Ang katotohanan na ang paggamit ng asin sa itaas ng pamantayan ay mapanganib ay hindi isang sorpresa. Ang ugali ng desalinating ay maaaring humantong sa pagtaas ng presyon ng dugo at maging sanhi ng atake sa puso o stroke. Ngunit ang isang bagong pag-aaral ng mga mananaliksik sa University of Bonn ay nagsasabi tungkol sa katotohanan na ang asin ay direktang nakakaapekto sa immune system ng katawan ng tao. Namely, nagpapahina ito.
Pinag-aralan ng mga dalubhasa ang mga taong sumang-ayon na lumahok sa pag-aaral. Bilang karagdagan sa kanilang karaniwang mga antas ng asin ay idinagdag 6 g ng asin bawat araw na labis. Ang dami ng asin na ito ay nakapaloob sa 2 hamburger o isang pares ng paghahatid ng French fries - tulad ng, walang pambihirang. Sa idinagdag na asin menu ang mga tao ay nanirahan sa isang linggo.
Matapos ang isang linggo napansin na ang mga immune cell sa kanilang katawan ay mas masahol pa upang makitungo sa mga dayuhan na bakterya. Ang mga siyentista ay nakasaad ng mga palatandaan ng immunodeficiency na aming pinag-aralan. Ngunit humahantong ito sa mga impeksyon sa bakterya.
Para sa Alemanya, ang pag-aaral na ito ay may malaking kahalagahan, dahil ang mga tao ng bansang ito ay tradisyonal na kumakain ng asin nang labis. Kaya, ayon sa Robert Koch Institute, ang mga kalalakihan sa Alemanya, sa average, ay kumakain ng 10 gramo ng asin sa isang araw at kababaihan - 8g ng asin bawat araw.
Gaano karaming asin bawat araw na hindi makapinsala sa kalusugan?
Inirekomenda ng WHO na hindi hihigit sa 5 g ng asin bawat araw.
Higit pa tungkol sa benepisyo at pinsala sa kalusugan ng asin basahin sa aming malaking artikulo.