Ang paniniwalang pinipinsala ng gatas ang mga buto ay kasing hirap din para sa ilang mga tao tulad ng paniniwala na ang gatas ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga buto, sa katunayan, ang regular na pagkonsumo ng gatas ay sumisira ng mga buto, bilang ebidensya ng napakatinding ebidensya sa syensya. Halimbawa, ang isang malaking pag-aaral sa Sweden ay nagpapakita ng isang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng gatas ng baka at isang mas mataas na peligro ng mga bali at maging ang kamatayan. Sa kurso ng pag-aaral, nasubaybayan ng mga siyentista ang mga gawi sa pagdidiyeta ng higit sa 60 libong mga kababaihan sa loob ng 20 taon at higit sa 45 libong mga lalaki sa loob ng 15 taon. Sa palagay mo naganap na ang gatas ay nagpapalakas ng mga buto? Hindi mahalaga kung paano ito - ang lahat ay naging tumpak, sa kabaligtaran! Ang gatas sa diyeta ay binabawasan ang panganib ng pagkabali ng buto.
Sa katunayan, ang mga babaeng uminom ng tatlong baso ng gatas sa isang araw ay mas malamang na magdusa mula sa mga bali. Kung ikukumpara sa stemi na kumain ng mas mababa sa isang baso ng gatas sa isang araw, ang mga labis na nakakain sa inuming ito ay may 60% na mas mataas na peligro ng isang bali sa balakang at isang 16% na mas mataas na peligro ng malubhang pinsala sa anumang mga buto.
Naku, ngunit kahit ang problemang ito ay hindi nagtatapos doon. Ang mga taong uminom ng mas maraming gatas ay mayroon ding mas mataas na peligro ng kamatayan mula sa anumang sanhi (kababaihan - ng 15%, kalalakihan - ng 3%). Iyon ay, lumalabas na ang kilalang pariralang "ang leach ng gatas mula sa mga buto" ay walang wala sa malusog at medyo matibay na katibayan.
Bakit pinupukaw ng gatas ang gayong mga kahihinatnan?
Natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga umiinom ng gatas ay mayroong higit pang mga biomarker ng stress ng oksihenasyon at pamamaga sa kanilang dugo. Iminungkahi ng mga eksperto na ang sanhi ay ang mataas na antas ng asukal sa dalawa sa mga elemento ng gatas - lactose at galactose. Ang mababang dosis ng D-galactose ay madalas na ginagamit sa mga pag-aaral ng hayop upang mahimok ang mga palatandaan ng pagtanda.
Ang pananaliksik ay naka-link sa D-galactose sa mas maikling habang-buhay, stress ng oxidative, talamak na pamamaga, neurodegeneration, nabawasan ang tugon sa immune, at mga pagbabago sa gene. Ang dosis na ginamit upang makuha ang mga resulta sa mga hayop ay katumbas ng isa hanggang dalawang baso ng gatas bawat araw na iniinom ng isang tao.
Kaya, ang gatas ay maaaring ligtas na hindi kasama sa rating ng mga produkto na nagpapalakas ng mga buto at kasukasuan. Ngunit kung hindi makayanan ng gatas ang gawaing ito, ano ang gagawin? Narito ang nangungunang 10 pagkain na talagang nakakatulong na mabawasan ang panganib ng bali at panatilihing malakas ang iyong mga buto.
1. Green tea
Kung tatanungin mo ang isang dalubhasa kung anong mga pagkain ang kailangan mong kainin upang palakasin ang mga buto at kasukasuan, kung gayon ang isa sa mga pangunahing rekomendasyon ay tiyak na mag-aalala sa berdeng tsaa.
Pag-aaral ng Osteoporosis sa Mediteraneo (Ang Mediterranean Osteoporosis pag-aaral) ay ipinapakita na 3 tasa ng berdeng tsaa sa isang araw ay maaaring mabawasan ang peligro ng bali sa balakang ng 30% sa parehong mga kababaihan at kalalakihan na higit sa 50.
At natagpuan ng mga mananaliksik sa University of Texas na 500 milligrams ng polyphenols sa berdeng tsaa ang nagpabuti sa kalusugan ng buto pagkatapos ng tatlong buwan at lakas ng kalamnan pagkatapos ng anim na buwan. Ang dosis na ito ay matatagpuan sa apat hanggang anim na tasa ng berdeng tsaa. Sinusuportahan ng mga green tea compound ang pagpapaandar ng osteoblast (mga cell na bumubuo sa mga buto) at pinipigilan ang aktibidad ng osteoclasts (mga cell na sumisira sa tisyu ng buto).
2. Mga Prutas
Nabatid na sa panahon ng menopos, ang tisyu ng buto ay nagsisimulang masira at mas payat (ang lahat ay tungkol sa paggana ng mga ovary - huminto sila sa paggawa ng sapat na hormon estrogen). Ito ang pokus ng isang pag-aaral na isinagawa ng mga siyentista mula sa Florida State University.
Sa loob ng 12 buwan, pinag-aralan ng mga eksperto ang density ng buto sa 100 kababaihan sa panahon ng menopos. Kalahati sa kanila ay kumain ng halos 10 tuyong plum sa isang araw. Ang natitira ay kumain ng mga tuyong mansanas.
Sa pagtatapos ng eksperimento, nalaman ng mga dalubhasa na ang mga babaeng kumain ng prun ay may mas mataas na density ng buto ng mineral sa gulugod at braso kaysa sa mga kumain ng tuyong mansanas. Ipinakita ng iba pang mga pag-aaral na pinapabagal ng prun ang pagkawala ng buto.
3. Mga granada
Sa tanong na "Ano ang mga pagkaing mabuti para sa mga buto at kasukasuan?" madalas mong maririnig ang sagot - "Pomegranate". Huwag magulat - ang mga eksperto ay hindi nalito ang anuman. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang pagkonsumo ng mga pulang binhi na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng puso (ang punto ay nasa sangkap na punicalagin - mayroon itong kakayahang i-neutralize ang mga libreng radical), ang granada ay kilala upang pabagalin ang pagpapapangit ng tisyu ng kartilago.
Bilang karagdagan, ang mga granada ay maaaring magbigay ng kaluwagan mula sa mga sintomas ng menopausal, kabilang ang pagkawala ng buto. Ang isang pag-aaral noong 2004 na inilathala sa The Journal of Ethnopharmacology ay natagpuan na ang mga daga na tinanggal ang kanilang mga ovary ay nagdusa mula sa pinabilis na pagkawala ng buto, na isang karaniwang sintomas ng menopos. Ngunit pagkatapos ng dalawang linggo ng pag-inom ng juice ng granada ng juice at mga binhi ng granada, ang rate ng pagkawala ng density ng mineral ay bumalik sa normal.
4. Mga dalandan
Ano ang iba pang mga pagkain na maaaring makatulong na palakasin ang mga buto? Kaugnay nito, ang mga prutas at gulay na mayaman sa bitamina C ay napatunayan nang mabuti ang kanilang sarili. Ang katotohanan ay ang kakulangan nito sa katawan na humantong sa pagtaas ng hina ng mga buto - hindi para sa wala na ang osteoporosis ay madalas na tinutukoy bilang "scurvy of buto."
Sa mga pag-aaral ng hayop, natagpuan na ang mga daga na pinakain ng orange pulp ay makabuluhang nagpapabuti ng lakas ng buto. Ipinapakita ng iba pang mga pag-aaral na ang mga babaeng kumukuha ng mga suplementong bitamina C ay may mas mataas na density ng mineral na buto. Kumain ng mga prutas at gulay na mataas sa bitamina C para sa kalusugan ng buto. Pumili ng mga dalandan, strawberry, papaya, Brussels sprouts at cauliflower, bell peppers, melon, pineapple, at kiwi.
5. Kumin
Malamang na hindi mo inaasahan ito, ngunit ang maanghang na pampalasa na nasanay ka na gamit ang mga crackers o keso ay may mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagpapanatili ng density ng buto.
Noong 2008, ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang mga caraway seed ay nagbabawal sa pagkawala ng density ng buto at lakas ng buto. Isipin mo lang, ang epekto nito ay maihahambing sa estrogen!
6. tsokolate
Ang density ng buto ay nauugnay sa mga antas ng magnesiyo. Ngunit sa edad, ang antas ng magnesiyo sa tisyu ng buto ay bumababa. Ang magnesiyo ay kinakailangan ng katawan upang mabago ang bitamina D sa aktibong anyo nito at sumipsip ng kaltsyum.
Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng magnesiyo ay 420 milligrams para sa mga kalalakihan at 320 milligrams para sa mga kababaihan. 100 gramo madilim naglalaman ang tsokolate ng 176 milligrams ng magnesiyo. Pumili lamang ng organikong tsokolate na may nilalaman ng kakaw na hindi bababa sa 70%. Kung mas mataas ang nilalaman ng kakaw, mas mababa ang nilalaman ng asukal.
Siyempre, hindi lamang tsokolate ang naglalaman ng magnesiyo. Halimbawa, ang beans at perehil ay mahusay na mapagkukunan ng parehong kaltsyum at magnesiyo. Gustung-gusto mo ang maanghang pulang bean at sabaw na perehil para sa malakas at malusog na buto.
7. Amaranto
Kung kailangan mo ng mga pagkain para sa paglaki ng buto, tingnan ang amaranth, lalo na ang mga dahon, cereal, at amaranth oil. Hindi kapani-paniwala, ang mga dahon ng amaranth ay maaaring makipagkumpetensya para sa pamagat ng pinakamayamang halaman sa mga bitamina at mineral!
Bilang karagdagan sa isang malaking halaga ng protina, ang amaranth ay naglalaman ng mga peptide na aktibong nakikipaglaban sa mga libreng radical. At pinakamahalaga, ang produktong ito ay naglalaman ng calcium sa isang mabibigat na dosis. Ang mga dahon ng amaranth ay isinasaalang-alang ng maraming eksperto na maging isang mabisang pag-iwas sa pagkawala ng buto ng mga mineral na kinakailangan para sa kanilang normal na paggana.
8. Puting beans
Pagpapatuloy sa aming pagraranggo ng mga pagkaing naglalaman ng calcium para sa mga buto, puting beans. Ito ay isang kamangha-manghang produkto, dahil hindi lamang ito mahusay para sa pagpuno, ayon sa mga siyentista mula sa University of California, nakakatulong itong mawalan ng timbang, ngunit ito rin ay isang mahalagang mapagkukunan ng kaltsyum at magnesiyo - ang tandem na responsable para sa malakas at malusog na buto . Tandaan na 100 g ng produktong ito ay naglalaman ng halos 1/5 ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan sa calcium.
9. Sardinas
Salamat sa kanilang kamangha-manghang komposisyon ng pagiging kapaki-pakinabang, ang maliit at napaka-ordinaryong hitsura ng mga isda ay maaaring makipagkumpetensya para sa pamagat ng isa sa mga pinuno sa "lahi" para sa mga pagkaing naglalaman ng kaltsyum para sa mga buto. Upang matugunan ang isang katlo ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan sa calcium, kakailanganin mo lamang na kumain ng 7-8 katamtamang sukat na mga fillet ng sardinas. Isang napaka-kaakit-akit na prospect - lalo na isinasaalang-alang ang katunayan na ang sardinas ay isang abot-kayang produkto.
10. Mga linga ng linga
Oo, tila mahinhin na binhi. At tila ang kanilang pag-andar ay limitado lamang ng pandekorasyon na sangkap ng ulam. Gayunpaman, hindi ito ang kaso - 100 g ng mga unpeeled na linga ng linga ay naglalaman ng humigit-kumulang 1,4 g ng kaltsyum! At ito ay hindi hihigit o mas kaunti pa - ang pang-araw-araw na rate ng average na tao. Kaya sa susunod na magluto ka ng isang malusog na salad ng mga berdeng gulay para sa iyong bahay, huwag kalimutang ihatid ito sa mesa na may isang masaganang bahagi ng "palamuti" sa anyo ng mga linga.
Hindi lahat ito ng pagkain na mabuti para sa buto. Bilang karagdagan, kapag kinakain ang mga ito, mahalagang isaalang-alang na ang ilang mga kadahilanan, tulad ng ugali ng pag-inom ng kape, ay binabawasan ang antas ng kaltsyum. Sa mapagkukunang ito makikita mo ang isang listahan ng mga mapagkukunan ng halaman ng kaltsyum at isang listahan ng mga kadahilanan na nakakaapekto sa pagsipsip nito.
ታድያ ወተት ለአጥንት ጥንካሬ አይጠቅምም ማለት ነው?
Vip . Flm