Mga paraan ng paggawa ng mushroom mycelium sa iyong sarili

Mayroong maraming mga paraan upang makakuha ng mycelium ng kabute, at marami sa kanila ay napatunayan sa pinakamaliit na detalye sa mga taon ng maingat na mga eksperimento. Ngunit mayroon ding mga pamamaraan para sa paghahanda ng mycelium, na hindi pa rin perpekto at nangangailangan ng karagdagang pananaliksik. Ito ang ginagawa ng mga mycologist-practitioner sa laboratoryo at mga amateur mushroom growers na nagtatanim ng mycelium gamit ang kanilang sariling mga kamay sa bahay.

Sa likas na katangian, ang mga kabute ay pangunahing nagpaparami sa pamamagitan ng mga spores, ngunit ang prosesong ito ay maaari ding isagawa gamit ang mga piraso ng mushroom tissue, na matagal nang itinatag ng mga grower ng kabute gamit ang wild-growing mycelium bilang planting material.

Kung paano gumawa ng mycelium sa bahay ay inilarawan nang detalyado sa pahinang ito.

Paano ang mga tao dati ay nagpapalago ng mycelium sa kanilang sarili

Noong nakaraan, upang mapalago ang ilang uri ng mga kabute, halimbawa, mga champignon, ang mga tao ay naghahanap ng mga dumi at kumuha ng mycelium mula doon. Kung ang panahon ay hindi kanais-nais, at walang mycelium sa mga landfill, pagkatapos ay pinalaganap ito sa mga espesyal na eksplorasyon na greenhouse. Para sa mga ito, ang mga pataba na lupa (substrate) ay inihanda at ang mycelium ay itinanim doon, nang hindi pinupuno ito ng lupa, upang hindi mangyari ang fruiting. Matapos maghintay para sa halos kumpletong pagtubo ng mycelium sa substrate, kinuha ng mga grower ng kabute ang mycelium at ginamit ito bilang planting material. Ang gayong bahagyang tuyo na nutrient medium ay maaaring mapangalagaan ng mahabang panahon.

Sa Ating Bansa, ang materyal na pagtatanim ng champignon ay nakuha sa katulad na paraan noong 30s. ika-XNUMX siglo Gayunpaman, kapag lumalaki ang mycelium gamit ang pamamaraang ito, ang mga ani ay mahirap, ang mycelium ay mabilis na nasira, at sa panahon ng pagtatanim, ang mga dayuhang microorganism ay madalas na ipinakilala, na pumipigil sa normal na pag-unlad ng fungus at nabawasan ang fruiting, at samakatuwid ang mga siyentipiko ay patuloy na naghahanap para sa. bagong paraan ng paglilinang.

Sa pagtatapos ng siglo XIX. sa France, nakamit nila ang produksyon ng isang sterile champignon mushroom culture na lumago sa isang espesyal na nutrient medium mula sa spores. Kapag naghahanda ng mycelium sa malinis na mga kondisyon, ang potensyal ng mycelium ay tumaas nang malaki, mabilis itong nag-ugat, lumago nang husto sa isang nutrient medium at nagbunga nang mas maaga kaysa sa paggamit ng "wild" hyphae.

Mula noong kalagitnaan ng 20s. Ang mga laboratoryo ng ika-30 siglo ay gumana sa maraming mga bansang gumagawa ng kabute, hindi lamang nila alam kung paano maghanda ng mycelium, kundi pati na rin kung paano makamit ang mahusay na fruiting. Noong 1932s. sa USSR, bilang karagdagan sa pagkuha ng mycelium sa isterilisadong compost, ang iba pang nutrient media ay aktibong hinanap din. Noong XNUMX, isang paraan para sa paglilinang ng mycelium sa butil ng trigo ay patented. Sa ngayon, karamihan sa mga grower ng kabute sa buong mundo ay nakikibahagi sa paglilinang ng butil mycelium.

Kahinaan ng lumalaking butil mycelium

Tulad ng mga palabas sa pagsasanay, upang makakuha ng mycelium, ang mga butil ng millet, barley, oats, trigo, mais, rye at iba pang mga cereal ay kadalasang ginagamit. Kapag nag-aanak ng mga kabute ng talaba at iba pang mga pananim na nabuo sa kalikasan sa kahoy, ang paghahasik ng mycelium ay inihanda sa butil, sunflower husks, grape pomace, sawdust, atbp.

Depende sa uri ng nutrient medium kung saan lumalaki ang mycelium, mayroong butil, substrate, likidong mycelium, atbp.

Ang lahat ng mga uri ng mycelium na ito ay ipinapakita sa larawan:

Ang likidong mycelium ay halos hindi karaniwan, ang substrate mycelium ay ginagamit nang kaunti nang mas madalas, ngunit ang butil ay pangunahing ginagamit. Dahil sa ang katunayan na ang butil mycelium, dahil sa mga nutrients ng butil, ay nagbibigay ng pinabilis na paglago ng mycelium, ito ay ginagamit sa pang-industriya na paglaki ng kabute.

Gayunpaman, ang paghahanda ng naturang mycelium sa pang-industriya o domestic na mga kondisyon ay may mga kakulangan nito. Una sa lahat, ito ay tumaas na mga kinakailangan para sa kalidad ng isterilisasyon ng butil. Kung ang pamamaraang ito ay hindi matagumpay, pagkatapos ay lilitaw ang amag, na pumipigil sa normal na pag-unlad ng mycelium, na kinakailangang makakaapekto sa dami ng pananim.

Ang maikling buhay ng istante ng butil mycelium (2-3 buwan) ay isa ring makabuluhang kawalan. Bilang karagdagan, dapat itong maiimbak sa refrigerator sa temperatura na + 2-5 ° C, dahil ito ay magpapabagal sa pag-unlad ng mycelium. Kung ang temperatura ay mas mataas, ito ay hahantong sa ang katunayan na ang paglago ng mycelium ay magpapatuloy, bilang isang resulta kung saan ito ay mabilis na ubusin ang pagkain at mamatay.

Sa pamamagitan ng hitsura ng mycelium, imposibleng matukoy ang petsa ng paggawa nito. Ang tanging bagay na maaaring irekomenda sa kasong ito ay maging mapagbantay kapag binili ito sa gilid, dahil ang mga kondisyon ng imbakan ay hindi maobserbahan. Malalaman ng baguhang nagtatanim ng kabute na ang mycelium ay hindi maganda ang kalidad pagkalipas ng maraming buwan, kung kailan magiging walang kabuluhan ang paghihintay sa pag-aani.

Ang kawalan ay maaari ding maiugnay sa katotohanan na ang mycelium, na sanay sa butil, ay hindi "gusto" na lumipat sa kahoy.

Sa substrate mycelium, ang sitwasyon ay naiiba, at ang tanging kawalan nito ay itinuturing na isang bahagyang mas mabagal na paglago, ngunit mayroong higit pang mga plus: sterility, ang kakayahang mag-imbak sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang taon.

Ang mga amateur mushroom growers ay may posibilidad na mas gusto ang substrate mycelium kapag naglilinang ng mga mushroom sa mga piraso ng kahoy, dahil ang bilis ng pagtubo ay hindi mahalaga dito. Ang prosesong ito ay nagpapatuloy ng ilang buwan dahil sa mataas na densidad ng puno.

Mahalagang malaman na ang mycelium ng anumang uri ay namamatay kung ito ay pinainit sa itaas ng 30°C.

Ang buong organisasyon ay nakikibahagi sa paggawa ng mycelium, kung saan ang mga pinakamainam na kondisyon para sa paglilinang nito ay nilikha. Ang ilan ay nakakakuha ng mycelium sa bahay sa pag-asang kumita ng pera. Ang kalidad nito ay hindi palaging nakakatugon sa mga kinakailangang kinakailangan, ngunit, sa pagiging patas, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na kung minsan ay may napakahusay na mga espesyalista.

Siyempre, ang mga kabute ay maaaring palaganapin ng mga spore, ngunit ang pagpapalaganap ng mycelium ay higit na kanais-nais para sa isang baguhan na nagtatanim ng kabute, dahil nagbibigay ito ng isang mas mahusay na pagkakataon ng tagumpay.

Dagdag pa, ang proseso ng pagkuha ng mycelium ay isinasaalang-alang nang detalyado, dahil kung minsan ay kinakailangan lamang na palaguin ito sa iyong sarili, halimbawa, kung sa ilang kadahilanan ang mycelium na nakuha sa mga natural na kondisyon (halimbawa, mga piraso ng kahoy o lupa na natagos ng mycelium) ay hindi sapat.

Ang mga pangunahing punto para sa paghahanda ng mycelium ng kabute gamit ang iyong sariling mga kamay ay ang mga sumusunod. Una, ang isang sterile na fragment ng fungal tissue ay tinanggal at inilipat sa isang nutrient medium (ito ay nangyayari sa ilang mga yugto, na tatalakayin sa ibaba). Pagkatapos, maraming mga sample ang nabuo mula sa pangunahing kultura, at dapat na mag-ingat lalo na upang maiwasan ang impeksyon ng kultura. Susunod, lumikha ng isang kapaligiran at mga kondisyon na pinaka-kaaya-aya sa fruiting ng fungus.

Sa proseso, ang kultura ay sumasailalim sa mga sumusunod na pagbabago: sterile culture sa agar medium, sterile culture sa grain (grain mycelium) at, sa wakas, fruiting sa pasteurized nutrient medium.

Ang salitang "sterility" ay maaaring medyo nakakatakot para sa mga nagsisimula, ngunit talagang mahalaga na protektahan ang iyong kultura ng kabute mula sa maraming pinagmumulan ng kontaminasyon na naroroon sa kapaligiran, gaano man kalinis ang kapaligiran. Napakahalaga na pigilan silang makapasok sa nilinang kultura, dahil kung hindi, magkakaroon ng "pakikibaka" para sa nutrient medium, at ang kultura ng kabute lamang ang dapat gumamit nito.

Sa isang tiyak na katumpakan at kasanayan sa pagsasagawa ng medyo simpleng mga diskarte, ang proseso ng isterilisasyon ay maaaring isagawa ng sinuman.

Ang sumusunod ay naglalarawan kung paano maghanda ng mushroom mycelium agar.

Paano makakuha ng agar para sa mycelium sa bahay

Bago maghanda ng mycelium sa bahay, dapat kang maghanda ng agar nutrient medium. Ang agar na gawa sa seaweed, kasama ang mga karagdagang sangkap, ay kadalasang ginagamit para sa pangunahing paglilinang at kasunod na paghihiwalay ng isang fungal culture.

Ang mga espesyalista ay nagdaragdag ng iba't ibang nutrients sa agar, halimbawa, mga mineral, antibiotic, atbp. Ang halaga ng medium ng agar ay nakasalalay din sa katotohanan na ang mga microorganism na nagdudulot ng impeksyon ay madaling matukoy sa ibabaw ng medium at sa gayon ay posible na alisin ang mga ito sa mga unang yugto ng paglilinang.

Tulad ng mga palabas sa pagsasanay, maaari kang gumawa ng mycelium sa iyong sarili sa iba't ibang uri ng agar media. Ang pinakakaraniwang ginagamit ay patatas at malto-dextrin agar. Maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili o bumili ng mga yari na pinaghalong pang-industriya na produksyon sa tindahan.

Kapag bumili ng agar sa isang tindahan, kakailanganin mong gumastos ng kaunti pang pera, ngunit ang mga karagdagang gastos ay nababawasan ng kadalian ng paggamit, at kung mayroon kang pananalapi at kakulangan ng libreng oras, ang mga handa na pinaghalong ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Kung nakasanayan mong gawin ang lahat gamit ang iyong sariling mga kamay, kung gayon, ayon sa mga eksperto, ang potato agar para sa mycelium ng kabute sa bahay ay maaaring ihanda sa dalawang paraan. Ang parehong mga pamamaraan ay bahagyang naiiba sa bawat isa. Bilang karagdagan, pagkatapos na maging pamilyar sa kanila, ang bawat grower ng kabute ay maaaring makabuo ng kanyang sariling paraan.

Sa anumang kaso, upang makagawa ng mycelium ng kabute sa paraang iminumungkahi ng tamang teknolohiya, kailangan mong maghanda: mga tasa ng pagsukat, cotton bandage, aluminum foil, pressure cooker, mga test tube na may mga takip ng tornilyo para sa autoclaving (maaaring matagpuan sa mga tindahan ng medikal na kagamitan) , isang maliit na funnel para sa pagpuno ng mga test tube , 2 bote na may dami na 1 l, mga flasks na may makitid na leeg.

Susunod, matututunan mo kung paano gumawa ng potato mycelium agar sa unang paraan.

Ang unang paraan upang maghanda ng potato agar

Ang tinantyang ani ng sangkap ay 1 litro.

Ingredients: 300 g patatas, 20 g agar (makukuha mula sa naaangkop na mga suplay ng medikal na lab, mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, o mga pamilihan ng pagkain sa Asia), 10 g dextrose o iba pang asukal, 2 g brewer's yeast (maaaring ibigay) ).

Ang proseso ng trabaho.

Hakbang 1. Bago gumawa ng agar para sa mycelium ng magaspang, kailangan mong pakuluan ang patatas na may 1 litro ng tubig sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay alisin ang mga patatas, iiwan lamang ang sabaw.

Hakbang 2. Ang sabaw, agar, asukal at lebadura (kung gagamitin mo ang mga ito) ay ihalo nang lubusan, halimbawa, gamit ang isang whisk para sa paghagupit, hindi mo matalo ang halo na ito.

Hakbang 3. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga bote o flasks sa kalahati o tatlong quarter ng kanilang volume.

Isara ang mga leeg gamit ang cotton swab at balutin ng aluminum foil. Ibuhos ang tubig sa pressure cooker upang ang layer nito mula sa ilalim ng pinggan ay 150 mm, at mag-install ng grid kung saan maglalagay ng mga bote o flasks. Takpan ang pinggan gamit ang isang takip at i-snap ang mga trangka.

Hakbang 4. Ilagay ang steamer sa apoy at maghintay hanggang lumabas ang singaw. Pagkatapos ng bentilasyon ng ilang minuto (depende sa partikular na modelo at alinsunod sa mga tagubilin), isara ang balbula. Ang mga bote ay pinakuluan sa 121°C (1 atm.) sa loob ng 15 minuto. Kasabay nito, kinakailangan upang matiyak na ang temperatura ay hindi lalampas sa antas na ito, dahil sa kasong ito, magaganap ang caramelization ng daluyan, na ganap na masisira ito.

Hakbang 5. Pagkatapos ng 15 minuto, patayin ang kalan at hayaang lumamig ang mga pinggan (mga 45 minuto). Pagkatapos, nang walang pag-aaksaya ng oras, kumuha ng mga libreng test tube, tanggalin ang mga takip at ilagay ang mga lalagyan sa isang tripod o sa malinis na mga lata, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang ibabaw na dati nang nalinis ng alikabok at dumi.

Hakbang 6. Kapag lumamig na ang mga medium na bote ng kultura, alisin ang mga ito sa pressure cooker gamit ang tuwalya o guwantes sa kusina. Bahagyang paghahalo, alisin ang foil at pamunas, gamit ang isang funnel, ibuhos ang mga nilalaman sa mga tubo ng pagsubok nang halos isang-katlo.

Hakbang 7. Isara ang mga test tube na may mga takip, ngunit hindi gaanong mahigpit kaysa dati, ilagay ang mga ito sa isang pressure cooker, ibuhos ang labis na tubig kung kinakailangan. Naabot ang temperatura na 121 ° C, iwanan ang mga pinggan sa apoy sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay iwanan itong dahan-dahang lumamig muli hanggang ang presyon ay umabot sa normal na antas.

Hakbang 8. Alisin ang mga tubo at i-screw ang mga takip nang mas mahigpit. Ayusin ang mga tubo sa isang hilig na posisyon. Bilang isang resulta, ang ibabaw ng agar medium ay dapat na nasa isang anggulo na may paggalang sa flask, kaya lumilikha ng mas maraming lugar hangga't maaari para sa kasunod na pag-unlad ng mycelium (ang ganitong mga tubo ay kung minsan ay tinatawag na "slant agar").

Habang lumalamig ang daluyan, ito ay nagiging parang halaya sa pagkakapare-pareho at kalaunan ay tumigas sa isang lawak na ang mga tubo ay maaaring ilagay nang patayo at ang agarang daluyan ay mananatili sa orihinal nitong posisyon.

Ang video na ito ay nagdedetalye ng paghahanda ng mycelium agar:

Ang mga tubo ay maaaring gamitin kaagad o pagkatapos ng mga linggo o kahit na buwan. Sa huling kaso, dapat silang ilagay sa refrigerator, at bago gamitin, siguraduhing walang mga palatandaan ng kontaminasyon ng amag o bakterya sa daluyan.

Ang susunod na seksyon ng artikulo ay nakatuon sa kung paano makakuha ng potato mycelium agar sa bahay sa ibang paraan.

Paano gumawa ng agar para sa mycelium sa bahay sa ibang paraan

Ang tinantyang ani ng sangkap ay 1 litro.

Ingredients:

• 284 g patatas,
• 21,3 g (3/4 oz) agar
• 8 g dextrose (maaari mong gamitin ang table sugar sa halip).

Ang proseso ng trabaho.

Hakbang 1. Upang gumawa ng agar para sa mycelium gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong hugasan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso, na iniiwan ang mga balat, at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa 0,5 litro ng tubig hanggang sa ganap na luto. Alisin ang mga patatas at ang kanilang mga scrap. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang iron o glass dish at idagdag ang dextrose (asukal), decoction at agar dito.

Hakbang 2. I-dissolve ang agar. Upang gawin ito, ilagay ang nagresultang timpla ng agar sa isang mangkok na natatakpan ng aluminum foil sa isang pressure cooker. Painitin ang pressure cooker sa 121°C (1 atm) at umalis. Pagkatapos ng 20 minuto, ang agar ay ganap na matutunaw. Pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaang lumamig nang dahan-dahan ang pressure cooker.

Hakbang 3. Gamit ang mga guwantes o tuwalya sa kusina, ibuhos ang pinaghalong may dissolved agar sa mga test tube (o maliliit na bote) hanggang sa ikatlong bahagi ng volume. Ilagay ang mga test tube sa isang rack o sa mga lata. Ibuhos ang mga labi ng agar sa isang bote, isara ito ng cotton o padding tampon at i-sterilize mamaya, kasama ang iba pang mga test tube.

Ang mga takip ng mga test tube o takip ay hindi dapat sarado nang mahigpit. Sa kasong ito, ang presyon ay magkakapantay sa panahon ng isterilisasyon. Kung ang mga cotton o padding tampon ay ginagamit para sa pagsasara, hindi mo maaaring pakialam ang tungkol sa pressure equalization, gayunpaman, bukod pa rito, ang mga test tubes ay dapat na sakop ng aluminum foil, kung hindi, ang condensate ng cooling pressure cooker ay mahuhulog sa mga stopper.

Hakbang 4. I-sterilize ang agar, kung saan ang mga test tubes (mga bote) na kasama nito ay dapat ilagay sa isang pressure cooker at panatilihin sa temperatura na 121 °C (1 atm.) sa loob ng 25 minuto, hindi kasama ang oras na ginugol upang makamit ang kinakailangang presyon. Pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaang lumamig nang dahan-dahan ang mga pinggan. Ang mabilis na pagbaba ng presyon ay hindi dapat pahintulutan, dahil maaari itong maging sanhi ng pagkulo ng agar sa mga tubo, pagtalsik sa labas ng mga pamunas at takip ng takip, na malamang na humantong sa impeksyon.

Hakbang 5. Sa huling yugto, ang halo sa mga test tube ay nakakakuha ng isang hilig na posisyon. Upang gawin ito, punasan ang ibabaw kung saan ilalagay ang mga test tube ng isang 10% na solusyon sa pagpapaputi na naglalaman ng murang luntian. Dapat walang mga draft sa silid.

Sa tulong ng mga guwantes sa kusina o isang tuwalya mula sa pressure cooker, kumuha ng mga maiinit na tubo ng pagsubok at ilagay ang mga ito sa mesa sa isang hilig na posisyon, na nakahilig sa lalagyan na may isang dulo sa ilang bagay. Bago iyon, ipinapayong piliin ang tamang anggulo ng pagkahilig gamit ang ilang mga dayuhang bagay (mga bar, isang stack ng mga magazine, atbp.)

Kapag ang agar ay nagsimulang tumigas, nagiging halaya, isara ang mga takip (plug) sa mga test tube nang mas mahigpit.

Itabi ang potato agar sa mga test tube sa isang malamig, walang alikabok na lugar.

Manood ng isang video kung paano gumawa ng agar para sa mycelium gamit ang iyong sariling mga kamay:

Ang huling seksyon ng artikulo ay nakatuon sa kung paano maayos na palaguin ang mycelium ng kabute.

Paano magluto ng mycelium ng kabute sa bahay

Bago lumaki ang mycelium sa bahay, maghanda: isang scalpel (isang matalim na kutsilyo na may manipis na talim), isang spirit lamp (isang propane torch na may canister, isang lighter o posporo), mga bakal o rack para sa mga test tube na may slant agar at handa na pagsubok tubes, scalpel holder o kutsilyo, microporous bandage (standard bandage is fine), spray bottle na may pinaghalong 1 part bleach na may chlorine at 9 parts na tubig (opsyonal), sariwang malinis na mushroom fruiting body (kung ikaw ay baguhan, ito ay pinakamahusay na gumamit ng oyster mushroom).

Ang proseso ng trabaho.

Hakbang 1. Bago lumaki ang mycelium, kailangan mong maghanda ng isang matatag na ibabaw (talahanayan, counter) sa pamamagitan ng paghuhugas nito ng maligamgam na tubig na may sabon at punasan ito ng tuyo. Upang makapagbigay ng karagdagang pagdidisimpekta, gamutin ang ibabaw gamit ang isang aerosol na may 10% na solusyon sa pagpapaputi, punasan nang husto ng malinis na basahan o tuwalya ng papel. Isara ang mga bintana upang maiwasan ang sirkulasyon ng hangin hangga't maaari. Mas mainam na magsagawa ng trabaho sa mga oras ng umaga, kapag may kaunting alikabok sa hangin.

Hakbang 2. Upang mapalago ang mycelium sa bahay, kailangan mong ayusin ang workspace: maglatag ng mga tool at materyales na maabot at sa isang maginhawang pagkakasunud-sunod, handa na para sa trabaho.

Kumuha ng agar tubes at ilagay ang mga ito sa mga bakal na lata o sa mga rack. I-on ang ilaw at maingat na isterilisado ang talim ng kutsilyo (scalpel) sa apoy, ilagay ito sa isang stand, halimbawa, gawa sa wire. Kailangan ang stand upang ang talim ng kutsilyo ay palaging malapit sa apoy habang hindi ginagamit ang tool.

Hakbang 3. Kumuha ng sariwang malinis na kabute. Kahit na ang panlabas na ibabaw nito ay maaaring naglalaman ng maraming mga pathogen at molds, kadalasan ay walang mga organismo sa panloob na tisyu na maaaring magdulot ng impeksiyon, siyempre, kung walang masyadong maraming tubig sa fungus.

Imposibleng masira ang isang bahagi ng fungus, dahil ang talim ay nakakahawa sa loob ng fungus na may bakterya mula sa panlabas na ibabaw. Ilagay ang kabute sa mesa na may maruming ibabaw (ang isang malinis ay hindi dapat makipag-ugnay sa mesa).

Ang ilalim na linya ay kailangan mong bumuo ng isang malinis na bukas na ibabaw, at pagkatapos ay kumuha ng isang maliit na piraso ng mushroom tissue mula dito, na inilagay sa isang test tube.

Hakbang 4. Upang mapalago ang mycelium sa iyong sarili, ayusin ang mga tool at materyales sa paraang ang test tube ay mabuksan nang kaunti hangga't maaari bago punan ng mushroom tissue. Upang mabawasan ang posibilidad ng impeksyon, ang test tube (o stopper, cap) ay hindi dapat ilagay sa ibabaw ng trabaho, na medyo mahirap, kaya makatuwirang magsanay sa isang walang laman na test tube nang maaga.

Hakbang 5. Ang karagdagang pagkakasunud-sunod ay higit na tinutukoy ng kung ang kanang kamay o kaliwang tao ay gumaganap ng gawaing ito, ang mga aksyon ng kanang kamay ay inilarawan sa ibaba.

Ang hinlalaki ng kaliwang kamay ay pababa, habang ang iba ay pahalang. Ilagay ang test tube sa pagitan ng gitna at singsing na mga daliri. Sa kasong ito, ang singsing na daliri ay nasa itaas, ang gitnang daliri ay nasa ilalim ng prasko, at ang tapunan (takip) ay nakadirekta palayo sa kamay. Hindi kinakailangang ikiling ang test tube, isang pahalang na posisyon lamang ang kinakailangan dito, kung hindi, ang mga particle na lumilipad sa hangin ay magkakaroon ng mas malaking pagkakataon na tumagos sa leeg ng lalagyan. Ang oryentasyon ng tubo ay tulad na ang bevelled na ibabaw ng agar ay nakadirekta paitaas. Dito ay itatanim ang mushroom tissue.

Hakbang 6. Maingat na alisin ang takip (takip) mula sa test tube at kunin ang huli sa ipinahiwatig na paraan.

Gamit ang libreng hintuturo at hinlalaki ng kaliwang kamay, kumuha ng isang piraso ng kabute na may malinis na ibabaw. Gamit ang iyong kanang kamay, mabilis na kunin ang scalpel sa paraang parang lapis o panulat. Gamit ang dulo ng isang talim, maingat na tanggalin ang isang maliit na piraso ng isang tatsulok na kabute mula sa isang malinis na tissue ng kabute at, kaagad, ilagay ito sa isang prasko sa gilid ng leeg, kung kinakailangan, iling ito sa dulo ng scalpel na may pagtapik. mga galaw. Ibalik ang scalpel at mabilis na isara ang tubo gamit ang isang takip.

Hakbang 7. Tapikin nang bahagya ang tubo sa iyong kamay upang ilipat ang piraso ng fungus sa ibabaw ng agar. Ilagay ang tubo sa isa pang lata na idinisenyo para sa pag-iimbak ng mga inoculated tubes.

Kung eksaktong sinusunod ang mga rekomendasyon, malaki ang posibilidad na malinis ang inilipat na kultura ng kabute.

Ang isang katulad na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay isinasagawa sa iba pang mga flasks at materyal ng kabute. Mahalagang maghanda ng ilang mga test tube mula sa isang kabute, dahil gaano man kaingat at malinis ang gawain, madalas na nangyayari ang mga impeksyon.

Matapos maipasok ang materyal ng kabute sa test tube (ang prosesong ito ay tinatawag na inoculation), ang scalpel ay dapat na isterilisado muli sa apoy.

Kapag natapos na ang mga test tube, kailangan mong isara ang stopper nang mahigpit hangga't maaari at balutin ang lugar na may microporous tape, na hindi mapipigilan ang fungus mula sa "paghinga" at sa parehong oras ay hindi papayagan ang bakterya na pumasok sa test tube sa pamamagitan ng ang leeg.

Maipapayo na maglagay ng mga sticker sa bawat prasko o gumawa ng mga inskripsiyon na may marker na nagpapahiwatig ng petsa at impormasyon tungkol sa mga nilalaman.

Ang mga handa na test tube ay iniimbak sa isang madilim at malamig na lugar sa pinakamabuting kalagayan na temperatura na 13-21 °C. Pagkaraan ng isang tiyak na oras (ilang araw o isang linggo), ang tisyu ng kabute ay mapupuno ng fluff, na nagpapahiwatig ng simula ng pag-unlad ng mycelium. Pagkaraan ng ilang linggo, babahain ng mycelium ang buong ibabaw ng agar.

Sa pagkakaroon ng amag, na madaling makikilala ng berde o itim na spores, o bacterial contamination (bilang isang panuntunan, mukhang isang kulay na makintab na sangkap), ang mga nilalaman ng test tube ay dapat na itapon kaagad at hugasan ng mainit na tubig na may sabon. kasama ang tapon. Kung maaari, ang mga nahawaang test tube ay hindi natatapon sa ibang silid kung saan walang malusog na kultura.

Ang mga detalye kung paano palaguin ang mycelium ay inilarawan sa video na ito: