ay maaaring maging pinaka masarap na pagkain ng iyong anak kung handa nang maayos. Sa parehong oras, ito lamang ang natutunaw sa ibabang bituka, nililinis ang katawan ng uhog at taba.
Ang Semolina ay mahusay na hinihigop, samakatuwid ito ay madalas na kasama sa diyeta para sa mga sakit ng gastrointestinal tract at pagkatapos ng operasyon.
Marami ang natitiyak na walang kapaki-pakinabang na sangkap dito, kahit na, sa katunayan, ang semolina ay naglalaman ng mga bitamina E, B, PP, iron, aluminyo at kobalt.
Ang katamtamang paggamit ng semolina ay makikinabang sa katawan, at ang madalas na paggamit (higit sa 2 servings bawat araw) ay malaking pinsala, dahil ang mga sangkap na bumubuo dito ay nag-flush ng calcium mula sa katawan. At ito, sa turn, ay maaaring humantong sa rickets o spasmophilia.
Ang handa na lugaw na semolina ay tinimplahan ng mantikilya, jam, pinapanatili at marami pa.
Sariwang mais
Isa sa mga pinakasikat na treat para sa maraming matatanda at bata. Mula noong sinaunang panahon, siya ay kilala bilang "reyna ng mga bukid" ng mga bukid, dahil ang mais ay medyo hindi mapagpanggap kapag lumaki. Bukod dito, naglalaman ito ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ang mga bitamina B, C, K, PP, D, pati na rin ang potasa, magnesiyo, posporus, tanso, nikel.
Ang pagkain ng mais ay binabawasan ang peligro na magkaroon ng diabetes at mga sakit ng cardiovascular system, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng katawan ng tao. Pinapayuhan ng mga nutrisyonista ang pagkain ng mais sa katandaan upang mapabuti ang paningin at gawing normal ang metabolismo. Ang pangunahing bagay ay upang bigyan ang kagustuhan sa mga batang cobs na may pinong butil.
Gayundin sa mais mayroong mga antioxidant at sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa kagalingan ng tao.
Kadalasan, ang mais ay natupok na pinakuluan at naka-kahong. Mahalagang tandaan na naglalaman ito ng maraming mga calorie, kaya upang mapanatili ang iyong pigura na kailangan mong kumain ng mais sa katamtaman.
Pantat
Ito ay itinuturing na pinakamalaking maninila sa tubig-tabang. Bukod dito, pinagtatalunan ng mga siyentista na ang ilang mga kinatawan ng species ng isda na ito ay maaaring mabuhay hanggang sa 100 taon at timbangin hanggang sa 300 kg, kahit na madalas ay may mga indibidwal na tumitimbang ng tungkol sa 10-20 kg.
Pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto ang karne ng hito dahil sa kakulangan ng buto nito, sapat na taba, lambot at matamis na lasa. Bukod dito, naglalaman ito ng isang bilang ng mga bitamina, kabilang ang A, B, C, E, PP, pati na rin ang mga elemento ng bakas tulad ng potasa, sodium, magnesiyo, bakal, yodo, kobalt, nikel, kaltsyum, atbp.
Sinabi ng mga Nutrisyonista na ang karne ng hito ay napaka masustansya at mataas sa protina. Sa parehong oras, naglalaman ito ng isang maliit na proporsyon ng nag-uugnay na tisyu, dahil kung saan ang isda na ito ay maayos at madaling hinihigop. Ang kadahilanan na ito ay lubhang mahalaga para sa mga taong laging nakaupo sa pamumuhay.
Ang pagkain ng karne ng hito ay may positibong epekto sa pangkalahatang kondisyon ng balat, mauhog lamad, sistema ng nerbiyos at digestive tract. Dagdag pa, ito ay isang natural na regulator ng asukal sa dugo.
Kadalasan, ang karne ng hito ay pinakuluan, simmered o pritong. Kapag natupok nang katamtaman, hindi ito sanhi ng labis na timbang.
Salmon
Isda na kabilang sa pamilya ng salmon at tumitimbang ng hindi hihigit sa 40 kg. Bukod dito, ito ay itinuturing na hindi lamang masarap, ngunit lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng mga bitamina A, B, D, pati na rin ang zinc, phosphorus, calcium, yodo, sodium, fluorine at isang malaking halaga ng protina. Bilang karagdagan, ang karne ng salmon ay mahusay na hinihigop ng katawan.
Bukod dito, naglalaman ito ng mahahalagang mga omega-3 acid na may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, pinipigilan ang panganib na magkaroon ng mga pinaka-karaniwang sakit.
Pinayuhan ang salmon na ubusin sa panahon ng pagbubuntis, pati na rin sa panahon ng aktibong paglaki ng katawan sa pagkabata. Nabatid na ang mga taong regular na kumakain ng karne ng salmon ay nagpapabuti ng paningin, sirkulasyon ng dugo, aktibidad ng gastrointestinal tract, pag-andar ng atay at utak, pati na rin dagdagan ang kaligtasan sa sakit at bawasan ang antas ng kolesterol sa dugo.
Inaangkin ng mga siyentista na ang salmon ay maaaring makapagligtas sa iyo mula sa hika dahil sa pagkakaroon ng mga fatty acid. Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng karne ng salmon ay nagpapabuti ng kondisyon, nakakatulong na labanan ang pagkalumbay, mapabuti ang pagganap ng kaisipan, at maiwasan din ang kanser, sakit sa buto at iba pang mapanganib na sakit.
Bilang isang panuntunan, ang salmon ay pinausukan, pinirito, inihurnong sa grill o sa oven, inasnan o pinaso.
Mga gobies
Isa sa pinakakaraniwang mga isda sa Itim na Dagat. Ang karne nito, ayon sa tama, ay isinasaalang-alang hindi lamang masyadong masarap, ngunit malusog din. Naglalaman ito ng mga bitamina A, B, C, E, D, PP, zinc, chromium, molibdenum, fluorine, sulfur, chlorine at nickel. Sa parehong oras, sa mga maaliwalas na gobies, na nawala ang halos 80% ng likido, ang konsentrasyon ng mga elemento ng pagsubaybay ay mas mataas. Gayunpaman, mahalagang tandaan na hindi pinapayuhan ng mga doktor ang mga taong nagdurusa sa gota, urolithiasis at hypertension na abusuhin ang gayong mga isda dahil sa mataas na nilalaman ng asin.
Higit sa lahat, ang karne ng toro ay pinahahalagahan para sa nilalaman nito ng omega-3 at omega-6 polyunsaturated fatty acid, na nagpapabuti sa metabolismo, pinapabagal ang proseso ng pagtanda ng katawan, at pinipigilan din ang peligro na magkaroon ng mga sakit sa puso
Sa pagluluto, ang karne ng mga gobies, bilang panuntunan, ay inasnan, pinirito, inihurnong, pinakuluang, cutlet at de-latang pagkain ay ginawa mula rito.
boletus
Ang mga ito ay itinuturing na pinakamalapit na kamag-anak ng porcini kabute. Kadalasan, ang boletus ay lumalaki sa mga kagubatan o sa mga gilid ng mga kalsada sa kagubatan. Bilang isang patakaran, mayroon silang isang hemispherical cap at isang binti na hindi hihigit sa 15 cm.
Pinahahalagahan ang Boletus para sa nilalaman ng bitamina PP, pati na rin ang B, C, E, D. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay tulad ng kaltsyum, sodium, posporus, iron, mangganeso at iba pa.
Inaangkin ng mga siyentista na ang mga kabute na ito ay naglalaman ng kumpletong mga protina, na nailalarawan sa pagkakaroon ng lahat ng mahahalaga at madaling natutunaw na mga amino acid.
Ang mga tradisyunal na manggagamot ay madalas na gumagamit ng boletus sa paggamot ng mga bato. At pinapayuhan ng mga eksperto sa culinary na pumili lamang ng mga batang kabute para sa pagluluto, pagdaragdag sa kanila ng iba pang mga pagkakaiba-iba, dahil ang boletus mismo ay may isang hindi naipahiwatig na lasa.
Kadalasan sila ay nilaga, pinirito, adobo, pinatuyo o pinakuluan. Mahalaga rin na tandaan na ang kabute na ito ay nagdidilim sa proseso ng pagluluto.
Yogurt
Ang inumin na ito ay itinuturing na isa sa pinakasikat sa lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kasabay nito, naiiba ito hindi lamang sa mga katangian ng mataas na panlasa nito, kundi pati na rin sa mahusay na mga benepisyo na dinadala nito sa katawan.
Ayon sa mga siyentista, ang unang yoghurt ay lumitaw sa Ancient Thrace (ang teritoryo ng modernong Bulgaria), bagaman ang ilan sa kanila ay nagtatalo na bago pa nila alam ang tungkol sa pagkakaroon ng yoghurt sa India.
Ngayon, sa ilang mga bansa, ang ilang mga uri ng yoghurt, na ginawa ng mga kilalang kumpanya, ay ipinagbabawal, sapagkat kaunti ang pagkakatulad nila sa sinaunang inumin. At ang pinaka kapaki-pakinabang ay ang mga naihanda sa bahay.
Sila ang nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, labanan laban sa hitsura ng putrefactive bacteria, dagdagan ang gana sa pagkain at may positibong epekto sa mga proseso ng pagtunaw.
Nalaman din na ang regular na pagkonsumo ng yogurt ay hindi lamang nakakatulong upang mapanatili ang mabuting kalusugan, ngunit direktang nakakaapekto rin sa inaasahan sa buhay ng isang tao.
Kabilang sa iba pang mga bagay, sinusuportahan ng yogurt ang mga panlaban sa katawan, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at nagbibigay ng iba't ibang mga nutrisyon.
Nagdaragdag ang mga kosmetologo ng yogurt sa iba't ibang mga maskara. At pinayuhan ng mga nutrisyonista na gamitin ito araw-araw para sa agahan bilang isang hiwalay na ulam, lalo na't mayroon itong mababang calorie na nilalaman.
Gansa
Ang karne ng isang batang gansa ay madilim at katamtamang malambot. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at nilalaman ng isang bilang ng mga bitamina (A, B, C, PP) at mga mineral, kabilang ang calcium, magnesiyo, sodium, posporus, sink, siliniyum, tanso, iron at iba pa.
Ang karne ng gansa ay medyo mataba, habang hindi gaanong natutunaw kaysa sa karne ng manok. Gayunpaman, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga amino acid na naglilinis ng katawan at nagpapabuti din sa pangkalahatang kondisyon nito.
Pinapayuhan ng mga doktor na aktibong gamitin ito para sa anemia, dahil naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na tumutulong sa pagpapahusay ng mga proseso ng hematopoiesis. Ang mga tradisyunal na manggagamot naman ay inirerekumenda na isama ang gansa sa iyong diyeta upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit at pagbutihin ang paggana ng gastrointestinal tract.
Bilang karagdagan, sa katutubong gamot, ang karne ng gansa ay aktibong ginagamit sa kaso ng stress at pagkalason ng katawan na may mga lason, dahil nakakatulong ito upang linisin ito.
Sa pagluluto, ang karne ng gansa ay madalas na pinakuluan, pinirito, nilaga o inihurnong. Dapat pansinin na ang ganitong uri ng karne ay may napakataas na calorie na nilalaman, kaya mas mahusay na kainin ito nang katamtaman.
Linden
Isang puno na may kaaya-aya, pinong aroma. Bilang karagdagan, mula pa noong sinaunang panahon na ito ay itinuturing na isang mahusay na gamot.
Kadalasan, ang mabangong tsaa ay ginagawa mula sa mga inflorescent at dahon ng linden, na lubos na pinahahalagahan para sa mga anti-aging na katangian. Kahit na ito ay madalas na ginawa mula dito mahahalagang langis, walis para magamit sa isang paliguan, infusions at kahit uling (mula sa pinatuyong kahoy).
Naglalaman si Linden ng bitamina C, carotene, protina at mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay. Ang Linden tea ay nagpapalambing sa sistema ng nerbiyos, habang ang linden honey ay tumutulong na labanan ang trangkaso at sipon. Bilang karagdagan, ang linden ay isang mahusay na antispasmodic na mabisang nakikipaglaban sa mga problema sa bato at pantog.
Sa regular na paggamit ng mga produktong linden, ang mga proseso ng pagtunaw at pagbuo ng apdo ay normalize, at tumataas ang diuresis.
Pinapayuhan ng mga tradisyunal na manggagamot na gamitin ang linden upang gamutin ang gota, almoranas, sugat, pagkasunog at erysipelas, at mga cosmetologist - upang mapabuti ang pagkalastiko ng balat.
Fistashki
Isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng mga mani. Ito ay nailalarawan hindi lamang ng mataas na calorie na nilalaman, kundi pati na rin ng pagkakaroon ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Naglalaman ang Pistachios ng isang malaking halaga ng bitamina E, na itinuturing na isang mahusay na antioxidant para sa pagpapabata sa katawan. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng tanso, mangganeso, posporus, B bitamina, protina at thiamine.
Ang regular na pagkonsumo ng pistachios ay nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo at kolesterol at pinipigilan din ang panganib na magkaroon ng cancer. Pinapayuhan ng mga doktor na isama ang mga pistachios sa iyong diyeta para sa hypertension, tuberculosis at anemia, mga sakit sa atay at tiyan, stress at kawalan ng katabaan, pati na rin pagkatapos ng mga nakakahawang sakit.
Ginagamit nang nag-iisa ang Pistachios o bilang bahagi ng mga panghimagas, sarsa at iba pang pinggan.