Kung nakalimutan mong magbalot ng biniling keso at natuyo ito sa ref, huwag magmadali upang itapon ito, syempre, sa kondisyon na sariwa ito at hindi nawalan ng lasa. Sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaari mong gawin dito at kung paano ito mailapat.
- Kung ang isang piraso ng pinatuyong keso ay natagpuan nang mabilis, subukang buhayin ito. Upang magawa ito, ilagay ang keso sa malamig na gatas at iwanan ito doon sa loob ng ilang oras;
- gilingin ang dry cheese sa mga mumo at gamitin bilang breading;
- Grate dry cheese at iwisik ito sa mga pinggan ng pasta, gamitin ito upang gumawa ng pizza at mainit na mga sandwich;
- Matagumpay na patunayan ng tuyong keso ang sarili sa paghahanda ng mga sopas at sarsa.
nota
Upang maiwasan ang pagkatuyo ng keso, huwag bumili ng labis dito, tandaan na ang hiniwang keso ay mas mabilis na matuyo, at huwag itago sa isang bag ng papel. Sa bahay, ang keso ay nakaimbak sa isang temperatura na hindi hihigit sa 10C at hindi hihigit sa 10 araw.