Ano ang Orthorexia?
Ang Orthorexia nervosa ay isang karamdaman sa pagkain na nailalarawan ng labis na pagnanais para sa malusog at wastong nutrisyon, na kadalasang sinasamahan ng makabuluhang paghihigpit sa mga pagpili ng pagkain.
Ang manic na pagsunod sa mga alituntunin ng malusog na nutrisyon ay unang natanto (at inilagay sa terminong "orthorexia) ng doktor na si Stephen Bratman, na nabuhay noong 70s ng huling siglo sa isang komunidad na ang mga miyembro ay kumakain lamang ng mga organikong produkto. Nagsimulang mag-isip si Bratman tungkol sa isang eating disorder nang mapansin niyang nahumaling siya sa ideya ng mabuting nutrisyon.
Ngayon, ang isang malusog na pamumuhay at PP (tamang nutrisyon) ay aktibong pinasikat sa lipunan, samakatuwid, ang pananaliksik ng doktor na si Stephen Bratman ay tumataas ang interes sa mga espesyalista, dahil ang isang tao ay madaling kapitan ng labis. Gayunpaman, sa ngayon, ang orthorexia ay hindi kasama sa mga internasyonal na pag-uuri ng mga sakit, kaya ang diagnosis na ito ay hindi maaaring gawin nang opisyal.
Bakit mapanganib ang orthorexia?
Dahil sa ang katunayan na ang impormasyon tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang at mga panganib ng pagkain ay madalas na kinuha mula sa hindi napatunayan na mga mapagkukunan ng mga orthorexics, maaari itong humantong sa maling impormasyon, na maaaring malayo sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao.
Ang mahigpit na mga regulasyon sa pandiyeta ay maaaring humantong sa isang walang malay na protesta, bilang isang resulta kung saan ang isang tao ay nagsisimulang kumain ng "mga ipinagbabawal na pagkain", na sa huli ay maaaring humantong sa bulimia. At kahit na ang isang tao ay makayanan ito, siya ay pahihirapan ng mga damdamin ng pagkakasala at pangkalahatang depresyon pagkatapos ng isang pagkasira, at ito ay humahantong sa isang paglala ng sikolohikal na karamdaman.
Sa ilang mga malubhang kaso, ang mahigpit na pag-aalis ng ilang mga pangkat ng pagkain mula sa pagdidiyeta ay maaaring humantong sa pagkapagod.
Ang matinding paghihigpit sa pagkain ay maaaring humantong sa social blockade: nililimitahan ng mga orthorexics ang hanay ng mga social contact, hindi nakakahanap ng isang karaniwang wika sa mga kamag-anak at kaibigan na hindi katulad ng kanilang mga paniniwala sa pagkain.
Ang mga sanhi ng orthorexia. Panganib na pangkat
1. Una sa lahat, dapat itong sabihin tungkol sa mga batang babae at babae. Bilang isang patakaran, ito ay dahil sa pagnanais na baguhin ang kanilang sariling figure na ang mga kababaihan ay nagsimulang mag-eksperimento sa nutrisyon. Bumagsak sa ilalim ng impluwensya ng mga naka-istilong islogan tungkol sa wastong nutrisyon, isang babae, walang katiyakan sa kanyang hitsura at madaling kapitan ng sikolohikal na self-flagellation, nagsimulang baguhin ang kanyang diyeta, basahin ang mga artikulo tungkol sa mga pagkain at kanilang mga pag-aari, makipag-usap sa mga taong "nangangaral" ng tamang nutrisyon. Sa una ito ay mabuti, ngunit sa isang sitwasyon na may orthorexia, hindi maintindihan ng mga tao kapag ang wastong nutrisyon ay nagiging obsession: maraming mga pagkain na tila kontrobersyal para sa kalusugan ay hindi kasama, mayroong madalas na pagtanggi sa mga mapagkaibigan na pagtitipon sa isang cafe kasama ang mga kaibigan, dahil doon ay hindi masustansyang pagkain, may mga problema sa pakikipag-usap sa iba (hindi lahat ay gustong patuloy na makinig sa maselang mga lektura tungkol sa PP).
2. Ang pangkat ng peligro ay maaari ring magsama ng medyo matagumpay, may sapat na gulang na mga tao, ang mga taong labis na naaakit ng pang-uri na "tama": wastong nutrisyon, tamang pamumuhay at pag-iisip, ang tamang diskarte sa lahat ng bagay na nakatagpo ng isang tao sa araw. Ang mga taong may ganitong uri ng karakter ay subconsciously humingi ng pag-apruba mula sa labas. Pagkatapos ng lahat, kung ano ang tama ay hindi maaaring masuri nang negatibong: alinman sa sarili nito, o ng iba pa.
3. Ang Orthorexia ay maaari ding mangyari sa mga tinatawag na perfectionist, sa mga taong ginagawa ang lahat para sa pinakamahusay sa kanilang buhay, nagsusumikap para sa pagiging perpekto sa lahat ng bagay, at naglalagay ng mataas na pangangailangan sa kanilang sarili. Halimbawa, minsang ibinaling ng Amerikanong aktres na si Gwyneth Paltrow ang kanyang atensyon sa isang pigura na, dapat kong sabihin, ay palaging nasa perpektong pagkakasunud-sunod. Sa takot na bumuti, binago ni Gwyneth ang kanyang diyeta, tinalikuran ang kape, asukal, mga produkto ng harina, patatas, kamatis, gatas, karne, huminto sa pagpunta sa mga restawran, at kung umalis siya sa bahay nang mahabang panahon, pagkatapos ay palagi niyang kinukuha “ang tamang pagkain” kasama niya. Hindi na kailangang sabihin, lahat mula sa kanyang kapaligiran ay nakinig sa mga lektura sa malusog na nutrisyon ?! Sa pamamagitan ng paraan, ang aktres ay hindi tumigil doon at naglabas ng isang libro sa malusog na nutrisyon na may orihinal na mga recipe. Ito ay magiging kahanga-hanga kung ito ay may sukat at kung sa isang bilang ng media ay hindi nagsimulang lumitaw ang pangalan ng Oscar-winning na aktres kasabay ng salitang "orthorexia".
Mga sintomas ng orthorexia
- Isang kategoryang pagpili ng mga produktong pagkain, hindi batay sa mga personal na kagustuhan sa panlasa, ngunit sa mga katangian ng kalidad.
- Ang pangunahing pagpili ng produkto ay mga benepisyo sa kalusugan.
- Pagbabawal sa maalat, matamis, mataba, pati na rin ang mga pagkaing naglalaman ng almirol, gluten (gluten), alkohol, lebadura, caffeine, mga kemikal na pang-imbak, hindi biyolohikal o genetically modified na pagkain.
- Masyadong aktibong pagkahilig para sa mga pagdidiyeta at "malusog" na mga sistema ng pagkain - halimbawa, isang diyeta na hilaw na pagkain.
- Takot sa "nakakapinsalang" mga produkto, na umaabot sa antas ng phobia (hindi makatwiran na hindi makontrol na takot).
- Ang pagkakaroon ng isang sistema ng parusa sa kaso ng paggamit ng isang ipinagbabawal na produkto.
- Pagtatalaga ng isang mahalagang papel kahit na sa paraan ng paghahanda ng ilang mga produkto ng pagkain.
- Masusing pagpaplano ng menu para sa susunod na araw
- Isang mahigpit na paghahati ng mga tao sa kanilang sarili (sa mga kumakain ng tama, at samakatuwid ay karapat-dapat sa paggalang) at mga estranghero (sa mga kumakain ng junk food), kung saan mayroong isang malinaw na pakiramdam ng higit na kahusayan kaysa sa mga kasama sa pangalawang grupo.
Paano ginagamot ang orthorexia?
Kapag lumitaw ang mga sintomas ng orthorexia, napakahalaga para sa isang tao na mapagtanto na ang kanyang pagnanais para sa tamang nutrisyon ay nagiging hindi malusog at napupunta sa yugto ng pagkahumaling. Ito ang una at mahalagang hakbang patungo sa pagbawi.
Sa paunang yugto, maaari mong makayanan ang orthorexia sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagpipigil sa sarili: ilayo ang iyong sarili sa pag-iisip tungkol sa mga benepisyo ng pagkain, huwag tumanggi na makipagkita sa mga kaibigan sa mga pampublikong lugar (cafe, restaurant) o sa kanilang mga lugar, magbayad hindi gaanong pansin ang mga label ng pagkain, pakinggan ang katawan, ang mga gusto niyang gustatoryo, at hindi lamang sa mga dogma ng PP.
Kung hindi mo makayanan ang iyong sarili, kailangan mong makipag-ugnay sa isang nutrisyunista at psychologist: ang una ay gagawa ng isang malusog na restorative diet para sa iyo, at ang pangalawa ay tutulong sa iyo na gamutin ang pagkain nang may katuturan at hanapin ang kahulugan ng buhay hindi lamang sa iyong kinakain.
Paano maiwasan ang orthorexia?
- Huwag kailanman tiyak na tanggihan ang anumang produkto.
- Payagan ang iyong sarili kung minsan ang isang bagay na masarap, kahit na hindi angkop para sa iyo ayon sa iyong kasalukuyang diyeta.
- Makinig sa iyong katawan: Kung talagang ayaw mong kumain ng maraming masusustansyang pagkain, huwag pahirapan ang iyong sarili. Maghanap ng mga analog, marahil hindi masyadong eco-friendly, ngunit masarap.
- Huwag mabitin sa mga breakdown sa pagdidiyeta. Hindi na kailangang magkaroon ng mga parusa at mag-alala tungkol sa sitwasyon sa loob ng mahabang panahon. Tanggapin mo ito at magpatuloy.
- Alalahanin na tamasahin ang lasa ng iyong pagkain habang ubusin mo ito.
- Tiyaking gumawa ng isang bagay na walang kinalaman sa isang malusog na pamumuhay at nutrisyon. Ang iyong PP ay hindi dapat maging isang libangan o ang kahulugan ng buhay, ito ay isa lamang sa mga pisyolohikal na pangangailangan, at ang oras ay maaari at dapat na gugulin sa mga kawili-wiling aktibidad: mga kurso, mga paglalakbay sa mga museo at mga sinehan, pag-aalaga ng mga hayop, atbp., atbp.
- Matutong mag-filter at mag-validate ng impormasyon: ang mga benepisyo ng isang produkto ay maaaring i-postulate para sa komersyal na layunin, pati na rin ang pinsala. Mas mainam na kumunsulta sa mga espesyalista.