Nilalaman
Isang hindi mauubos na pananabik para sa maaalat at matatabang pagkain, tuyo-pinakuluang meryenda, isang engrandeng hapunan pagkatapos ng gutom na araw ng trabaho... Lahat tayo minsan ay sumusuko sa masamang gawi sa pagkain. Kaya, kinakailangan na bumuo ng isang menu upang bilang karagdagan sa mga ipinagbabawal na kasiyahan, nagdudulot din ito ng mga benepisyo. Kaya, ano ang mga pinakakapaki-pakinabang na produkto ng atay upang matulungan kaming gawin ito?
Ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng mga dagat
Anong mga pagkain ang mabuti para sa atay ng tao? Una sa lahat, ito ay kelp, o seaweed. Sa kabila ng hindi matukoy na anyo nito, naglalaman ito ng maraming listahan ng mahahalagang elemento. Kabilang sa mga ito ang mga organikong acid na nag-aalis ng mga mabibigat na metal na asing-gamot sa atay. Ang algae ay puno rin ng selenium, na nagpoprotekta sa mga selula ng atay mula sa pagkasira. Bilang karagdagan, pinapabuti ng kelp ang paggana ng thyroid gland, pinapa-normalize ang mga antas ng kolesterol at binabawasan ang panganib ng kanser. Ang pinaka-abot-kayang paraan upang makuha ang lahat ng ito nang buo ay ang paggawa ng isang simpleng salad. Gupitin sa mga cube 200 g ng tofu cheese, magdagdag ng 1 tsp sesame seeds at 1 tbsp toyo, mag-iwan ng 5 minuto. Pagsamahin ang 4 na tinadtad na kamatis, pula at berdeng paminta, 250 g ng kelp at 2 clove ng bawang sa isang mangkok ng salad. Asin at paminta ang halo na ito sa panlasa, magdagdag ng tofu na may dressing - handa na ang salad ng kalusugan para sa atay.
Ang Mexican Antidote
Ayon sa mga nutrisyunista, ang pinakamahusay na produkto na kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng atay ay abukado. Sa pamamagitan ng regular na pagkain nito, tinutulungan natin ang katawan na makagawa ng mga substance na nagne-neutralize sa iba't ibang nakakalason na compound. Ang prutas na ito ay lalong kapaki-pakinabang pagkatapos ng isang mabagyo at matagal na mga kapistahan na may sagana ng matatabang pagkain at alkohol. At ang avocado ay kailangan din para sa hepatitis, diabetes at mataas na kaasiman ng tiyan. Ang pinakamahusay na culinary na paggamit ng avocado ay ang sikat na Mexican guacamole sauce. Haluin ang pulp ng 2 hinog na abukado, ang katas ng isang dayap at kalahating lemon, isang bungkos ng kulantro, 1 kutsarang langis ng oliba at asin sa panlasa gamit ang isang blender sa isang homogenous paste. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kamatis na walang balat, matamis na paminta at isang kurot ng sili. Tamang-tama ang Guacamole sa karne, isda, manok at gulay. At kung ibuhos mo ito sa rye toast, makakakuha ka ng isang nakabubusog at napakalusog na sanwits.
Ang jolly red-haired Doctor
Anong mga pagkain ang kapaki-pakinabang para sa may sakit na atay? Anumang orange na gulay, lalo na ang kalabasa. Una sa lahat, salamat sa bihirang bitamina T, kung saan ang mga mataba at pritong pagkain ay mas madaling hinihigop. Ang mga buto ng kalabasa, na may choleretic effect, ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa atay. Ito ay sapat na kumain ng 30-40 g ng unsalted na buto sa isang araw upang maibalik ang mga selula ng atay at mapabuti ang trabaho nito. Ngunit ito ay pinakamahusay na gumawa ng isang magaan na sopas ng tag-init mula sa kalabasa. Iprito ang sibuyas sa langis ng gulay, ikalat ang 1 kg ng mga cubes ng kalabasa at kumulo sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng 3 durog na mansanas, 500 ML ng sabaw ng gulay, asin at paminta. Siguraduhing magdagdag ng isang kurot ng kulantro, kumin, kanela at luya. Magluto ng sopas sa loob ng 30 minuto, katas na may blender at, kung kinakailangan, palabnawin ng mainit na tubig. Palamutihan ang isang plato ng sopas na may perehil at binalatan na buto ng kalabasa - ang kagandahang ito ay magpapasaya sa mata at magpapagaling sa atay.
Tamis bilang gamot
Ang mga pinatuyong aprikot ay nararapat na ituring na lubhang kapaki-pakinabang para sa atay. Tulad ng alam mo, ang lahat ng mga uri ng matamis ay nagdudulot ng isang makabuluhang suntok sa atay. Sa ganitong diwa, ang mga pinatuyong aprikot ay isang malusog at masarap na alternatibo. Ang hibla na ipinares sa pectin ay lubusang nililinis ang lahat ng naipon na pagkain na "basura" mula sa katawan. Sa pamamagitan ng paraan, ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang madalas na pagkonsumo ng pinatuyong mga aprikot ay nagsisilbing pag-iwas sa kanser sa atay. Kumain na lang ng ganyan at idagdag sa paborito mong lugaw. Ibabad ang 150 g ng pinatuyong mga aprikot sa tubig na kumukulo na may mga dayami sa loob ng 30 minuto. Samantala, kayumanggi 250 g ng bakwit sa isang tuyong kawali, ibuhos ang 500 ML ng tubig na may isang stick ng kanela at lutuin hanggang ang likido ay sumingaw. Sa dulo, alisin ang kanela, at sa halip ay ilagay ang mga pinatuyong aprikot at isang dakot ng mga durog na hazelnut. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, nutmeg sa dulo ng kutsilyo at isang piraso ng mantikilya. Ang lugaw na ito ay malapit nang maging isang kailangang-kailangan at paboritong ulam.
Ang milky lightness ng pagiging
Nagmamadali kaming pasayahin ang mga nagtataka kung ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay kapaki-pakinabang para sa atay. Gayunpaman, lalo na ang kefir, ryazhenka at natural na yogurt na may mababang taba na nilalaman. Sa kaso ng exacerbation ng mga malalang sakit sa atay, ang mga produktong ito ay ipinahiwatig una sa lahat. Gayunpaman, makikinabang din sila sa mga malulusog na tao. Ang fermented milk bacteria ay hindi lamang nag-aalaga sa bituka microflora, kundi pati na rin, tulad ng isang espongha, sumisipsip ng mga lason, ganap na inaalis ang mga ito mula sa katawan. Upang mapahusay ang nakapagpapagaling na epekto, maghanda ng fermented milk smoothie na may flax seeds. Nililinis nila hindi lamang ang atay, kundi pati na rin ang dugo mula sa mga nakakapinsalang sangkap. Kaya, ibuhos ang 8-10 prun na may tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ihalo ito sa 2 tbsp. l. rye bran, 2 tsp. mga buto ng flax, ibuhos ang lahat ng 300 ML ng kefir at whisk gamit ang isang blender sa isang homogenous na makinis na masa. Ang ganitong masarap at masustansyang cocktail ay ang pinakamagandang almusal para sa atay.
At anong mga pagkain na kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa atay ang kilala mo? Kung alam mo kung paano dagdagan ang aming rating sa kalusugan, siguraduhing ibahagi sa mga mambabasa ng club na "Eat at Home!" kapaki-pakinabang na mga tip at kawili-wiling mga recipe, nasubok sa aksyon.