Whey protein: ang mga benepisyo at pinsala, pananaw, tampok at panuntunan ng pagtanggap

Ang Whey protein ay isang uri ng nutrisyon sa palakasan, na kung saan ay isang puro timpla ng mga protina ng pagawaan ng gatas. Ang Whey protein ay ginagamit ng mga atleta upang suportahan ang paglaki ng kalamnan. Ang pulbos ng protina ay natutunaw sa likido (karaniwang gatas o tubig) at ginagamit bilang isang protein shake na may kaaya-ayang lasa.

Sa puntong ito ng oras, ang whey protein ay ang pinakakaraniwan at pinakamahusay na nagbebenta ng produkto. Kabilang sa mga aktibong pagsasanay ng mga tao ay bihirang makilala ang isang tao na hindi pa nakasubok ng whey protein. Sinusuri ang mga atleta tungkol sa produktong ito na sportpit na patuloy na mahusay: ang mga benepisyo ng whey protein ay talagang, bagaman, syempre, ang paggamit nito ay hindi tinanggihan ang pangangailangan ng isang karampatang masinsinang pagsasanay.

Ang iminungkahing materyal na mas malapit sa mga mahilig sa fitness (parehong baguhan at mas may karanasan na) sa ganitong uri ng nutrisyon sa palakasan. Ang whey protein ay naiiba ayon sa antas ng paglilinis at ang teknolohiya ng produksyon. Babanggitin ng may-akda hindi lamang ang paggamit at kahusayan, kundi pati na rin ang maaaring makapinsala o kontraindiksyon sa sportpit na ito, ang pagiging tugma nito sa iba pang mga suplemento sa palakasan, ang pagbibigay-katwiran ng aplikasyon nito sa isang diet sa pagsasanay, pati na rin ang mga patakaran at detalye ng pagtanggap.

Sa patis ng gatas protina

Ang whey protein ay binubuo ng mga protina ng gatas na ihiwalay mula sa patis ng gatas. Ang Whey ay nabuo sa panahon ng pagtatakda ng gatas at, sa katunayan, isang by-product sa paggawa ng keso. Ang protina sa suwero ay hindi gaanong karami, at sa loob ng mahabang panahon ito ay itinuturing na isang pag-aaksaya lamang ng paggawa ng keso. Tumagal ng mga dekada ng pag-unlad ng teknolohiya sa produksyon ng pagkain upang makatanggap ng nutrisyon sa palakasan ng bagay na ito, higit sa 93% na binubuo ng tubig ang naging posible.

Upang makakuha ng pag-filter ng whey protein ay ginagamit, kung saan ang protina ay nahiwalay mula sa taba at lactose - isang tukoy na uri ng karbohidrat na nilalaman ng gatas. Upang maipatupad ang pag-filter na ito, ay naimbento ng isang ceramic membrane na may mga microscopic hole, na mayroong mga molekulang protina, ngunit nawawala ang lactose at fat. Mayroong apat na uri ng mga lamad na may iba't ibang laki ng butas at sa gayon pagsasala. Ginamit pagkatapos ng pagsala, konsentrasyon at pagpapatayo ay nagbubunga ng natapos na produkto. Para sa karagdagang paglilinis ay ginagamit din ion exchange, kapag bilang karagdagan sa pagsasala, ang suwero ay apektado ng sisingilin ions na nagbubuklod sa protina.

Ang komposisyon ng whey protein

Sa milk whey protein ng gatas, halos 20%; higit pa, tungkol sa 80% ng isa pang anyo ng protina - kasein (sa ibang mga mammal, kabilang ang mga tao, magkakaiba ang ratio na ito). Mula sa casein ay gumagawa din ng partikular na pokus ng sports protein - melanosomes, na kung saan ay maginhawa na gawin sa gabi. Ang Whey protein ay nasisipsip din ng mas mabilis, at binubuo ito nang higit sa: beta-lactoglobulin (65%), alpha-lactalbumin (25%), bovine serum albumin (8%). Narito sa ito at iba pang mga sangkap ng likas na protina, halimbawa, immunoglobulins - ang mga antibodies na kinakailangan para sa immune system.

Sa pangwakas na produkto na tinatawag na whey protein at may iba pang mga sangkap: lactose, fat, kolesterol, atbp. Ang Degree ng kanilang nilalaman ay maaaring magkakaiba depende sa kadalisayan ng pangwakas na produkto (sa pag-uuri ng whey protein sa antas ng paglilinis, tingnan sa ibaba).

Bakit kailangan ang whey protein?

Ang bilis ng pagsipsip ng whey protein na mataas, upang ito, kasama ang ilang iba pang mga uri (karne, itlog) ay tinukoy bilang "mabilis". Ang mga uri ng nutrisyon sa palakasan ay talagang mabilis na natutunaw at ang katawan ay tumatanggap ng isang bahagi ng de-kalidad na mga amino acid - ang pangunahing materyal na gusali para sa mga kalamnan. Ang halagang ito ng protina (at mga amino acid, ayon sa pagkakabanggit) na naglalaman ng isang sports protein, walang natural na produkto sa maikling panahon na hindi maibigay.

Kaya, kumuha ng whey protein kapag kailangan ko ng mabilis na supply ng mga amino acid, dahil ang ganitong uri ng protina ay hinihigop. At kung gayon, kung gayon ito ay dapat gawin sa mga panahon ng matinding pag-eehersisyo, at sa pag-time-out sa proseso ng pagsasanay, upang hindi mawala ang panalo sa sobrang kahirapan sa kalamnan (marahil ay isang maliit na pagbaba ng dami ng whey protein).

Ang protina na nagmula sa whey ay ang pangunahing sangkap sa maraming mga produktong nutrisyon sa palakasan. Ang ginamit na whey protein ay maaaring maging purong porma (mga protina ng whey), kasama ng iba pang mga uri ng protina (kumplikadong mga protina)kasama ng mga karbohidrat (nakakuha) at kasama ng iba pang mga excipients. Ang isang produktong tinatawag na "milk protein" ay karaniwang isang kombinasyon ng mga whey at casein protein.

Magbasa nang higit pa tungkol sa URI ng PROTEIN

Ang mga pakinabang ng whey protein:

1. Ang pagbibigay ng katawan ng mga amino acid para sa pagbuo ng kalamnan at, bilang isang resulta. dagdagan ang pagganap ng kuryente.
2. Ang Whey protein (lalo na sa mas dalisay na anyo nito) ay nag-aambag sa pagsunog ng taba at ginagamit ng mga atleta sa mga panahon ng "pagpapatayo".
3. Ang paggamit ng protina ay binabawasan ang pakiramdam ng kagutuman at "nakakagambala" sa katawan mula sa pagnanais para sa hindi malusog na pagkain, mayaman sa madaling natutunaw na carbohydrates at taba.
4. Ang Whey protein shake ay may isang kaaya-ayang lasa at natutunaw nang maayos sa mga likido, maginhawa na dalhin bilang meryenda.
5. Ang Whey protein kumpara sa iba pang mga pagkain na sportpit na ibinebenta sa isang abot-kayang presyo at magagamit sa halos lahat.
6. Ayon sa ilang mga pag-aaral, maaaring mabawasan ng talamak na pangangasiwa ng whey protein ang antas ng kolesterol sa dugo.
7. Ang ganitong uri ng protina ay may aktibidad na antioxidant at anti-namumula.
8. Mayroong isang opinyon na ang whey protein ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa diabetes sa pangalawang uri: nakakatulong ito upang mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.
9. Ang parehong sitwasyon sa pagbaba ng presyon ng dugo: maraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang whey protein ay nakatulong upang gawing normal ang presyon ng dugo para sa mga dumaranas ng hypertension.
10. Sa merkado ng nutrisyon sa palakasan ay nagtatanghal ng isang malaking hanay ng whey protein (ito ang pinakatanyag na produktong isport), kasama na ang nakabuo ng napaka orihinal at kagiliw-giliw na linya ng mga lasa (hal., Ang lasa ng cappuccino, niyog, cookies, cake, mint).

Contraindications ng whey protein:

1. Marahil ang pangunahing isyu para sa mga mamimili, ang whey protein ay ang peligro ng lactose intolerance: ang kadahilanan na ito ay madalas na ipinaliwanag ng mga problema sa panunaw (pagtatae, pagdurugo) yaong mga "nabigo" ay sumubok ng whey protein. Mayroong dalawang paraan upang malutas ang problemang ito. Ang unang pagpipilian ay ginagamit upang palitan ang whey protein sa ibang anyo, na may mas mataas na antas ng paglilinis at walang lactose (ihiwalay). Ang pangalawang pagpipilian: upang subukan ang anumang iba pang mga uri ng "mabilis" na protina ng pinagmulan ng hayop (hal. Itlog).
2. Maaaring maging isang hindi pagpaparaan sa ilang iba pang mga bahagi na kasama sa nutrisyon sa palakasan batay sa patis ng gatas na protina: mga pangpatamis, pampalasa, atbp. Dapat maingat na suriin ang bahagi bago ka bumili.
3. Dapat mong pigilin ang pag-inom ng whey protein: mga buntis at nagpapasuso na kababaihan; mga taong nagdurusa mula sa iba't ibang mga seryosong sakit ng digestive system at iba pang mga panloob na organo; mga taong nagdurusa sa cancer.

Mapinsala ang whey protein

Ang mga problemang nauugnay sa paggamit nito ng whey protein, madalas na nangyayari, ito ay isa sa pinakaligtas na uri ng sportpit. Gayunpaman, posible ba ang mga kaso kung saan ang whey protein ay lubos na nakakasama (maliban sa lactose intolerance)?

Teoretikal, Oo, ngunit marahil ito ay hindi whey protein tulad nito (bagaman posible ang alerdyi sa protina ng gatas, kahit na bihirang), at mas madalas sa mga diet na may mataas na protina. Ang nasabing pagdidiyeta ay maaaring maging sanhi hindi lamang pagtatae at paninigas ng dumi, ngunit din dagdagan ang panganib ng ilang mga uri ng cancer (gastrointestinal tract, larynx) at pag-unlad ng diabetes ng pangalawang uri (at ito sa kabila ng pag-angkin sa posibleng positibong papel ng protina para sa regulasyon ng mga antas ng asukal sa dugo).

Ang panganib para sa kalusugan ng mga bato at buto; teoretikal pa rin, kailangan pa ring magsagawa ng detalyadong pag-aaral ng mga potensyal na problemang ito. At muli, hindi lamang ito tungkol sa whey protein, at mataas na paggamit ng protina.

Ang karaniwang kahulugan at pag-iingat ay hindi maaaring awtomatikong "naka-embed" sa anumang, anumang uri ng de-kalidad na diyeta sa palakasan. Ang manlalaro na may ilang mga problema sa kalusugan, dapat siyang kumunsulta sa mga manggagamot at suriin ang lahat ng posibleng mga panganib.

Sino ang nagpapayo na kumuha ng whey protein:

• Ang mga taong kasangkot sa propesyonal na palakasan - upang suportahan ang paglaki ng kalamnan at mabilis na paggaling pagkatapos ng stress.
• Ang mga taong kasangkot sa fitness sa gym, sa kalye o sa bahay - upang suportahan at paglago ng mass ng kalamnan.
• Ang mga taong kasangkot sa fitness at nais na mawalan ng timbang - bilang low-carb snack at para sa pagbawas ng timbang.
• Ang mga taong nakikibahagi sa mabibigat na pisikal na paggawa, para sa sapat na paggaling ng kalamnan ng kalansay pagkatapos ng mga pag-load.
• Ang mga tao, sa isang kadahilanan o sa iba pa, naghihirap mula sa pagkapagod at kawalan ng timbang para sa pagtaas ng timbang.

Mga tampok na tumatanggap ng whey protein

Mayroong tatlong pangunahing anyo ng whey protein: pag-isiping mabuti, ihiwalay, hydrolyzate. Ang lahat ng mga uri ng whey protein sa nutrisyon sa palakasan ay may kasamang alinman sa mga form na ito, o isang kombinasyon nito.

1. Pag-isiping mabuti

Ang Whey protein concentrate (WPS) ang pinaka pangkaraniwan at abot-kayang species na may katamtamang antas ng paglilinis. Ang bahagi ng protina dito ay maaaring maabot sa pinakamahusay na kaso 89%, karaniwang kasama rin ang isang disenteng halaga ng lactose (mula sa 4% hanggang sa 52%) at fat (1-9%). Malinaw na hindi angkop para sa mga taong may lactase intolerance, ngunit para sa ibang mga tao ito ay isang mahusay na gumaganang protina.

Pinakatanyag na whey concentrates:

• 100% Whey Gold Standard (Optimum Nutrisyon)
• 100% Purong Titanium Whey (SAN)
• Prostar 100% Whey Protein (Ultimate Nutrisyon)

2. Ihiwalay

Ihiwalay ng whey protein (WPI) - de facto ito ang parehong concentrate ngunit na may mas mataas na antas ng paglilinis. Ang protina dito ay nasa 90-95% (sa pagsasanay na higit sa 93%, mahirap hanapin), ang lactose ay mas mababa kaysa sa nakaraang form (0,5-1%) at ang parehong dami ng taba. Mas mahal kaysa sa pag-isiping mabuti, na inilapat ng mga walang lactose intolerant, pati na rin ang higit pang mga propesyonal na atleta sa pagsasanay na may pagkakaroon ng kakayahang pampinansyal.

Ang pinakatanyag na whey isolates:

• ISO Sensation 93 (Ultimate Nutrisyon)
• Titanium Isolate Supreme (SAN)
• Nectar (MHP)

3. Hydrolyzate

Whey protein hydrolyzate (WPH) - ang ganitong uri ng whey protein ay bahagyang na-fermented, at bagaman ang porsyento ay medyo mas mababa kaysa sa ihiwalay (mga 90%), mayroon itong mas mataas na rate ng pagsipsip. Ito ay isang hindi gaanong pagpipilian sa alerdyik, ngunit medyo mahal. Dahil sa pagbuburo mayroon itong mapait na lasa, hindi katulad ng nakaraang dalawang uri, na katangian ng gatas.

Pinakatanyag na whey hydrolysates:

• 100% Hydrolyzed Whey Protein (Pinakamainam na Nutrisyon)
• Platinum Hydro Whey (Optimum Nutrisyon)
• Iso Whey Zero (BioTech)

Anong uri ng protina ang pipiliin at bakit? Ang karamihan sa mga atleta na may mga problema sa lactose tolerance fit concentrate ng whey protein: ito ang presyo ng ratio / pagganap ay malapit sa pinakamainam. Sa pananaw na ito, ang pangangailangan na ihinto ang kanilang pansin, ceteris paribus, mas maraming ipinapakita sa merkado ang maraming mga kalidad na produkto mula sa bilang ng mga concentrate.

Sa pagkakaroon ng mga oportunidad sa pananalapi maaari mong subukan ang ihiwalay na protina ng whey protein at hydrolyzate, mas epektibo ang mga ito sa pagpapatayo (pagpipilian para sa mga miyembro ng bodybuilding at fitness, naghahanda para sa mga kumpetisyon). Kung ang mga paghihirap sa lactose mas mainam na gumamit ng ihiwalay (kung saan ang pinakamaliit).

Ang pang-araw-araw na kinakailangan ng protina

Ang pang-araw-araw na kinakailangan ng protina sa mga atleta ay isang komplikadong isyu, na kung saan ay nasira na ang maraming mga kopya. Sporty sa panitikan madalas mong makita ang figure ng 2 gramo ng protina bawat 1 kg ng sariling bigat ng atleta. Sa katunayan, ang saklaw na ito ay maaaring pahabain mula 1.5 g hanggang 3 g bawat 1 kg ng bigat ng katawan. Ang lahat ay nakasalalay sa tindi ng pagsasanay at mga indibidwal na katangian ng trainee, pati na rin ang mga layunin nito: simple, upang makakuha ng timbang ay isang bagay, ngunit upang subukang pumasok sa isang tiyak na kategorya ng timbang ay iba pa. Napakaraming nagpapayo na ituon ang iyong damdamin, lalo na sa layunin na paglaki ng mga resulta sa palakasan o kawalan nito. Batay dito upang ayusin ang dami ng protina sa diyeta at ang kabuuang nilalaman ng calorie.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pinakakaraniwang pagsasanay, ang kabuuang araw-araw na halaga ng protina sa panahon ng masinsinang pagsasanay sa lakas ay dapat na:

• Para sa paglaki ng kalamnan: 2.5 g bawat 1 kg ng bigat ng katawan
• Upang masunog ang taba: 2 g bawat 1 kg ng timbang sa katawan

Iyon ay, kung timbangin mo ang 80 kg ang kabuuang pang-araw-araw na pangangailangan para sa protina kung ang timbang ay 200 g. Mangyaring tandaan na ito ay isang pangkaraniwang kinakailangan ng protina mula sa lahat ng mga pagkaing kinakain mo sa araw, at hindi lamang mula sa protein ng sports sa protina. Kasama sa mga pagkaing protina ang karne, isda, itlog, keso, mga produktong bean. Halimbawa, sa 100 g ng dibdib ng manok ay naglalaman ng 25 gramo ng protina. Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano makalkula ang dami ng protina sa mga produktong nabasa sa artikulong ito. Ang average na protina ng mga ordinaryong produkto ay dapat na hindi bababa sa 60-70% ng pang-araw-araw na halaga ng protina. hindi mo kailangang abusuhin ang isang pagkain sa palakasan upang makapinsala sa natural na pagkain.

Ang paggamit ng whey protein

Ang kumpleto sa garapon ng protina ay mas malamang na mag-scoop (scoop), na karaniwang tumatanggap ng 30 g ng dry powder. Mangyaring tandaan na ang 30 g ay ang kabuuang masa ng pulbos, sa halip na purong protina. Kung, halimbawa, ang whey protein ay naglalaman ng 80% na protina sa isang scoop ay 24 gramo ng purong protina. Alinsunod dito, para sa pagkonsumo ng 50 gramo ng protina kailangan mong kumain ng dalawang murang protina ng patis ng gatas. Mas mahusay na hatiin sa 2-3 na pagkain.

Pinakamainam na paggamit ng protina:

• Kaagad pagkatapos magising, upang mapagtagumpayan ang mga kahihinatnan ng catabolism sa gabi, na nagbibigay sa katawan ng isang "mabilis" na dosis ng mga amino acid.
• Sa araw sa pagitan ng mga pagkain (mas mabuti bago ang pagsasanay).
• Mga 1.5 oras bago ang pag-eehersisyo (hydrolyzate at para sa kalahating oras).
• Kaagad pagkatapos ng pagsasanay (o pagkatapos ng 30-40 minuto, kung ang atleta kaagad pagkatapos ng isang sesyon ng pagsasanay ay kumuha ng mga BCAA).

Para sa oras ng pagtulog na "mabilis" na whey protein ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Sa gabi mas mahusay na kumuha ng kasein o kumplikadong protina (isang halo ng hinihigop at "mabagal" na protina). Ang pamamaraan na ito ay titiyakin ang supply ng mga amino acid sa pagtulog sa oras ng gabi.

Ang paggamit ng whey protein sa mga araw ng pag-eehersisyo:

• unang araw - umaga
• ang pangalawang pamamaraan - paunang pag-eehersisyo
• ang pangatlong pamamaraan pagkatapos ng pag-eehersisyo

Kung kinakailangan, ang mga karagdagang pamamaraan ng whey protein sa araw ng pagsasanay ay maaaring nasa pagitan ng pagkain.

Ang paggamit ng whey protein sa mga araw ng pahinga:

• unang araw - umaga
• pangalawang pagtanggap - sa pagitan ng Almusal at tanghalian
• ang pangatlong pamamaraan sa pagitan ng tanghalian at hapunan

Nangungunang 10 mga protina ng whey

Ang mga patakaran ng pagluluto at paggamit ng protina

1. Upang maihanda ang isang paghahatid ng protina na makinis kailangan mo ng 30 gramo ng protina pulbos (1 scoop).
2. Maaari mong baguhin ang paglilingkod nang mag-isa, ngunit tandaan iyon ang katawan ay hindi maaaring digest ng higit sa 30 gramo ng protina bawat pagkain. Kaya't gamitin sa isang hakbang mula sa isang malaking halaga ng whey protein na walang kahulugan.
3. Para sa isang makinis na protina, paghalo ng pulbos ng protina sa isang shaker o blender, pagdaragdag ng 250-300 ML ng tubig o mababang taba ng gatas. Kung mayroon kang isang hindi pagpaparaan sa lactose, na natutunaw ang protina sa tubig lamang.
4. Kapag gumagawa ng isang cocktail, siguraduhin na ang pulbos ay natunaw hanggang sa isang homogenous na masa na walang mga bugal. Ang hindi kumpletong paglusaw ng tuyong produkto ay maaaring makapinsala sa pagsipsip nito.
5. Sa paghahanda ng cocktail huwag gumamit ng mainit na likido, kung hindi man ang protina ay makakulong at mawawala ang ilan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
6. Kapag kumukuha ng whey protein pagkatapos ng pag-eehersisyo, maaari mo itong matunaw sa tubig, at sa katas (ang pagpipiliang ito ay hindi angkop sa pagkawala ng timbang). Ang katas ay isang mapagkukunan ng simpleng mga karbohidrat, na kasama ng mabilis na protina ay magbibigay sa iyong katawan ng tulong para sa paglaki ng mga kalamnan.
7. Bilang pagpipilian, maaari ka ring magdagdag sa isang protina iling iba pang mga sangkap, tulad ng mga berry, saging, mani, atbp. Lalo na nakakatulong kapag sa oras ay nababagabag ang lasa ng protina. Kahit na sa kasong ito maaari kang bumili ng ilang mga lata ng protina sa iba't ibang mga lasa at kahalili sa pagitan nila.
8. Maaaring magamit ang pulbos ng protina para sa pagluluto ng malusog na panghimagas na protina. Halimbawa, maraming gustung-gusto na maghurno ng mga muffin ng protina o casseroles - sila ay matamis at masustansya. Ang katotohanan na halaga ng protina sa kasong ito ay magiging mas mababa.
9. Kadalasan ang pang-araw-araw na rate ng whey protein ay nahahati sa 2-3 na pagkain: umaga, bago ang pagsasanay at pagkatapos ng pagsasanay. Kung plano mong kumuha ng whey protein isang beses sa isang araw, mas mahusay na gawin ito pagkatapos ng pag-eehersisyo.
10. Kung nais mong mawalan ng timbang, pinapayagan na palitan ang isang solong pagkain ng whey protein, ngunit kailangan mong kontrolin ang iyong pang-araw-araw na diyeta sa pagkonsumo ng sapat na dami ng mga bitamina, mineral at nutrisyon. Tandaan na ang protina ay isang Pandagdag lamang at hindi isang kapalit ng totoong pagkain.

Paano makalkula ang gastos sa pananalapi ng protina?

Kamag-anak sa iba pang mga sports nutrisyon na produkto whey protein ay may abot-kayang gastos. Ngunit sa anong gastos sa pananalapi ang kailangan mo upang makalkula sa katotohanan?

Kalkulahin natin ang gastos bawat paghahatid ng whey concentrate at whey isolate-halimbawa ng mga tanyag na tagagawa: Prostar 100% Whey Protein (Ultimate Nutrisyon) at Isolate Supreme (SAN). Magkano ang gastos upang magkaroon ng isang paghahatid ng protina iling?

Pag-isiping mabuti ang Prostar 100% Whey Protein (Ultimate Nutrisyon)

Ang halaga ng package na Prostar 100% Whey Protein (2.4 kg), na may kasamang 80 servings, ay 2900 rubles. Yan ay, ang gastos sa bawat paghahatid ng whey concentrate ay $ 36. Ang isang paghahatid ay 25 g ng protina at 120 kcal. Gumagalang 3 servings ng whey concentrate (75 g protein) ay nasa saklaw na 110 rubles.

Ihiwalay ang Titanium Isolate Supreme (SAN)

Ang halaga ng pag-iimpake ng Titanium Isolate Supreme (2.3 kg), na kinabibilangan ng 75 servings, ay 4,900 rubles. Yan ay, ang gastos sa bawat paghahatid ng ihiwalay na protina ng whey protein ay 65 rubles. Ang isang paghahatid ay 27 gramo at 110 calories. Masunod na 3 servings ng ihiwalay na protina ng whey protein (81 gramo ng protina) ay nasa saklaw na 200 rubles.

Siyempre, magkakaiba ang mga presyo depende sa mga tukoy na tatak. Halimbawa, kinuha ang ilan sa mga pinaka-karaniwang produkto upang ipakita ang mga kinatawan na numero ng gastos ng pagkonsumo ng whey protein.

Whey protein at iba pang sportpit

Ang protina ay madalas na isa sa mga pangunahing elemento ng pag-eehersisyo ng diyeta (kasama ang kalidad ng mga likas na produkto na hindi siya maaaring mapalitan). Ang Whey protein ay katugma sa lahat ng mga uri ng nutrisyon sa palakasan at mga suplemento sa palakasan. Gayunpaman, ang ilang mga patakaran sa pagpasok ay kailangang malaman:

• Hindi dapat kumuha ng protina nang sabay sa mga amino acid tulad ng BCAAs at ordinary. Dapat na huminto sa pagitan ng paggamit ng mga amino acid at protina na 30-40 minuto, dahil ang kakayahan ng katawan na sumipsip ng mga amino acid ay may mga limitasyon nito at ang dalawang produkto ay maaaring makapigil sa pagsipsip ng bawat isa.
• Maaaring patakbuhin ang parallel na pagtanggap ng protina at nakakuha, ngunit muli hindi upang abalahin ang mga ito sa isang paghahatid (sa weight gainer protein at naglalaman ng)
• Ang mabilis na whey protein ay natupok sa gabi. Bago matulog ay mas mahusay na uminom ng kumplikadong protina o kasein.

Anumang iba pang mga protina upang mapalitan ang patis ng gatas? Ang Whey protein ay isang protina ng hayop na may mahusay na komposisyon ng amino acid, na kinikilala din ng mabilis na pagsipsip (taliwas sa kasein). Ang mga nagtatrabaho na pag-aari ay katulad sa kanya sa unang lugar na karne at itlog (ang pinakamahusay sa komposisyon ng amino acid) na mga protina. Totoo, at mas malaki ang gastos nila kaysa sa karaniwang ihiwalay ng whey.

10 mga katanungan at sagot tungkol sa whey protein

1. Whey protein ang nakakapinsalang kemikal?

Ang Whey protein ay ginawa mula sa natural na hilaw na materyales, Ang "kimika" ay hindi hihigit sa mga produktong pagawaan ng gatas mula sa tindahan (na maaari ring magdagdag ng lasa, atbp.). Sa pamamagitan ng paraan, ang mga uri ba ng protina na may natural na lasa (kakaw, halimbawa) o kahit na wala sila.

Kadalasan ang mga protina ng palakasan na pinayaman ng mga bitamina, mineral, enzyme para sa panunaw at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya't ang mga produktong ito ay maaaring ligtas na matawag na kapaki-pakinabang para sa mga taong nakakaranas ng makabuluhang pisikal na pagsusumikap.

2. Gaano kabisa ang whey protein para sa paglaki ng kalamnan?

Oo, mabisa. Bukod dito, kung ihinahambing mo ang perang ginastos at kapaki-pakinabang na epekto, ang whey protein concentrate ang pinakamabisang uri ng sportpit. Ang Whey protein ay may mahusay na komposisyon ng mga amino acid, mabilis at mahusay na pagbibigay ng kanilang katawan.

Sa karagdagan, upang makuha ang halagang ito ng protina (at mga amino acid, ayon sa pagkakabanggit) mula sa natural na pagkain lamang ay labis na may problema, magreresulta ito sa isang malaking pag-load sa digestive system. Mas mahusay na isama sa iyong sports diet protein at ibigay sa iyong katawan ang mga bloke ng gusali upang makabuo ng kalamnan.

3. Gaano kabisa ang whey protein para sa pagbawas ng timbang?

Sabihin nating, nagtataguyod ng whey protein ang pagbawas ng timbang. Ang Whey protein siyempre ay hindi maaaring tawaging produkto # 1 para sa nasusunog na taba, ngunit isang tiyak na aktibidad sa direksyong mayroon ito.

Ang epektong ito ay dahil sa maraming mga kadahilanan:

• upang matunaw ang mga fatty acid na kinakailangan ng mga enzyme (mga protina din), ayon sa pagkakabanggit, ang paggamit ng protina sa katawan ay magbibigay ng proseso ng pagsunog ng taba ng mga kinakailangang sangkap;
• binabawasan ng protina ang gutom at pinapabagal ang pagsipsip ng mga carbohydrates;
• sa paglagom ng protina, muli, nangangailangan ng lakas upang makuha ito, maaaring magamit ng katawan kabilang ang enerhiya mula sa pagproseso ng taba.

4. Ito ay mas mahusay na kumuha para sa paglago ng kalamnan: nakakakuha ng timbang o protina?

lahat nakasalalay sa uri ng katawan ng atleta, tinukoy na genetiko. Sa mga endomorphic at mesomorphic na uri ng katawan mas mainam na kumuha ng protina: muscular by nature mesomorph sobrang lakas ng mga karbohidrat na nakapaloob sa nakakuha ng timbang, hindi lamang kailangan ito at sa gayon ay mabubuting umunlad; at ang nakakuha ng endomorph ay masama lamang: ang tao, na may hilig sa nakakuha ng bangkay ay magbibigay ng mga bagong layer ng taba.

Sa ectomorphy ang sitwasyon ay magkakaiba: ang bigat (parehong Pangkalahatan at partikular na kalamnan) ay ibinibigay sa kanya na may labis na paghihirap, at ang enerhiya na nakuha mula sa pagkuha ng nakuha ay makakatulong na isulong ang prosesong ito, ang kombinasyon ng mga protina + carbs sa kasong ito, mas mahusay kaysa sa protina lang.

5. Ang Whey protein ay mas nakakasama o mas mabuti?

Para sa isang malusog na tao na regular na nag-eehersisyo, o nakakaranas ng anumang iba pang mga makabuluhang pisikal na aktibidad na protina (patis ng gatas o anumang iba pa) hindi tiyak na kapaki-pakinabang. Ang potensyal na peligro (kung mayroon man) ay nawawala maliit.

Suliranin ang pinakakaraniwang mga problema sa pantunaw dahil sa hindi pagpaparaan ng lactose o anumang iba pa. Sa kasong ito, kailangan lamang palitan ang concentrate ng whey protein upang ihiwalay, o ang hydrolyzate ay hindi gaanong nakakalason na mga form. Ang hydrolyzate ay nasisipsip nang higit pa at mas madali dahil sa ang katunayan na ang protina sa loob nito ay bahagyang na-ferment (mas kaunting pilay sa digestive tract).

Ang teoretikal na pinsala mula sa pag-inom ng protina ay posible sa pagkakaroon ng mga tiyak na problema sa kalusugan. Sa kasong ito, kinakailangan na kumunsulta sa doktor bago kumuha. Kaya, ang iyong sariling karaniwang diskarte sa pagpasok ng sportpit, siyempre.

6. Mahalaga bang kumuha ng whey protein nang walang ehersisyo?

May katuturan ang paggawa nito sa pagkakaroon lamang ng makabuluhang pisikal na pag-load na hindi sinusuportahang kalikasan sa buhay ng tao. Trabahador sa konstruksyon sa trabaho, manggagawa sa kalsada o minero - mga halimbawa ng mga kaso kung saan ang whey protein ay nagkakahalaga ng pagkuha at walang palakasan. Kung ang masipag na pag-eehersisyo ay hindi, kung gayon hindi kailangang isama ang dami ng protina na ito sa diyeta: ang katawan na hindi mo kakailanganin at marahil ay hindi ka lulubog.

Ang isang pagbubukod ay maaaring mga kaso kapag kumakain ka ng sapat na protina mula sa regular na pagkain (halimbawa, huwag kumain ng karne, isda, cottage cheese, keso). Sa kasong ito makatuwiran na kumuha ng protina ng palakasan upang mabawi ang kakulangan ng mga amino acid.

7. Maaari ba akong kumuha ng whey protein sa mga problema sa bato?

Sa kaso ng mga seryosong problema sa bato (pagkabigo ng bato, halimbawa) mula sa pag-inom ng whey protein kinakailangan na pigilin. Ang kalusugan ay mas mahalaga kaysa sa iba pang mga bagay, at kasama ang mga resulta sa palakasan.

8. Maaari ba akong kumuha ng whey protein na may lactose intolerance?

Maaari mong, ngunit huwag lamang mag-concentrate, kung saan naglalaman ito ng lubos. Ang tamang desisyon sa kaso ng hindi pagpayag na kunin ang ihiwalay kung saan ang lactose ay hindi hihigit sa 1%.

9. Kailangan ko bang kumuha ng mga batang babae ng whey protein?

Oo, ang mga batang babae sa mabibigat na pagsasanay na may "iron" ay kailangan din ng mas mataas na paggamit ng protina, bilang mga kalalakihan, ang pagkakaiba lamang ay dahil sa mas kaunting timbang sa sarili at mas kaunting kalamnan na dosis ng whey protein ay maaaring mabawasan.

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso mula sa pagkuha ng sportpit ay dapat na inabandona. At ang natitira - lahat kapareho ng mga lalaki.

Lahat tungkol sa paggamit ng PROTEIN PARA SA MGA DALA

10. Kailangan ko bang kumuha ng whey protein para sa mga nagsisimula?

Matapos ang pagsisimula ng pagsasanay ng baguhan na 1-2 buwan ay magiging mabilis na pag-unlad sa mga termino ng kuryente, halos hindi binabago ang hitsura: ito ay isang tinaguriang panahon ng pag-unlad ng neurological kapag natututo ang Central nerve system na magsagawa ng ilang mga ehersisyo. Ito ay sa pamamagitan ng nasabing pagsasanay ng lakas at lumalaki sa halos zero weight gain.

Sa hinaharap, upang umunlad dapat kang magkaroon ng sapat na protina sa diyeta - at diyan darating ang kita sa whey protein.

Tingnan din ang:

• Protina para sa pagbaba ng timbang at paglaki ng kalamnan ang lahat ng mahalagang malaman
• Creatine: bakit kailangan ng kung sino ang kukuha, makikinabang at makakasama, ang mga patakaran ng pagpasok
• L-carnitine: ano ang pakinabang at pinsala, ang mga patakaran ng pagpasok at pagraranggo ng pinakamahusay