Nilalaman
Mayroong isang buong tag-init sa unahan kasama ang mga kagalakan at kaaya-ayang pag-aalala. Maaari ka nang gumawa ng isang listahan ng mga mahahalagang bagay para sa hinaharap. Praktikal na mga maybahay ay planuhin ang lahat nang maaga. At ang mga paghahanda sa bahay para sa taglamig ay walang kataliwasan. Ang mga lihim ng naturang mga blangko ay ibinabahagi ng mga eksperto ng Kilner-isang tatak ng moderno, de-kalidad at matibay na pinggan na mainam para sa pag-canning. Sa loob nito, ang mga blangko ay nagpapanatili ng isang mayamang lasa at hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang lahat ng mga produkto ng tatak ay matatagpuan sa website at sa mga tindahan ng tingi ng DesignBoom. I-save ang mga resipe na ito sa culinary piggy bank - tiyak na magiging kapaki-pakinabang sa iyo ang mga ito.
Lemon at strawberry extravaganza
Habang naghihintay para sa iyong mga paboritong paghahanda, gamutin ang iyong sarili sa isang sariwang mabangong limonada. Ang inumin na ito ay perpektong makakapawi ng iyong uhaw at makakatulong sa iyo na i-refresh ang iyong sarili sa isang mainit na araw.
Inirerekumenda namin ang paghahanda at paghahatid nito sa isang dispenser ng Kilner beverage. Ito ay gawa sa matibay na baso, kinumpleto ng isang masikip na takip at isang maginhawang plastik na gripo. Ibuhos hangga't gusto mo! Isang kailangang-kailangan na kagamitan para sa mga picnik ng tag-init at mga panlabas na partido. Maaari mo itong dalhin kahit saan.
Ingredients:
- Lemon - 2 mga PC.
- Mga strawberry-150 g.
- Lila basil - 4-5 sprigs.
- Asukal - 125 g.
- Carbonated water - 2 liters.
Pagluluto:
- Ang limon ay lubusang hinugasan, pinatuyo, gadgad sa isang masarap na kudkuran na kasiyahan. Pinutol namin ang lemon mismo sa mga bilog. Ang basil ay hugasan din, pinatuyo, maingat na punit ang lahat ng mga dahon.
- Magdala ng isang kasirola ng tubig sa isang pigsa, matunaw ang asukal, itabi ang lemon mugs, zest at basil. Takpan ang inumin ng takip at igiit hanggang sa makuha ang isang malambot na kulay rosas na lilim.
- I-filter ang cooled lemonade sa pamamagitan ng cheesecloth sa maraming mga layer, ibuhos ito sa isang dispenser ng Kilner at ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras.
- Bago ihain, maglagay ng isang maliit na durog na yelo sa bawat baso at palamutihan ng buong mga strawberry.
Hop raspberry
Ang raspberry jam ay ang aroma at lasa ng tag-init mismo. Tandaan, ang berry na ito ay hindi hinuhugasan sa anumang kaso, kung hindi man ay magiging puno ng tubig at walang lasa. Mahusay na lutuin ito sa isang enameled o tanso na palanggana. Angkop din ang hindi kinakalawang na asero. Ngunit ang mga pinggan ng aluminyo para sa mga hangaring ito ay hindi katanggap-tanggap. Para sa isang mas maliwanag na nagpapahiwatig na aroma, maaari kang magdagdag ng star anise, lemon zest, lemon balm o rosemary.
Ang isa pang garapon para sa mga billet mula sa Kilner ay makakatulong upang mai-save ang gayong napakasarap na pagkain hanggang sa taglamig mismo. Salamat sa malakas na baso at ligtas na nakakabit na takip, perpekto ito para sa pagtatago ng jam o jam. Ang form ay napakasasarap na magiging doble kaaya-aya na kumain ng jam mula rito. Iminumungkahi naming subukan ang pagpipiliang ito.
Ingredients:
- Mga raspberry - 1.2 kg.
- Asukal - 1 kg.
- Cognac - 100 ML.
Pagluluto:
- Maingat na pinag-uuri namin ang mga raspberry, inaalis ang lahat ng mga labis na hinog at bulok na mga. Ikinalat namin ang mga ito sa mga layer sa isang maliit na palanggana, pantay na pagwiwisik ng asukal. Ibinibigay namin ang mga raspberry na mahawahan ng 3-4 na oras, upang sila ay puspos ng kanilang sariling katas.
- Ngayon ibuhos ang konyak at ilagay ang palanggana sa isang mabagal na apoy. Tandaan, ang jam ay hindi dapat pigsa sa anumang kaso. Sa sandaling ang unang mga bula ay malapit nang lumitaw sa ibabaw, tinatanggal namin ang palanggana mula sa apoy at iniiwan ito upang makapagpahinga ng ilang oras. Ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses pa, pagkatapos ay ibubuhos namin ang natapos na jam sa mga garapon ng Kilner at mahigpit na higpitan ang mga takip.
Plvet plum
Ang plum ay isa sa pangunahing mga prutas sa tag-init. Gagawa ito ng mahusay na jam, mga candied fruit o compote. Para sa mga blangko, maaari kang kumuha ng anumang mga pagkakaiba-iba. Ito ay kanais-nais na ang mga ito ay malalaking mataba na prutas na walang mga spot at basag, kung saan madaling alisin ang bato. Kung ang balat ay masyadong siksik, blum ang mga plum para sa 5-7 minuto sa mainit na tubig na hindi mas mataas sa 80 ° C. Ang mayamang lasa na may isang nagpapahiwatig na sourness ay organiko na kinumpleto ng vanilla, cloves, cinnamon at nutmeg.
Maginhawa upang maiimbak ang gayong napakasarap na pagkain sa isang garapon para sa mga blangko ng Kilner, halimbawa, sa anyo ng isang kahel, isang dami ng 400 ML ay sapat na. Pinipigilan ng mahigpit na takip na takip ang pagpasok ng hangin, at ang iyong matamis na paghahanda ay mananatiling buo hanggang sa taglamig. Ang isang magandang orihinal na disenyo ay mangyaring ang mata at lumikha ng isang pakiramdam ng ginhawa. Iminumungkahi naming punan ang garapon ng mabangong plum jam.
Ingredients:
- Mga plum - 1 kg.
- Asukal - 1 kg.
- Tubig - 250 ML.
- Pinatuyong mga almond kernels - isang dakot.
Pagluluto:
- Nahuhugasan namin nang maayos ang mga plum, itinatago sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto, ibinuhos sa kanila ang tubig na yelo. Alisin ang balat at alisin ang mga buto. Ang pulp ay inilalagay sa isang enameled na ulam, iwiwisik ng asukal at iniwan ng ilang oras upang makilala ang katas.
- Pagkatapos ay ibubuhos namin ang tubig dito, dalhin ito sa isang pigsa at igulo ang mga plum hanggang sa sila ay ganap na pinakuluan.
- Ibuhos ang durog na mga almond kernels at tumayo ng isa pang pares ng minuto. Bibigyan nila ang jam ng banayad na mga nutty note.
- Ibuhos ito sa nakahandang jam jar mula sa Kilner, isara ito nang mahigpit, balutin ito ng isang tuwalya at hayaan itong cool.
Malakas at malutong na mga pipino
Ang mga mabangong atsara ay ang pinakamahusay na meryenda para sa lahat ng mga okasyon. Ang mga pipino para sa mga atsara ay dapat na katamtaman ang laki, siksik at may itim na mga pimples. Ang mga maliliit na prutas na may manipis na balat ang pinaka masarap. Ang brine ay dapat na katamtamang mainit, hindi mas mataas sa 90 ° C, kung hindi man ang mga pipino ay magiging maluwag at puno ng tubig. Ilagay ang mga ito sa garapon ng magkatabi, ngunit huwag punan ang mga ito ng masyadong mahigpit. Pagkatapos ay tiyak na makakakuha ka ng isang malutong na epekto.
Ang mga pinggan para sa mga blangko ay isang mahalagang punto. Ang mga lata ng Kilner na may dami na 0.5-3 liters ay perpekto para sa hangaring ito. Salamat sa sertipikadong teknolohiya ng pag-ikot ng mga lata, hindi pinapayagan ng takip na makapasa ang hangin sa loob, na nagbibigay ng isang perpektong vacuum. Ginagawang madali ng malawak na lalamunan na mag-ipon ng buong mga pipino. Ngunit hindi gaanong karaniwang recipe para sa pag-aasin.
Ingredients:
- Mga sariwang pipino - kung ilan ang magkakasya sa isang garapon.
- Tubig - 500 ML.
- Asin - 1 kutsara. l.
- Asukal - 50 g.
- Sitriko acid - 0.5 tsp.
- Bawang - 2 sibuyas.
- Lemon - 2-3 tarong.
- Currant, cherry, tarragon, bay leaf - 2 dahon bawat isa
- Dill payong-2 mga PC.
- Malunggay na ugat - 0.5 cm.
- Allspice - 2-3 mga gisantes.
Pagluluto:
- Ang mga pipino ay babad sa tubig sa loob ng isang oras, hugasan, putulin ang mga buntot sa magkabilang panig.
- Sa ilalim ng isterilisadong garapon ng Kilner, inilalagay namin ang bawang, lahat ng magagamit na mga dahon at pampalasa. Naglatag kami ng mga pipino nang patayo, inilalagay ang mga hiwa ng lemon sa pagitan nila. Punan ang lahat ng bagay ng mainit na tubig, tumayo ng 10-15 minuto at alisan ng tubig.
- Dalhin ang tubig para sa brine sa isang pigsa, magdagdag ng asukal, asin at sitriko acid, hayaang pakuluan ito ng isang minuto.
- Matapos palamig nang kaunti ang brine, ibuhos ito sa mga pipino sa isang garapon at isara ito nang mahigpit sa isang isterilisadong takip.
- Binaliktad namin ang garapon at ibabalot ito ng isang kumot.
Ang kamatis ay tulad ng pulot
Ang mga kamatis ay maaaring mapangalagaan sa dose-dosenang iba't ibang mga paraan. Ngunit sa anumang kaso, dapat kang pumili ng huli na mga pagkakaiba-iba - pula, berde o kulay-rosas. Para sa pag-atsara, malakas, siksik at hindi malalaking prutas na may laman na laman ay pinakaangkop. Ang dill, perehil, malunggay, bawang, pula na capsicum at mga itim na paminta na gisantes ay mas maayos na pinagsama sa mga kamatis.
Ang garapon para sa mga blangko sa anyo ng isang kamatis mula sa Kilner ay partikular na nilikha para sa mga naturang blangko. Salamat sa sertipikadong teknolohiya ng pag-ikot ng mga lata, hindi pinapayagan ng takip na makapasa ang hangin sa loob, na nagbibigay ng isang perpektong vacuum. Nangangahulugan ito na ang mga blangko ay ligtas na makaligtas hanggang sa taglamig. Bilang karagdagan, ang buong mga kamatis ay mukhang nakakainam sa isang hugis na kamatis na garapon. Subukan natin ang orihinal na resipe sa matamis na asin?
Ingredients:
- Maliit na kamatis - kung ilan ang magkakasya sa isang garapon.
- Malunggay, kurant, dahon ng oak-1-2 piraso bawat isa.
- Bawang-1-2 mga sibuyas.
- Dill payong - 1 pc.
- Itim na paminta na may mga gisantes-1-2 pcs.
- Ang sitriko acid sa dulo ng kutsilyo.
- Tubig - 1 litro.
- Asin - 1 kutsara. l.
- Asukal - 6-7 tbsp. l.
- Suka - 1 kutsara. l.
Pagluluto:
- Sa ilalim ng handa na garapon ng Kilner, ilagay ang kalahati ng mga dahon, dill at bawang. Tinutusok namin ang bawat kamatis, inilalagay ito ng mahigpit sa isang garapon, tinakpan ito ng natitirang mga dahon sa itaas. Punan ang lahat ng bagay na may kumukulong tubig, hayaan itong singaw ng 5-7 minuto at alisan ng tubig.
- Ginawa ang brine nang simple. Init ang tubig, matunaw ang asin, asukal at suka, pakuluan at agad na alisin mula sa init.
- Ibuhos ang kumukulong solusyon sa mga kamatis sa garapon, itapon ang sitriko acid at higpitan ng mahigpit ang takip.
- Binalot namin ang garapon sa isang tuwalya at panatilihin ito hanggang sa ganap itong lumamig.
Lalo na para sa aming mga mambabasa, gumawa kami ng isang 20% na diskwento sa lahat ng mga produkto ng tatak Kilner. Upang samantalahin ang diskwento, ipasok ang promo code KILNER20 sa website ng DesignBoom kapag bumibili. Bilisan mo! Ang diskwento ay may bisa hanggang Hulyo 31, 2019.